"Navels" vihannesten täytteellä

"Navels" vihannesten täytteellä

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat
Voi (postikasvisissa)
Jauhettu pippuri
Sienet
Kaali
Porkkana
Tomaatti
Suola
Sokeri
Mausteet

Keittomenetelmä

• Tee taikina kuten nyytit (älä laita munaa paastoon), anna sille pieni lepo (makaa).
• Sitten teemme 3 täytettä (täyte voidaan tehdä etukäteen, jopa päivä ennen keittämistä):
• 1. Keitä perunat, murskaa, laita voita (jälkikasviin), lisää jauhettua pippuria (älä lisää vettä tai maitoa).
• 2. Paista sienet kevyesti (otan sieniä, mutta voit tehdä mitä tahansa).
• 3. Hauduta kaali (valkoinen kaali) porkkanoilla (raastettu) ja tomaatti (lisäämään vähän sokeria ja tietysti suolaa maun mukaan). Laitoin mausteita kaaliin (enimmäkseen luonnollisia kuivattuja yrttejä).
• Kun taikina on makuulla, jaamme sen kolobokeiksi, rullataan kukin kolobokiksi paksuksi nyytiksi, kuten nyyteiksi ja kooltaan - kuin pieni lautanen pääruokille, halkaisijaltaan noin 15-16 cm. , myös erittäin hyvä siinä. Yleensä, kuten haluat.
• Laita ensin perunat kunkin nyytin keskelle, sienet päälle ja sitten kaali. Keräämme nyyttien reunat ylhäältä, jotta se näyttää "pussilta", ja paina sitä peukalolla ja etusormella. Kauneuden vuoksi otan pala taikinaa ja tein improvisoidun köyden ja sitoin sen ikään kuin siihen paikkaan, johon painin sitä. Paista uunissa noin 10-15 minuuttia, niin että taikina on paistettu, koska täyte on valmis. En rasvaa pintaa ennen paistamista.
• Teen kastiketta naveleille: MIXI: ssä voitin auringonkukkaöljyä valkosipulilla (aiemmin valkosipulin puristimen läpi), lisätään suolaa maun mukaan, voit jauhaa pippuria ja kaikenlaisia ​​kuivia yrttejä (kaikki on valinnaista, se on mahdollista ilman yrttejä). Kastikkeen vatkaaminen osoittautuu sameaksi valkoiseksi.
• Sitten istumme pöydän ääreen, otamme napat, otamme pureman, kaadamme kastikkeen teelusikalla ja ... VVV-VVV. Hyvää ruokahalua!!!!! Kirjoitin hyvin kauan, mutta tee se hyvin nopeasti !!!
• Vielä yksi yksityiskohta: Minulla on nuudelileikkuri ja on rullia taikinan vierittämiseen, joten vietän taikinan näiden telojen läpi ja rullaan sen sitten rullalla.

Merkintä

Tätä kasvisruokaa voidaan käyttää paaston aikana. Näin tämän reseptin kerran televisiossa. Perheeni ja kaikki ystävämme rakastavat sitä erittäin paljon ja pyytävät aina valmistamaan sitä. Luulen, että pidät siitä myös.

Kokeile, pidät siitä !!!

Mutta ajattelen, että taikina on happamaton, se vain kuivuu uunissa ... ehkä se on maukkaampaa hiivan kanssa.

Mutta ajattelen, että taikina on happamaton, se vain kuivuu uunissa ... ehkä se on maukkaampaa hiivan kanssa.

Muuten, kiirehdin myös epäilemättä :) eikä sitä ole tahriintunut millään ...

Tytöt, kiitos, että olet kiinnostunut ruokalajistani, mutta suosittelen sinua tekemään kaikki, kuten kirjoitin ensimmäistä kertaa, ja kokeile sitten terveydellesi !!! Siksi olemme täällä! Yritän valmistaa tämän ruokalajin lähitulevaisuudessa ja lähetän ehdottomasti kuvan!
Kyllä, tässä on vielä yksi pieni selvennys: kun ensimmäinen erä on paistettu, aseta se kattilaan ja peitä kansi. Laita kattilan pohjalle paperipyyhe. Sitten he ovat niin minua-minä-minä-minä-minä-geni-osoittautunut !!! Minusta tuntuu, että hiivataikina se on hyvin tunkeilevaa ja näyttää vain piirailta ... Ja tässä viehätys on täysin erilainen!

[Natusichka]

Natusichka , erittäin mielenkiintoinen resepti, kiitos !!!
Halusin pitkään yrittää laittaa nyyttien taikinan uuniin, mutta käteni eivät päässeet siihen.Ja tässä on syy! Minulla on rikas kulinaarinen mielikuvitus ja ilman valokuvaa olen varma, että se tulee herkulliseksi! 🔗

Stеrn, millaista taikinaa tämä on: vaniljakastike nyytit ??? En tiedä tätä. Enkä ole kokeillut sitä tällaisella testillä ...

Natusichka, sanoin hiivasta, koska tein tuoreita uunissa, mutta yritän joka tapauksessa reseptisi, rakastan sitä valkosipulilla

[Suslya,]

Suslya, Odotan palautetta !!!
Haluan sinun pitävän reseptistäni, joten sanon vielä kerran, ettet leipoa uunissa !!!!! 10-15 minuuttia, ei enempää, koska kaikki on siellä valmiina, vain kuivaa taikina! Ja aina kattilassa.
Kaadoin kerran pienen valkosipulikastikkeen kattilaan "napoilla" ja menin käymään kattilassa! Joten kun menin heidän luokseen, avasin kattilan .... kukaan muu ei odottanut pöydän tarjoilua, kaikki alkoivat syödä navat yhdessä !!!

Minulla on myös jotain vähän tiukkaa mielikuvituksella .... On käynyt ilmi, että kolme täytettä asetetaan yhteen taikinapalaan kerrallaan, päällekkäin ja tehdään pussin muodossa? Ymmärsinkö oikein?

[Natusichka]

Stеrn, millaista taikinaa tämä on: vaniljakastike nyytit ??? En tiedä tätä. Enkä ole kokeillut sitä tällaisella testillä ...

Natusichka,TÄSSÄ tämä on taikinaa.

Ymmärsinkö oikein?

Täysin oikein! Eräänlainen paistettu nyytti kolminkertaisella täytteellä.

Täällä, kuten lupasin, päätin tehdä Navels tänään. En tiedä onko niin vai ei, mutta nämä kaunottaret menivät uuniin.

Vierre, hyvin tehty !!!! Tällainen, tietysti sellainen! Vain minusta tuntuu, että taikina on jonkin verran paksu, tein siitä ohuemman! Odotan kuulevani mausta!

Paahtoleipää, eikö? ... Tässä ovat joulukuusi, neuloja, mutta en rullannut sitä tarkoituksella ohueksi, ajattelin, että se rikkoutuisi taas .... Ja vielä yksi asia, missä lämpötilassa leipoa? Aluksi laitoin 180, mutta sitten nostin sen 200: een. Enkä ymmärrä kuinka määritellä valmiutta, ne ovat kirkkaita ... valmiita, ei valmiita ...
Yleensä vedin sen jo ulos ja laitoin sen kattilaan, odota, minä lisää kastikkeen

On huomattavaa, että kiirehdin ilmoittamaan teille, napat ovat läpinäkymättömiä. Seuraavan kerran top-ryushechku on veistettävä ilman fanatismia, siellä oleva taikina osoittautui paahtoleiväksi, mutta yleensä pidin siitä erittäin paljon, tätä rakastan, sieniä, perunoita, valkosipulia. Söin yhden pussin kirjoituksen mukaan, kaadin kastikkeen sisälle lusikalla, mutta kaadoin tämän päälle .... se tuoksuu kaaaakilta. Kaikki, aion seuraava lause.

[Suslya]

Suslya ja taikina. Miltä taikina maistuu?

Nuuuuu tuoretta taikinaa ... en edes tiedä miten vertailla.
NOIN! Kuten keksieväste. Se näyttää "Maria".

Mutta ajattelen: voinko keittää nämä samat navat vaipassa? Jotain näyttää minusta kolminkertaisella täytteellä, keitetyt, ne ovat myös mega-viileitä. Pidin todella muodosta ja ideasta täytteillä

Mitä? Idea on hieno! On sääli, että minulla ei ole vaippaa, mutta minulla on kaksinkertainen kattila!

Gopher, kuinka hieno kaveri olet !!!!! Joten ruokahalua, halusin jo ... kuolata ... halusin jopa kokeilla niitä itse !!! No, yritä kuitenkin kokata sama asia, vain rullaa se ohuesti (tärkeintä ei ole rikkoa), niin yläosa on ohut ja erittäin maukas - rapea !!! Leivontalämpötilasta en voi sanoa, että liesi on antiluvilainen (nyt keittiötä kunnostetaan), mutta asetin tyhjän uunin maksimiin ja kun veistän napoja, se lämpenee, laitan sen kuumaan uuniin ja sitten näen, paistetaanko se hyvin, sitten Vähennän hiukan kaasua, ja jos ei, jätän sen niin. Mutta saan niitä enemmän paistettuja, sitten toisena päivänä lämmitän niitä hiukan mikrovoltteina ja ... taas kerran, paskiainen !!!
Tytöt, kuinka hyvät kaverit olette, he keksivät joukon innovaatioita kerralla (noin kaksinkertainen kattila). Voit ja sinun pitäisi kokeilla, mutta maku on täysin erilainen, voin jopa kuvitella. Se on uunissa paistettua, että heillä on tietty viehätys! Ja höyrylaivalla on samat nyytit! No, kaikki, voit kokeilla! ONNEA !!! Ja kun kokkan, paljastan kuvan!

Ja lopuksi, poikani avulla opin, kuinka ottaa kuvia ja lähettää kuvia sivustolle. Liitän koko raporttini reseptiini (ks.aiheen alussa)

No, tein taikinan puuvillasta, tein täytteen etukäteen, rullasin taikinan, leikkasin sen levyn muotoiseksi. Laitoin nyt täytteen, tein sen "pussiksi", puristan sen, tein improvisoidun taikinasidoksen, laitoin sen leivinpaperille leivinpaperille ja ... uuniin!

Ja sen saan. Huomaa, että rullan taikinan hyvin ohueksi, niin se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Ja miten teet taikinan, koska jokaisella kotiäidillä on oma resepti, minä teen sen heralla ja ilman munaa, ja sitten höyrytän sen

Minulla oli täsmälleen sama, no, taikina osoittautui paksummaksi, mutta maku on silti erinomainen.Mieheni hyväksyi, sanoi tekemään enemmän.

Luistella! Katso taikinan ja ruoanlaittotiedot reseptin alusta (vastaus # 1)!
Vierre! Näin navat - ne ovat ihania! Minäkin minua häiritsee minua niin, että teen niitä useammin!

Natusichka, luin reseptin ja varastin sen kauan sitten, mutta en ole vielä tehnyt sitä. Siinä sanotaan: "teemme taikinaa kuin nyyttejä", Shtern antoi linkin nyyttien taikina-taikinaan, ja halusin tietää reseptisi nyytti taikinaksi. Ehkä ensimmäistä kertaa ilmaisin kysymykseni huonosti

Haluan varoittaa sinua heti:
1. uuni on hermostunut ja elää omaa itsenäistä elämäänsä. lämpötila on asetettu Lazarus obumille :)
2. Dimochka - ystäväni aviomies - löi meitä mantoilla, khanumilla, nyytillä ja nyytillä. se osoittautuu yksinkertaisesti jumalallisesti. siksi olen tässä suhteessa mojova baluvan :)
3. ehkä minulla on molemmat vasemmat kädet.
4. ehkä se ei ollut päiväni ...
Sobsno, astiasta. se osoittautui melko maukkaaksi, mutta ...
Rakastatko repiä navat pergamentista, kuten minä? (katso kohta 1) napojen pohjat pysyivät paperilla ja ne oli erittäin vääristettävä, jotta "pohjattomat" navat saataisiin pannuun.
taikina ... no, ei paha taikina. muistutti minua polkuista, jotka ovat polulla. paista paistinpannulla. napat osoittautuivat pehmeiksi, mutta eivät helliksi. (katso kohta 2)
ruoanlaitto kesti paljon aikaa. Vihaan kaalin murskaamista! se ei tule nopeasti ja tehokkaasti. (katso kohta 3)
yleensä annan reseptin todennäköisesti Dimalle, ehkä hän onnistuu jumalallisesti. koska en tehnyt jumalallista treeniä (katso kohta 4)

LUISTELLA! Taikina on tavallista: vesi, jauhot, suola, muna (kaukana välttämättömästä). En ole yrittänyt tehdä testistä, jota suosittelin, joten en voi sanoa mitään! Puuvillan ostamisen jälkeen teen taikinan puuvillareseptin mukaan, kaikki osoittautuu samaksi!

Sweetka! Olen tehnyt tätä reseptiä yli vuoden, eikä mikään oaz ole koskaan onnistunut millään sellaisella (kuten kuvailette). Muuten ystäväni ja perheeni eivät olisi koskaan pyytäneet tekemään niitä uudestaan ​​ja uudestaan ​​... suosittelen yrittää uudelleen ... entä jos se ei todellakaan ollut sinun päiväsi ... Luin jostain sivustolta, että se voi häiritä huonolaatuisen paperin takia sinun on tiedettävä, mikä paperi ostetaan. Mene yleensä! Ja murskaan kaalia aina silppurilla (en pidä siitä myöskään käsin) - no, ei hätää! No, jos et todellakaan halua ... anna se Dimalle - olen varma, että silloin arvostat heitä! Luulen, että hän onnistuu! O-o-o-o-o-o-o-chen haluavat! Todiste tästä ovat valokuvani, joissa on yksityiskohtainen kuvaus .. hyvin, ja tuotteen lopullinen ulkonäkö kuvassa.

[Natusichka]

Natusichka , Kiitos tuesta! muuten olin todella järkyttynyt ... kenties on totta, että koe toistetaan kuukaudessa.
PS: mistä murskaat kaalia? minkä muotoisen silppurin mielessä?

Kerro minulle, onko täytettä käytettävä kaalia?
Mieheni ei todellakaan pidä paistetusta (haudutetusta) kaalista (kuten ymmärsin hänet lapsena, isoäitini sai hodgepodgen syömään ja keitti sen usein). Tein kerran piirakoita kaalilla, tietysti hän söi pari, mutta siitä lähtien käytän vain kaalia tai kaalia kaalikeittossa.

Sweetka! Silppuri on tavallinen, pilkkoo pieniksi olkiksi. Mutta voit käyttää myös käsiäsi, ts.pidä tavallista veistä kädelläsi ja pilkko! Muista yrittää uudelleen! Lisäksi nyt kaikki voidaan nähdä hyvin selvästi!
Katyushka! Luulen, että voit improvisoida täytteellä, mutta koska kaikki kotitekoiset ja minä todella rakastan haudutettua kaalia (tarkemmin paistettua; muuten, en syö kaalia borssissa ollenkaan, en pidä keitetystä kaalista!), Sitten teen sen tällaisilla tuotteilla. Ja yrität, mitä perheesi tykkää, vain niin, että tuotteet yhdistetään - ja sinulla on jotain uutta !!! Ja miehesi rakastaa ehdottomasti kaalia, tärkeintä on keittää se oikein, rakkaudella: laita se sulatettuun kasveihin. öljyä, paista vähän, lisää suolaa, sokeria ja mausteita: pippuria ja muita (maun mukaan), voit tehdä happamaksi hieman sitruunamehulla. Ja lopussa lisää herkullinen tomaatti tai pasta. Paljon riippuu tomaatista. Ja muista kokeilla ja kokeilla ... ja lisätä ainekset mielesi mukaan nautittavaksi!
Anna palaa !!! Varmista vain, että teet kastikkeen (jonka kirjoitin ensin reseptiin: kasvaa öljyä ja valkosipulia). Minusta tuntuu, että kastike antaa tälle annokselle täydellisen idean ja täydellisen ilon !!!