dashenkar
: ozh
Lainaus: irysska

sääli, että mitään ei tapahtunut
minulle sinulle
mutta teen sen yksinkertaisesti: pastöroitu maito (en koskaan kiehua, vaikka jotkut neuvoo kiehumaan), kuumennan sen mikroaaltouunissa 37-38C: n lämpötilaan ja laimennan hapan jauheena erilliseen astiaan (sinun on sekoitettava hyvin, jotta happo liukenee) haaleassa vedessä (pari ruokalusikallista) ), sitten lisätään happo maitoon, sekoitetaan hyvin ja kaadetaan purkkiin. Ja purkit - joko jogurtinvalmistajassa tai haluttaessa sarjakuvassa. Fermentaatioaika riippuu erityisestä aloitusviljelmästä.
Jos sinulla on kysyttävää, yritän auttaa.

Millainen sarjakuva sinulla on ja mitä tilaa käytät?

Tein sen Panasissa lämmityksessä
irysska
Lainaus: dashenkar

: ozh
Millainen sarjakuva sinulla on ja mitä tilaa käytät?

Tein sen Panasissa lämmityksessä

Minulla on sarjakuva Dex 60, jossa on jogurttitila, mutta siellä on myös jogurtinvalmistaja
ehkä ylivalitat vain lämmitystä - lämpötila on todennäköisesti 80 astetta samassa paikassa?
ja mikä ei tarkalleen sovi sinulle - se ei käy, se happamoituu tai jotain muuta, kuvailet
dashenkar
Lainaus: irysska

Minulla on sarjakuva Dex 60, jossa on jogurttitila, mutta siellä on myös jogurtinvalmistaja
ehkä ylivalitat vain lämmitystä - lämpötila on todennäköisesti 80 astetta samassa paikassa?
ja mikä ei tarkalleen sovi sinulle - se ei käy, se happamoituu tai jotain muuta, kuvailet

jogurtinvalmistajassa kaikki toimii hyvin. Siksi ostin sen, kun jälleen kerran jogurtti ei toiminut sarjakuvassa.

sarjakuva oli aina vettä - se ei käynyt ollenkaan ...
irysska
Lainaus: dashenkar

jogurtinvalmistajassa kaikki toimii hyvin. Siksi ostin sen, kun jälleen kerran jogurtti ei toiminut sarjakuvassa.

sarjakuva oli aina vettä - se ei käynyt ollenkaan ...
No, jos sinulla on jogurtinvalmistaja, älä vaivaudu sarjakuvaan, olen myös kokannut aina jogurtinvalmistajassa (ja sarjakuva yritin vain muutaman kerran kiinnostuksen vuoksi - loppujen lopuksi on olemassa erityinen jogurttiohjelma)
dashenkar
Lainaus: irysska

No, jos sinulla on jogurtinvalmistaja, älä vaivaudu sarjakuvaan, olen myös kokannut aina jogurtinvalmistajassa (ja sarjakuva yritin vain muutaman kerran kiinnostuksen vuoksi - loppujen lopuksi on olemassa erityinen jogurttiohjelma)

en enää, en enää käännä tuotteita vain jogurtinvalmistajassa
Minulla ei ole jogurttiohjelmaa
rusja
Lainaus: dashenkar

en enää, en enää käännä tuotteita vain jogurtinvalmistajassa
Minulla ei ole jogurttiohjelmaa
Minulla ei myöskään ole jogurttiohjelmaa DEKH-50: ssä, mutta se osoittautuu upeaksi jogurtiksi sekä siellä että hitaassa liedessä saman periaatteen mukaisesti, joten laatin reseptin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0
dashenkar
Lainaus: rusja

Minulla ei myöskään ole jogurttiohjelmaa DEKH-50: ssä, mutta se osoittautuu upeaksi jogurtiksi sekä siellä että hitaassa liedessä saman periaatteen mukaisesti, joten laatin reseptin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

Kiitos
Masik
Minulla on erinomainen jogurtti erikoisuuksiin DEX-60 multissa. Ohjelmassa käytän hyviä alkupaloja. Ensin laitoin maidon sarjakuvaan (0,5 litraa riittää perheellemme alkupaloja varten) heti jogurttiohjelmaan 10 tunnin ajaksi, kun maito on lämmennyt, kaadan pussin alkupalaa. Säilytän käynnistimen jääkaapissa. Esimerkiksi jogurtin valmistamiseksi meillä on nyt symbiootti, kaadan 1 litra maitoa sarjakuvaan, yleensä laitan sen klo 10 yöllä enkä edes odota, että se lämpenee, laita se klo 6. Maito ei tietenkään käy kuuden tunnin ajan, mutta koska sarjakuva pitää lämpimänä pitkään ja toimii termosina - klo 6 aamulla saat hyvän, paksun jogurtin. Jäähdytän sen jääkaapissa ja aamiainen on valmis tunnissa. Tarvitset yleensä testattua maitoa - happo ei toimi maitojauheesta uudelleenvalmistettuna.
SupercoW
Lainaus: marcy

Polina, kirjoitit, että pidit jogurttia 5 tuntia. 6 tuntia paljon? Haluan laittaa sen huomenna.
jogurtille ei voi olla universaalia reseptiä. jogurtti on sellainen tuote ... sinun on katsottava sitä. kaikki ei toimi automaattisesti.
paljon riippuu maidon ja käymisen laadusta. paljon riippuu myös määrästä.
yleensä jogurttia voidaan keittää 10 tuntia, kaikki tapahtui. siksi haluan asettaa enemmän aikaa. varmuuden vuoksi. mutta 4 tunnin kuluttua katson multikookeria. katsoi sisään, puhalsi maitoa, jos ohut - jatkoi kävelyä. 30 minuuttia myöhemmin hän palasi ja puhalsi. ja niin kävelen 30 minuutin välein, kunnes huomaan, että maito on alkanut muuttua hyytelöksi, tässä siirrän sen heti jääkaappiin. 2-3 tunnin kuluttua jääkaapissa voit jo syödä.
Lud-Mil @
Paulineeli et odota täydellistä sakeutumista? Ja mikä on jogurtin tiheys seurauksena? Haluan silti saavuttaa johdonmukaisuuden "lusikan seisomaan", se näyttää toimivan hyvin, mutta minusta kaikki näyttää olevan nestemäinen. Yritän pitää sitä sarjakuvassa pidempään, joskus sen vuoksi seerumi erottuu.
marcy
Lainaus: SupercoW

jogurtille ei voi olla universaalia reseptiä. jogurtti on sellainen tuote ... sinun on katsottava sitä. kaikki ei toimi automaattisesti.
kiitos vastauksesta! Kaatoitko suoraan kattilaan tai lasit? En löydä sopivia lasit tai purkit
SupercoW
Lainaus: azaza

Polinka, heitän vielä yhden houkutuksen: Realissa Lybidska Dex-60 -pelissä 699 UAH: n osuudella. Tällä kertaa olen vastuussa markkinoista
häntä, sinä niin kuin haluat, mutta et viettele minua dexillä. Enintään, jonka olen valmis käyttämään tähän monikeittimeen, on ottaa käytetty puoleen hintaan. muuten en ole kiinnostunut siitä.

Lainaus: Lud-Mil @

Paulineeli et odota täydellistä sakeutumista? Ja mikä on jogurtin tiheys seurauksena? Haluan silti saavuttaa johdonmukaisuuden "lusikan seisomaan", se näyttää toimivan hyvin, mutta minusta kaikki näyttää olevan nestemäinen. Yritän pitää sitä sarjakuvassa pidempään, joskus sen vuoksi seerumi erottuu.
En odota, kunnes se sakeutuu kokonaan. En muista, mistä luin, mitä pitäisi tehdä. tarkalleen foorumilla, luultavasti jogurtti-aiheissa.
täällä sinun on tartuttava sakeutumisen alkuun, koska esikypsennys tapahtuu täysin jäähdytykseen asti. Et voi ottaa sitä aikaisemmin, mutta jos olet myöhässä, näemme seerumin. se ei ole pelottavaa, se vain sanoo, että kaipasimme sitä vähän.

tiheydestä ... No, tämä on ikuinen kysymys. Kärsin tästä myös aiemmin. mutta en voi saada jogurtteja suoraan lusikan seisomaan. tai pikemminkin alussa se seisoo, mutta ensimmäisen jogurttijoukon jälkeen koko rakenne välittömästi heikkenee.
Luin, että jotkut lisäävät maitojauhetta paksummaksi. mutta mitä järkeä sitten on tehdä jogurttia kotona, jos lisäät siihen jotain luonnotonta.
kerran (vielä jogurttikoneessa) sain erittäin tiheän rakenteen. se oli käynyt paistettu maito reseptin "paistettu maito + smetana" mukaan. se oli tavallinen myymälä hapankerma. En tiedä miksi se tapahtui, mutta lusikka todella seisoi tässä fermentoidussa maidossa.

kaikki muu minulla oli vain paksua.
Minulla on aina hyvää maitoa, otan sen luotettavalta emännältä, otan puoli litraa kermaa kolmesta litraa. joten et voi syyttää rasvapitoisuutta. Yritin erilaisia ​​makuaineita, ja rakenne on aina suunnilleen sama.

En voi auttaa sinua enää. mutta suosittelen sinua nauttimaan vain terveellisen jogurtin mausta ja terveysetuista.
SupercoW
Lainaus: marcy

kiitos vastauksesta! Kaatoitko suoraan kattilaan tai lasit? En löydä sopivia lasit tai purkit
suoraan pannulle. Olen juuri tämän vuoksi ja otan monikeittimen kanssa jogurtin tilan. En riitä lasit. Kypsennän kolme litraa jogurttia kerralla. Minulla on suuri perhe.

voidaan keittää vauvanruokapurkkeihin. tai mitä tahansa vastaavaa valita. voit laittaa yhden litran purkin keskelle (veteen). tärkeintä on ymmärtää kuinka paljon jogurttia tarvitset.

Ei ole kätevää kokata suoraan kulhoon, jos sinulla on vain yksi kulho. sitten käy ilmi, että hän on kiireinen jogurtilla ja ennen kuin syöt sitä, et voi valmistaa mitään muuta. joten tässä tapauksessa on parempi keittää purkkeihin.
Jos kulhoja on paljon, kuten minunkin, ruoanlaitto kulhossa on helpompaa.
Lud-Mil @
Joten saan sen myös - ylhäällä purkissa (teen sen purkissa) erittäin paksu hyvä jogurtti, aivan kuten pidän siitä, ja mitä enemmän kaadat sitä, sitä ohuempi siitä tulee, mutta maukas. Kiitos selvennyksestä, joten nyt rauhoittun ja oletan, että kaikki on oikein, muuten ajattelin tekevän jotain väärin, olin jo kyllästynyt kokeilemiseen. En myöskään halua lisätä maitojauhetta, se tuntuu minusta liikaa. Muuten, eilen tein myös erittäin paksun jogurtin paistetusta maidosta, en ole vielä kokeillut sitä, mutta ravistelin purkkia - en edes liikkunut. Tämä johtuu luultavasti siitä, että paistettu maito itsessään on paksuuden vuoksi tavallista paksuuden vuoksi, se myös haihtuu prosessissa ja pienenee.
marcy
aviomiehellämme oli tapana keittää jogurttia termoksessa, joten hän laittoi sen pakastimeen lopussa jäähtymään nopeammin, mutta voit todella poistaa lämmityksen aikaisemmin))))
Valmistan litran maitoa kuivasta juurikkaasta, se osoittautuu "seisovaksi" jogurtiksi.
Lud-Mil @
Ja mikä on sinun hapantosi? Tein sen pari kertaa Narinen kanssa, jostain syystä sen ensimmäinen (alkupala) jogurtti osoittautuu heterogeeniseksi, jossa on joitain jyviä, ehkä ylivalotan, mutta näyttää siltä, ​​että ohjeissa sanotaan kypsentää se 20-24 tuntia ...
marcy
Minulla on aloitusviljely fermentoiduille maitotuotteille, joita tuottaa "Sacco" Italia
Lud-Mil @
Emme myy tätä valitettavasti. (Voi, nyt luultavasti luulemme, että puhumme aiheesta ...)
SupercoW
Lainaus: Lud-Mil @

Tämä johtuu luultavasti siitä, että paistettu maito itsessään on paksuuden vuoksi tavallista paksuuden vuoksi, se myös haihtuu prosessissa ja pienenee.
todennäköisesti se on.

Lainaus: marcy

Valmistan litran maitoa kuivasta juurikkaasta, se osoittautuu "seisovaksi" jogurtiksi.
Minulla oli tapana keittää kuivaa hapankaalia yhdestä litrasta.
vaihdettiin sitten käynnistysviljelmiin, jotka voidaan laimentaa kolmeen litraan maitoa. En usko, että määrä vaikuttaa tuotteen tiheyteen. se voi vaikuttaa kypsennysaikaan.
Joskus kuulen, että se osoittautuu "seisovaksi", en voi ymmärtää, mikä salaisuus on. No, kuvastani jogurtista näet, että se on hyvin tiheä, kun kaadoin sen.

Jogurtti hitaassa liesi


aluksi se asetetaan kuppiin käytännöllisesti katsoen palasiksi. ja sitten se muuttuu pehmeäksi kupissa, ja kaikki, mikä jää kuppiin, myös liukuu pois.
Itse asiassa on jopa vihje niille, jotka eivät pidä seisovasta jogurtista - sekoita jogurtti kuppiin ja siitä tulee kuin juominen. eli on okei, että hänestä tulee sotku lutkan tuntemisen jälkeen. mutta joka tapauksessa en halua ajatella sitä, koska joka kerta saat hieman erilaista jogurttia. tärkeintä on herkullista.

Lainaus: Lud-Mil @

Tein sen pari kertaa Narinen kanssa, jostain syystä sen ensimmäinen (alkupala) jogurtti osoittautuu heterogeeniseksi, jossa on joitain jyviä, ehkä ylivalotan, mutta näyttää siltä, ​​että ohjeissa sanotaan kypsentää se 20-24 tuntia ...
jyvien kanssa, en tiedä miksi, mutta se, että paksu jogurtti ei tule nariinista, on varma. nariini kuuluu katseiden jogurttien luokkaan. tarttumattomasta ja paksusta - tämä on jogurtti, bifidum.

Lainaus: Lud-Mil @

(Voi, nyt luultavasti luulemme, että puhumme aiheesta ...)
ahaa, kuinka ... täällä istun ja ajattelen, minne heittää sinut ... hmm ...
Lud-Mil @
Tytöt, kysymykseni on kypsä - käytätkö kotitekoista jogurttia missään muualla kuin vain syömisessä? Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on käyttää sitä taikinaan, mutta jogurtista ei ole paistovoiteita? Tai ehkä käytät sitä muissa astioissa. Ja sitten on jatkuvasti eilisiä jäämiä, joita et enää halua lopettaa - siellä on tuoretta jogurttia, ja on sääli heittää se pois. Pari kertaa käytin jäänteitä raejuuston valmistamiseen, mutta haluan löytää muita tapoja käyttää sitä. Jos en ole aiheesta, olen pahoillani.
Lozja
Lainaus: Lud-Mil @

Tytöt, kysymykseni on kypsä - käytätkö kotitekoista jogurttia missään muualla kuin vain syömisessä? Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on käyttää sitä taikinaan, mutta jogurtista ei ole paistovoiteita? Tai ehkä käytät sitä muissa astioissa. Ja sitten on jatkuvasti eilisiä jäämiä, joita et enää halua lopettaa - siellä on tuoretta jogurttia, ja on sääli heittää se pois.Pari kertaa käytin jäänteitä raejuuston valmistamiseen, mutta haluan löytää muita tapoja käyttää sitä. Jos en ole aiheesta, olen pahoillani.

Salaateissa puoliksi majoneesilla -. Srimati paista jogurttia kefirin sijaan. Paistan punoksen jogurtissa, korvataan myös kefiiri sillä. Kaalarullat, lihapullien ruho, annan puoli smetanaa ja jogurttia täytteessä. Kun paistan pannukakkuja, voin myös pudottaa jäännökset maitoon, kun leikkaan taikinan.
Lud-Mil @
Juuri salaatteja, joissa on jogurttikastiketta, on jo löytynyt jonnekin. Ja idea hauduttaa jogurtilla on loistava, kiitos.
Omalla vaarallani ja riskilläni kynsin purkin jogurttia (paistetussa maidossa) jauhesokerilla ja levitin hunajakakku kakkuja, katsotaanpa mitä tapahtuu.
Muuten haluan kertoa eilisen (tai tämän päivän) tapahtumasta. Viime yönä keitin paistettua maitoa, odotin, kunnes se jäähtyi, fermentoin sitä biomaxilla, ja koska oli liian myöhäistä, en odottanut, kunnes se oli valmis, menin nukkumaan. Sarjakuvassani vähimmäisvalmistusaika on 10 tuntia, joten asetin hälytyksen käynnistymään ja sammumaan 4 tunnin kuluttua, mutta joko hälytys epäonnistui tai nukuin niin hyvin, mutta heräsin myöhään aamulla (minulla on tänään vapaapäivä) ja heti Muistin jogurtin, luulen - siinä se! Loppujen lopuksi joskus ylivalotat sitä, kun seerumi ilmestyy, ja sitten on kulunut melkein kymmenen tuntia neljän tai viiden sijaan. Otin purkini, ja siellä on niin kaunista, erittäin paksu seisova jogurtti, heraa ei ole lainkaan, se osoittautui juuri siihen, mitä olen yrittänyt saavuttaa niin kauan ilman menestystä. Nyt ajattelen - ehkä minun ei olisi pitänyt häiritä häntä etuajassa, ei vain ole kyse siitä, että hallintoa hoidetaan kymmenestä tunnista, luultavasti älykkäät ihmiset ajattelivat sitä, mutta yritän tehdä sen omalla tavallani?
irysska
Lainaus: Lud-Mil @

Loppujen lopuksi se ei ole vain se, että tarjotaan vähintään kymmenen tunnin tila, luultavasti älykkäät ihmiset ajattelivat sitä, mutta yritän tehdä sen omalla tavallani?
Olen eri mieltä, selitän miksi: otetaan esimerkiksi bakteerien aloitusviljelmät Vivo ja Genesis. Joten, jos Vivo on valmis keskimäärin 7-8 tunnissa, niin Genesis - 5-6, ja jos Activialla, sitten yleensä 3,5-4 tuntia, eli erilaiset hapot - hyvin erilaiset ajat. Joten sinun on aina yritettävä tehdä oma asia löytääksesi optimaaliset olosuhteet tietylle tuotteelle.
Lud-Mil @
Kyllä, ja joka kerta kun tanssin jogurtin ympärillä eri tavoin, keitin sitä 4-6 tuntia, mutta jostain syystä paras tulos osoittautui niin pitkälle valmistelulle. Ennen biomaxia varten minulle riitti 5 tuntia, mutta se ei onnistunut niin paksuna. Tänään laitoin aktivaattoriin jogurttia tavallisesta (ei paistetusta) maidosta, vain tarkistin sen - 4,5 tuntia on kulunut, on liian aikaista saada sitä, en ole vielä valmis. Olen itse yllättynyt.
irysska
Ludmila
En todellakaan ole Activian asiantuntija, mutta keitin sen useita kertoja - jos otat purkin Activiaa 1 litraan maitoa (siellä on 120 ml tai jotain sellaista), se oli aina 4 tunnissa valmis
Enkä ole perehtynyt Biomaxiin, joten en sano mitään - ehkä vain 10 tuntia hänelle on normi, joten se on välttämätöntä. Näin Italian Sacco - myös 10-11 tuntia, mutta Genesis - se peroksidi tällaisessa ajassa.
Lud-Mil @
Kyllä, pidän sitä yleensä myös 4 tuntia Activialla, tällä kertaa jotain pitkään, ehkä maidon takia. Yleensä tein sen maidon kanssa pitkäaikaiseen varastointiin, tällä kertaa otin seitsemän päivän.
irysska
Lainaus: Lud-Mil @

Kyllä, pidän sitä yleensä myös 4 tuntia Activialla, tällä kertaa jotain pitkään, ehkä maidon takia. Yleensä tein sen maidon kanssa pitkäaikaiseen varastointiin, tällä kertaa otin seitsemän päivän.
Ehkä ja ehkä vähemmän kuin tavallisesti maito lämpenee hieman - se on pidempää.
Lud-Mil @
Voi, en kuumenna sitä lainkaan, kaadan maitoa ja hapankaalia purkkeihin suoraan jääkaapista, sekoitan hyvin ja piirroksessa Jogurtille.
irysska
Lainaus: Lud-Mil @

Voi, en kuumenna sitä lainkaan, kaadan maitoa ja hapankaalia purkkeihin suoraan jääkaapista, sekoitan hyvin ja piirroksessa Jogurtille.
Joo, se on syy.
Kuumennan maidon aina vaadittuun lämpötilaan (lisän Aktivoinnin lämpimään maitoon, sitä ei tarvitse lämmittää).
Ja vaikka koko seos lämpenee haluttuun lämpötilaan - tämä on myös aika, mutta käyminen suoraan (bakteerit eivät toimi kylmässä maidossa) - siksi se kestää kauemmin kuin 4 tuntia.
Lud-Mil @
No, teen aina tämän ilman esilämmitystä, ja 4 tunnissa se osoittautui viime kerralla.
Vitalinka
Tytöt, olen pahoillani häiritsevän keskusteluanne. Mutta yritä keittää lihaa jogurtilla. Niin herkullinen, nuolla sormiasi! Tässä on resepti
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0
rusja
Lainaus: Lud-Mil @

No, teen aina tämän ilman esilämmitystä, ja 4 tunnissa se osoittautui viime kerralla.
Ehkä se oli lämpimämpää, mutta nyt on jo talvella nenä
irysska
Lainaus: Lud-Mil @

No, teen aina tämän ilman esilämmitystä, ja 4 tunnissa se osoittautui viime kerralla.
ehkä keittiön lämpötila on nyt matalampi
tai minä
Lud-Mil @
rusja, irysska, Ajattelin sitä jo, ikkunan vieressä on sarjakuva, juuri kylmä snap on alkanut, ehkä puhaltaa sitä nyt?
Vitalinka, kiitos, todella hyvä vaihtoehto, tein kerran kanaa kefirissä, luultavasti liha jogurtissa on erinomaista.
Lozja
Lainaus: Lud-Mil @

rusja, irysska, Ajattelin sitä jo, ikkunan vieressä on sarjakuva, juuri kylmä snap on alkanut, ehkä puhaltaa sitä nyt?

Mahdollisesti. Kun se kylmeni, lopetin jogurtin tuotannon kokonaan, kunnes jogurtin valmistaja poistettiin kaapin ikkunalaudalta.
Lud-Mil @
Joten löysimme syyn. Minulla ei ole mistä poistaa sarjakuva, no, se on okei, jogurtti osoittautuu, vaikka kypsyminen kestää kauemmin. Joka tapauksessa, ei ole mitään kiirettä, lainaan yleensä sarjakuvan jogurtilla, kun kaikki tarvitsemasi on jo valmis.
Taia
Lainaus: irysska

Kuumennan maidon aina vaadittuun lämpötilaan (lisän Aktivoinnin lämpimään maitoon, sitä ei tarvitse lämmittää).
Ja vaikka koko seos lämpenee haluttuun lämpötilaan - tämä on myös aika, mutta käyminen suoraan (bakteerit eivät toimi kylmässä maidossa) - siksi se kestää kauemmin kuin 4 tuntia.

Teen jatkuvasti jogurttia Activiassa hitaassa liesi. Seurasin kypsennysaikaa pitkään, tulos: 2h 30min tarvitaan. Hieman enemmän aikaa - jogurtti alkaa erottaa heran päältä. Outoa, miksi se vie enemmän aikaa sinulle?
Lud-Mil @
Hyvät naiset, minulla on raportti - ei turhaan tuhlannut aikaa, kysyin neuvoa, kanansiipiä jogurtissa valmis.
Madeleine
Tytöt, kerro minulle! Minulla on 2 kysymystä.
1. Mihin ainesosat laittaa? Kaikki kerralla voi olla kattilassa? Tai kaada ensin vettä ja laittaa pienet purkit sinne? (Minun täytyy ostaa) Minulla ei vain ole mitään purkkia jogurtille. Ja haluan kokata.
2. Ymmärsin, että kaikkien on oltava erilaisia. Kuinka tietää, milloin jogurtti on valmis? Makuasi, eli mitä sakeutta haluat, sammuta se sitten? Tarvitseeko sinun sekoittaa sitä joskus ruoanlaiton aikana?
Aygul
Lainaus: Madeleine

Tytöt, kerro minulle! Minulla on 2 kysymystä.
1. Mihin ainesosat laittaa? Kaikki kerralla voi olla kattilassa? Tai kaada ensin vettä ja laittaa pienet purkit sinne? (Minun täytyy ostaa) Minulla ei vain ole mitään purkkia jogurtille. Ja haluan kokata.
2. Ymmärsin, että kaikkien on oltava erilaisia. Kuinka tietää, milloin jogurtti on valmis? Makuasi, eli mitä sakeutta haluat, sammuta se sitten? Tarvitseeko sinun sekoittaa sitä joskus ruoanlaiton aikana?
1. Ja mitä teet ruoanlaitossa? jogurtinvalmistajassa, multikeittimessä ...
2. Jogurtti on valmis, kun se sakeutuu, eli määritämme sen koostumuksen perusteella kallistamalla purkkia hieman. Älä häiritse
Madeleine
Haluan kokata hitaassa liesi! Hänen kattilassa. Jos voit, tietysti. Loppujen lopuksi se osoittautuu ei höyrysaunassa.
Oooh kiitos sanomisesta! Muuten puuttuisin ehdottomasti)
Aygul
Teen tällaisessa multikeittimessä:
valmistaa maitoa,
esitä happo, sekoita hyvin,
kaada tölkkeihin (katso korkeus niin, että monikeittimen kansi sulkeutuu),
silikonimaton tai pyyhkeen pohjalle, jotta se ei naarmu, laita purkit, kaada lämmin vesi (noin 40 astetta) purkkien keskelle,
sulje multikeitin
8 tunnin kuluttua voit tarkistaa. Sinun pitäisi saada tiheä jogurtti, bifidum, ...
Ota se ulos, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi.
Kaikki, voit syödä)
Kuumenna tietenkin purkit ja lusikat kiehuvalla vedellä, jota käytät kypsennyksen aikana.
Madeleine
Ahh, minulla ei vain ole tölkkejä jogurteille ((tarkoittaako tämä sitä, ettet voi mennä itse pannulle?)
Aygul
Ja mitataan multikeittimen korkeus. Monikeittimessäni on 3 0,7 litran tölkkiä
Madeleine
Minulla on pieni 3 litran sarjakuva on mitattava) kiitos neuvosta!
Madeleine
Nyt olen löytänyt paljon videoleikkeitä. Missä he kokevat sen suoraan kattilassa. Ei tölkkejä. Yritän tehdä sen huomenna. Jotta ei häiritsisi pankkien kanssa)
Aygul
Onko sinulla erityistä. Jogurttitila vai manuaalinen 40 asteen tila? Jos on, niin tietysti voit käyttää sitä ja tehdä jogurttia suoraan kulhoon. Jos sellaista tilaa ei ole, niin .... No, en tiedä, kokeilin sitä, se ei toiminut, alhaalta on lämmitys, ylhäältä t on alhaisempi, siihen mennessä kun se lämpenee keskellä ja ylhäältä, lämpötila on jo liian korkea alapuolella, se on kaareva alapuolella. seerumi erottuu, ... Itse asiassa tölkkien kanssa se on helppoa, tee se kerran, unohda sitten ajatella, että se on hämmentävää. Papereita on enemmän kuin toimintaa
Madeleine
Kyllä kyllä ​​minulla on jogurttitila! Olisin onnellinen pankeista, mutta yritin juuri nyt näitä talossa, ne eivät sopineet. Nosta kantta vasten (
Aygul
Lainaus: Madeleine

Kyllä kyllä ​​minulla on jogurttitila! Olisin onnellinen pankeista, mutta yritin juuri nyt näitä talossa, ne eivät sopineet. Nosta kantta vasten (
Aaaaaa, no niin normul Ja mikä on hidas liesi, pieni ja jogurttitilassa?
Madeleine
Minulla on vitesse vs 522 3 litraa kohden. Täällä valitettavasti foorumilla sitä ei ole luettelossa, joten voit valita korostamasi lempinimen alla. Annoin sen pari päivää sitten, nyt hallitsen sitä)

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta