Keitto nuudeleilla kanaliemessä "Kana munalla" (painekattila Brand 6050)

[ei]

Keitto nuudeleilla kanaliemessä "Kana munalla" (painekattila Brand 6050)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kananrinta tai puoliruho
Perunat	4 asiaa.
Vermiselli "hämähäkkilinja"	3 rkl. l.
Suola, pippuri, laakerinlehdet, tuoreet yrtit	maku
Kuivat yrtit (selleri, persilja, vihreä sipuli)	nipistämällä
Kuuma vesi	1,5 litraa
Kovaksi keitetty muna	palvella

Keittomenetelmä

• Aloitin illallisen valmistamisen tänään. Ajatuksena oli leikata kananrinta ja keittää keitto puoliksi, keittää toinen puoli ja laittaa se salaatin päälle. Mutta rinta ei ehtinyt sulattaa kunnolla yön yli. Keitto päätettiin keittää koko kananrinnasta * eikä likaantua.
• Joten pesin sen (rinnan), kuivatin sen paperipyyhkeellä ja heitin sen suoraan sellaisenaan painekattilan kulhoon iho alaspäin.
• Voi kulho ei voideltu.
• Kytkin Fry-Chicken-tilan päälle ja lämmitin rintaa 15 minuutin ajan. Poisti paistotilan käytöstä.
• Hän kaatoi 1,5 litraa (niin että koko rinta peitettiin) kuumaa vettä lämpöpottista. Ei suola!
• Kytkin keittotilan päälle - 20 minuuttia (tämä on ainakin minun kappaleessani!) Ja menin rakentamaan poikiani kanssa pyramideja.
• Painekattilan signaalin jälkeen vuotan paineen manuaalisesti **.
• Liemi tuli rikas, puhdas, ei ollut edes aavistusta "vaahdosta".
• 
• Poistin rinnan liemestä, koska tarvitsin vielä salaattia.
• Liemessä heitin perunoita, leikattu kuutioiksi (Bernerissä leikkaamalla 10 mm), vermikelliä ja kuivia yrttejä + pala laakerinlehteä. Suolattu.
• 
• Kytkin päälle puuron / höyryn kypsennystilan - 6 minuuttia (käytä SOUP-tilaa uusimmissa painekattiloissa).
• Signaalin jälkeen vapautin paineen uudelleen manuaalisesti.
• Laitoin tuoreita yrttejä ja suljin kannen 2 minuutiksi - hautua.
• 
• Tarjoillessani lisäsin lautaselle pienen kananlihan, hienonnettua tuoretta vihreää sipulia ja viipaletta keitettyä munaa. Hän tarjoili krutonkeja keitolle leivän sijaan.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

* Voit käyttää puolet kanan ruhosta, jos olet esimerkiksi liian laiska leikkaamaan sitä.

** Kun paine vapautettiin, luulin, että koko kansi peitettäisiin liemellä, koska se kiehui ja laskeutui painekattilan sisään. Mutta hän osoittautui puhtaaksi

[Ksyusha]

Ystäväni söivät niin. Keitin vain liemen Orsyushassa, tein Brandikissä paistettua porkkanaa sipulilla, tein siellä nuudeleita, paistin sen, kaadin liemeen ja purin lihan, keitin sen kiehuvaksi paistinpannussa. Irrotettu, suljettu kansi, kirjaimellisesti 10-15 minuuttia ja keitto on valmis. He sanoivat: Lisäsin tyylikkäästi vihreää teetä lautasiin.
Jotta , Ksyusha, sinä ja minä ruokimme tänään perheemme melkein samalla yliluonnollisella.

[Tan]

NOIN, Tan, siistiä!

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos ideasta!

Sarjan keitto: yksinkertainen ja tyylikäs! Rakastan sellaisia ​​vaatimattomia keittoja, nopeita ja ravitsevia!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Miksi filosofoida? Silti peruskoulu on maukasta ja terveellistä.

Tänään otin kattilan jääkaapista ennen illallista, ja keitto jäätyi melkein kuin hyytelö.

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Miksi filosofoida? Silti peruskoulu on maukasta ja terveellistä.

Tänään otin kattilan jääkaapista ennen illallista, ja keitto jäätyi melkein kuin hyytelö.

Siksi paistan vermikelliä niin, että se ei turvota paljon keitossa toisena päivänä.

[Tan]

Tan, ei, vermikelli ei ole turvonnut. Joten laitoin sen yhdessä perunoiden kanssa niin, että se imee nestettä ja turpoaa heti kypsennyksen aikana. Sitten se pysyy muuttumattomana.Tämä liemi on niin rikas kananrinta, että voit jopa leikata sen jääkaapista veitsellä.