Maalaismainen naudanliha

Maalaismainen naudanliha

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
naudanrinta	1-1,2 kg
sipuli (iso)	1 kpl
porkkanat (keskikokoiset)	1 kpl
squash	1 kpl
munakoiso	1 kpl
paprikaa punainen ja keltainen	0,5 kpl
perunat	3-4 kpl
chilipippuria (tuoretta)	2-3 cm
kana tai vihannesten liemi	500-700 ml
Kastikkeelle:
tomaattimehu	250-300 ml
tomaattisose	2 h l
suola, sokeri	maku
kuiva basilika	1 tl
kuiva rakuuna	0,5 h l
tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
valkosipuli	3-4 neilikkaa
oliiviöljy + voi	1 rkl + 20 g
oliiviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle ja paista pannulla kullanväriseksi. Aseta leivinastian pohjalle.
• 2. Leikkaa liha annoksiksi ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi. Aseta muottiin valmiiden sipulien ja porkkanoiden päälle. Kaada kiehuva liemi (tai vain vesi), sulje kansi ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Hauduta noin puolitoista tuntia (tai kunnes liha on pehmeää).
• 3. Leikkaa loput vihannekset kuutioiksi, pilko chilipippuri hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
• 4. Kuumenna voin ja oliiviöljy kastikkeessa kattilassa, kaada tomaattimehu ja lisää tomaattipasta. Kiehauta, vähennä lämpöä matalaksi ja lämmitä kaikkea yhdessä muutaman minuutin ajan. Lisää sitten suolaa, sokeria, pippuria ja kuivia yrttejä, hienonnettua valkosipulia ja pidä tulessa vielä minuutti. Peitä ja poista lämmöltä.
• 5. Lisää lihan paistamisen jälkeen 1–1,5 minuutin kuluttua paistetut vihannekset, kaada valmis kastike ja hauduta kaikki yhdessä vielä 15–20 minuuttia. Ripottele tuoreilla yrtteillä tarjoillessasi.

Merkintä

Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Herkullinen!
Oli pari kysymystä. Annosteltu pala naudanlihaa on niin maukas pala - ymmärränkö oikein? Ja vielä, mikä voi korvata estragonin? Ymmärrän, että se ei ole vaihdettavissa, mutta silti en ole nähnyt sitä markkinoilla. Ehkä anis? Tai fenkoli?

Marisha, kuinka herkullinen liha- ja vihanneslisäke hänelle heti

[Natasha]

Natasha,

Annosteltu pala naudanlihaa on niin maukas pala - ymmärränkö oikein?

Juuri niin, että sielu iloitsee! Ehkä myyt tarragonia? Se on sama. No, jos ei lainkaan, on parempi ottaa majoraani oregano ja timjami yhtä suurina osuuksina. Anista tai fenkolia on parasta välttää.

Lenochka, kuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä! Kokeile, et tule katumaan!

[Lenochka,]

Lenochka, kuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä! Kokeile, et tule katumaan!

Menen naudanlihalle ja yritän

: hei: Marina, mikä upea vihanneskastike! HERKULLINEN!

[Lenochka]

Lenochka, hyvää ostoksia!

Natasha, Tulen olemaan iloinen. jos resepti on kätevä!

Marisha! Rinta ...
Tämä on jotain! mmmmm
Teen sen sarjakuvassa, jossa on sipulia, porkkanaa ja mausteita - se on myös herkullista.
Kuinka teen, käytän reseptiäsi. Kasvispata - se on super! Astia 2in1

[Arochka]

Arochka, täsmälleen 2in1 Ja myös tuoretta leipää kastelemaan kastikkeeseen
Tuotesarja on yksinkertaisin, mutta basilika, jossa on rakuuna (ja juuri kuivat yrtit), antaa astialle hämmästyttävän tuoksun ja maun.