Täytetty vaaleanpunainen lohi taikinassa

[ja]

Täytetty vaaleanpunainen lohi taikinassa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
vaaleanpunainen lohi	1,3 kg
sienet (minulla on samppanjaa)	300 g
valmis lehtitaikina	500 g
suola	1 tl
sokeria	1 tl
rast. paistoöljy	2-3 s. l.
pinaatti (valinnainen)	nippu

Keittomenetelmä

• Kuinka Ksyukhinin nimipäivänä he paistivat piirakan kalallajaNoah ...
• Tyttärelläni Oksankalla on tänään syntymäpäivä, halusin hemmotella rakasta pikku miestä
• Vaaleanpunainen lohiruho ​​odotti minua pakastimessa, ja tämä resepti heilui kirjanmerkeissä ...
• Pidän todella ruoanlaitosta Oksana Putanin, ammattikokin, joka on työskennellyt vuosia Kaukoidän ravintolassa, reseptien mukaan ... Hän tietää paljon kalasta ja äyriäisistä.
• Mennään!
• Reseptin teksti on Oksanin, valokuvat ovat minun. Oksanan verkkosivuilla voit nähdä erinomaisen kalanvalmistuksen MK: n.
• 🔗
• 1. Sulata kalat ja puhdista vaaka juoksevan veden alla. Vaaleanpunaisen lohen puhdistus on yksinkertaista - sinun on vain kaavittava vaaka veitsellä hännän päähän.
• 2. Katkaise kalan pää niin, että saat tasaisen leikkauksen. (Kehotan sinua poistamaan kidukset välittömästi päästä. Kun olet leikannut vaaleanpunaisen lohen tähän reseptiin, voit kokata itsellesi yksinkertaiseen kalaliemeen perustuvan kalakeiton romuista, päästä ja siemenistä)
• 3. Leikkaa vaaleanpunaisen lohen häntä evien tasolta.
• 4. Poista sitten selkäevä tekemällä kaksi syvää leikkausta evän toiselle puolelle.
• 5. Leikkaa pieni rustouima hännästä.
• 6. Irrota hännän alaosassa oleva suuri evä sekä selkäevä kahdella syvällä viillolla.
• 7. Leikkaa rintalevyt (vatsa) kiinni tarttumalla rustoon niiden pohjassa veitsellä.
• 8. Sinulla pitäisi olla siisti, kokonainen kala ilman eviä ja päätä.
• Sinun on leikattava kala varovasti fileiksi. Tee tämä erottamalla ensin ohuet vatsaluut.
• 9. Erota sitten selkäranka kalamassasta vastakkaiseen suuntaan.
• 10. Tee sama toisella puolella.
• 11. Poista harjanne kokonaan.
• 12. Tunne fileet hyvin ja tarkista luujätteet. Jos luut törmäävät, vedä ne vain käsilläsi.
• 13. Tee matalat viillot fileetä pitkin varoen leikkaamasta ihoa.
• 
• Ripottele vaaleanpunainen lohimassa suolalla ja sokerilla. Taita puoliksi ja aseta sivuun hetkeksi.
• Leikkaa tai repäise sienet pieniksi paloiksi käsin.
• Paista 1-2 rkl kasviöljyä. Paista korkealla lämmöllä sekoittaen toisinaan 5 minuutin ajan. (Lisäsin myös pinaattilehtiä täytteeseen. Pesty, kuivattu, hienonnettu ja sekoitettu paistettujen sienien kanssa).
• Kaada taikina suureksi suorakulmaiseksi kerrokseksi.
• Käytä taikinaa veitsen tylpällä puolella kolmeen yhtä suorakaiteen muotoiseen palaan.
• Merkitse kaksi äärimmäistä osaa jakamalla puoliksi.
• Ja tee leikkauksia taikinan reunoja pitkin.
• 
• Aseta sienet tasaiseksi kerrokseksi vaaleanpunaisen lohen toiselle puolelle ja peitä toinen puoli.
• 
• 
• Aseta kala taikinan keskelle.
• 
• Peitä loput taikinasta molemmin puolin.
• 
• Kierrä leikatut päät ja jätä ne roikkumaan sivuille.
• 
• Jos käytät erittäin mehukasta täytettä (esimerkiksi minun kaltaiseni), ennen kuin laitat kakun uuniin, sinun on tehtävä reikiä kakun pinnalle koko pituudella vartailla höyryn vapauttamiseksi. Muuten kakku voi rikkoutua paistamisen aikana!
• Siirrä saatu piirakka voideltuun leivinlevyyn kasviöljyllä.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistoaika 40 minuuttia.
• 
• Onnittelut kaikille Oksankalle ja Ksyushalle syntymäpäivänä! Kasvaa terveeksi ja onnelliseksi !!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Vaaleanpunainen lohi kerma täytteellä (+ bonus paistetun punaisen kaviaarin muodossa) (Podmosvichka)

Kylmäsavustettu vaaleanpunainen lohi (Brand 6060 savustamo) (Ksyushk @ -Plushk @)

Hellävarainen kala, joka on paistettu keraamisessa kattilassa (Gall)

Tainnutettu ...... !!!!!!!!!!!!!

Gasha Minulla ei ole sanoja !!!! Mikä hieno kaveri oletkin, käsityöläinen. Yhdyn tyttäresi onnitteluihin. Toivotan teille hyvää ja onnea. Reseptisi on tekemisen arvoinen.

[Gasha]

"- On niin hyvä, että tulin ..." (c) Masha ja Karhu

Gasha, kiitos onnitteluista (välitän nimisarjalle) ja piirakamuistutuksista. Tässä on vuosien takainen makkarani (ruma, mutta mielettömän herkullinen)

Olen unohtanut kuinka herkullista se on. Täytyy toistaa.
P.S. jossain maassa on Oksanan kirja "Epätavallinen vaaleanpunainen lohi". Kaiken kaikkiaan en ole ansainnut sitä unohtamatta, eikö?

Muuten seurasin linkkiäsi ja totesi: Gashan piirakka osoittautui paljon kauniimmaksi kuin alkuperäisessä reseptissä.

[Gashenka]

Gashenka, mahtava piirakka! Kiitos!

Hemmottelen ehdottomasti äitiäni tällaisella namilla - aiemmin äitini paisti usein kalapiirakkaa.

[iiris. ka]

Tainnutettu ...... !!!!!!!!!!!!!

No, tietysti, missä kala on, siellä on kissat Tanya !!!

iiris. ka, Irishka, kiitos! Kokeile - se on hyvin yksinkertaista, mutta herkullista!

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, hyvää lomaa!

Olen iloinen, että makumme vastaavat!

MariSMarishka, hemmottele itseäsi! Et voi pakottaa äitiäni syömään nyt, ja hän söi suuren palan tästä kakusta!

[MariS]

MariSMarishka, hemmottele itseäsi! Et voi pakottaa äitiäni syömään nyt, ja hän söi suuren palan tästä kakusta!

Minusta tuntuu, että meillä on sama ...

Gasha, onnittelen tyttäreni nimipäivänä - toteutukoon kaikki, mitä hän suunnitteli !!!

[Gashenka]

Gashenka, kakku on mahtava! Sanoja ei yksinkertaisesti ole! Ja herkullista!
Lähetä onnittelut syntymäpäivä tytölle!

Kiitos molemmille Marishkoille!

[Viiltää]

Vau, mikä kiusaaminen! Viiltää, no, olet suora Tseritelli !!!
shl. ja nimipäivämme on 6. helmikuuta.

ja nimipäivämme on 6. helmikuuta. [/ koko]

sinä bush väität Oksanani kanssa ??? !!!

🔗

6. kesäkuuta ja 6. helmikuuta kirkko kunnioittaa Pietarin Ksenian muistoa

Joten sho - terveytesi!

Ja Ksenia Petersburgskaya aina!

Ksenia, ilmeisesti, astrologit eivät ota kaikkea huomioon ... Oksanka oli tänä aamuna kirkossa ja puolusti palvelua Pietarin Ksenian kunniaksi

[Gasha,]

Gasha, mikä herkullinen kala! Ja kuinka herkullista !!!!!! 🔗

Kiitos, Natashik! Napsautimme!

Gan, piirakka ei ole vain piirakka, vaan mestariteos !!!! komea suoraviivainen ei voimaa .. ja luultavasti herkullinen

Sumlichek, kuinka olen odottanut sinua! Olet melkein Belinsky täällä!

Kiitos! Kirjoitit kaiken rehellisesti !!!

Gasha! Toinen mestariteos! Vahvistan, että tämä on namia! Olet jo kokeillut sitä! Se tehdään erittäin helposti (kuten kaikki Gashan reseptit !!!)

Lisäsin pisaraan öljyä haudutettuja porkkanoita täytteeseen. Oli epäilyksiä, koska minulla on syöjiä, joilla on erilainen maku: joku rakastaa sieniä, mutta on rauhallinen kaloista; joku rakastaa kalaa, mutta ei kovin paljon sienien kanssa ... Se osoittautui wow-yhdistelmäksi! Ja ulospäin se osoittautuu ihanaksi!

Mikä mielenkiintoista: kaikki söivät ehdottomasti mielihyvin, ylistivät ja pyysivät lisää! Olen vain onnellinen, että sain sellaisen reseptin
[/ ur
Laitoin täytteen seuraavaan järjestykseen: kerros porkkanaa kalalle, sitten paistettuja sieniä sipulilla, jälleen kerros porkkanaa, kalaa.

Sitä ymmärrän !!! Hajallaan, Kuzenka! Vuorijuhlat !!! Ja punottu jotain niin kaunista!

Gasha! Joten minulla on tohtori. Olin, joten se on poissa, ja tässä olet vain ihme reseptejä! Joten se tuli kokonaan pois!

Voi, ja kaipasin !!! Hyvää joulupäivää, rakas! Ja loistaako silmäsi aina onnesta!

Kiitos kulta! ja reseptejä ja onnitteluja varten