Delta DL 8002b. Nopea leipä mannasuurimolla

Delta DL 8002b. Nopea leipä mannasuurimolla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kuivahiiva	1,75 h l
vehnäjauho.	450g
mannasuurimot	50g
suola	1,5 tuntia l
sokeria	1,5s l
öljy kasvaa.	2,5 s l (40 g)
maito 1,5% (vesi)	280ml

Keittomenetelmä

• Kaada nestettä: maitoa tai vettä, kasviöljyä. Sekoita jauhot mannasuurimiin, seulaa, kaada ämpäriin. Kulmissa suola, sokeri, hiiva keskellä. Ohjelma 2 "Välitön valkoinen leipä", paino 1000, tumma kuori.
• 
• Leipää ei voida erottaa täysin keitetystä. Itse asiassa resepti on hengenpelastaja!

Astia on suunniteltu

1000

Aika valmistautua:

2t19min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Nopeasti paistettu valkoinen leipä

Merkintä

Leipä valmistetaan tälle leipäkoneelle testatun Elena Bo: n samannimisen reseptin mukaan. Piparkakku muodostuu välittömästi, mannasuurimisen läsnäolo vaikuttaa. Jo ensimmäisellä nousulla leipä muodostui. En katsonut pidemmälle. Leivonnassa soooo-aromi meni - tavallisella tavalla sitä ei tapahdu! Ulkopuolella leipä on erittäin kaunis! En voinut vastustaa, on erittäin utelias nähdä leikkaus, leikkain sen vielä lämpimänä

Keitin leipää vähärasvaisella maidolla 1,5% (reseptissä olevalla vedellä). Keittoaika liedelläni on 2h 19m (reseptissä 1h55m). Jauhot ja mannasuurimot sekoitettiin ennen seulomista. Näin sitä pidetään: muutokset vai eivät?

Oli mahdollisuus leipoa tämä leipä juustomassan kanssa. Tuoksu ja maku kermaista leipää. Otin heran puoliksi tarvittavan tilavuuden vedellä, joten jos heraa ei ole minne laittaa, paista nopea maukas kermainen leipä

Ja tämä on nopea kefirillä

Se keitettiin hyvin. Massa on mehukkaampaa ja aromaattisempaa

Et voi pilata tätä leipää - voit muuttaa sitä nesteillä ja lisäaineilla.