Jogurtti hitaassa liesi

No, otin juuri purkit pois multikeittimestä. Kallistin purkit - paksusti, se ei kaada ulos. Lähimmässä perusteellisessa tutkimuksessa kävi ilmi, että se oli paksu vain 2-3 senttimetrin syvyyteen, ja sitten se oli kuin juominen. Mutta puolison mukaan se oli erittäin lempeä ja maukas, he kuluttivat sitä kirsikkasiirapin kanssa. Otin pulloon 0,5 litraa pastöroitua maitoa "Vkusnoteevo" ja 0,5 litraa Activiaa, lämmitin maidon 40 asteeseen, sekoitin sen Activian kanssa, kaadoin sarjakuvaan 40 astetta vettä ja asetettu klo 8. 4 tunnin kuluttua lämmitys kytkettiin päälle 10 minuutiksi. Luultavasti se oli tarpeen pitää enemmän tai lämpötila oli korkeampi (sammuta lämmitys useita kertoja), luuletko?

[Mitä teen väärin ??]

laita 0,5 litraa jogurttia 0,5 litraan maitoa - vaikka tämä on paikallinen ennätys

kun taas paikallinen ennätys oli 125 ml aktivointia / 1 litra maitoa

ennätys on pudonnut!

Saan jogurttia huoneenlämmössä 20-28 astetta, laitoin 125 ml toimintaa 3-4 litraan maitoa
jogurttia saadaan 12-48 tunnissa
samaan aikaan en käytä sähkölaitteita, kuten multikeittimien ja jogurttien valmistajia

Mitä teen väärin ??

Harosh keuliminen
Nyt en laita enempää kuin 2 lusikkaa litrassa ja nauti jogurtista ja harvoista 840 ml: n pullon ACTIVIAsta, jossa on bifidobakteereja. Tänään päätin olla vääristynyt sanan kirjaimellisessa merkityksessä luettuani viestin, jossa hän tekee ilman lisälaitteita. Hän teki ennätyksen. Hermosto ja ihmiset ilman huumoria, lue seuraava viesti heti
Kaksoiskattilassa astiassa, jossa höyrytettiin riisiä lämpömittarilla, kuumennin maidon 40 asteeseen, maitovaahdottimella (paristokäyttöinen) vaahdotusta varten, vatkain maidon paksuun. Lyöty litra. On hyvä, että lähellä on televisio. Siellä oli ohjelma Salvador Dalista. Luulin, että unelma oli kädessäni - myös kierteillä. Vatkattiin maito. Lisätty jogurtti silmään noin 2-3 ruokalusikallista. Viimeisteltiin se vispilällä. Pidin siitä: lopuksi purkit olivat kaikki "täynnä" ja sitten litra plus 2 pöytää. lusikat osoittautuu 1 ei voi kokonaan Tai maitoa kirnupiimämme ei ole lisätty
Tulos nähdään aamulla kuuden tunnin kuluttua. Samanaikaisesti, älä loukkaannu, multikeitin, mutta jogurtin valmistaminen reseptisi mukaan on suurempi perverssi kuin minun ..

Harosh keuliminen
Nyt en laita enempää kuin 2 lusikkaa litrassa ja nauti jogurtista ja harvoista 840 ml: n pullon ACTIVIAsta, jossa on bifidobakteereja. Tänään päätin olla vääristynyt sanan kirjaimellisessa merkityksessä luettuani viestin, jossa hän tekee ilman lisälaitteita. Hän teki ennätyksen. Hermosto ja ihmiset ilman huumoria, lue seuraava viesti heti
Kaksoiskattilassa astiassa, jossa höyrytettiin riisiä lämpömittarilla, kuumennin maidon 40 asteeseen, maitovaahdottimella (paristokäyttöinen) vaahdotusta varten, vatkain maidon paksuun. Lyöty litra. On hyvä, että lähellä on televisio. Siellä oli ohjelma Salvador Dalista. Luulin, että unelma oli kädessäni - myös kierteillä. Vatkattiin maito. Lisätty jogurtti silmään noin 2-3 ruokalusikallista. Viimeisteltiin se vispilällä. Pidin siitä: lopuksi purkit olivat kaikki "täynnä" ja sitten litra plus 2 pöytää. lusikat käy ilmi, että 1 ei voi kokonaan Tai maitoa kirnupiimämme ei ole lisätty
Tulos nähdään aamulla kuuden tunnin kuluttua. Samanaikaisesti, älä loukkaannu, multikeitin, mutta jogurtin valmistaminen reseptisi mukaan on suurempi perverssi kuin minun ..

Sasha, minulla on kysyttävää:
1 miksi sinun täytyy lyödä maitoa?
2 miksi lisätä jogurttia silmällä? oikealle tai vasemmalle?
3 Voinko lyödä maitoa sähköisellä hammasharjalla?
4 mikä muu voi korvata jogurtinvalmistajan? Rina72 tarjoutui korvaamaan hänet kengän muotoisella lämmitysalustalla
käytettiin myös käymistilassa olevaa uunia ja mikroaaltouunia
Halusin kokeilla jogurtin lämmittämistä pöytälampulla, mutta laiska
mitä muuta voit ajatella?

Se on yksinkertaista On erittäin mielenkiintoista, jos siinä on eroa verrattuna ruoanlaittoon jogurtinvalmistajassa ilman muita kehon liikkeitä. Avainsana: ero. Ei spekulaatiota tai tieteellistä selitystä. Muuten vaan. Mitä tulee lämmitystyynyyn, näin Rinan postin. Hammasharjasta ja silmistä on selvää, että kiusaaminen, en vastaa. Maito kuumennettiin lyhentämään kypsennysaikaa - 6 tunnista 5 tuntiin. Kaksinkertainen kattila kiinnitti huomioni, jotta ei käytetty kannuja kaatamiseen purkkeihin, riisiä höyrytettiin säiliöllä sekä lämmitykseen että kaatamiseen. Käytin vatkainta, koska en halunnut käynnistää sekoitinta. oli tylsää sekoittaa aloitusviljelmää kuumassa maidossa käsin. Halusin lisäksi nähdä, kuinka paljon oli mahdollista lyödä litra maitoa tällaisella laitteella. Kaiken kaikkiaan kaikki oli mielenkiintoista. Haluaisin mielelläni käydä jogurttia kuten sinä, vain se pelästyttää vanhempani, he päättävät itse erilaisista asioista, + argumentit vatsasta vanhuudessa - oli helpompaa ostaa jogurtinvalmistaja, rehellisesti.

Sen jälkeen, kun kirjoitit, että voit käydä jogurttia kahdella rkl: lla, ei 125 ml: lla, muistutan itseäni kissasta Matroskinista, joka silitti jääkaappia hurraten: "Tulemme nyt säästämään, mr."
Kiitos!

laita 0,5 litraa jogurttia 0,5 litraan maitoa - vaikka tämä on paikallinen ennätys

kun taas paikallinen ennätys oli 125 ml aktivointia 1 litraa maitoa kohti

ennätys on pudonnut!

Ei puoli litraa Activiaa, vaan puolet tavallisesta purkista

Ei puoli litraa Activiaa, mutta puolet tavallisesta purkista. Se on oma vikani, se on typerästi korvattu

eh, ennätys rikkoi!
abydna, kuuntele ...

niin: kun ennätys on 125 ml aktivointia litraa maitoa kohti

Sen jälkeen, kun kirjoitit, että voit käydä jogurttia kahdella rkl: lla, ei 125 ml: lla, muistutan itseäni kissasta Matroskinista, joka silitti jääkaappia hurraten: "Nyt säästämme, herra"
Kiitos!

kyllä ​​voit ja yksi teelusikallinen litraa kohti
mutta mitä tehdä muille varoille?

Se on yksinkertaista On erittäin mielenkiintoista, jos siinä on eroa verrattuna ruoanlaittoon jogurtinvalmistajassa ilman muita kehon liikkeitä. Avainsana: ero. Ei spekulaatiota tai tieteellistä selitystä. Muuten vaan. Mitä tulee lämmitystyynyyn, näin Rinan postin. Hammasharjasta ja silmistä on selvää, että kiusaaminen, en vastaa. Maito kuumennettiin lyhentämään kypsennysaikaa - 6 tunnista 5 tuntiin. Kaksinkertainen kattila kiinnitti silmäni, jotta ei käytetty kannuja kaatamiseen purkkeihin, riisiä höyrytettiin säiliöllä sekä lämmitykseen että kaatamiseen. Käytin vatkainta, koska en halunnut käynnistää sekoitinta. oli tylsää sekoittaa happea kuumassa maidossa käsin. Halusin lisäksi nähdä, kuinka paljon oli mahdollista lyödä litra maitoa tällaisella laitteella. Kaiken kaikkiaan kaikki oli mielenkiintoista. Haluaisin mielelläni käydä jogurttia kuten sinä, vain se pelästyttää vanhempani, he päättävät itse erilaisista asioista, + argumentit vatsasta vanhuudessa - oli helpompaa ostaa jogurtinvalmistaja, rehellisesti.

miten jogurtti menee siellä?

Kuuntele, se osoittautui niin siistiksi: mikään ei kuorittu, ilmava, herkkä, tilava - täynnä olevat purkit (ei turhasti lyönyt sen ylös), ja se on paksumpi, josta vanhemmat todella pitivät. Jo tyhjät purkit Yleensä, toisaalta "naisella ei ollut sika", ja toisaalta minun ei ole vaikea tanssia tamburiinin kanssa jogurttikoneen lähellä, tärkeintä on, että vanhemmat ovat onnellisia

Tämä on jogurtin paksuus, otin sen vain multista, sen valmistaminen kesti 8 tuntia


PS: hän seisoi jääkaapissa ja muuttui vielä paksummaksi, mutta tässä on kysymys, onko minulla jogurtti? En ole kovin perehtynyt maitotuotteisiin, (lapsuudessa tyttö oli humalassa tuoreella maidolla ja juurtunut inhottavuuteen. Maito, en juo ollenkaan fermentoitua paistettua maitoa, kefiiria, raejuustoa, josta en vain pidä, söin vain ostettuja jogurteja, makea). % smetanaa

Jos haluan lisätä erilaisia ​​hedelmiä paloittain jogurttiin, niin, kuten ymmärrän, lisätään koko asia kypsennyksen jälkeen hitaassa liesi, sekoitetaan ja - jääkaapissa. Kerro minulle, sakeutuuko jogurtti sekoituksen jälkeen (niin että lusikka seisoo) vai osoittautuuko se juomakelpoiseksi?

[valmistettu 8 tuntia]

Näin paksu jogurtti osoittautui, sai sen vain multista,valmistettu 8 tuntia

Nyt huoneisto on melko lämmin ja jogurttia saadaan ilman laitteita

Lisään vain aloituskulttuurin suoraan litran maitopakkaukseen ja jogurtti on valmis 16 tunnin kuluttua

nyt käytän 400 g pulloa Vimbildan-ihmejogurttia 4-5 litraan maitoa

[Paksuuko jogurtti sekoituksen jälkeen (niin että lusikka seisoo) vai osoittautuuko se juomakelpoiseksi?]

Jos haluan lisätä erilaisia ​​hedelmiä paloittain jogurttiin, niin, kuten ymmärrän, lisätään koko asia kypsennyksen jälkeen hitaassa liesi, sekoitetaan ja - jääkaapissa. Kerro minulle, Paksuuko jogurtti sekoituksen jälkeen (niin että lusikka seisoo) vai osoittautuuko se juomakelpoiseksi?

jogurtin tulisi olla kiinteää ja sileää - riippumatta siitä, miten se on valmistettu

lisäaineet eivät muuta mitään
jos jogurtin valmistuksen aikana katkaistiin paljon kirkasta nestettä, sitten kaseiini juustomassa ja tämä ei ole enää jogurttia

Tämän tuotteen sekoittaminen ei myöskään tee siitä jogurttia

juustomassa voi johtua lämpötilan poikkeamisesta ja / tai aktiivisesta hapatuksesta
muuten: normaalin jogurtin juominen on melko vaikeaa, se on hyvin paksu

se tulisi syödä lusikalla

hän putoaa jopa pahoin säiliöstä

jos jogurtti on niin sakeutta, että voit juoda sitä - joko se ei ole vielä valmis tai se ei ole jogurttia

Yritän valmistaa jogurttia hitaassa liesi. Eilen ostin jogurtinvalmistajan, kokeilin sitä, pidin siitä todella, vaikka se osoittautui hyvin samanlaiseksi kuin käynyt paistettu maito. Valmistettu paistetusta maidosta ja aktivointipurkkeista. Mutta tietysti pieni määrä, koska haluan myös tehdä raejuustoa ja smetanaa ja niin edelleen. siksi käytän sarjakuvia näihin tarkoituksiin.
Ja ulkonäöltään, kuten edellisessä kuvassa.

Kerro minulle, sakeutuuko jogurtti sekoituksen jälkeen (niin että lusikka seisoo) vai osoittautuuko se juomakelpoiseksi?

Sekoittamisen jälkeen sen koostumus ei muutu.

[ElenaBo]

Valmistelen jogurttia ja fermentoitua paistettua maitoa monessa reseptissä ElenaBo
Kaikki "säälimättömyyteen" asti on yksinkertaista, mutta tulos on erinomainen, jota kirjoittaja kunnioittaa suuresti

1. Sekoita maito (steriloitu) tarvittavalla rasvapitoisuudella tai maidon ja kerman (steriloidun) seos (vispilä hieman) hapatteen kanssa. Ruoan tulee olla huoneenlämmössä.
Käytän pääasiassa House in the Village -sarjan tuotteita ja aloitusaineena luonnollisia jogurtteja “Activia” ja “Bio-Max Effective”.

2. Lisää sokeria maun mukaan ja sekoita huolellisesti uudelleen.
En laita sokeria juomisjogurtteihin. Mutta pidämme paksummista makeammista, joten laitan yleensä 3 rkl. lusikat. Ja valmistan myös vaniljamaustettuja jogurttia korvaamalla yksi lusikallinen sokeria yhdellä paketilla vaniljasokeria, maku ... kuten jäätelö. Haluan kokeilla lisätä siirappia käymisen aikana, mutta en vain löydä luonnollista siirappia ilman väriaineita ja muita lisäaineita
Periaatteessa sokeria voidaan lisätä valmiiseen jogurttiin, mutta sitten se nesteyttää minua sekoittaen lusikalla.

3. Kaada maitoseos sopivaan tilavuuteen ja halkaisijaan sopiviin purkkiin.
Käytän 330 gramman purkkeja (4 kpl.) Majoneesin alta jogurtin juomiseen ja 200 gramman tölkkiä (6 kpl.) Vauvanruuan alapuolelta paksua jogurttia varten.

4. Vuorita MB-levyn pohja liinalla ja täytä kylmällä vedellä minimimerkkiin saakka.

5. Aseta purkit ja peitä ne kannella, jotta vältetään kondensoitumisen kertyminen.

6. Kytke lämmitys päälle 1 tunniksi.

7. Kytke lämmitystila pois päältä ja jätä jogurtti fermentointia varten vielä 2 tunniksi avaamatta MW: tä.

8. Tarkista jogurtin valmius kiertämällä purkkeja kevyesti - juomisen jogurtin koostumus voi olla nestemäinen, joka sakeutuu jäähtyessään; tavallisen jogurtin tulisi olla homogeeninen, paksu ja hieman hyytelömäinen.

9. Anna purkkien jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä

10. Säilytä valmiita jogurttipurkkeja jääkaapissa.

Tässä ovat perheemme suosikkireseptit:

Maitojogurtin juominen
Maito 2,5% tai 3,2% - 1 litra.
Luonnollinen jogurtti - 1 pakkaus

Juo jogurtilla fermentoitua paistettua maitoa
Leivottua maitoa 3,2% tai 4% - 1 litra.
Luonnollinen jogurtti - 1 pakkaus

Luonnollinen maitojogurtti
Maito 6% - 1 l.
Luonnollinen jogurtti - 1 pakkaus
Sokeri - 3 rkl. l.

Luonnollinen kermainen jogurtti
Maito 6% - 0,5 l.
Kerma 10% - 0,5 l.
Luonnollinen jogurtti - 1 pakkaus
Sokeri - 3 rkl. l.

Kermainen jogurtti
Maito 6% - 0,5 l.
Sulatettu kerma "Talo kylässä" 10% - 470 gr.
Luonnollinen jogurtti - 1 pakkaus
Sokeri - 3 rkl. l.

Kallis! Selitä tyhmälle naiselle, millainen "lämmitystila" on piirroksessa, tai en ymmärrä mitään, tai se tarkoittaa, että sinun on lämmitettävä maitoa 20 minuutin ajan haudutuksen aikana, avattava kansi sen jäähdyttämiseksi ja sitten lisättävä jogurtti, sulje se uudelleen ja pidä se "lämmitys" -tilassa. aika, eikö?

[lämmitys \ Lämmin]

-tilassa lämmitys \ Lämmin automaattisesti tai manuaalisesti. Ehkä sinulla ei ole sitä?

Kallis! Selitä tyhmälle naiselle, millainen "lämmitystila" on piirroksessa, tai en ymmärrä mitään, tai se tarkoittaa, että sinun on lämmitettävä maitoa 20 minuutin ajan haudutuksen aikana, avattava kansi sen jäähdyttämiseksi ja sitten lisättävä jogurtti, sulje se uudelleen ja pidä se "lämmitys" -tilassa. aika, eikö?

He kaatoivat vettä sarjakuvaan, panivat liinan pohjaan, suoraan veteen, jotta ne eivät naarmuta pohjaa. Purkit seoksesta (maito + hapanta) asetettiin kankaalla peitettyyn liinaan. Sulki sarjakuva, käynnisti lämmityspainikkeen

Vau ... ehkä ostin sarjakuvani noin vuosi sitten - onko todella uusia malleja uudella järjestelmällä? Mutta tavallisen Panasonic-monikeittimen kuvauksessa ei ole lämmitystilaa ...
pystytkö pistämään nenääni kuvaan, jossa on vastaava napinvaihto etukäteen merci

vascheto-lämmitys on jopa primitiivisissä riisilaatikoissa

He kaatoivat vettä sarjakuvaan, panivat liinan pohjaan, suoraan veteen, jotta ne eivät naarmuta pohjaa. Purkit seoksesta (maito + hapanta) asetettiin kankaalla peitettyyn liinaan. Sulki sarjakuva, käynnisti lämmityspainikkeen

Hei naiset ja herrat!
Rakastan myös täällä keskusteltavaa tuotetta, mutta en halua enää ostaa "myymäläkemiaa", koska siellä on ilmankuivain ja leipäkone, eli voin itse kokata itse! "Blondina" yo-gurttien maailmassa en vieläkään ymmärrä tätä: kun hedelmät ja erilaiset "maut" on mahdollista laittaa astiaan tärkeimpien ainesosien kanssa, heti maidon ja linex-activation-bifidobacterin-snowin kanssa tai sen jälkeen, kun IT: stä on tullut haluttu lumivalkoinen käynyt maidon aarre ja idän pitkämaksan salaisuus?

Anteeksi, olen tyhmä, nyt katsoin rakasta sarjakuvaani! tässä se on, että haluttu painike lämmitetään ylhäältä / alhaalta, pois päältä, äiti rakas, ja käytän tätä painiketta vain sammutuksena, mutta mitä muuta voit tehdä sen kanssa, eikö? Pistin sitä, se korostettiin 4 ja onko se 4 tuntia?
(anteeksi tyhmistä kysymyksistä, huomasin juuri tämän painikkeen)

kun voit laittaa hedelmät astiaan pääainesosien kanssa

Hedelmät sijoitetaan valmiiseen jogurttiin, kefiriin - lumipalloon jne. Muuten hedelmässä istuvat bakteerit fermentoivat maitoa - ja kuka tietää, mitä siellä istuu?

Masherochki, onko mahdollista lisätä juustojuustoa Activation-maitoon? chi-virta normaali ilman täyteaineita?

Kurkku, mutta ilman hedelmiä voit

Tytöt, minusta tuli juuri multikeittimen onnellinen omistaja. Tein jogurttia eilen. Totta, sekaisin ja otin yhden purkin toimintaa 2 litraan maitoa, mutta se osoittautui herkulliseksi.
Kerro minulle lämmitystilassa, minulla on 0 tuntia näytössä ja minun piti huomata 20 minuuttia ajastimessa, onko sen niin?
Kysy pliiiiiz.

Kyllä, sen pitäisi olla niin - sinun on tunnistettava se ajastimella, tajusin sen itse ... en edes huomannut lämmityspainiketta heti)))
Haluan kiittää kaikkia - teen myös jogurttia nyt

Halusin myös kysyä. Luonnollisesti, kun maito keitettiin, se juoksi pois. Olen jo lukenut suositukset, mutta heräsi kysymys.Tytöt suosittelevat 1 tunnin leivontatilassa, mutta onko tällä järkevää? Voiko kiehua helpommin ja nopeammin liedellä ja sitten hitaassa liedessä vai vaikuttaako tämä myös makuun? Kerro aloittelijalle, pliiiz.

Valmistan jogurttia steriloidusta pitkäaikaisesta maidosta enkä koskaan keitä sitä. Kuumennan sen vain purkkeihin ja jätän hitaaseen liesi yön yli.

Kokeilin Acidophilusta Ostankinon tehtaalta. Kestoaika 10 päivää. Kaikki pastöroitu maito (Prostokvashino ja 2,5 3-6%, erilainen pehmeissä pusseissa, Vkusnoteevo ... yleensä onnellisuus ei ole maidossa) yksinkertaisesti keitettiin ja jäähdytettiin 40 asteeseen. Yöllä laitoin sen mihin tahansa keittiöön, se osoittautui paksu päältä, ohut alhaalta. Ja kun sekoitat la-juomista.
Laitoin sen leipäkoneeseen seisomaan (5 tuntia), se osoittautui päältä paksuksi ja kiiltäväksi, käpristyneeksi hieman alhaalta. Luulen, että leipäkoneessa on edelleen erilaisia ​​lämpötiloja ämpärin eri tasoilla.
Hälventi myytin ilmankuivaimesta! Et voi valmistaa jogurttia ilmankuivaimessa, tuote on juustomassa. Alin lämpötila on 65 astetta, eikä edes kannen ollessa auki 38–40 astetta. Yleensä KYLLÄ raejuustolle, EI jogurtille!

Illalla asetin tekemään jogurttia.
Kaikki reseptin mukaan - 1 litra maitoa, patroitu, aktivoi purkin. Muuten, pitikö ottaa raejuustoa vai ei? Otin yksinkertaisen.
Aamulla saimme erittäin paksun fermentoidun paistetun maidon.
Vai onko jogurtin tarkoitus olla?

Illalla asetin tekemään jogurttia.
Aamulla saimme erittäin paksun fermentoidun paistetun maidon.
Vai onko jogurtin tarkoitus olla?

Oliko maito paistettu? Kotitekoinen jogurtti ei näytä kaupan jogurtilta, emmekä lisää sakeuttimia.

Jogurttini on aina paksumpi kuin kauppa

Minäkin, ja maukkaampaa.

Oliko maito paistettu? Kotitekoinen jogurtti ei näytä kaupan jogurtilta, emmekä lisää sakeuttimia.

Ei, maitoa ei paistettu. Yksinkertainen, pastöroitu. Ja mitä, sinun täytyi ottaa ghee?
Kerro, mistä ostaa acidophilus?

[Punainen elohopea]

Punainen elohopea, vain käynyt leivottua maitoa valmistetaan vain leivotusta maidosta.

Kerro, mistä ostaa acidophilus?

Joko meijerikaupoissa / kioskeissa tai suurten supermarkettien meijeriosastoissa. Kaikki meijerit eivät tuota sitä.

Ei, maitoa ei paistettu. Yksinkertainen, pastöroitu. Ja mitä, sinun täytyi ottaa ghee?
Kerro, mistä ostaa acidophilus?

Aina siellä koko Auchanissa ja joskus suurimmalla risteyksellä. Suosittelen myös Bifilifea Obninskin maitotehtaalta (heillä on myös acidophilus-valikoima, mutta se on hieman kalliimpaa kuin Ostankino ... katso myös Crossroads).

Muuten, jogurttini on myös lähempänä paksua fermentoitua paistettua maitoa, koska astia on suuri (puolitoista litraa kattila, jossa keitän maitoa). Oletan, että tiheys oli "varastoi", sinun on joko lisättävä tärkkelystä tai kypsennettävä pieninä määrinä.

Ja on parempi valmistaa pastöroidusta maidosta (kiehua vähän aikaa!). Ne eivät lisää siihen kemiallista roskaa, kuten steriloitua jätettä, joka edes avoimessa pussissa ei katoa vuosia!

Lika, roman4all, kiitos paljon! Katson!

Mielenkiintoista, mutta olen nähnyt Internetissä, että acidophilus ja bifilife sisältävät lisäaineita, makeita, mustikoita, ehkä jotain muuta - voitko käyttää näitä?

Mielenkiintoista, mutta olen nähnyt Internetissä, että acidophilus ja bifilife sisältävät lisäaineita, makeita, mustikoita, ehkä jotain muuta - voitko käyttää näitä?

On epäilyttävää, että lisäaineilla on lyhyt säilyvyysaika, todennäköisesti siihen lisätään kaikenlaisia ​​säilöntäaineita, minkä vuoksi ne eivät heikene vuosisatojen ajan.
Mutta kukaan ei häiritse sinua kokeilemaan ... älä unohda jakaa tulosta!

niin: kun ennätys on 125 ml aktivointia litraa maitoa kohti

Joo? Laitoin 1 altaan Activiaa (125 g) 2 litraa kohti. maito. Valmiina 4-5 tunnissa keskuslämmityspatterilla
Minun täytyy kokeilla sitä sarjakuvassa, miksi tekniikka kävelee turhaan ... Vain se on minulle helpompaa purkissa ...vauva vain osa

[Rusya,]

Rusya, Teen purkkeja MV: ssä. Ostin erityisesti 250 ml: n purkkeja. 4 kpl mahtuu CF: ään. - Minulla on pieni. Vain 1 litra jogurttia.
Muuten, kokeilin Zhiviaa ja Lactoniaa jogurtissa - ei huonompaa kuin Activia.
Pidän siitä enemmän purkissa - annoksina, äläkä koske siihen ennen käyttöä. Ja niin on tarpeen kaataa kattilasta. Näyttää siltä, ​​että se ei ole sama.

[Rusya,]

Raportoin: aviomieheni osti eilen virheellisesti yhden pahvipakkauksen enemmän kuin hän tilasi, joten tein jogurttia monen litran pastöroidussa maidossa + 200 gr. kotitekoista jogurttia (jääkaapin tuotteita), sekoitettiin ja kytkettiin esilämmitys päälle 20 minuutiksi. Se oli klo 23.30. Tänään klo 8.00 pudotin sisään - jogurtti on valmis. Ottamatta sitä multista kytkin "Stewing" -laitteen päälle 10 minuutiksi ja kaadoin sen juustoliinaan - se osoittautui juustoksi. Se näyttää hyvältä ja lempeältä, en ole maistanut sitä - paastoan.

Rusya, Teen purkkeja MV: ssä. Ostin erityisesti 250 ml: n purkkeja. 4 kpl mahtuu CF: ään. - Minulla on pieni. Vain 1 litra jogurttia.
Muuten, kokeilin Zhiviaa ja Lactoniaa jogurtissa - ei huonompaa kuin Activia.
Pidän siitä enemmän purkissa - annoksina, äläkä koske siihen ennen käyttöä. Muussa tapauksessa kaada kattilasta. Näyttää siltä, ​​että se ei ole sama.

rinishek, Minulla on purkkia vauvanruokaa 200 gr. Mielestäni 5 kpl. vain sopivat jogurtteihin, joita muut näkivät vain hedelmätäytteillä, sinun on tarkasteltava tarkemmin, kiitos kärjestä. Ja sitten en pidä "Activian" koostumuksesta, haluan silti maitohappobakteerien lisäksi myös bifido- ja lakto-

[Rusya,]

Rusya, 200 g kukin ei ole kovin ergonominen - nämä purkit ovat hieman matalampia, mikä tarkoittaa, että ne sopivat määrällisesti kattilaan ja häviävät pitemmille tyttöystävilleen syrjäytymisen suhteen.
enkä vieläkään voi tilata sitä Internet-kaupan kautta (tytöt, tarkista onko maassamme, niin pääkaupungissa sen pitäisi olla) / mielestäni ampulleissa myydään aloitusviljelmiä 8,2-, 8,5 UAH / ampullista ... Hunt kokeile vain "viljellyllä" hapannolla.
ja leikkasin hedelmät suoraan purkkiin - ennen kuin kaadoin siihen valmismaito-jogurtti-seoksen. Havaintojeni mukaan banaanit eivät ole huonoja, muut hedelmät eivät ole huonoja. On parempi lisätä ne myöhemmin. Kuivatut hedelmät - kuten luumut ja rusinat, kuivatut aprikoosit - ovat kuitenkin ihania. Hän jopa kaatoi kaurahiutaleet yhteen purkkiin - yleensä iloksi!
Muuten pidin eniten "laktoonista".

Hunt vain kokeilla sitä "viljelty" hapan

Oletko yrittänyt kysyä apteekista? Bifidum- tai lactobacterin (jauhe lasiampulleissa) dysbakterioosilapsille määrättiin aiemmin. Puhdas viljelmä, ilman vähäisiä lisäaineita. Teen sen helpommaksi: ostan Tyomaalta (tai Agushalta) lasten Biolactin ja käymällä sen sen kanssa. Sitten valmiista jätän seuraavaan juurikkaan nopeudella 1 rkl. lusikka lasilliseen maitoa. Mikä tahansa käynyt maitotuote voidaan tehdä tällä tavalla, mutta osta vain maitoa. Ja lopputuotteen happoa säätelee seisoaika ja aloitusviljelmän tilavuuden kasvu. Ihmiset rakastavat sitä, kun se on melkein mietittyä, laitoin sen monikookeriin 320 gramman purkkeihin yöllä, ja aamulla kaikki mitä ei syö, on jääkaapissa.

Eilen luin aihetta koko päivän, ja illalla tein jogurttia ensimmäisen reseptin mukaan, mutta sokerilla ja pehmeällä juustolla (fermentoitu juustolla Activia). Mutta ilmeisesti ylikuumentunut Multicookerissa. Minusta tuntui, että jogurtti on hieman erilainen koostumukseltaan kuin sen pitäisi olla. Tai en vain koskaan nähnyt kotitekoisia jogurttia. Mutta pidin todella ajatuksesta itsestään. Kiitos kaikille, nyt minun ei tarvitse ostaa jogurtinvalmistajaa!

Hei kaikki! Eilen tein jogurttia sarjakuvassa Elena Bo: n reseptin mukaan. Mitä voin sanoa, se näyttää toimineen. Otin 2 rkl maitolitraa kohti. L. "Activii" vihreällä. purkki. Ei paljon sokeria lisätty. Koska ei ole pieniä purkkeja, otin 2 puoli litraa ja sarjakuva. siellä he seisoivat 3,5 tuntia, pelkäsin pitää enemmän. Seerumi tuli päälle - onko sen niin? Tämä pelotti minua, ajattelin, että se muuttui kefiriksi. Totta, kun he ottivat sen tänään jääkaapista, se oli kadonnut. Se ei ollut kovin paksu, se "heilui" purkissa kallistettuna, mutta muuten kaikki on hyvin.Totta, aviomies sanoi, että se näytti paksulta kefiriltä, ​​tai kuten Keski-Aasiassa sanotaan, katyk. Mutta murenin puolet purkista. Teen enemmän, yritän lisätä aikaa. Kiitos paljon, kaikki !!!!