Porsaanleikka ohralla multicooker-tuotemerkissä 6060

Porsaanleikka ohralla multicooker-tuotemerkissä 6060
Luokka: Liharuoat
Ainekset
Sianliha (kaula) noin 1kg
Suolaa 1 tl herneellä
Mausteet (jauhettu mustapippuri, valmis pippurisekoitus, kuivattu jauhettu inkivääri, muskottipähkinä jne.) 1/4 tl
Kuuma vesi 320 ml
Sipuli 1 kpl
Helmiohra 1st (200 ml)
Keittomenetelmä

Leikkaa liha annoksittain (sain 9 kerrosta). Sekoita ja sekoita suola ja kaikki mausteet. Vatkaa jokainen sianlihan pala molemmin puolin ja hiero suolaa ja mausteita kuhunkin. Murskaa valmis liha kuin paperiarkki. Aseta kokkareet kulhoon tai astiaan. Ripottele hienonnettuun sipulirenkaaseen ja tiputa viiniä tai omenaviinietikkaa. Kestää 0,5 tunnista päivään. Kaada hieman PM kulhoon ilman nastaa. Kytke päälle, laita 2 minuutin kuluttua 4 tai 5 kokkareita ilman sipulia. Laita sipulirenkaat 3 minuuttia ennen järjestelmän päättymistä. Sekä lihaa että sipulia on jatkuvasti sekoitettava, ja liha on käännettävä säännöllisesti (2 minuuttia). Juuri ennen "Fry" -tilan päättymistä) kaada 70 ml kuumaa vettä. Sulje kansi ja aseta "keitto" 10 minuutiksi. Paine tasaantuu itsestään. Avaa kansi, poista liha. Kulhon pohjassa on hieman yli 200 ml liemiä, kaada siihen 200 ml pestyä helmiohraa, kaada vielä 250 ml kiehuvaa vettä, lisää hieman suolaa. Sulje kansi. "Keitto" 20 min.

Merkintä
Lihanvalmistusmenetelmää vakoojasi MariV. Pidin todella siitä, että et voi paistaa 1-2 pilkkua samanaikaisesti, mutta jopa 6-7. Ja helmiohra osoittautui vain ihmeeksi!

[Evgeniya]

Evgeniya, kiitos reseptistä, jonka kysyin äskettäin ohran ruoanlaittamisesta, ja sinulla on myös lihaa

Kiitos huomiosta reseptiin. 20 minuuttia ohralle "Keitto" -tilassa, tämä on vain kuumasta tilasta. Kylmästä - sinun on lisättävä aikaa paineen muodostumiseen tai korjattava se 20 minuuttiin paineen muodostumisen jälkeen.