Höyrytetty kanamakkaraa - 2 (kaksinkertainen kattila)

Höyrytetty kanamakkaraa - 2 (kaksinkertainen kattila)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrintoja	2 kpl (600g / kpl)
Kanan reisi tai koivu	1 kpl
Vihreä omena	1 kpl
Sitruunamehua	0,5 tl
Sitruunan kuori	0,5 tl
Parsakaali tai ruusukaali	70-100gr
Valkosipuli	3 neilikkaa
Sekoita pakastettuja vihanneksia	2 kourallista
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Toinen resepti otsikosta Laihdutus on herkullista. Tarjoan toisen vaihtoehdon höyrytetylle makkaralle.
• Tänään valmistin kaksi vaihtoehtoa kerralla. Se ei ole ollenkaan vaikeaa.
• 
• Leikkaa liha reiden luista (koivu) ja pilko satunnaisesti. Jauhaa rintaliha prosessorissa ja jaa 2 osaan (kahdelle makkaravaihtoehdolle).
• Lisää rintojen jauhelihaan prosessorissa murskattu omena (ilman nahkaa), raastettu sitruunankuori, sitruunamehu, pippuri ja suola
• 
• Lisää jauhetun lihan jälkipuoliskoon hienonnettu reiden liha (rumpupuikko), hieman sulatettu kasviseos (minulla on tänään oliiveja), puristettua valkosipulia, pippuria ja suolaa (olet jo kokeillut tätä vaihtoehtoa aiemmin).
• Aseta jauheliha paistopusseihin tai muovikelmuun. Paista kaksoiskattilan toisella tasolla 25-30 minuuttia.
• 
• Älä ota keitettyä makkaraa heti höyrystimestä - anna sen istua vielä 10 minuuttia.
• 
• Valmis makkara voidaan leikata välittömästi - se on erittäin mehukas ja helppo leikata.
• 
• Nauti ateriastasi!

Astia on suunniteltu

2 makkaraa 450-550 g kukin

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kaksinkertainen kattila

Merkintä

On ilo laihtua tällaisilla makkaroilla!
Sitä voidaan käyttää aamiaisleipien valmistamiseen viljaleivällä, kurkulla ja yrtteillä. Voidaan syödä yksinkertaisesti kastelemalla kastikkeella.
Niille, jotka eivät laihdu, suosittelen sinua kokeilemaan toista vaihtoehtoa kerma.
Onnea kaikille!

[MariS]

MariS ,
Koska noudatan jatkuvasti tiettyjä ruokavalion periaatteita, teen paljon tällaisia ​​asioita, mukaan lukien lohikalamakkarat.
Herkkyyden ja mehukkuuden lisäämiseksi tällaisiin makkaroihin-makkaroihin (kerman sijaan) lisätään pehmeää (pastamaista) vähärasvaista raejuustoa.

[Alexandra,]

Alexandra, Kiitos paljon! : ruusu: Olen erittäin tyytyväinen huomiosi!
Yritämme myös noudattaa hyvän ravitsemuksen periaatteita ..., mutta joskus otamme vapauksia ruoallemme (tietysti järjen rajoissa).
Raejuusto makkaroissa on hieno idea, kiitos!
Ja kotitekoiset makkarat todistetuista vähärasvoisista tuotteista ...
Kyllä, olen samaa mieltä, voit kokeilla erilaisia ​​lihalajeja. Luulen, että kalkkunan liha mahtuu tänne vähintään kanaa.

[MariS]

MariS, Marinochka. Muuten, reseptisi. Mieheni sanoi juuri eilen, että minun on vielä opittava tekemään kotitekoista makkaraa. Ja tänään katson - reseptisi. Luokka, teen sen varmasti.

[Tanyusha,]

Tanyusha,kiitos luottamuksesta reseptiin ja olen iloinen, että löysit etsimäsi!
Yllätä miehesi - on mielenkiintoista tietää hänen reaktionsa (hänellä ei ollut aikaa unelmoida, mutta kaikki on jo tehty!). No, anna hänen sitten kantaa sellaista vaimoa käsissään ...
Onnea, Tanya!

[Marinochka]

Marinochka, Kiitos tuesta . Olen jo valmistanut version oliiveilla. Odotan mieheni saapumista, toivon, että hän pitää siitä, mutta Dotsya sanoi - erittäin maukasta.
Pysy. Marina, minulle "sinä", kiitos.

[Tanyush,]

Tanyush, iloinen tyttäreni piti siitä! Lapset ovat tärkeimpiä tuttaviamme ... Toivon, että myös mieheni pitää uudesta ruokalajista.

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä. Yritän ehdottomasti tehdä sen viikonloppuna.
Värin kirkkauden lisäämiseksi lisää pieni porkkana makkaraan.
Pari asiaa ei kovin paksua ... koko makkaraa pitkin.
Kuvittele, kuinka leikkaus kimaltelee, ja porkkanat lisäävät mausteisen maun.

Marisha, olet fiksu! Valmistan makkarasi ehdottomasti ensi viikolla! Laihtumisviikkoni päättyy juuri.

[Galina,]

Galina,kiitos ystävällisistä sanoista ja upeasta porkkanaaidosta! Lisäksi keitetyt porkkanat ovat vielä terveellisempiä!

Irlanti, iloinen, että olet vihdoin kypsä makkaroille.
Mutta miksi vetää? Ne ovat vain ruokavaliota varten - mitä tarvitset!

Kiitos tytöt! Nauti ateriastasi!

[Tanyush,]

Tanyush, iloinen tyttäreni piti siitä! Lapset ovat tärkeimpiä tuttaviamme ... Toivon, että myös mieheni pitää uudesta ruokalajista.

Marish, minulla on valtava KIITOS, koko perheeltä ja hänen aviomieheltään. Arvostettu, piti siitä erittäin paljon

Houkutteleva resepti, haluan todella tehdä samanlaisia, no, ne näyttävät erittäin ruokahaluttavilta
Hämmentynyt vain yhdestä esteestä - toimiiko se ilman kaksoiskattilaa? Saatavana vain mikroaaltouunilla, jossa on kiertoilma ja grilli

[Lory]

Lory , Vakoilin Alexei Ziminiä - hän kietoutuu tiukasti elintarvikekalvoon ja sitoo päät - ja keittää pieniä makkaroita vedessä muutaman minuutin

Tai voit laittaa metallisen siivilän kattilaan kiehuvalla vedellä, laittaa makkaran ja peittää kannella. Mikä ei ole kaksinkertainen kattila. Näin manti keitetään, vain siellä "siivilä" on tasainen ja useita osia on asennettu päällekkäin kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä

[MariS]

MariS, reseptisi inspiroi minua maksawort-kanamakkaraan. Nyt tein jauhelihaa koivuista, sydämistä ja kanan maksasta. Mutta minulla on hyvin leveät leivontalaukut. Ja kuvassasi ne ovat kapeita, aivan oikein ... Vai "jotenkin" ompelitko "heidät? Jaa salaisuutesi.

[Marish]

Marish, hieno resepti! Otin sen roskiin, yritän ehdottomasti kokata sen.

Ikra, Irin,

Lory , Vakoilin Alexey Ziminiä - hän kietoutuu tiukasti elintarvikekalvoon ja sitoo päät

Voit tehdä saman paketin kanssa. Laita jauheliha toiselle reunalle ja rullaa pussi tiukaksi rullaksi.

Tässä on toinen kysymys, josta olen kiinnostunut: jos valmistat ruoan monikattilassa kaksinkertaisessa kattilassa, kuinka kauan se kestää?

[Alexandra]

Tai voit laittaa metallisen siivilän kattilaan kiehuvalla vedellä, laittaa makkaran ja peittää kannella. Mikä ei ole kaksinkertainen kattila. Näin manti keitetään, vain siellä "siivilä" on tasainen ja useita osia on asennettu päällekkäin kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä
[/ lainaus]

No kiitos, Alexandra! Loppujen lopuksi minulla on sellainen astiasto-aparaatti (se ostettiin 20 vuotta sitten), valtava kattila, johon oli asetettu toisenlainen kattila samoilla kahvoilla, vain koko pohja reikässä ja myös sarjassa kuin druslachka-kulho, jossa kaksi ristikkäistä ohutta rakasta (miksi jotain sisäänpäin taittuvaa) (kävin jopa katsomassa, muistanko oikein!), joka on myös kokoinen ja täydentää pyramidin, ja kansi lisäksi. Sitten käy ilmi, että se on "kaksitasoinen höyrylaiva"? Ja hän käytti sitä vain kompotin keittämiseen. Se on erittäin kätevää - liemi on alareunassa, ja kaikki hedelmämarjat ovat päällä: poistat sen ja erotat)) Voi, olin hajamielinen ... Sitten käy ilmi, että kirjoittajan suosittelema "toinen taso" on toinen (minun tapauksessani) kaikki vuotava kulho, jossa on ohuet kahvat? Tai vain ensimmäisessä osassa reikiä ... Kuinka se on oikein?

[KIITOS]

Marish, minulla on valtava KIITOS, koko perheeltä ja hänen aviomieheltään. Arvostettu, piti siitä erittäin paljon

Tanyusha, Olen erittäin iloinen ja kiitos vastauksesta ...: ruusu: Aloin jo huolehtia - yhtäkkiä mieheni ei pitänyt siitä!

Lory,voit tehdä ilman höyrylaivaa, kuten neuvoo Alexandra. Tai voit käyttää siivilää kattilan päällä. Tarvitset vain kaiken, jotta se mahtuu tiukasti (kansi mukaan lukien). On myös laitteita, jotka on sijoitettu pannun pohjalle. Toivottaa sinulle onnea!

Alexandra, Paljon kiitoksia osallistumisesta keskusteluun!

Ikra, Irisha! Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!
Kyllä, olen todella "jättänyt" paketit. Ei ole salaisuuksia, kaikki on tavallista, yksinkertaista. Minulla oli loput pussista ja jouduin leikkaamaan sen poikki, pussin sauma putosi makkaran keskelle (pituudelta).
Olen iloinen siitä, että pidät myös makkarasta! Onnea!

Jotain mitä en onnistunut korjaamaan ... luultavasti kynät ovat hulluja tänään. Jauheliha on melko juoksevaa maksan takia. No, okei, laitoin sen silikonimuottiin parille multikeittimessä.Olkoon "soufflé"
Laitoin sitä puoleksi tunniksi, sain noin 600-700 g jauhelihaa. Luulen, että se on oikein.

[Lory,]

Lory, kun kirjoitin vastausta, olet löytänyt todellisen höyrylaivasi! Minulla on myös yksi. Oli joukossa ruukkuja.
Kaikki onnistuu sinulle!

[Manechka,]

Manechka, kiitos huomiosta reseptiin! Toivon todella, että nautitte siitä. Tärkeintä on, että voit kokeilla vihanneksia ja jauhelihaa.
Nyt haluan Alexandran neuvosta kokeilla kalan kanssa ja sitten lisäämällä raejuustoa.
Onnea Marish!

[Irisha,]

Irisha, soufflé on myös erittäin maukas ruokalaji! Liiketoiminnassamme tärkeintä on kekseliäisyys ...
Ymmärrän, että pussit eivät olleet riittäviä tai leikattu väärin?

[Lory]

Tytöt, tein kerran

Kotitekoinen kalarulla


Kala- ja äyriäisrulla oliiveilla ja kapriksilla

Gelatiinin sijasta voit laittaa agar-agarin tai laittaa mitään

En lähettänyt lohimakkaroiden reseptiä raejuustoa, he söivät kaiken hyvin nopeasti
Lory, En oikeastaan ​​ymmärtänyt kuinka tasot eroavat - mielestäni voit laittaa minkä tahansa ja molemmille tasoille

[MariS]

MariS , on päiviä, jolloin kaikki ei ole niin. Yleensä "ompelemiseni" pakkaus on repeytynyt ... Jauheliha on nestemäinen, muoto itsessään ei edes vähäisessä määrin pidä. Laitoin sen silikonimuottiin, kuten minusta tuntui, sopivan hyvin pieneen sarjakuvaani. Eli se sopii täydellisesti siihen, mutta ilmeisesti höyryn poistoaukkoa ei ole tarpeeksi. Kun avasin kannen puolen tunnin höyrytyksen ja 10 minuutin seisomisen jälkeen, souffleni kellui paljon liemessä. Minusta tuntui siltä, ​​että tämä oli väärä liemi, riippumatta siitä, kuinka vettä roiskui alhaalta ... Ja vesi on lisäksi vaaleanpunaista, ei selvästikään vielä valmis. Kun laitoin sen ulos, pala katkesi reunasta - herkullinen! Ainakin se miellyttää! Mutta ripustin runsaasti muskottipähkinää. No, ei päiväni!
Yleensä laitoin kaiken liemellä monikeittokattilaan ja asetin sen hauduttamaan puoli tuntia. Kaikki tulee. Luulen, että se jäähtyy, leikan sen kuin pasteet ja me välipalaa.

Paljon kiitoksia kaikille. Teoreettinen puoli näyttää olevan selkeä: astiat, ruoka, murskaaminen makkaran kääriminen on pieni asia - käytännössä! Palaan takaisinlaskennalla, kuinka se sujui

[Lory,]

Lory,koska olet ilmassa, vastaan ​​ensin.
Höyrylaivan toinen taso on ilmoitettu reseptissä (Culinary Workshop -lehti). Mielestäni höyry tulee hitaammin 2. tasolle, joten kirjoittajat suosittelevat sitä tässä reseptissä. Se on minun mielipiteeni ...

[Ikra, irlantilainen!]

Ikra, irlantilainen! Tärkeintä on, että kohtelet sitä huumorilla!
Ja minä yleensä aamulla ymmärrän jo, että päivä ei ole "minun" ja yritän olla aloittamatta tärkeitä asioita - joten ... teen kaiken pienissä asioissa.

[Alexandra,]

Alexandra,Paljon kiitoksia - olen jo kirjanmerkkinyt molemmat reseptit!
Meidän on aina muistettava kaloista - tämä on naisellinen kaiken! No, yleensä - se on herkullista!

[MariS]

MariS, mutta seurauksena kaikki sujui herkullisesti, miksi lannistua! Mieheni ei tiedä mitä aioin kokata.Leikkaan sen kauniisti, tarjoilen herkullisten kotitekoisten nuudeleiden kanssa, siellä on upea illallinen!
Kyllä, on parempi tehdä mitään sellaisina päivinä, mutta tässä ... se on välttämätöntä! Jos kaikki talon ruoka syö liikaa, ja huomenna töihin myöhään illalla, ja lauantaina aikaisin aamusta - opiskelemaan, sinun on ... "Souffle" -valmistettu, keitetty keitto (muuten, se oli herkullista, mikään ei epäonnistunut täällä), nyt hapan kermaiset pannukakut sopivat ...
Ja kaikki ideat, jotka laitan "päähäni". Haluan myös tehdä höyrykalarullan, rakastan kalaa ...

[MariS]

MariS, mutta seurauksena kaikki sujui herkullisesti, miksi lannistua! Mieheni ei tiedä mitä aioin kokata.Leikkaan sen kauniisti, tarjoilen herkullisten kotitekoisten nuudeleiden kanssa, siellä on upea illallinen!

Irlanti, olen samaa mieltä - epätoivoon ei ole syytä! Lisäksi on fantasiaa ja voimme muuttaa käsikirjoitusta näytelmän aikana ...

Ne ovat vain ruokavaliota varten - mitä tarvitset!

Ei, Marish! En melkein syö mitään nyt ... Maanantaista tottun ruokavalioon.

Ei, Marish! En tuskin syö mitään nyt ...

Irisha, mikä tämä on - nälkään ruokavalio? Auttaako se? Tule pian takaisin joukkoon ... Ja muuten - ruokavalio kreikaksi käännettynä tarkoittaa "elämäntapa", "ruokavalio".Jotkut ovat laihduttamassa koko elämänsä - koska se on heidän elämäntapansa!

MariS, kiitos paljon reseptistä !!!!
Idea on tietysti tärkeä, ja sitten kaikki tekevät sen itse ...
Lisäsin liian kypsät porkkanat - kirjoitin niistä 16. toukokuuta. Hakkasin jäännökset: puolet keltaista paprikaa ja neljännes tomaattia ... ripotteli pakastettua persiljaa. Heidän melkein näkymättömänsä yhteydessä (yksi porkkana vilkkuu) Mutta erittäin maukasta !!!!

Eilinen illallinen: Työni palkittiin - ihmiset pyysivät lisää ... Ihmiset: tämä on äiti ja ystävä Borisych. Hän saapui nälkään dachasta ...
On hyvä, että annoin heille ensin suolakurkkua ...
Kuvien laatu on surkea, mutta: joko tämä, tai ei mitään ...



Minulla oli ostettu ukrainalainen jauheliha: naudanliha + sardi = 500g. Sekoittimessa jauhoin 2 kananrintaa ja valtavan sipulin pää + vihreät helmet (nuolet) valkosipulista. Kananrinta antaa herkullisuuden ruokaan ... Siellä oli joitain sipulilla paistettuja sieniä - lisäsin ne myös. Kanan suola ja mausteet. Laitoin sen kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuutiksi, käännin sen ympäri ja vielä 20 minuuttia. Hän seisoi noin 15 minuuttia, otti sen sitten pois ja vapautti sen nauhasta. Tuloksena saatu mehu kaadettiin perunoihin ... Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta vaaleaksi - joten laitoin sen leivinpaperille ja laitoin sen lämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi - vaaleanruskea ...

Ottakaa itse, olkaa hyvä!

Tytöt, tämä on ensimmäinen kerta, kun kirjoitan arvostelun foorumisi reseptistä (mielestäni ei viimeinen ...)
Jos kirjoitin jotain väärin tai paljon - sanot minulle, korjaan sen ...

[Galina, [/ b Olen erittäin iloinen siitä, että pidin makkarasta !!! Kiitos valoketjusta! Sanotte kaiken oikein - pääidea on, ja sitten fantasia toimii ja jokainen luo oman ...]

Galina, [/ b Olen erittäin iloinen siitä, että pidin makkarasta !!! Kiitos valoketjusta!
Sanotte kaiken oikein - pääidea on, ja sitten fantasia toimii ja jokainen luo oman ...

[MariS]

MariS, keitetyt makkarat uudelleen reseptisi mukaan. Tein toisen vaihtoehdon - oliiveilla. Se näyttää vielä maukkaammalta. Ja jotenkin se päättyi välittömästi, se on kaikki, mitä onnistuimme kaapata:

🔗
« 🔗»

Minulla ei ole höyrylaivaa. Kuten ensimmäinen makkara, jonka keitin Cuckoo 1010: ssä leivospusseissa höyrylautasella (välilehti?).
MV kaatoi kulhoon 3 epätäydellistä monikeittolaseja kuumaa vettä. Tila - Monikeitto, 35 minuuttia. Pidin sitä lämpimänä 10 minuuttia.
Kaunotar! Kiitos, MariS, hyvä resepti!

[Anis,]

Anis, Kiitos kuvaraportistasi - saatiin kaunis makkara! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin toisesta vaihtoehdosta ... Nyt olemme oppineet sinun avullasi, kuinka valmistaa sitä hitaassa liesi!