Rehelliset kefiirikakut A. Grechkolta

Ja hyväksy raporttini! Kiitos, upeat pannukakut!

Oyyy tytöt, kaipasin vastauksiasi, en saa ilmoituksia.

Sellaisia ​​hienoja pannukakkuja leivottiin, ihanaa. Syö terveydellesi!

Paistan niitä myös usein, ja mikä mielenkiintoista, tein ne kerran kotitekoisella jogurtilla, joten erittäin vahvoja pannukakkuja tuli, jopa kovia.

Anya, minulla on kysymys, voinko?

Halusin kysyä lusikoista, joilla sokeri mitataan ...

Mittaatko tavallisella ruokalusikalla, etkä mittalevyllä?

Minulla on 15 grammaa mittauksessa "veitsen alla". sokeri, jos kauhaan tavallista, ja jopa kukkulalla, tämä on jo 25 gr.

Joten 3 rkl. l. (reseptin mukaan) se osoittautuu joko 45 gr. sokeria tai 75 g.

Joten kuinka paljon minun pitäisi painaa grammoina?

Anya, etkö paistanut näitä pannukakkuja suolaisena versiona?

Ja tässä on toinen ...

Anyut, voitko voittaa taikinan sekoittimella (vispilän kiinnityksillä)?

Tai tässä reseptissä on välttämätöntä käyttää vain käsivispilää? Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224208.0

Innochka ei tietenkään ole enää merkityksellinen, mutta vastaan:

Lusikat ovat tavallisia, niitä ei ole mitattu. Otan sokeria tölkistä lusikalla, se osoittautuu pienellä herneellä, mutta laita niin paljon kuin haluat.

Suolaisessa versiossa, jonka paistan, se osoittautuu hyväksi. Sokeri sitten laitoin 1 rkl. l. pienellä herneellä, koska rakastamme makeaa taikinaa ja suolaista täytettä.

Voita taikina sekoittimella, vatkaa proteiinit. Huomasin seuraavat: valmis taikina tuskin kiipeää korollien jaloille, mutta ei paljon! ... Tämä tekee superfood-pannukakun. No, huomautan jälleen, että jos laitat vähän jauhoja, pannukakut ovat vähemmän pehmeitä ja imevät öljyä paistettaessa.

Ja niin kaikilla pannukakkuilla on kirjaimellisesti 5 rkl. l. öljy ja tämä huolimatta siitä, että tavallinen Neuvostoliiton skvorod, ei teflon.

[Qween]

Qween, Olen valokuvan kanssa ja kiitos reseptistä! Erittäin kevyt ja ilmava! Tein kaksinkertaisen hinnan perheellemme heti.

🔗

A.Grechko kiittää paljon reseptistä, reseptisi mukaiset pannukakut ovat yksinkertaisesti erinomaisia, herkullisia, pörröisiä, koko perhe söi molemmilla poskilla.

Pannukakut osoittautuivat erittäin maukkaiksi. Tapauksia jo useita kertoja. Kiitos!!!

[Qween]

Qween, niin herkullisia pannukakkuja!
Kiitos paljon!
ei väliä kuinka paljon ennen keitin eri reseptien mukaan - SEN MAITOA ei koskaan tullut esiin !!!
herkkä rehevä mahtavan herkullinen!
Kiitos taas!
lapset kääntyivät hyvästä puoliskosta kerralla.
muuten - hän sekoitti ja keksi kaiken sekoittimella (vispilällä). Mitään asteikkoa mitasin kaikki tuotteet lasissa. Seuraavan kerran, ehkä laitan hieman enemmän jauhoja, jotta kukintoja on vielä enemmän.
Yleensä nyt aion todennäköisesti vain paistaa näitä pannukakkuja.
he ovat ylivoimaisesti parhaita!

Rehelliset kefiirikakut A. Grechkolta

Kategoria:
Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kefir

1 rkl (250 ml)
Vesi

1/6 kuppi (40ml)
Kananmuna

1 kpl
Jauhot

1 1/3 rkl (300-350 ml)
Sokeri

3 rkl. l.
Suola

1/2 tl ilman dioja
Sooda

1/2 tl ilman dioja
Kasviöljy paistamiseen noin 3 mm pannun pohjasta
Voi pannukakkujen voiteluun
Keittomenetelmä
Jauhaa muna sokerilla ja suolalla.
Kuumenna kefiiri vedellä lämpimäksi. Lisää muna-seokseen ja vatkaa vaahtoon.
Lisää jauhot sekoittaen vispilällä. Sekoita huolellisesti, kunnes taikina on homogeenista.
Sinun pitäisi saada taikina, joka ei vuoda, mutta putoaa lusikalta paksuna nauhana.
Nyt sooda lisätään. Sekoita taikina perusteellisesti uudelleen vispilällä ja paista pannukakut matalalla ja keskilämmöllä. En kaada öljyä runsaasti, mutta rasvaa pannu (vihistä öljyä pullosta pannulle ja levitä se silikoniharjalla). Jos kaadat enemmän öljyä, pannukakut kasvavat vieläkin rehevämmiksi, kuten munkkeja.
Keittämisen jälkeen pannukakut voidaan voidella voilla, mutta ne, joita ei ole voideltu kuvassa.
Haluan lisätä, että soodan lisäämisen jälkeen sekoitan taikinan enkä enää koske siihen (otan vain lusikalla niin paljon kuin tarvitsen). Sooda puhaltaa valmiin taikinan erittäin paljon, ja siitä tulee ilmavaa ja pörröistä. Mielestäni sitä ei kannata sekoittaa uudelleen, jotta ilmakuplat jäävät, jotka antavat loistoa lopputuotteelle.


Merkintä

Jotenkin näin reseptin täällä - 🔗

Vaikka ennen sitä en tunnistanut munan sisältävien pannukakkujen taikinaa, keitin nyt vain tämän reseptin mukaan noin kuusi kuukautta.

Perheessäni nämä pannukakut tunnustetaan herkullisimmiksi! Paistettuna öljy ei imeydy. Pannukakut ovat erittäin huokoisia ja pehmeitä. Kun ne jäähtyvät, ne eivät putoa eivätkä kovettua lainkaan. Pienestä määrästä johtuen ei ole mitään soodan makua.
Hyvää ruokahalua !
VASTAAVAT RESEPTIT


Reheviä pannukakkuja (Lola)




Kefir-pannukakkuja (* Karina *)




Pannukakut (pörröinen, vähärasvainen) (Leka_s)

Olen taas pannukakkujen kanssa
Tajusin edellisen virheeni, miksi taikina osoittautui liian paksuksi
Reseptissä jauhot ovat millilitroina, ja otin sen grammoina, eikä se tullut 1 rkl + 1/3, vaan 2 täyttä lasia.
No, tässä ne ovat, tehty kaikkien sääntöjen mukaan

kiitos vihjeestä! En ottanut tätä hetkeä huomioon, olisin ajatellut sitäkin.

Kiitos reseptistä! Minun täytyy kokeilla (oi, kuinka rakastan pannukakkuja!)

Ja mikä mielenkiintoista, tein sen kerran kotitekoisella jogurtilla, joten osoittautui erittäin vahvoja pannukakkuja, jopa kovia.

Voi, ja suunnittelin juuri paistavan jogurttia (se pysyy aina, en tiedä missä sitä mukauttaa). Ei riskin arvoinen?

Qween, kiitos paljon reseptistä! : ruusu: Pannukakut osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja pörröisiksi, vain niin herkiksi.

Minulla on kiitokseni !!!!

yummyoooo, mutta minun piti tuplata porcay hieman)))
Laitoin jauhot reseptin enimmäismäärään, paistettu öljyssä
imeytyy vähän, nousee täydellisesti eikä putoa)))
ja kuinka nopeasti tein kaiken, yleensä pannukakkuni ovat koko tapahtuma, kun taas taikina, kun taas liedellä ... ja sitten se on suoraa kerran ja uudelleen ja se on valmis)))
lapsi oli onnellinen aamulla))) äidillä oli kunnia leipoa pannukakkuja)))

erinomaisia ​​pannukakkuja saadaan, olen jo tehnyt sen 2 kertaa kefirillä ja ryazhenkalla. Paljon kiitoksia!

paistettuja reheviä pannukakkuja aamiaiseksi. Ne ovat todella reheviä, kasvaa, täyttyvät paistinpannussa .. Vikani: voidelin paistinpannun öljyllä, ja kirjoittaja ilmoitti alaosaan 3 ml öljyä. (Rakastan öljyisiä ihmisiä). SEURAAVAIN KORJAAN SEN. Kiitos herkullista.

upeita pannukakkuja, gobbled kaksinkertainen annos kerralla. Kiitos.

Joka tapauksessa näyttää siltä, ​​että ne myös turpoavat pannulla Huokoiset, pörröiset. : girl_claping: Teen vähän vähemmän, muuten ne eivät mahdu suuhuni.

Herkullisia pannukakkuja !!! Yksi annos riitti kolmelle, joten minun piti aloittaa toinen toinen.

Teen myös pannukakkuja kefirillä, mutta ilman vettä) taikinan valmistusprosessi on hieman erilainen - se on yksinkertaisempaa))), vaikka se on paljon helpompaa))) En edes muista tarkkaa reseptiä - olen tehnyt sen pitkään ja näkemältä) kefiiri (200-300 ml), 2 munaa, 1 tl. ilman liukastettua soodaa, jauhot noin lasi, ehkä hieman enemmän .. suolasokeri maun mukaan) Jätän kefirin soodaan 10-15 minuutiksi, kunnes vuorovaikutusprosessi on aktiivinen. Lisää suola, sokeri, munat, jauhot. sekoita kaikki ja kaada se lusikalla kuumalle paistinpannulle, voita kuin haluat, joka pitää rasvaisemmasta ja rapeasta kuoresta - sitten enemmän 3-4 mm, joka rakastaa vähemmän öljyä - vähemmän. Pannukakut ovat niin lempeitä, ilmavia ja maukkaita ..)) helppo ja yksinkertainen) allekirjoitusreseptini) kun olen liian laiska sekoittamaan aamiaisen kanssa - teen ne! mennä pois räjähdyksellä))

Kiitos paljon reseptistä, pannukakut ovat super!

Kiitos reseptistä! He eivät tulleet minulle niin korkealle (tämä on tapaus ... laitoin kefirin sijaan kirnupiimää, ja se tulee ohuemmaksi), mutta nämä ovat pieniä asioita. Tärkeintä on, että ne ovat herkullisia, tuotteiden suhde on täydellinen. Joten minä paistan niitä melko usein.
zy - huomenna paistan taas pannukakkuja - söin melkein kaiken yhdessä mieheni kanssa kerralla ...

[Qween]

QweenKiitän Oladushkia.
Paistettu Shteba-kontaktigrillissä.Herkullinen, ohut kuori, vähemmän öljyä, tietysti, mutta meille kaikkein SITÄ!))))

TESTU, pidin siitä erittäin paljon! Otamme pois ikuisesti!

Kiitän myös: Tein sen hyvin (y) Nyt hemmottelen perhettäni pannukakkuilla tämän reseptin mukaan! Kiitos jakamisesta!

Kiitos reseptistä !!! He olivat hyvin reheviä pannulla, kun otin ne pois, ne putosivat vähän, mutta tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla - erittäin maukasta)

[Qween]

Qween, kiitos pannukakkureseptistä! Nyt en aio leipoa pannukakkuja lainkaan, luin foorumin, sain reseptisi ja sitten Ostap vietiin ... keittiöön, vaivain taikinan nopeasti ja nyt on kuppi täynnä pannukakkuja, rehevä, maukas ja ilmava ja nopeasti tehty! Nyt osaan myös paistaa reheviä pannukakkuja. Kiitos tiede

Paljon kiitoksia tekijälle reseptistä. Eilen kirjoitin reseptin pois ja unohdin työpöydällesi (kotona ei ole Internetiä, linjalla on onnettomuus). Tänään teen vielä pelin.

Paistin tänään pannukakkuja, mutta kefirin sijaan otin 10% kermaa (käynyt, yrittänyt tehdä hapankermaa, mutta ylikuumentunut). Tämä on "pommi", ei pannukakkuja, ainakin näyttelyä varten
Kuten vitsi: "Vanhenen, pannukakut paranevat ja paranevat." Tämä kertoi minusta ensimmäistä kertaa, kun paistin keksirullan otsalla, nyt pannukakkuja.
Tai ehkä leivänvalmistaja on syyllinen?

Vikani: Öljytin paistinpannun ja kirjoittaja ilmoitti 3 ml öljyä alaosassa. (Rakastan öljyisiä ihmisiä). SEURAAVAIN KORJAAN SEN

Kyllä, loiston salaisuus on öljymäärässä! Kuinka monta reseptiä kokeilin, mikään ei auttanut, pannukakut olivat kuin pohjat. Ja kaikki siksi, että yritin paistaa terveellisyyden minimoimiseksi öljyllä.
Sitten yritin kaataa todella 3-4 mm ja kaikki alkoi toimia kuin taikuudella)) Pannukakut puhaltaa silmiemme edessä)) On parempi paistaa niitä harvemmin, ei joka lauantai, mutta ne ovat ilmava, pehmeä, ruokahalua. Kuten lapsuudessa

[Qween]

Qween, kiitos paljon reseptistä! Pannukakut osoittautuivat erittäin maukkaiksi. Nyt teen niitä harvoin, joten he alkoivat toimia huonosti - mittasuhteet unohdettiin. Ja tässä - namia!

[Qween]

Pannukakut osoittautuivat ihmeeksi
Vaikka ajattelisitkin, että paistin pannukakkuja ensimmäistä kertaa elämässäni
Minulla oli vielä vähemmän kefiriä kuin lasilla, loput otettiin reseptin mukaan

Qween, kiitos paljon reseptistä

Olen valmistanut tällaisia ​​pannukakkuja useita vuosia, kiitos upeasta reseptistä, ne toimivat aina! Viime kerralla lisäsin heraa veden sijasta, mielestäni se osoittautui vielä maukkaammaksi ja upeammaksi. Ja perhe sanoi, että se maistuu paremmalta.

Paljon kiitoksia upeista pannukakkuista !!! Upea !!! mikään ei antanut soodaa, ei rasvaa, no, yleensä uskomatonta!

Pannukakut ovat uskomattoman pörröisiä ja helposti valmistettavia. Heistä tuli suosikkini Chuchelkan hiivan kanssa "Cookerystä". Olen paistanut niitä kuusi kertaa viimeisen kolmen kuukauden aikana. Kiitos reseptistä!




Anteeksi kuvan laadusta. Puhelimesta jostain syystä ne osoittautuivat käänteisiksi

Olen myös kiitollinen
Valmistanut kaksi annosta. Pannukakut osoittautuivat hämmästyttäviksi
Rehevä, hellä ja mikä kuori aaaa ...
Resepti oli jumissa jääkaapissa, pysyvään käyttöön
Tämä on tarkoitettu suurille miehille

Ei kovin rehevä, oli vähän jauhoja, mutta ei lisännyt. Seuraava
Teen sen paksummaksi. Ja minusta tuntuu, että se on huomenna

Tämä on pieni talonpoika, kukkia

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ja sinulla on kihara silikonimuotti tai pala rautaa, pysyykö taikina siihen kiinni? Minulla on sama kukka, teen joskus munakokkelia siihen.

[Qween]

Qween, Kiitos pannukakkuista! Totta, minun ei osoittautunut niin upeaksi kuin kuvassasi, mutta ne ovat myös kauniita ja maukkaita!

Ja pidän todella pannukakkuista. En väsy kiittämään kirjoittajaa.

Tämän reseptin mukaiset fritters ovat erinomaisia. Kiitos kirjailijalle. Helvetti monta kertaa.

Herkullisia pannukakkuja. Paksu taikina - palaa vähän, mutta nousee korkeammalle. Hieman ohuempi - ne eivät pala. Paistin tyttäreni kanssa kaksi kattilaa.
Kiitos reseptistä, kirjanmerkkeistä!

mene hulluksi, kuinka rehevää, ja se on soodaa
eivät todellakaan putoa? pannukakuni litistyvät aina

mene hulluksi, kuinka rehevää, ja se on soodaa
eivät todellakaan putoa? pannukakuni litistyvät aina

Teen aina vain soodaa eikä koskaan leviä pannukakkuja, en edes tiedä mikä se on ja miltä se näyttää.
Äitini valmisti pannukakkuja taikinasta ja ne osoittautuivat tasaisiksi, pikemminkin paksut pannukakut, ja sitten opin isoäidiltäni leipomaan paksuja taikinasta aitoja paksuja pörröisiä pannukakkuja. Totta, mummo teki taikinaa hyvällä hapankerma, kylän munilla ja paisti ne ghee, jälleen oma. Valmistan sen vanhasta hapanta maidosta (mitä vanhempi, sitä parempi) ja kasviöljyssä, yleensä rusinoilla.

Totta, mummo teki taikinaa hyvää hapankermaa, kylämunia varten ja paisti niitä ghee,

isoäitini paisti voissa, mitä pannukakkuja he olivat, oh-oh-oh-oh-oh

Tyylikkäimmät pannukakut. Lush aina! Loiston salaisuus on vanhassa kefirissä ja paljon öljyä.
En lisää vettä ja laita vähemmän sokeria.

Ja paistamisen jälkeen ne eivät putoa.

Paras resepti Kuten sanonta kuuluu, he eivät etsi hyvää hyvästä. Paistan vain sen päällä.
Ja enemmän havainnoista. Kefir ratsasti 800 km kanssani 2 päivää, ja tulos on vielä parempi.

[Svetlana]

Svetlana, super pannukakkuja! suosikkini!

Kefir ratsasti 800 km kanssani 2 päivää, ja tulos on vielä parempi.

Ja on. Yritän aina pitää kefiriä pidempään, en paista sitä tuoreena, se ei toimi niin.

Kiitos paljon reseptistä! Nämä ovat ensimmäiset kefiripannukakkuni, jotka osoittautuivat. Vain hiiva oli aiemmin paistettu. En vain oppinut tekemään kefiristä. Upea resepti! Kiitos!



Ja minulla oli myös kefiria kermasta, niin sattui, että puoli litraa hapan. Pannukakut ovat yksinkertaisesti erinomaisia! Öljyä ei ole edes paljon, mutta ne kasvavat, ja mikä tärkeintä, eivät putoa myöhemmin. Aluksi, kuten sanoit, ne eivät kasva, onnistuin järkyttymään, ilmeisesti ei ole minun kohtieni paistaa pannukakkuja, vaan kuinka käännin ne ja he menivät pulleaan!

Tänä aamuna tein ne tavallisella kefirillä, 2,7 rasvaa. Erittäin maukas ja erittäin rehevä. Tällä kertaa sekoitin soodaa helposti enkä sekoittanut sitä enää, ne osoittautuivat viileiksi, turvoksiksi)))) ja lisäsin lisää rusinoita. Voitelin pannun öljyllä, eli paistin sitä pienessä määrässä, jotta se olisi kasvanut. Keitä ne hyvin nopeasti, kiitos!

[Qween]

Tuen täysin foorumin jäsenten innostusta näiden pannukakkujen reseptistä. Kuori on ohut, rapea, pannukakut ovat untuvaisia ​​eivätkä ole lainkaan öljyn kyllästämiä!





Qween, Anechka, söin kokonaisen pannukakun enkä huomannut miten se tapahtui, tiedätkö ???

Paljon kiitoksia tekniikan vahvistamista perusresepteistäsi. Tulos on aina loistava!