Kosketusgrillin valinta

[Tanyulya]

Tanyulya, se ei tietenkään näe paksuutta. Minusta tuntuu, että olen yksinkertaisesti kuivaamassa ne, koska kuvia katsellen minusta tuntuu, että ne eivät ole ollenkaan paistettuja.
Nyt se osoittautui paremmaksi ja yhtä paksuksi kuin kuvassa. Paistettu noin 12 minuuttia. Jauheliha on kefiristä hyvin märkä, ja se antoi mehua, ja aluksi ne kelluvat hämmästyneinä, kondenssivesi tippuu kannesta, enkä tiedä, mistä minuutista raidat alkavat näkyä.
Minusta tuntuu, että viemärikapasiteetti on liian pieni. Korvasin lisää kauhaa, en tiedä miksi tarvitsin sitä, mutta se tuli pakettiin.

Paistan ajoissa 8-12 minuuttia grillin lämmityksestä riippuen. Aluksi leikkeleiden valmius tarkistettiin lämpömittarilla, nyt ulkonäön suhteen.
Tarvitset kauhan toiselle levylle, kun avaat grillin 180 astetta grilliä varten.

Voi, tämä on tämä kauha, ja minä kierrin sen, kierrin sen ja laitoin sen kaappiin.

Päätin valmistaa maitokutista.
Täällä meidän piti aloittaa hänen kanssaan. Keitin 10 minuuttia. Se näyttää raidalliselta ja samalla ei ole valmis, mutta tämä on huijausta. Kun se jäähtyi hieman, yritin sitä. Mehukas ja makea. Herkullinen. Maukkaampi kuin kotletit, jotka maistuvat helvetiltä, ​​tietää mitä tapahtui. Kun se on täysin viileä, ehkä se on virkistävää. aivan kuten rypäleet. Pidin siitä paljon enemmän kuin paistinpannussa. Siellä ne ovat hitaita, mutta myös maukkaita. Mutta ei aivan niin.
Näyttää siltä, ​​että jauhelihaa oli syytä lyödä vähän kauemmin. Tai ohita se uudelleen lihamyllyn läpi (otin sen valmiiksi). Minulle osoittautunut on edelleen töykeä. Ja mikä tärkeintä, sinun on totuttava optiseen illuusioon, ettet ole valmis.
Ehkä se on vain minun ongelmani ...
Nyt, ainakin osta viipale, leikkaa se samaan paksuuteen ..

Kaiken kaikkiaan keitin normaalia mehukkaita leivonnaisia ​​eikä ohuita. Yli 2 senttiä varmasti. Älä mittaa sitä enää, he söivät sen. Hän teki sen lämmittäen maksimissaan. Heti kun lihamehu juoksi, mikä ei ole ollenkaan haitallista rasvaa, nostin kantta hieman vähentäen tuotteen painetta. Muutaman minuutin kuluttua voit jo päästää hänet menemään - mikään ei juokse. Käännin kyljykset ympäri (ehkä minun ei pitänyt olla?) Ja lasin kannen uudelleen. Pienen ajan kuluttua poistin lämpötilan, jotta se vain ruiskuttaa hiljaa. Kaikki ruoanlaitto kesti noin 15 minuuttia.
Ei pitänyt termostaatin toiminnasta. Mielestäni koko asteikko on ehdollinen, kuten hänen työnsä. Hän katkaisee lämmityksen 240 ° C: ssa ja käynnistyy vasta 180 ° C: ssa. En huomannut tarkalleen, mutta jotain sellaista. Grilli muuttuu hiljaiseksi eikä se grillaa, joten 180 ° ei ole. Näin se toimii kaikilla lämpötila-alueilla. Mutta voit kiertää sen käsilläsi, minkä tein. Kypsennysaika kestää vähän, alkuun valmistautuminen ja peseminen vie kauemmin. Paneelit eivät selvästikään ole parhaita kattavuuden suhteen, et voi pestä sitä niin helposti, ja sinun on höyrytettävä paistinpannu jäähdytyksen jälkeen sen poistamiseksi. En pyyhi sitä kuivalla paperipyyhkeellä, koska luulen, että voit naarmuttaa sitä. En usko arvioivan paneelien paksuutta, mutta se olisi voinut olla paksumpi. Jos sinun täytyy kokata lisuke, niin alat valittaa, että niitä ei ole toista sarjaa.
Levy on täynnä lämpötilojen valheita. He puhuvat 260: stä, jotka eivät ole mittakaavassa, siitä, että se on jo lämmennyt, vaikka lämmityslamppu palaa, ja asetettaessa 210 he puhuvat 190: stä. Mukana on erittäin vakuuttamaton video. No, vaikutelma on melko normaali, laadun suhteen ja huonompi, luultavasti. Ruoanlaitossa en roiskunut mitään ympärillä, mutta en ole vielä paistanut kananreitä ja reitä.

Arkady, onnittelen sinua syntymäpäivästäsi! Ja tietysti sillä, että leikkesi ovat hyviä.
Pestä se, kyllä ​​... on vaikeaa, pestään VVKesha yksi, kaksi kertaa, GFeffien pesu kestää kauan, levyt alustavasti liottamalla.260 ei näytä olevan, enint. 240, minusta näyttää siltä, ​​että he ovat siellä, mutta GF 200: ssa, 220: ssa ei ole ... Joskus 150-vuotiaana hän sanoo, että äiti ei itke.
Jostain syystä kananosat "ampuvat" aina rasvalla, en todellakaan pidä tästä liasta, joten paistan niitä VVK: ssa.
Vaikka olen yleensä tyytyväinen heihin, pidän todella paninista lihasta, kalasta ja shawarmatyyppisistä voista.
Jaa parhaat käytännöt,

Hyvät naiset, haluan esittää teille muutaman kysymyksen kosketusgrillistä.
Olemme jo päättäneet tilata, mutta olemme huolissamme parista kysymyksestä
Onko lisälevy ilman kylkiluita tärkeä?
Mikä on paras paistinpannun koko?

Onko lisälevy ilman kylkiluita tärkeä?

Sillä, minulle tärkeä.

Mikä on paras paistinpannun koko?

Täällä päätät perheesi ruokahalun perusteella.

Ja mihin tämä levy on tarkoitettu?
Ja sitten jo, ja millaisella grillillä, paitsi Shteba, on se? En löydä jotain.
Perheen ruokahalut ovat ... hyvin, keskimääräisiä. Sitten kysyn toisella tavalla, 4 hengen perhe, keskimääräinen ahmaus, millainen paistoalue on hyvä?

Noin 320x260 mm on hieno ... kolmelle. 3 kalapihviä. Mutta jos kaikki eivät ole terveellisiä, siihen mahtuu 4. Jos teet kyljyksiä, niin niitä riittää jo neljälle.

Hei kaikki! Tilasin Steba FG70: n, odotin viikkoa, mutta kävi ilmi, että tilaukseni oli sekava, ja siihen mennessä, kun se löydettiin, grillit olivat ohi. Luin kaiken viikon ajan, katsoin ja löysin sen kloonin - Severin KG 2392. Päätin) Se on saman arvoinen, teho ja muotoilu, kaikki on käytännössä sama. Mutta siinä on 2 sileää ja 2 aallotettua levyä. Kaikki muuttuu hyvin yksinkertaisesti. Pidän levyjen päällystyksestä hyvin suoraa, sitä hierotaan kerralla, levyt ovat paksuja ja itse grilli on raskas. Tämä on plus. Kaikki on tehty hyvin, rakentaminen on vakavaa. Mikään ei heilua, pyyhi tai haise. Yläkansi avautuu grilliin, raclettitelineiden asemat ovat useita korkeita, ja se lukittuu suljettuun asentoon! Minulla oli RUSSELL HOBBS 17888-56, joten kaikki paloi yhdessä kulmassa kerralla, siellä ei voi paistaa lihaa, on mihin verrata. Se näyttää olevan voimakkaampi kuin Severin. Jälkimmäinen ei polta mitään, ja minua häiritsee se, että kun tuote antaa mehua, se paistaa hitaammin pohjalevyllä. En tiedä, ehkä se on oikein. Kirjoita asiantunteville ihmisille, onko tämä normaalia?) Paistettua kesäkurpitsaa, paprikaa, kalaa, kaikenlaisia ​​kanan yksityiskohtia, super kupaty.
nämä ovat mitat sisätiloissa
hän on puhdas)
yksi sileistä levyistä
kanaa kiinalaisessa ja muussa) marinadissa, paistettu 5 minuuttia enintään + 5 2/3 asteikolla, hyvin syötävä))) Filetti kreikkalaista salaattia varten - 5 minuuttia!
Olen tyytyväinen grilliin. Toivon, että olemme ystäviä pitkään)))

Viileä grilli! Kun ostat sinut! anna sen miellyttää ja palvella pitkään!
Ja minä, tällainen kana, en nähnyt tätä grilliä, kun tilasin Shteban itselleni, parametrit ovat täsmälleen samat, ja hinta on miellyttävämpi 30 prosenttia. Muuta järjestystä tai jotain

Kiitos paljon!

Jälkimmäinen ei polta mitään, ja minua häiritsee se, että kun tuote antaa mehua, se paistaa hitaammin pohjalevyllä. En tiedä, ehkä se on oikein. Kirjoita asiantunteville ihmisille, onko tämä normaalia?) Paistettua kesäkurpitsaa, paprikaa, kalaa, kaikenlaisia ​​kanan yksityiskohtia, super kupaty. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=274505.0

Hei! Ostin myös saman grillin toisena päivänä, mutta en silti voi tottua siihen. Paistin siinä kananfileetä, se osoittautui erittäin kuivaksi ja kesti kauan. Jostain syystä paistamisen aikana muodostunut mehu ei valunut pannuun, minkä seurauksena kaikki mehu paloi levyllä, nesteen keräysastia pysyi täysin kuivana ja puhtaana. Lihaa ei paistettu, vaan haudutettiin. Ja jos pidät lihaa kauemmin, kunnes kaikki neste on haihtunut, se kuivuu. Osoittautuu, että ruokahalua antavan grillikuoren saamiseksi sinun on paistettava lihaa pitkään, mutta siitä tulee sitkeä ja kuiva, ja jos saat sen aikaisemmin, se osoittautuu yksinkertaisesti haudutetuksi ilman kuorta. Sitten yritin paistaa siipiä, paistettuja 40 minuuttia, uunissa tai paistinpannussa se olisi ollut nopeampi. Ajattelin, ehkä kun filee oli paistettu, grilli ei lämmennyt tarpeeksi, vaikka ohjeissa sanotaan, että jos vihreä valo syttyy, grilli on lämmennyt vaadittuun lämpötilaan.Ennen siipien paistamista lämmitin grilliä noin 15 minuuttia, kun laitoin ne sisään, ne alkoivat palaa 5 minuutin kuluttua, mutta sisällä ne olivat luonnollisesti kosteita, lasin lämpötilaa ja kärsin 45 minuuttia, minkä seurauksena iho oli hiiltynyt, rasva ei taas valunut mihinkään , lava pysyy puhtaana. Se rasittaa minua, mihin lava on tarkoitettu? Joten rasvan pitäisi valua sinne. Lyhyesti sanottuna, vaikka olen pettynyt ruoanlaittoon pitkään, neste ei tyhjene, liha on kuivaa. Voitko kertoa tarkemmin, mitä keitit siinä ja kuinka kauan, missä lämpötilassa?

[GGK]

GGKOnko sinulla tällaisia ​​ongelmia Severin-grillin kanssa? 1800 teho? Paistavatko siivet 40 minuuttia? Ooh oyyy .. mutta saitko viallisen grillin?
Myös minä pidän toistaiseksi tilaamasta juuri tällaista grilliä, mutta parametrit näyttävät olevan melko hyviä.

niin outoa, en edes tiedä miten ... Kirjoitin kanasta kuinka keitin sen, ja se oli marinadissa, eli hyvin märkä. Onko lämpötilan säädin maksimissaan? Olisin varmasti yllättyneempi, jos KAIKKIA grillien aiheita eivät olisi lukeneet. Joku on erittäin onnellinen, mutta joku ei onnistu. Samalla grillillä. Ja yleensä, mitä 40 minuuttia?!?! Ei voi olla, että he kirjoittivat! Odota 15 minuuttia, kunnes se lämpenee?!?!

[Mirabel]

Mirabel, kyllä ​​hän on. Voi, en tiedä, ehkä viallinen, ehkä teen jotain väärin
Vivitaja kuinka kauan lämmität grilliä? En marinoinut fileetä, asettanut grillin maksimilämpötilaan, heti kun vihreä syttyi, laitoin heti fileen, mutta se hautui kanssani, mehu ei valunut pannuun, kun odotin näitä nauhoja grillistä, filee oli kuiva. Ja siipien kohdalla, päinvastoin, lämmitin enintään 15 minuuttia, marinoitin siivet etukäteen, joten 5 minuutin kuluttua ne muuttuivat mustiksi, mutta sisällä ne pysyivät raakana, hidastin vauhtia, mutta he kypsensivät 40 minuuttia, ehkä hidastin liikaa? Ja neste virtaa alas kuormalavallesi?

[Vivita]

Vivita, kerro lisää, kiitos, sanotaanko laatikossa, että se on valmistettu Saksassa? Minulla on kirjoitettu laatikon alaosaan: valmistettu Kiinassa - saksalaisten laatustandardien mukaan, eli valmistettu Kiinassa saksalaisten laatustandardien mukaisesti. Ostin myös jogurtinvalmistajan grillin kanssa, siinä sanotaan, että se on valmistettu Saksassa. Ehkä sinun on valmistettu myös Saksassa? Ja minulla on kiinaa, ehkä siksi minulla on ongelmia.

Kaikki on samalla tavalla kanssani. Tarvittavassa palvelussa tai myyjässä. Minun on vaikea ymmärtää, mitä kana voi tehdä grillissä 40 minuutin ajan)

Yritän piinata häntä viikonloppuna, jos kokkan myös pitkään, niin ilmeisesti minun on otettava yhteyttä

Pidän todella siitä, miten se paistaa. Ja sivustojen arvostelut eivät ole meidän, erittäin hyviä. Käännin jopa saksalaiselta sivustolta tarkoituksella)

[Vivita]

Vivita,
kyllä ​​kyllä, saksalaiset pitävät siitä erittäin paljon ja belge on tyytyväinen siihen.

Kehräsin jauhelihaa kanasta, päätin grillata yhden kappaleen, minun piti tarkistaa tarjous) ja halusin laittaa sen pois minuutilta. Tapahtui niin, että taas kana pala pala todennäköisesti reidestä, ripoteltu paprikaseoksella, puolella valkosipulinkynällä, sinapilla. Renderoitu Tein kaiken tämän grillin lämmetessä noin 2 minuuttia, valo sammuu, lämpötila oli korkein ja noin minuutin kuluttua laitoin lihan. En painanut sitä! Suolattu grillillä. Se höyrysi, mutta mehua oli hyvin vähän, joten se tippui tarjottimeen, en tiedä mitä siellä pitäisi olla. Se on 4 minuutissa Käännin sen ympäri, vielä 3 minuuttia noin 2/3 asteikosta.
Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa. Kaikkien 10 minuutin ajan !!!! Onnistuin vain vierittämään jauhelihaa. Luulen, että käännöksen jälkeen riitti minuutti.

Tytöt, mitä voit sanoa cuisinart-sähkögrillistä? Ehkä joku harjoittelijasta sanoo jotain tai puhtaasti teoreettisesti ... Tässä katson häntä

Ja ostin Travola SP-32 -grillin. Minulla on myös jotain, toistaiseksi mikään ei toimi. Kanafilee, kuten ei mitään, osoittautuu, mutta liha, en pidä lainkaan. Se oli jotenkin kovaa. Mehu virtaa siitä jatkuvasti ja sen alapuolella sitä ei paistettu, vaan höyrytettiin. Tytöt, jos jollakin on tällainen malli, auta minua selvittämään se. En voi selvittää, milloin grilli on käyttövalmis.En myöskään pysty selvittämään, kuinka lämpötila asetetaan, säätimessä on vain min ja max. Ja mikä on vähimmäis- ja mikä on suurin, ei ole ilmoitettu missään, ei ohjeissa tai Internetissä, en löytänyt. Minusta tuntuu, että kaikki ongelmani johtuvat väärästä lämpötila-asetuksesta.

Hurraa! Sain Travola SP-32 -grillini !!! Hän löi lihan, marinoi sielläkin. En asettanut aikaa paistamiseen, koska olin kiireinen vihannesleikkurin tutkimiseen (2 pakettia saapui samanaikaisesti), mutta noin 5 minuuttia. Liha osoittautui ihanaksi, mehukkaaksi, hieman vaaleanpunaiseksi, mutta paistettua !!

En voi selvittää, milloin grilli on käyttövalmis. En myöskään pysty selvittämään, kuinka lämpötila asetetaan, säätimessä on vain min ja max.

Yritä heilua ja odota 5 minuuttia

Hei. Luin koko Temkan, mutta en ymmärtänyt, tarvitaanko tätä eläintä kotona vai ei. Onko liha mehukas raidoilla?
auta minua kiitos. kaikista eläimistä sopivat hintaan ja voimaan. Tämä. mitä sanoa 7
🔗

Todennäköisesti ei ole jo merkitystä, mutta muut saattavat tarvita sitä. Minulla oli sellainen, nyt äitini asuu) Älä ota ilman lämpötilansäädintä, jos haluat paistaa lihaa ja kalaa. Lämpötila on heti korkein ja leivän paistaminen on kätevää, en edes tiedä mitä muuta on mahdollista, liha palaa siinä.

Hei! Minulla on Tefal Health Grill Comfort GС306012. Olen erittäin tyytyväinen siihen. Ei ole tarpeettomia harhaanjohtavia toimintoja, erinomainen öljypohja, erittäin kompakti, nopea, helppo puhdistaa. On ilo valmistaa sitä, vaaleanpunaisia ​​lohikakkuja 5 minuutissa. Possupihvit 8 aikuisen seuralle 15 minuutissa (2 välilehteä). Mikään ei pala, ei tartu. Tein chapatisia juustolla, tomaateilla ja yrtteillä, kaikki ihmettelivät, millainen namia se oli, et KOSKAAN voinut tehdä sitä paistinpannussa! Ja se on myös paratiisi niille, jotka laihtuvat aina (enkä tiedä mitä keittäisin Dukanilla ilman häntä), koska näen kuinka paljon öljyä virtaa kalasta ja lihasta, luulen kuinka söin sen aikaisemmin. Itse grilli ei voideltu öljy-nirazulla. Olen käyttänyt sitä joka toinen päivä puoli vuotta, ei yhtäkään naarmua. Ja hänellä on myös erittäin kätevä korkeuden säätö, esimerkiksi tupakoitavien osien osalta, sinun on oltava korkeampi, jotta ne eivät luiskahdu. Paistat ohuella viikunalla, ne hyppäävät ulos, kun suljet. Salasta kysyttiin, tarvitaanko sitä. Kirjoitin jo kuinka usein käytän sitä, tuomio ei ole! Tämä ei ole vohvelirauta, jossa et todellakaan voi tehdä ilman sitä. En koskaan paina mitään, kaikki on mehukas ja erittäin maukas. 200% rahan arvoinen

Ja hänellä on myös erittäin kätevä korkeuden säätö, esimerkiksi tupakoitavien osien osalta, sinun on oltava korkeampi, jotta ne eivät luiskahdu. Paistat ohuella viikunalla, ne hyppäävät ulos, kun suljet.

Tottuin paistamaan suuria asioita tavallisessa grillimoodissa, sulkemaan kannen ja samalla, ikään kuin nostamaan sitä ja laskemaan sen loppuun. En tiedä onko hän selittänyt sen selvästi. Aluksi pippuri lensi myös pois, kun suljin sen, mutta nyt kaikki on kunnossa.

Kyllä kyllä! ja paista koko pippuri? Haluamme paistaa suoraan kaasulla, uuh haju on sen arvoista. Leikkaan, en ole koskaan työntänyt kokonaisia ​​... Paprikat ovat nyt jättiläisiä

Leikkain, mutta ei ympyröinä, vaan segmentteinä ylhäältä alas - iso pippuri 3-4 osaan.

Kokeilin tänään uutta Silvercrest-grilliä (suunnittelin Stebu, sitten Domo, ja sitten tämä budjettiryhmä tuli käsivarren alle) Indikaattorien mukaan se sopii minulle täydellisesti ja ostin sen.
Paistettuja marinoituja pihvejä etukäteen ... no, ehkä 6-7 minuuttia. sitten perunat ja lopussa bulgarialainen pippuri.
Yleensä pidin kaikesta, mutta hieman öljyllä ripoteltu, upeat paistetut perunat, paprika on yleensä satu. Liha oli hieman sitkeä ja unohdin sen kokonaan folion alle hetkeksi.
Ja olin hyvin iloinen siitä, että kaikki pestiin hyvin ja helposti.
Olen tyytyväinen ostokseen, jatkan uuden lelun hallintaa.
Kiitos kaikille kokemuksen jakamisesta.

Tytöt eivät löydä BBC-grilliä mistään. Kuka näkee myyntiä koskevan viestin, lähetä linkki.
Tytöt, jotka vertailivat STEBAa ja Pro Cookia. Kumpi on parempi, toimivampi, missä kattavuus on parempi. Suoraan kaikki uupuneet. Haluan kiireesti ostaa.

Tytöt, hyvää iltaa.
Haluan sovittaa 2 grilliä.
1. Shteba 4.4
2.Silvercrest (Lidlin eurooppalainen turistiluokan tuotemerkki)
päämaja maksoi minulle 120 euroa
Plussat:
kompakti
raskas
kaunis
suuri työtaso
ei roiskeita
miinukset: (minulle henkilökohtaisesti)
levyjä on vaikea pestä
levyt eivät mahdu tiskialtaaseen
hopearisti maksoi minulle 40 euroa
Plussat:
lämpenee nopeasti
erittäin helppo puhdistaa levyt
voidaan liottaa pesuallas, mitat sallivat
haitat (älä unohda, kaikki on verrattuna henkilökuntaan):
muovikotelo
sprinkles paista
ylin perunoita enemmän kuin pohja (minusta näyttää siltä, ​​että lihasta vuotavan mehun takia), liha on käännettävä ympäri !!! vihannesten kanssa kaikki on OK !!! teki munakoisoja tänään - luokka!
ei-kompakti, kauhu, kuinka paljon tilaa se vie henkilöstöön verrattuna
No, jotain sellaista) Olen iloinen, että minulla on molemmat!

Auta!!!!! Kiireellisesti!!!!
Luin kaikki foorumit, hämmentyin täysin! Auta minua valitsemaan sähkögrilli kaverille, pian on tarpeen antaa syntymäpäivälahja) Hän on ihastunut terveelliseen ruokaan, keitetty kana ei enää nouse, päätimme monipuolistaa ... Etsin 17 k: n alueelle, koko on pieni ja yhdistetty (tärkeintä ei ole roiskia). Käytämme sitä asunnossa, jossa ei ole konetta ((((aluksi halusin saada kivipinnan, mutta niitä ei yksinkertaisesti ole saatavilla missään, rotel pelkäsi, että se oli auki).

Hei kaikki.

Haluan todella ostaa GFGRILL GF-150, mutta sitä ei ole saatavilla missään. sen sijaan GF-200 ja 220 ovat tarjolla kaikkialla.
Mutta YouTubessa ja näillä foorumeilla selitetään, että GF-150 soveltuu paljon paremmin lihalle kuin gf-200 (gf-200: ssa todellinen lämpötila ei ole korkeampi kuin 190-200, minkä seurauksena lihan mehu virtaa ulos ennen kuoren muodostumista).

Tämän seurauksena aloin ajatella ProfiCookia, mutta on myös 2 mallia, mekaanisia ja elektronisia.
Haluan todella elektronisen ohjauksen, kuten PC 1030: ssä, mutta pelkään, että siinä on samat ongelmat kuin GF-200: ssa.

Kenellä on kokemusta ProfiCook PC-KG 1029: n ja 1030: n tai gf-150: n vertailusta? jaa mielipiteesi

Haluan ostaa Tefal Health Grill Comfort GС306012. Kerro minulle, ehkä tässä hintaluokassa (7t. R.) on paras grilli? Jos on, kumpi?

[Evgeniya]

Evgeniya, törmäsi tänään saman grillin kuin sinun ... ja oli pettynyt kyyneliin. Menin pikemminkin 40 työntekijän voileipävalmistajaksi ja tilasin sen, kun he etsivät tavaroita varastosta ... menin luonnollisesti kauppaan ... Katsoin minua tällä upealla yksiköllä, ja aivan korin otsonissa on shtebasik, ajattelin, että voisin säästää rahaa.) : Toin sen, pesin paneelit, pyyhkin sen, kytkin sen päälle keinulla (3), voitelin sen pienellä öljyllä harjalla. laita toiselle puolelle 2 leikkaa, toiselle 2 pilkkoa. kokeilun vuoksi. Kotletit palivat erittäin hyvin 5 minuutissa! liha kuumennetaan myös arvoon 1. mikä on virhe? silput ennen marinoitua majoneesissa. ehkä et tarvitse 3 kerralla? ja mikä maksiimi. ja min. lämpötila? En löytänyt sitä ohjeista. Minun on kiireesti etsittävä rakkautta poikani kanssa, muuten perhe ei ymmärrä. turhautumisesta jopa laatikossa oleva voileipäkone seisoo edelleen. mistä aloittaa? Luin kaiken uudelleen shtebikille, mutta siellä tytöt ovat temp. muuttaa

Nyt minulla on Tefal, olen erittäin tyytyväinen häneen. Älä marinoi lihaa, ripottele mausteilla kypsennyksen jälkeen. Ennen häntä oli Shteba 4.3, rakkautta ei syntynyt hänen kanssaan, ei ole kätevää kantaa sitä, jälleen kerran mietit, saisitko sen vai et. Tuntuu siltä, ​​että Tefal-levyjen lämpötila on korkeampi, liha on paremmin suljettu, mutta tämä on ymmärrettävää, samalla teholla levyjen koko on pienempi ja ne ovat ohuempia.

[ikom]

ikom, joten jotain 3 näytti minulta paljon! Tein loput kyljykset jo 1-2-1, kansi oli keskellä. Tutkin, ehkä sinulla on yksinkertainen resepti mallillemme. sinun on opittava tuntemaan se., mutta valitettavasti se on vaikeaa

[Nicoletta]

Reseptiä ei ole, kypsennän pääosin pihviä naudan- tai sianlihasta, kuivatan lihan, laitan sen 3 kertaa esilämmitettyyn grilliin ilman suolaa ja mausteita. Säädin pihvin sisäistä lämpötilaa lämpömittarilla ja ... ylivalotan, jos et ylitä oikeaa lämpötilaa, se on hieno)) Laitoin sen lautaselle, ripotellaan suolalla ja mausteilla ja jätän sen folion alle muutamaksi minuutiksi.

Nicoletta, Mielestäni majoneesi paloi ...

Grillilämpötilan asetukset
1- vihannekset 100 astetta
2- kuumia voileipiä 200 astetta
3- liha 250 astetta

[ikom]

Hei kaikki! : Hei: Eilen ostin sähkögrillin Tefal Health Grill Comfort GС306012. Pidän kaikesta erittäin, keitetyt sianlihapalat, kananrintafileet, vihannekset, sienet; erittäin maukas, kirjoitat oikein, että tätä on mahdotonta tehdä liedellä. Hän paisti lihaa ja rintaa muutaman minuutin "3" -tilassa sen sulkemiseksi ja siirtyi sitten "2" -tilaan.
ikom, Inga ja Jenealis, Evgenia, sinulla on sama grilli, kerro minulle, kuinka kauan olet tehnyt kananreitä luulla, kuvassa olevat ohjeet lukevat 30 'tilassa 3, luulen. Ilmeisesti niin paljon aikaa johtuu siitä, että siellä on luu ja se on välttämätöntä, että kaikki on valmistautunut. Mutta on epärealistista pitää niin paljon aikaa "troikassa", ehkä vaihtaa mataliin tiloihin?

[Selena S]

Selena S, ElenaLuulen, että se palaa 30 minuutissa tilassa 3. Minä itse keitän kananreitä muissa laitteissa, en voi kertoa sinulle grillistä ...

[ikom]

ikom,

[Kosketinritilä GASTRORAG NPL-EGD10E]

Ihmiset, miksi tällainen grilli ei ole kiinnostunut?
Kosketinritilä GASTRORAG NPL-EGD10E
Shawaristit käyttävät näitä grilliä.
maksaa 6-8 tuhatta ruplaa.

Aion ostaa sellaisen, jotta kotona on ainakin mahdollisuus tehdä shawarmaa.
Kuka tahansa kiinnostunut shawarmasta?

Lisätty maanantaina 21. marraskuuta 2016 12.51

Shawarmalta saatiin vastaus:
1. Nämä grilliraudat, joissa on valurautaiset työtasot, lämpenevät käyttölämpötilaan 20 minuutin ajan.
2. Sammumisen jälkeen ne pitävät käyttölämpötilaa vielä 30 minuuttia.
3. Tarvitaan työskentelemään tilausten virtana.
Kotitalous kuitenkin jäähtyy nopeasti ja toimii hitaammin tilausten virtauksessa ja siirtää lämpöä nopeammin lämmityselementeistä ruokaan.
Mutta se ei osaa kerätä lämpöä, kuten valurautaiset veljet.

Siksi voit tarkkailla ruoan epätasaisen lämmityksen vaikutusta. Koska teräsveljesten työpintojen paksuus on ohuempi ja lämpö poistetaan melkein samasta paikasta, jossa lämmitys tapahtuu.
Ehkä on valittavissa, ja kalliimmissa malleissa teräspinnat on valmistettu seoksista jne., Jotka jäljittelevät valuraudan ominaisuuksia.
Kysymyksiä on jäljellä:
Kuinka missä grillissä shawarma paistetaan verrattaessa grillilevyn pituutta?
Yhtäkkiä sitä ei kypsennetä yhtä lailla.

Perustuu Moskovan alueen sähkön hintoihin, 4.81. Sitten valurautaveljen lämmittäminen kestää 20 minuuttia = 0,96 kopeikkaa, jos tämän avulla voit saada halutun vaikutuksen shawarman valmistamiseen, niin tämä on salaisuus.

Loppujen lopuksi shawarmalle saatu laatu valmistetaan valurautaveljien, ei teräksisten, avulla.
Lisäksi yritin matemaattisesti päästä siihen, mitä shawarma-kaupan mestari sanoi.
Että lämpeneminen kestää 20 minuuttia.
Siinä on vivahde, kysyin, kun ulkona on 0 astetta. Heillä on kiinteä reikä huoneessa. Siksi grilli alkaa lämmetä ei 20-25C, vaan 0-5 astetta.
En todellakaan saanut selville lämpötilaa mihin lämpötilaan se lämmitettiin.

Lisäksi fysiikan ja kaavojen avulla havaitsemme, että 4 kg: n levylle kestää 9,9 minuuttia, jos sitä kuumennetaan 1 kW: n lämmityselementillä 25 - 300 astetta.
Otin 4 kg valurautalevylle grillin 11 kg: n kokonaispainon perusteella. 10kg kiekkoa ja 4kg per pohja.

[AlexeiK]

AlexeiK, Valitsen itse grillin ja päätin itselleni, että tarvitsen vain 3 grilliasentoa ja litteän paneelin, ja tällaisissa ammattimaisissa grilleissä on vain yksi asento, joten (minulla on) kiinnostusta vain hintaan ja painoon 14-20 kg ...

Lähetetty perjantaina 25. marraskuuta 2016 20.18

Ja he painavat shawarmaa loppuun niin, että täyte lämpenee ja kuori muuttuu, se on todennäköisesti herkullista kotigrillillä, ksati, haluan myös grillata shawarman takia, kypsennämme sitä usein kotona, mutta se ei riitä lämmittämään ja kuori pitaleivällä

[Painomuutos]

Painomuutos Sain valmistajalta, paino 14 kg, yhdelle grillille (on kaksinkertaisia, ne ovat kaksi kertaa leveämmät).
Jokainen levy on 2,4 kg.
+ Lämmityselementtien paino 1 kg.
Olka D,
Tämän shawarma-vaikutuksen vuoksi pidän huolta tästä laitteesta.
Kokeili sitä ilmakuivaimessa, mutta ei sitä. Ilmastointilaite kuivuu eikä voi lämmittää täytettä.

Ainoa kysymys on, mikä ero on "ammattimaisilla" ja kotitalousmalleilla?
Sama gastrorag myy "ammatillisia" ja taloustavaroita (gemlux). Hintojen ero on 2 tuhatta ruplaa.
Kysymys on avoin.
"Ammattimaisten" versioiden hoitamista ei ole kuvattu missään.
Mitä 3 tarvittavaa määräystä tarvitaan?

Uskon myös, että kun investoit 6-8 tuhatta grilliin, vain shawarman keittäminen siihen on liian vähän tällaiselle rahalle.
Näiden grillien näkökulma lihanvalmistuksessa. Ja tässä se on mahdollista ja siellä on ero missä levyissä grilli on.
Kotitalouksissa ohut metalli.

Käyn läpi aiheet täällä foorumilla ja analysoin kuinka ruoanlaitto tapahtuu.
Algoritmi on seuraava:
1. Laitamme grillin maksimilämpötilaan, heitämme lihan hetkeksi
2. Odotamme
3. Vähennä alempaan lämpötilaan.
Toisin sanoen keskusteltujen grillien levyt, joiden lämpökapasiteetti on hyvin pieni. Ja sinun täytyy olla grillillä.

On mielenkiintoista välttää kaikkia näitä tarpeettomia eleitä.

Selitän prosessin fysiikan.
1. Laitetaan shawarma kotitalouteen, jossa on ohuet levyt, joissa on jonkinlainen lämpövarasto, jota vastaanotettiin lämmityselementiltä viimeiset 10 minuuttia.
Tällä lämpövaralla on rajallinen arvo jokaiselle metallille tai seokselle.
2. Laita shawarma huoneenlämpöiseksi.
Seuraavaksi alkaa lämmön siirtäminen levyiltä shawarmalle.
Riittääkö kysymys?

Arjen versioissa se ei yleensä riitä. Levyjen lämpötila laskee nopeasti ja alamme odottaa, että termostaatti käynnistää lämmityselementit lämmittämään levyt. Saamme sen, että shawarmaa ei kypsennetä vakiolämpötilassa.

Kysymys kuuluu, mikä on shawarman keittämisen merkitys vakaassa lämpötilassa verrattuna tilanteeseen, jossa lämpötila hyppää?

Jos ajattelet sitä ...
Periaatteessa ruoanlaitto on lämpötilan kaltevuuden ylläpitäminen ruoan sisällä tietyn ajan.

[AlexeiK]

AlexeiK, ja mitä tarkoitat ruokalajilla "shawarma", lihan keittämisellä tai jo täytetyllä kirjekuorella? Tarkoitan valmiita kirjekuoria, jos sinäkin olet, sinun on painettava sitä siellä 1-2 minuutin ajan (näin tämän, kun shawarma kokki valmistanut minulle shawarmaa), ja jos liha, niin se voidaan keittää uunissa ja paistinpannussa (näin olemme kotona kokki, koska grilliä ei vielä ole).
Ja shawaristeilla on kuuluisa pystysuora sylkeä ja heidän grillinsä näyttää olevan kvartsia, ja kontakti lopussa.
Ja grillin kolme asentoa ovat kosketuksissa painoon ja 180 astetta, kuvaa ei valitettavasti ole, mutta gemluxilla on nämä 3 asentoa.

Shawarmalla tarkoitan sitä, mitä kuvasit.

Mutta en ole samaa mieltä lihasta.
Kontaktigrilli valmistaa lihaa eri tavalla ja antaa sinun valmistaa eri tavalla. Uuni tai pannu ei salli sitä.