Mekaaninen painekeitin (Neuvostoliiton)

Tarvitsetko apua ... Tarvitsetko ohjeita ...
Eilen ostin Neuvostoliiton (uusimman, koskaan käytetty) painekattilan 50 UAH: lla (3 dollaria), haaveilin pitkään ... Siinä on kaksi venttiiliä, viileä kiinnitys jonkinlaisten telineiden kannessa, mutta ohjeita ei ollut ... Kuinka käyttää sitä? Ja asia on todella siisti ja kova
Näyttää tältä, mutta kahdella venttiilillä

Kiitos jo etukäteen!!!

En näe missä toinen venttiili on. Se on hyvin yksinkertainen käyttää, laittaa ruoka, laittaa kansi (katso, ettei siinä ole vääristymiä), ruuvaa se kiinni ja laittaa tuleen. Kun venttiili alkaa tihkua, käännä lämpö minimiin ja aikaan. Kun paistoprosessi on ohi, poista pannu lämmöltä (varovasti, jos ravistat sitä voimakkaasti, höyry alkaa valua ulos venttiilistä ja kiehuvaa vettä suihkuttaa), kuljeta se hyvin varovasti pesuallas ja anna kylmän veden olla kannessa. Noin kolmen minuutin kuluttua nosta venttiili varovasti haarukalla, jos ei koske, voit avata sen.

BooBoo, kiitos neuvoista !!!
Toinen venttiili sijaitsee symmetrisesti ...
Voitko jakaa reseptit?

En ymmärtänyt toista venttiiliä, venttiilejä pitäisi olla vain yksi, ehkä tarkoitat varaventtiiliä?
Unohdin kirjoittaa, reikillä varustettua inserttiä käytetään höyryttämiseen, esimerkiksi punajuurta salaattia tai kanaa varten (jos et tarvitse liemiä), miltä toinen insertti näyttää?
En jaa reseptejä, mielestäni voit käyttää reseptejä sähköisille painekattiloille, sellaisia ​​on sivustolla.
Muistan, että perunat pari minuuttia 5-7, punajuuret 40 minuuttia, kana 25. Kerron myös, jos venttiili irtoaa pannusta voimakkaan höyryn vapautuksen aikana, sinun on taivutettava johdot siellä. Et voi pestä astiaa astianpesukoneessa etkä voi hieroa sitä myös hankaavilla tuotteilla. Jos jokin ei ole vieläkään selvää, kysy, autan aina mielelläni.

[Nyyh nyyh]

Hurraa!!!
Näet toisen venttiilin


Nyyh nyyh , mikä on suunnilleen vähimmäismäärä nestettä, jos käytät sähköisten painekattiloiden reseptejä

Kyllä, näen, kiitos. Minulla on ollut paljon näitä painekattiloita, mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun olen nähnyt sen kahdella venttiilillä.
Jos kypsennät reikälevyllä, kaada vesi korkeintaan ruudukon tasolle.

Tytöt, en tiedä mistä kysyä kysymyksiä. Haluan painekattilan juuri sellaisena. Ymmärrän, että ruostumaton teräs on suositeltavaa. Kaksi kahvaa on pienempi kuin yksi pitkä kahva. Viritin 4 litraan. Ja sitten luin sen. että painekeitin on vain puoliksi täynnä. Eli etsitkö vähintään 6 litraa? Minulle 2 litraa hyytelöä on hölynpölyä. Ja myös keitto. Tytöt, jotka käyttävät painekattiloita, ole hyvä ja vastaa.

Käytän sitä, sain sen äidiltäni ja se on hyytelölihalle.
Mutta koska ohje kadotettiin, täytin sen aina 3/4 täyteen.
Puolet ei riitä.
Ei mitään, olen edelleen elossa.

[natamylove]

natamylove, mikä on painekeitin? Onko se ruostumatonta terästä?

Mitä olette kaikki "tarttuvia" ihmisiä

On käynyt ilmi, että nyt sinun täytyy kiivetä tavallisten painekattiloiden taakse, jotka ovat pitkään piilossa näkyvistä

Söimme epätyypillisiä kattiloita ja palaamme alkuperään - alkuperäisiin harvinaisuuksiin, jotka eivät ole ollenkaan huonompia kuin hienot

Näin asiat menevät, aloitetaan keittojen ja murojen valmistaminen ruukuissa tavallisessa uunissa

[ROMA]

ROMA

levottomia ihmisiä kokoontui tänne

Ja uusi on hyvin unohdettu vanha.

Minulla on ruostumaton teräs, mutta siinä ei ilmoiteta kuinka monta litraa ja niin liian laiska mitata. Mutta ei 4 litraa, enemmän.
No, Neuvostoliiton standardi, ne olivat kaikki samanlaisia.

Ja tein myös äskettäin kokeen, tiedät, on olemassa sellainen tapa polttaa kalaa Neuvostoliiton painekattilassa. Sirut kaadetaan pohjaan, kala ja kaasu ovat korkeammat ritilällä.
Tein sellaisen hanhen jalan.

Mutta vaikutusta ei ollut, hän keitti, mutta ei haistanut savustettua.
Minulla on myös valokuvia, mutta olin liian laiska näyttelyyn.

Kenestä tämä menetelmä kiinnostaa, minä tein, voimme paljastaa.

Tyttö (en muista lempinimeä), joka tekee kalan tällä tavalla, sanoi, että erehdykseni oli, että en käyttänyt lastuja, vaan oksia, joten se ei tuoksu savustetulta.

Tässä painekattilassa haudutan lihaa - isossa palassa se on erittäin pehmeää, mieheni rakastaa tätä, keitin hyytelöityä lihaa, pilafia. Vain minulla on yksi yhdellä venttiilillä.

[Freken Bock]

Tytöt, en tiedä mistä kysyä kysymyksiä. Tytöt, jotka käyttävät painekattiloita, ole hyvä ja vastaa.

Freken Bock
Minulla on Bergner-painekeitin 7 l: lle, teräs 18/10.

[lana7386]

lana7386, oletko tyytyväinen siihen? Käytätkö sitä usein? Mitä sinä kokkaat? Palasin juuri etsinnästä. Valitettavasti en ole löytänyt yhtään painekattilaa! Ilmeisesti verkkokaupat ovat minulle jäljellä. Valinta tehdään arvostelujen perusteella.

Ja käytän sitä, vaikkakin harvoin - kypsennän siinä hyytelöityä lihaa, teen lihapaistosta perunoiden kanssa, liemet ovat erittäin rikkaita. Olen säilyttänyt sen Neuvostoliiton ajoista lähtien, kuuden litran. Se on hyvä asia, mutta en pidä sen pesemisestä, se on vaikeaa.

Palasin juuri etsinnästä. Valitettavasti en ole löytänyt yhtään painekattilaa!

Sanon, takaisin harvinaisuuksiimme - on aika!

Se on hyvä asia, mutta en pidä sen pesemisestä, se on vaikeaa.

Joten loppujen lopuksi ei ole helpompaa pestä multikeittoa, kantta ei voida poistaa ja sinun on silti päästävä kumin alle

[Freken Bock]

Freken Bock
Minulla on moderni painekeitin, en muista kuinka monta litraa, näyttää 7, Tefalilta. Ohjeissa sanotaan, että sinun on täytettävä se nesteellä 2/3, kaadan joskus enemmän. Jos kuminauhat ovat hyvät, mitään ei tapahdu. Minun pilasi jatkuva käyttö 3 vuoden ajan, joten ostin uuden. Nyt kiehuvaa ainetta ei kaada tippa. Sen mukana tuli myös pieni reseptikirja, jossa voit jopa valmistaa keksejä. En riskinnyt. En todellakaan pitänyt siinä olevasta pilafista. Periaatteessa keitin liemiä, keittoja, paistia, ruhoja, höyrytettyjä vihanneksia. Ruoanlaitto on tasan 3 kertaa nopeampi, ainakin minun. Äidille he ostivat kuten u lana7386 , täsmälleen sama periaate, vain se sulkeutuu - se ei ole kovin kätevä avata

Tytöt, en tiedä mistä kysyä kysymyksiä. Haluan painekattilan juuri sellaisena. Ymmärrän, että ruostumaton teräs on suositeltavaa. Kaksi kahvaa on pienempi kuin yksi pitkä kahva. Viritin 4 litraan. Ja sitten luin sen. että painekeitin on vain puoliksi täynnä. Eli etsitkö vähintään 6 litraa? Minulle 2 litraa hyytelöä on hölynpölyä. Ja myös keitto. Tytöt, jotka käyttävät painekattiloita, ole hyvä ja vastaa.

Miksi puolet? Mitatut riskit kohdistuvat siihen sisäpuolelta (minussa joka tapauksessa ne ovat), ja ylempi, jonka yläpuolella ei suositella täyttämistä, on ~ 3-4 cm kannen alapuolella. Minulla on hyvin vanha Neuvostoliiton painekeitin, käytän sitä dachassani (rakastan suuresti painekattiloita ja minulla on kotona sähköinen yksikkö), mutta on yksi "MUTTA" - ajan mittaan he (vanhat) kuluttavat kumista O-renkaan ja alkavat myrkyttää. Nykyaikaisissa renkaat ovat silikonia, käytännössä eivät kuluneet.

Kyllä, muistan myös - äidilläni oli täsmälleen sama, ja hän käytti sitä sekä hännässä että harjassa - liemet, erityisesti luuliemi, keitetty ja haudutettu liha, puuro - Muistan helmihanaa, keitin herneitä piirakoiden täyttöön, punajuurta salaattia varten, kompottia kuivatuista hedelmistä se osoittautui hämmästyttäväksi, niin rikkaaksi ... täytin sen aina kahdella kolmasosalla. Mutta hän ei koskaan tehnyt leivonnaisia. Yleensä erittäin hyvä asia, vain aluksi se pelottaa pelottavaa sähkeä

Toinen valtava plus painekattilan suojauksessa. Vaikka liemi olisi kiehunut voimakkaasti, sille ei tapahdu mitään, se pysyy läpinäkyvänä ja vaahto makaa tasaisessa "kankaassa" ympyrässä, eikä sen poistaminen ole vaikeaa, edes liemen suodattaminen ei ole välttämätöntä. Mutta kuminauhojen osalta en halua kieltäytyä silikonista, minulla on sekä vanha että uusi - molemmat kumia, mutta kaikki sama Tefalilta

Tytöt, minulla on myös Tefal maassa. Joten Tefal-kattiloita ja -astioita myyvistä myymälöistä voit ostaa erikseen tiivistyskumin, sitä myydään pakkauksessa.

Tytöt, minulla on myös Tefal maassa. Joten Tefal-kattiloita ja -astioita myyvistä myymälöistä voit ostaa erikseen tiivistyskumin, sitä myydään pakkauksessa.

Tytöt, ja ehkä joku, sattumalta tarkisti, sopiiko tämä rengas vanhaan Neuvostoliiton renkaaseen? Ja sitten aioin jo ostaa kolmannen painekattilan ... sellaisen, jossa silikoni "hitsataan" kannen kehää pitkin.

En voi sanoa varmasti, mutta näyttää siltä, ​​että eri painekattiloiden kannen halkaisija (näkemäni) on sama. Pannun tilavuudet olivat jopa erilaiset, mutta niiden halkaisija oli sama. Ja jos viet kannen kauppaan ja kokeilet sitä siellä. Vaikka ne on suljettu muoviin. Aion johtaa omaa nyt.

Voi, no, laitat minut olkapäihini tarinoilla liemestä! Olin poissa. Luultavasti löydän Cook & Co: n, näyttää siltä, ​​että BergHOFF-haara on halpa. Kukaan ei käsitellyt näitä ruokia? Räjähtääkö se minulta?

[dopleta]

dopleta
Aivan 25 cm ulkoreunassa

[dopleta]

dopleta
Aivan 25 cm ulkoreunassa

Kiitos, kisa ! Näyttää olevan. Nyt meidän on mentävä dachaan, mitattava se.

Hienoa on painekeitin! Minulla oli sellainen asia, äitini antoi jonkun hetkeksi, siinä kaikki. He eivät koskaan luopuneet siitä. Mielestäni tämä on pahin keittiön menetys! Täytä vain 2/3 ja maito enintään 1/3. Rakastin suolakurkkua - laita kaikki raaka, kaada vettä, lisää paistaminen paistamalla ja 40 minuutin ajan! Ohra kiehui! Tällaisella ruuvilla se räjähtää. Tämä räjäytettiin pitkällä kahvalla, kannet repeytyivät, mikä teki kotiäidistä vammaisen.

[Freken Bock]

Freken Bock, Halusin ostaa Berhoff-painekattilan muutama vuosi sitten. Joten myyjä (hän ​​on myynyt tätä ruokaa monta vuotta) suostutteli minua! Hän sanoi, että olisi parempi etsiä kotimaista tuotantoa, meidän on turvallisempaa.
Hänen sanansa: "En halua sinun tulevan luokseni muutaman kuukauden kuluttua vaatimuksen kanssa."

[Freken Bock]

Freken Bock
Minulla on moderni painekeitin, ostin sen pari vuotta sitten. Takuuaika on 12 vuotta. Sarja sisältää 2 kuminauhaa, ulkoreunassa halkaisija on todella 25 cm. Joten ne ovat vakiona, mikä on hienoa, voit aina ostaa. Erinomaisen laadukas kumi ei ole 2 vuoden ajan muuttanut edes sen ulkonäköä, joustava, tiheä, harmaa. Luulin, että se oli silikonia, mutta mieheni sanoi, että se oli kumia.
Olen tyytyväinen astioihin. Kypsennän punajuuria, liemiä, jos liha on pakastimesta (sitä ei tarvitse sulattaa tässä tapauksessa), keitin, kuten muistan painekattilasta, gulassista,
herne keitto, mikä tahansa lihanruho ... Minulla on Zepter-ruukkujoukko, joten keitin hyytelöityä lihaa Zepterissä, pidän siitä enemmän kuin painekattilassa.
Minusta tuntuu, että sinulla on oltava painekeitin, mutta kumpi on sinun tehtäväsi.
Rakastan keittää maissia painekattilassa, koska 15 minuutissa. cobit ovat valmiita!

Paljon kiitoksia palautteestasi. On vaikea valita, kun ei ole mitään valittavaa. Mutta yritän.

[Freken Bock]

Freken Bock

Polki, minne lähetit minut

No, mitä voin sanoa? Käytin Neuvostoliiton painekattilaa hyvin kauan, täsmälleen sama kuin aiheen ensimmäisessä valokuvassa, äitini kanssa hän on edelleen elossa, koska joku osaa käsitellä asioita huolellisesti, mutta minulle tapahtui jotain kannella tai venttiilillä, En muista tarkalleen. Mutta käytän silti kattilaa, raskasta, paksuseinäistä

Pari vuotta sitten ostin vahingossa sarjan kaksi painekattilaa Metroista Elo - pieni, iso ja kaksi kantta. Käytän sitä tietysti, mutta verrattuna "meidän" he ovat liian kevyitä, ja venttiili on autettava sulkeutumaan ...

Meillä on paikka Privozissa, jossa mummot myyvät erilaisia ​​Neuvostoliiton tuotannon metallivälineitä. Käytännössä käyttämättömät lomakkeet, valurautaiset kattilat, hasselpähkinät, nyytit jne. Vilkkuvat siellä, joten ajattelen ostaa uudelleen Neuvostoliiton, vaikka minulla on vielä jäljellä. Vaikuttaa silti siltä, ​​että mitään parempaa ja luotettavampaa ei ole vielä keksitty

Meillä on paikka Privozissa, jossa mummot myyvät erilaisia ​​Neuvostoliiton tuotannon metallivälineitä. Käytännössä käyttämättömät lomakkeet, valurautaiset kattilat, hasselpähkinät, nyytit jne. Vilkkuvat siellä, joten ajattelen ostaa uudelleen Neuvostoliiton, vaikka minulla on vielä jäljellä. Vaikuttaa silti siltä, ​​että mitään parempaa ja luotettavampaa ei ole vielä keksitty

Vika kertoi minulle juuri tästä. Meillä ei tietenkään ole mitään toimituksia. Mutta käyn läpi tuttujeni, ehkä onnistuin.

Vaikuttaa silti siltä, ​​että mitään parempaa ja luotettavampaa ei ole vielä keksitty

Joten lähetin hitaan lieden lepäämään, ehkä lisätään toinen oma.
Menin hakemaan painekattilani, minulla on se iso, kiertelen siinä sämpylöitä, kypsennän hyytelöä ja keitän keittoa ankalla, muhennolla ja ... paljon asioita.

Se on käytännöllisempää ...

Kellot ja pillit ovat ohi.
Eilen tein tällaisen puuron jyvistä, tein suurta maitoa monikeittimessä, en haaveillut hitaasta liedestä koko yön - mutta vain tunnissa

Meillä on paikka Privozissa, jossa mummot myyvät erilaisia ​​Neuvostoliiton tuotannon metallivälineitä.

Siellä ostin toisen painekattilan. Mummon. 20 UAH Mutta ei sama kuin ensimmäisellä sivulla. Minulla on ollut tämä 80-luvulta lähtien. Mutta menetin venttiilin (se on irrotettavissa). Tällöin kansi työnnetään sisäänpäin, käännetään ja suljetaan kuin sisältäpäin. Vuotta myöhemmin mieheni löysi venttiilin suosikkini painekattilastani laatikosta, jossa oli "rauhasia". Nyt minulla on kaksi heistä.
Huolimatta siitä, kuinka paljon katselin uusia painekattiloita, kaikki niissä on kaunista, mutta ei parempaa kuin nuo Neuvostoliiton. Täällä minua ei voida vakuuttaa.

Huolimatta siitä, kuinka paljon katselin uusia painekattiloita, kaikki niissä on kaunista, mutta ei parempaa kuin nuo Neuvostoliiton. Täällä minua ei voida vakuuttaa.

Vanhan, Neuvostoliiton aikakausien, painekattilan sulkeminen oli niin hankalaa: laitoin kannen sisään ja käännin sen, suljet sen, vasta kun se kiehui, oli selvää, sulkeutuiko se ja kaikki on uutta. Kärsin, käytin ja rakastin häntä ...
Ja tämä, uusi, sulkeutuu niin kätevästi, kaksi suojausastetta (kussakin kahvassa), hyvä metalli, pohja on laminoitua metallia. Olen erittäin tyytyväinen uuteen, toimintaperiaate on sama kuin vanhoilla, ilman erilaisia ​​painikkeita, joten viittaan siihen "Neuvostoliiton".

Tytöt, tästä päivästä lähtien olen sellaisen hirviön omistaja. Mieheni toi minut töistä, kollega lahjoitti sen tarpeettomaksi. Ensisijainen tehtävä on pestä se. Tässä yhteydessä ensimmäinen kysymys asiantunteville ihmisille: pystytkö vetämään kumirenkaan? Eikö tapahdu, etten aseta sitä takaisin myöhemmin? Ja ajattelen myös tarkistaa venttiilien avoimuuden toisena askeleena. Entä jos he ovat täynnä niin monta vuotta? Ja silti yhden venttiilin yläpuolella tällainen musta muovi roikkuu kuin keinuvipu, siinä lukee 105 * ja 120 * ja nuolet osoittavat eri suuntiin. Epämääräinen käsitys siitä, miksi minulla on se, mutta ehkä, kuka tietää varmasti? Niin onnellinen ja huolestunut olen tänään.

[Freken Bock]

Freken Bock Tämä astianpesukoneessa oleva hirviö pesee täydellisesti, mutta väri muuttuu paljon.

[Freken Bock]

Freken Bock
Pese painekattila, se loistaa. Mutta ole varovainen, kun käytät sitä ensimmäistä kertaa: älä laita sen alle suurta tulta, anna sen ottaa hitaasti paine ... Säädin, mielestäni paine on enemmän ja vähemmän, eli sen lämpötila on 105 * tai 120 *. Minulla on kirjaimet L ja H, vastaavasti. Aseta arvoksi 105 * ennen työn tarkistamista.
Nämä ovat yleisiä suosituksia, mutta en tiedä tätä mallia, joten en sano mitään erikseen.
Rengas otetaan yleensä pois, pestään ja öljytään hieman kasviöljyllä säilytystä varten, jotta se ei menetä joustavuuttaan. Onnea ja menestyvää työtä!

[lana7386]

lana7386, Kiitos! Painekeitin on pesty. Hänen ei ole tarkoitus loistaa kovin paljon tässä elämässä, luultavasti. Nyt keitän siihen puhdasta vettä ja laitan kuivattujen hedelmien kompotin kollegalleni sairaalaan kokata.

[Freken Bock]

Freken Bock
105 ja 120 ovat paineita. 105 keitetään vihanneksia, 120 - lihaa. Ainakin tefalilla on samanlainen säädin

[Freken Bock]

Nyt keitän siihen puhdasta vettä ja laitan kuivattujen hedelmien kompotin kollegalleni sairaalaan kokata.

Freken Bock
Jos on halu, kuvaile kuinka hän työskenteli, käyttäytyi ... Mielenkiintoista

[Freken Bock]

Freken Bock
Onnittelut!!!

[MustaKarvainenTyttö]

MustaKarvainenTyttö, Kiitos. Ja odotan sinua. Jaa kuivattujen hedelmien kompotin resepti.

Kuivatut hedelmät tuoksuvat koko huoneeseen (muuten, minä en vihaa kuivattua hedelmäkompottia eikä tätä hajua, täytän tilauksen). Ja painekattila antaa jatkuvasti eräänlaista käärmehuhinaa. Tämä on normaalia? Toisin sanoen, kun hän sihisi, asetin tulen minimiin, mutta se silti sihisee.

Kuivatut hedelmät tuoksuvat koko huoneeseen (muuten, minä en vihaa kuivattua hedelmäkompottia eikä tätä hajua, täytän tilauksen). Ja painekattila antaa jatkuvasti eräänlaista käärmehuhinaa. Tämä on normaalia? Toisin sanoen, kun hän sihisi, asetin tulen minimiin, mutta se silti sihisee.

Anna sen viheltää ... Tuleeko höyryä jostain? (Pitäisikö ...) tippuuko vettä jonnekin? (ei pitäisi ...) Kompotin haju tulee olemaan, koska se on voimakasta.

[lana7386]

lana7386, höyry, jossa on niin kevyt sumu, poistuu säännöllisesti venttiilistä. Keitin kuivattuja hedelmiä 10 minuuttia, nyt koko asia on jäähtymässä. Kerron ehdottomasti tuloksesta. Kaikesta inhoamisestani kompotista vastaan ​​voin kertoa onnea epäonnistumisesta.

Kaikesta inhoamisestani kompotista vastaan ​​voin kertoa onnea epäonnistumisesta.

Onko kompotti herkullinen välttämättä luotettava painekeitin? Hänellä on tällaiset rautakiinnikkeet kannen alla, eikö? miten se sulkeutuu? Tarvitseeko sinun kiertää ruuvia?

Onko painekattila luotettava? Hänellä on tällaiset rautakiinnikkeet kannen alla, eikö? miten se sulkeutuu? Tarvitseeko sinun kiertää ruuvia?

Mielestäni se on luotettava. Hinta leimataan siihen 14 ruplaa. Tämä puhuu paljon. Kahvojen lähellä on kaksi kiinnikettä, joihin kansi asetetaan ja kiinnitetään ruuvilla. Ennen kaikkea olen hämmentynyt siitä, että se on alumiinia. Ja ei edes niin paljon, mutta se, että puhdistin tämän alumiinin sillä, mitä pystyin koko illan. Sen jälkeen huuhdotin sen hyvin, keitin siihen vettä kolme kertaa. Ja nyt olen huolissani tämän pannun haitallisuudesta.

Ja nyt olen huolissani tämän pannun haitallisuudesta.

Ruoanlaitto on erittäin nopeaa, sinun ei tarvitse vain jättää ruokaa siihen. Haittojen minimoimiseksi. Hapettuminen on haitallista ...