Hominy pallot

Hominy pallot

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Moldavia

Ainekset
Maissijauho "Kudesnitsa"	300 gr.
vettä	1 litra
suola	Vähän
fetajuusto tai raejuusto täytteenä	noin 200 g.
muzhdy-kastiketta tai smetanaa tai muuta kastiketta	maku

Keittomenetelmä

• Valmistamme hominyylin pääreseptin mukaan, mutta laitamme vain vähemmän jauhoja - noin 300 grammaa / 1 litra vettä. Se osoittautuu pehmeämmäksi. Jäähdytämme sen. Teemme mamaliga-palloja märillä käsillä ja laitamme sisälle lampaanjuustoa tai raejuustoa tai mitä tahansa täytettä makusi mukaan. Rullaa palloa Kudesnitsan maissijauhoissa, sitten munassa ja paista 3-4 minuuttia kattilassa kuumassa öljyssä.
• Voit kokata postissa sienillä, sipulilla ja tomaattissa paistetuilla porkkanoilla. Tavallisina päivinä maito- tai juustotäyte voidaan korvata lihalla. Vaihtoehtoja on monia. Ruokalaji on tyylikäs, kätevä tarjoilla annoksittain.

Astia on suunniteltu

16-20 palloa

Aika valmistautua:

noin tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni, monitoimikeitin

Merkintä

Muutin reseptiä hieman - kastettuani sen maissijauhoon, laittamalla pallot silikonimatolle, kaatamalla sitä pienellä määrällä kalsinoitua auringonkukkaöljyä ja paistamalla sitä uunissa korkeassa lämpötilassa kuoreeksi (10 minuuttia).

Yleensä suosittelen - kokeile, improvisoi, luo. Ja "Taikuri" auttaa sinua mielellään.