Miksi kaki on hyödyllinen (tietoa ja reseptejä)

[Miksi kaki on hyödyllinen?]

Miksi kaki on hyödyllinen?





Suklaa kaki



Kuivattu kaki



Kaikki kaki tai kinglet, kuinka kaki on hyödyllinen
Materiaali otettu © 🔗

Olen aina rakastanut kokeiluja. Siksi, kun aviomieheni toi taloon kaksi kirkkaan oranssia hedelmää, en ollut kiinnostunut niinkään hedelmien mausta kuin sen siemenistä - entä jos ne itävät ja puu, jolla on tällaisia ​​hedelmiä, näkyy kotona? Ja luut menivät maahan rinnakkain Benjaminin fikusin kanssa.

Itse hedelmät osoittautuivat supistaviksi ennen huutamista ja heidän laulunsa laulettiin - he menivät ehdoitta roskakoriin. Vasta muutama vuosi myöhemmin, kun koulun ystävä, joka vieraili taas luonamme, toi tämän "hölynpölyn" taloon (niin kutsuin sitä sitten), opimme jumalien ruoan - kaki - todellisen maun.

Diaspyrosilla, joka tarkoittaa latinaksi jumalien ruokaa, on nykyään noin 500 lajiketta. Suurin osa niistä kasvaa trooppisilla alueilla, ja vain harvat lauhkeassa ilmastossa. Sillä välin kaki on yhä suositumpi väestömme keskuudessa.

Miksi tämä hedelmä on hyödyllinen ja mikä houkuttelee sen tyypillisen kirkkaan oranssin värin lisäksi niin suuren määrän kuluttajia?

Yleensä kaki syödään itsenäisenä hedelmänä. Jotkut ihmiset haluavat kaataa sen sitruunamehulla, lisätä kermaa tai sokeria.

Kaki hedelmät sisältävät jopa 25% glukoosia ja sakkaroosia, lisäksi se sisältää myös C- ja P-vitamiineja, A-provitamiinia, omenahappoa ja sitruunahappoa, paljon rautaa, kalsiumia, kuparia, mangaania ja kaliumia. Siksi kaki on korvaamaton hedelmä sydän- ja verisuonitautien hoidossa. Lisäksi Health Scout -raporttien mukaan kakut ohittavat jopa omenat ateroskleroosin torjunnassa. Ja vaikka omenoissa on enemmän kuparia ja sinkkiä, tämä hedelmä erottuu natriumin, kaliumin, magnesiumin, kalsiumin ja raudan sisällöstä. Kakun ravintokuitu on suuruusluokkaa enemmän kuin omenoissa.

Ja myös raudan läsnäolon vuoksi kakiä käytetään anemian hoidossa, sen sisältämä magnesium auttaa poistamaan natriumsuoloja kehosta ja lievittämään munuaisia. Kirkkaan oranssin värinsä takia, kakun hedelmät sisältävät suuren prosenttiosuuden beetakaroteenia, joka on erittäin voimakas antioksidanttinen aine, joka voi taistella vapaita radikaaleja vastaan, jotka tuhoavat solurakenteet, taistellen siten ihon ikääntymisen merkkejä. On huomattava, että kaki sisältää sitä enemmän kuin tomaateissa, kurpitsassa ja paprikoissa.

Kaki-aineen supistavat ominaisuudet selitetään pektiinillä - ruoansulatuskanavan toiminnasta vastaavalla aineella. Siksi tämä hedelmä on yksinkertaisesti korvaamaton ruoansulatushäiriöiden ja muiden vatsavaivojen yhteydessä.

Hedelmien vitamiiniominaisuuksista kaki sisältää A-vitamiinin, joka suojaa syöpää vastaan, ja C- ja P-vitamiinit vähentävät verisuonten haurautta. Tutkijat ja lääkärit ovat todistaneet, että ihmiset, jotka syövät paljon beetakaroteenia sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia, vähentävät merkittävästi keuhkosyövän riskiä, ​​mikä on erityisen tärkeää tupakoitsijoille.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti tätä hedelmää työntekijöille, ja melkein jokainen voi ylpeillä tällaisesta diagnoosista tänään, koska se rauhoittaa hermostoa ja lisää tehokkuutta. Kakkumassalla on bakteereja tappava vaikutus E. colia ja heinäbacillusta sekä Staphylococcus aureusta vastaan.

Kimmolla itsessään on diureettinen vaikutus. Tämä on sen tärkein ominaisuus, joka tekee siitä kirjaimellisesti lääkkeen kardiologiassa. On hyödyllistä juoda vähän - 70-100 ml - lämmintä maitoa pian sen jälkeen, kun olet syönyt kaki.Munuaiset kiittävät sinua tästä.

Huolimatta suuresta ravinnepitoisuudesta, diabetesta sairastavien on oltava varovaisia, koska persimoneilla on paljon glukoosia. Asiantuntijat varoittavat lisäksi, että pienille ihmisille tämä itämainen hedelmä on hyvin salakavalaa - ylensyönti voi saada suoliston tukkeutumisen.

Lääkärit eivät suosittele hedelmään osallistumista niille, joille on tehty mahahaava haavaumien tai suoliston varalta tai joiden ruoansulatuskanava toimii hitaasti ja joilla on usein ummetusta. Lisäksi kaki on vaarallista ihmisille, joilla on ns. Tarttuvaa tautia - sitä esiintyy usein mahalaukussa tai suolistossa ja muissa vatsan elimissä tehtyjen suurten ja monimutkaisten leikkausten jälkeen. Tällainen varovaisuus selittyy taniinin läsnäololla kaki, jolla on niin supistava ominaisuus, että kakun nauttimisen jälkeen kehittyy suoliston tukkeuma. Siksi kokeilla kaki hedelmiä ensimmäistä kertaa, älä harhaudu heidän kanssaan, ennen kuin "menetät pulssin" Jos epäilet - syödä tai ei - syö vähän. On parempi tarkistaa kehosi kerran itämaisen hedelmän suvaitsevaisuuden suhteen kuin sitten mennä kirisemään lääkäreiden puoleen. No, epäilemättä, käytä vain kypsiä ja makeita hedelmiä, kypsymättömät ja viskoosit aiheuttavat usein tukoksia.

No, jos sattuu niin, että raaka hedelmä on todella vasta-aiheista sinulle, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt, koska voit tehdä siitä paljon paitsi terveellisiä myös erittäin mielenkiintoisia ruokia. Joten esimerkiksi puhdistettu kaki sellu voidaan sekoittaa kermajuustoon, appelsiinimehuun, hunajaan ja ripaus suolaa - saat melko epätavallisen salaattikastike.

Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi viikonloppuna hedelmäsalaatti, johon muista lisätä kaki. Laita salaattikulhoon yksi omena, yksi banaani, leikattu pieniksi kiiloiksi ja lisää yksi oranssi kiila. Leikkaa yksi suuri kaki 4-5 osaan. Mash toinen hyvin kypsä suklaa kaki, sekoita kaikki. Jäähdytä ennen tarjoilua. Voit myös lisätä 2-3 ruokalusikallista kermavaahtoa tai jäätelöä päälle.

Juhlava kaki-kana-resepti:
Tarvitset 4 kananrintafileetä, 1 muna, 150 g peltosalaattia, 10 rkl. l. kookospähkinä, jauhot, 1 kaki, 4 viipaletta ananasta, pippuria, 5 rkl. l. jogurtti, 250 g mansikoita, kasviöljy, sokeri, 2 rkl. l. maitoa, sitruunaa ja appelsiinimehua, 1/2 tl. sinappi, muskottipähkinä. Leikkaa liha kaistaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla, kääri jauhoihin. Vatkaa muna maidolla ja kastaa lihapalat ensin tähän seokseen ja sitten kaada ne kookoshiutaleiksi, paista öljyssä (3 minuuttia). Järjestä koko salaatti lautasille. Nipkaa ananas. Leikkaa kaki viipaleiksi. Leikkaa mansikat kahtia ja laita ne kaki ja ananas salaattiin. Sekoita jogurtti, kasviöljy, mehut, sinappi. Mausta suolalla, pippurilla, sokerilla, muskottipähkinällä ja tiputa salaattia. Lisää kana ja ripottele lastut.

Kaki on myös hyvä apula vilustumiselle ja yskälle. On hyödyllistä kurlata yhden kypsän kaki hedelmän mehua sekoitettuna 3,5 rkl. lusikat lämmintä vettä.

Hurmaa voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin... Kaki- ja munankeltuaisesta valmistettu naamio on yksinkertaisesti välttämätön avustaja laajentuneille huokosille ja taipumukselle akneen. Lisäksi kaki sävyttää, virkistää ja jopa torjuu ihon ikääntymisen ensimmäisiä merkkejä. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä naamiota - vakuutan teille, että vaikutus on yksinkertaisesti upea! Kaki jauhetaan raastimella, murus sekoitetaan kerman tai keltuaisen kanssa yhtä suurina määrinä. Levitä 15-20 minuutiksi, minkä jälkeen naamio poistetaan lämpimällä, kostealla pyyhkeellä ja kasvot huuhdellaan kylmällä vedellä. Kurssille määrätään 15-20 naamiota.

Daria Rosena
Artikkelimateriaalin käyttö on sallittua vain osoittamalla hyperlinkki lähteeseen © 🔗

[Kakutjuustokakut "Syksyn aurinko"]

Kakutjuustokakut "Syksyn aurinko"
🔗

Kuorin kypsän kaki, leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Hieron raejuustoa seulan läpi. Siivilöi jauhot. Jauhoja on hyvin vähän. Raejuustoa ja kakiä on sama määrä.Jos 250 g raejuustoa on hieman kaki - poistat siemenet ja kuoren - paino on sama. Sekoitamme. Älä yritä murskata oransseja paloja - anna niiden olla upea roiske syksyisissä juustopannukkeissasi. Lisäsokeria ei tarvita - hedelmämme tarjoavat makeutta. Kaada jauhoja - melko vähän - 3-4 ruokalusikallista. Emme paista pannukakkuja vaan juustokakkuja, mikä tarkoittaa, että pääkomponentti on raejuusto, ei jauhoja. Miksi en ilmoita tarkkaa jauhojen määrää? Kaikki riippuu kakun kypsyysasteesta, sen juoksevuudesta ja raejuuston "kosteudesta". Jos kuiva - vähemmän jauhoja. He sekoittivat kaiken jälleen hyvin, lisäsivät rkl kasviöljyä ja suolaa. En lisää munia näihin juustokakkuihin. Ne osoittautuvat erittäin lempeiksi. Vaivaa viimeisen kerran tasaiseksi. Ja alamme leipoa niitä teflonpannussa. Mikä syksyn anteliaisuus jokaisessa juustokakussa! Kuinka kauniit nämä meripihkanpalat näyttävät - kuin jalokivet hohtaa. Tarjoile näitä mestariteoksia voin, smetanan, hillon kanssa - mihin olet tottunut!

[Hedelmäsalaatti]

Hedelmäsalaatti.
🔗

Teen sen eri hedelmistä, jotka ovat tällä hetkellä. Yleensä otan ananasta, appelsiini, omenat, persikat ja kaki. Leikasin kaiken tasaisiksi viipaleiksi. Laitoin ne kulhoihin. Ripottele päälle kookospähkinää tai paahdettuja mantelilehtiä. Ripottele tämän kaiken mehulla puoli sitruunasta. Kaada vähärasvaista jogurttia (ohuille naisille) tai kermavaahtoa (gourmetille). Yläosa - suklaa- tai banaanisiruja. Erityistilaisuuksia varten - koristan sen juhlallisesti - lisätään kauha jäätelöä, kaadetaan se suklaalla tai mansikkakastikkeella. Jälkiruokana tällainen ruokalaji on win-win

[Kaki hillo.]

Kaki hillo.
🔗

Voit keittää hilloa paitsi kesällä talveksi myös talvella - kesäksi, ja kaki on vain sopiva talvihedelmä talvihillolle.
Kaki hedelmät sisältävät suuren määrän sokereita, glukoosia ja fruktoosia, C-vitamiinia, A-provitamiinia (beetakartoteeni), paljon rautaa, kalsiumia, kuparia, mangaania ja kaliumia, niillä on bakterisidinen vaikutus patogeeniseen suolistoflooraan (E. coli, stafylokokki jne.). sydänsairaudet, niillä on heikko diureettinen vaikutus, kyky poistaa suolat urolitiaasilla. Tällaisen hyödyllisyyden vuoksi kakut eivät pidä maun supistumisesta, jonka läsnäoloa tai puuttumista on vaikea määrittää kokeilematta. Muutamilla yksinkertaisilla temppuilla kotiäidit voivat kuitenkin tehdä persimoneista suosikkihedelmän kotitalouksilleen.

Kaki, joka on supistava, voidaan poistaa "pakastamalla" - laitetaan pakastimeen (mieluiten pikapakastuksella), kunnes hedelmät ovat täysin jäätyneet. Sulattamisen jälkeen huoneenlämmössä hedelmä muuttuu hieman tummemmaksi, hyytelömäiseksi ja makeaksi. Syötävän ulkonäön saavuttaminen vie alle päivän, kun taas kypsyminen ilman jäätymistä voi kestää 3-5 päivää. Pakastimessa, miinus 18-23 astetta, kakat säilytetään kuten kaikki vihannekset ja hedelmät - enintään 1 vuosi.

Pakastamiseen soveltuvat kokonaiset, kovat, vahingoittumattomat kakun hedelmät, joissa ei ole tummia pilkkuja, jotka on pestävä perusteellisesti ja kuivattava pyyhkeellä. Jo puolikypsä kaki voi myös jäätyä, mutta sulatuksen jälkeen siitä tulee "nestemäinen" ja sitä voi syödä vain lusikalla, eikä se sovellu lainkaan hillon valmistamiseen. On parempi pestä tällaiset hedelmät, kuivata ne ja antaa kypsyä lämpimässä paikassa useita päiviä.

Keittämme hillon hedelmistä, jotka olivat täysin kovia ja kirpeitä ennen pakastamista. Hedelmien pesun ja kuivaamisen jälkeen laitamme ne pikapakastusosastoon ja jätetään päiväksi. Kun olet täysin sulanut huoneenlämmössä, leikkaa varsi, leikkaa kaki ~ 1,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, poista siemenet, laita leveään teräsastiaan, ripottele sokerilla, peitä kansi ja anna 1,5 - 2 tuntia mehun muodostamiseksi.

Kaada vettä säiliöön, jossa on kaki ja sokeri, kuumenna se matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan puulusikalla. Kiehauta, sammuta lämpö, ​​aseta sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Kaada kiehuvaa vettä koko sitruunan päälle, keitä 3 minuuttia.Tyhjennä vesi, kaada kiehuvaa vettä uudelleen, keitä vielä 3 minuuttia. Leikkaa sitruuna yhdessä kuoren kanssa noin 3 mm: n paksuisiin ympyröihin, poista siemenet.
Kuumenna hillo toisen kerran, lisää sitruunaviipaleet, kiehauta 3-5 minuuttia, kaada steriloituihin purkkeihin, kääri kannet.
2 kg persimonia - 0,8 - 1 kg sokeria, 1 iso sitruuna.

[Persimonsalaatti omenalla ja sipulilla Admin]

Persimonsalaatti omenalla ja sipulilla Admin

Salaatti niille, jotka rakastavat hapan ja hapan yhdistelmää hedelmissä ja vihanneksissa.



Kaki - 2 pientä palaa, jotka voidaan leikata veitsellä
Apple - 1 pala hapan tai maun mukaan
Sipulit - 1/2 punasipulia (suolakurkkua viinietikassa)

Salaattikastike:
Kasviöljy - 1 rkl. l. (on parempi ottaa pehmeä makuinen öljy, kuten aprikoosi)
Sitruunamehu - 1/3 sitruunasta
Suola, mustapippuri, paprika, sokeri maun mukaan

Leikkaa sipulit hyvin ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi viinietikassa muiden hedelmien leikkaamisen aikana.
Leikkaa kaki ja omena keskisuuriksi suikaleiksi.

Valmista salaattikastike yhdistämällä kaikki kastikkeen ainesosat erilliseen kulhoon ja sekoittamalla. Maistaa.

Yhdistä hienonnettu kaki ja omena marinoitujen sipulien kanssa ja mausta valmiilla salaattikastikkeella, sekoita ja anna hautua 30 minuuttia.

Kaikki voidaan tarjoilla pöydälle.
Erittäin nopea, kevyt ja maukas salaatti, jossa on paljon vitamiineja!

lähde: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Hyvää ruokahalua kaikille

Rakastan vain kakiä, ostin tänään 3 Korolkaa ja 2 Sharonia, söin sen makealle sielulle

Ja minä rakastan kaki
Sekoitan sen juustoon ja syön sen. No, tämä on hyödyllisten aineiden varasto! Ja herkkuja! Mitä alkuperäisiä pannukakkuja Adminilla on. Hyvä ystäväni toi minulle laatikon kaki. Tässä paistan pannukakkuja ...

Hyvä ystäväni toi minulle laatikon kaki.

Mil, millaista?

Voi, mutta en ymmärrä sen lajikkeita ollenkaan. Mutta niin herkullista. En ole koskaan ostanut sitä niin maukkaalta kaupasta. Jo kypsä, kypsä. Aivan asia! Ei tiukkaa.
Ja sitten hänen puissaan linnut ovat jo tottuneet syömään sitä. Täällä hän kantaa sitä minulle. Ja hänen aviomiehensä on diabeetikko. He eivät näytä viehättävän sitä.

En tiedä lajikkeista, mutta syön sen ilman ruokaa. Pesin sen ja menen :-)