Ciabatta (improvisaatio)

Ciabatta (improvisaatio)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	240 ml
Oliiviöljy	2 rkl
Suola	1,5 tl
jauhot, palkkio	300 g
ruisjauho	100 g
kuiva piki-hiiva	2 tl
hienonnetut vihreät (tilli ja persilja)	30 g
hienoksi raastettu kova juusto	100 g
leseet (ruisen ja vehnän seos)	1 rkl
selluloosa	1 rkl
pellavansiemenet	15 g
seesaminsiemeniä	15 g

Keittomenetelmä

• 1. Pilko vihreät hienoksi.
• 2. Raasta juusto hienolla raastimella
• 3. Laita tuotteet CP: hen seuraavassa järjestyksessä: vesi + öljy + suola + jauhot + hiiva. Valitse HP Moulinex 600230: lle ohjelma 2 (italialainen leipä), ensimmäisen äänimerkin jälkeen (20 minuutin kuluttua) lisää juustoa + vihreitä + seesamia ja pellavansiemeniä. Kun ohjelma on vaivaamisen ja sekoittamisen jälkeen päättynyt (tunnin ja 20 minuutin kuluttua), ota tuloksena oleva taikina pois ja muodosta 2 ciabatta (suorakulmaista pullaa). Laitamme ciabattan leivinpaperille (sinun ei tarvitse rasvaa sitä ensin), laitamme ne takaisin HP: hen ja paista 45 minuuttia.
• 
• 

Astia on suunniteltu

2 kpl

Aika valmistautua:

2 t 5 min

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP Moulinex 600230 nro 2

[Marina]

Marinaja miksi tällainen leipä jätettiin huomiotta)))
Löysin reseptisi!

[Masinen]

Masinenkiitos kompastumisesta! Kopit osoittautuivat herkullisiksi !!!

Teen ehdottomasti sen! (Vain uunissa))

[Masinen]

Masinen, Toivottavasti pidät siitä! Nyt leivon pääasiassa uunissa !!!