Munakoisopohjat

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso	2 kpl
Tuore tomaatti	1 KPL.
Kananmuna	1 KPL.
Valkosipuli	2-3 hammasta
Majoneesi
Vihreät
Suola

Keittomenetelmä

Omistettu munakasvien rakastajille !!!
Kuinka voit ohittaa tällaiset kaunottaret? En voinut, joten päätin hemmotella itseäni ja jakaa resepti kanssasi.
Kuori sitten munakoisot kuoresta, leikkaa ne pituussuunnassa noin 5-7 mm: n levyisiksi levyiksi, hiero suolalla molemmin puolin ja anna antaa mehua.
Kun munakoisot antavat mehua, kuori valkosipuli, purista puristimen läpi majoneesiin, sekoita.
Poistamme tomaatin ihon, et voi poistaa sitä, mutta pidän siitä paremmin ilman sitä, varsinkin kun se voidaan poistaa tarpeeksi helposti, tekemällä ei syvän uran kaltainen viilto, kaada kiehuvaa vettä puoli minuuttia ja vedä se sitten ulos ja upota se jääveteen (no, en minä kerro, tiedät jo kaiken, miten se tehdään), leikkaa tomaatti noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
Vatkaa muna haarukalla, jotta vain sekoitettaisiin proteiini keltuaisen, suolan kanssa (mutta katsokaa maun täältä, koska munakoisomme on jo raastettu suolalla).
Nyt aloitamme paistamisen, tätä varten otamme munakoisolevyt, pääsemme eroon ylimääräisestä kosteudesta, siirrän ne vain etu- ja keskisormien väliin, voit kuivata ne lautasliinalla, kastaa ne munaan ja laittaa ne kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä, paista kunnes herkkä.
Munakoisoissa paistettu munakoiso ei ime niin paljon öljyä kuin tavallisesti; paistamisen jälkeen vaihdan ne paperilautasliinoilla, jolloin ylimääräinen öljy poistetaan.
Kun kaikki levyt on paistettu, voitele ne majoneesin ja valkosipulin seoksella (voit yksinkertaisesti hieroa "pohjat" murskatulla valkosipulilla ja sitten rasvaa majoneesilla), laita tomaattiviipale, yrttioksat (persilja ja tilli) toiselle puolelle, peitä toinen puoli. Tällä kertaa vihreät eivät olleet "jäätä", anteeksi.
"Pohjamme" ovat valmiita !!! Voit juhlia!
Erittäin maukas ja ei rasvainen! Hyvää ruokahalua!!!