Banaanipannukakut kefirillä

Banaanipannukakut kefirillä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
1. = 300 ml
3 ylikypsää banaania
1,5 rkl jauhoja
2 rkl kefiriä
0,5 tl soodaa
2 munaa
suola
2 rkl sokeria
3-4 rkl kasviöljyä

Keittomenetelmä

• Jos kefiiri on juuttunut jääkaappiin ja banaanit hedelmäkulhoon ja kaikki tämä on siinä vaiheessa, että vielä yksi päivä ja roskakorissasitten paistan nämä pannukakut
• Sekoita soodaa kefiriin, lisää voita, munia, suolaa, sokeria ja vatkaa hieman. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa paksu taikina. Kuori banaanit, sekoita ne haarukalla, EI soseella, ja sekoita taikinaan lusikka.
• Paista pieniä pannukakkuja päälle keskiverto tulta levittämällä taikina kokin lusikalla.

Hieno resepti, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kefirin sijaan minulla oli smetanaa.