Pääsiäiskakut ja leivinpelit

[Virkkaa]

Virkkaa, Kiitos! Yritän ehdottomasti kokeilla niitä. Ja kokeilen myös munankuorta

Varsinkin suurissa pankeissa 850 ml. Pidin ananasta / persikkaa), ja koko on hyvä !!!

Nämä ovat minun ja kaivettu. On myös herneitä, mutta jätän ne hyvin suuntautuneille ampujille - ne ovat minulle liian pieniä

[IvaNova]

IvaNova, onko se täysin murusia kuoressa? Vai ovatko ne munanmuotoisia?

[IvaNova]

IvaNova, onko se täysin murusia kuoressa? Vai ovatko ne munanmuotoisia?

Joo. Vakoilin Tamaraa. En ole vielä kokeillut

Matkamuistokakut (Taramara)

[Irina]

Ja tänä vuonna haluan kokeilla tölkkejä. Jos ymmärsin oikein, ne on vuorattava öljyttyllä leivinpaperilla. Niin?

Irina, juuri tästä kirjoitin sivulle 6 (viesti # 113). Se voi olla hyödyllistä. Valitse vain hyvä paperi, jotta öljy ei imeydy. Tölkkini ovat noin kaksikymmentä vuotta vanhoja.
Yritin leipoa paperisissa, en vaikuttunut. Yläosa on eräänlainen ruma (matala). Tietenkin, ehkä nämä ovat vain minun ongelmia.

Pidin ananasta / persikkaa), ja koko on hyvä !!!

Aivan, se on! Vaikka 400 grammaa tiivistettyä maitoa / herneitä on myös hyvä - lahjoihin-lahjoihin.
Tytöt, kaikki onnistuneet tuoksuvat kakut!

Vaikka nopeampi ja kätevämpi kuin tavallisten lomakkeiden vuoraus paperilla) ...

Lopuksi, en kiinnitä sitä tarttumattomalla rasvalla, ja siinä se on.

[Irina]

Irina, Erityiset kakkumuodot, eikä niitä tarvitse vuorata, olen samaa mieltä, mutta tölkeille se voi olla todellista. Joissakin on myös hieman aaltoilevat seinät. Kuin myöhemmin järkyttyä siitä, että sitä on vaikea ottaa pois, on parempi viettää aikaa, voit valmistaa paperisäiliöt kaikenkokoisille purkille etukäteen.

Tamara, tietysti)) Minä vastasin Kroshikille, sikäli kuin tiedän, hänellä on biolimuotoja. Inus, asetatko heille chtolia paperilla?

Ja olin aikoinaan posliinista paistetuissa mukeissa, kukaan heistä ei kärsinyt.

[Biol]

asetatko chtolia paperilla?

Joo, jotta lomakkeita ei pestä myöhemmin ...

Samaan aikaan kasvatan korkeutta paperin kustannuksella), no, vain siinä tapauksessa ...

Viime vuonna heidän BiolLevitin ovskie margariinia, mutta ne tulisi pestä myöhemmin !!!

Ja paistan silikonissa, pidän siitä ja se on kätevä pestä eikä tarttua ja helppo säilyttää ...

Tänään äitini osti minulle puumuotin pääsiäisjuustoa varten. Hän tiesi, että haluan kauan, mutta minua ei kunnioiteta millään tavalla)
Tässä on sellainen

Ehkä joku on kiinnostunut. Se maksaa 640 r, sisältää 700 g raejuustoa, kuten ymmärrän, raejuustomassa on enintään 1 kg.
Totta, myyntityttä sanoi, että hänet pitäisi keittää öljyssä, en tiedä miten se tehdään. Meidän on etsittävä Vanhaa.
Pakkauksessa on niin mielenkiintoinen resepti tuorejuustopääsiäiseen - en ole koskaan nähnyt tätä. Ehkä yritän.

[IRINA]

IRINAja mistä ostit sen? Minulla on puinen, mutta erittäin hankala kiinnitys: Minun täytyy sitoa se langalla, mutta täällä kaikki on hyvin harkittu.
Liotin kaivokseni kolmeen kerrokseen kiehuvaa pellavaöljyä. Tarvitaan vain silikoniharja. Luonnolliset harjakset paahtavat välittömästi.

Enkä ole koskaan tehnyt raejuustoa pääsiäistä, kokeile myös jotain

[Oksana,]

Ja mikä on lomakkeiden koko risteyksessä? Ja hinta?

Oksana, koot ovat erilaisia. Kolme lomaketta, joiden halkaisija on 145 mm - 59 ruplaa

[Maalaus]

Maalaus, Tom, ostanut kaupasta "Troitskaya Kniga". Niitä oli vähemmän ja kiinnitys joustavalla nauhalla, kustannukset 230r.
Tietoja öljystä, kiitos! Joten minä aion)

Enkä ole koskaan tehnyt raejuustoa pääsiäistä, kokeile myös jotain

mainos tarkoitettu !!!

[Irina F]

Irina F, Irina!

ostettu kaupasta "Troitskaya Kniga"

Mikä on Olympic Avenuen alueella?

Milloin otat muotit?

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen !!!! AAAA! Unohdin lomakkeet !!!! Okei, vai mitä?
Lena, kysyn äidiltä huomenna, hän nukkuu nyt.

[Irina F]

Irina F Irin, minusta näyttää siltä, ​​että voit liottaa sen harjalla useita kertoja kiehuvalla öljyllä. Muotti on hyvin kaunis, pääasia on puinen. Kun olet hankkinut sinut. Rakastan myös puuta. On mukavaa silittää sitä kädellä, ei kuten muovilla.

[Scops pöllö]

Scops pöllö, Laris, kyllä, ja aikoi tehdä niin!
Muotti on todella mukava)

Enkä ole koskaan tehnyt raejuustoa pääsiäistä, kokeile myös jotain

Ir, tietysti tehdä! Yritä saada se keitetyksi, se osoittautuu upeaksi. Mutta tykkään tehdä puuhiekkalaatikossa paremmin, en pidä muovista

[Ninelle]

NinelleOlen samaa mieltä kanssasi keitetystä! Se osoittautuu sileäksi, pehmeitä ja raakoja munia ei käytetä.
Kara, Irlanti, muista tehdä se!

Voi, deffchonki, minä kuuntelen sinua! Yritän. Raejuustoa tavallisessa muodossaan ei syö sanasta "ollenkaan". Mutta ehkä se on niin

Kokeile myös

Välttämättä! Tämä on herkullista!)))

[Irina]

Irina, muista kokeilla. Tämä ei ole juustoa edes kerran. Puristettu tuote - ilman ylimääräistä kosteutta, makea, sokeroitujen hedelmien kanssa - erittäin maukas. Tunnen ihmisiä, jotka eivät syö raejuustoa ja pääsiäistä mielihyvin

Voi, deffchonki, minä kuuntelen sinua! Yritän. Raejuustoa tavallisessa muodossaan ei syö sanasta "ollenkaan". Mutta ehkä se on niin

Minäkään en syö, vain minä syön.
Ne eivät ole missään muodossa, ei pannukakkuissa, ei juustokakkuissa - ei mitään. He kuulevat vain sanan - raejuusto, kaikki on ohi ja eivät edes yritä. Lopetin tuotteen kääntämisen. Teen itselleni vuoka monen litran puolitoista, minulle yksi sopii, ja se osoittautuu syömään 4 kertaa))))))
Käännyin tänään muottiin pääsiäisenä käsissäni enkä ostanut kilokuurille raejuustoa, en koskaan pystyisi voittamaan tätä.
Lenta-hypermarketissa on sellaisia ​​muotteja, vaikkakin muovisia, 70 ruplaan kaikesta muusta, että pääsiäiseen on hyviä alennuksia.

Hyvät naiset, täällä Kitchen Trivia -kirjassa kirjoitin pääsiäismuotteista. Samassa otsonissa on kaksi irrotettavaa muovista valmistettua erikokoista muottia. Minulla on ollut iso pitkään, se on suunniteltu noin 1 kg: lle raejuustoa, mutta nyt ostin pienen - se on helpompaa, vähemmän raejuustoa, mielestäni 300 raejuustoa + muita ainesosia:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..429.0 on reseptejä.

Minulla on sama, erittäin mukava

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, LanaG, ja ostin yhden Auchanista 90 ruplaan, sarjassa on myös kynttilänjalka, joka työnnetään keskelle kartiota varten. Teen myös ensimmäistä kertaa vaniljakastiketta.

[kiloa]

kiloa, wow, mutta tässä on 110 ruplaa eikä kynttilänjalkaa.
Olen tehnyt vaniljakastiketta pääsiäisenä monien vuosien ajan. Vuonna 91 Mush antoi minulle kirjan "Esimerkillinen keittiö", uusintapainos vuodelta 1892, jossa käännin pääsiäisen ensimmäiset reseptit kiloista, keloista jne. Grammoiksi ja ml: ksi, silloin ei ollut hometta, joten kaadoin kulhoihin ja maljoihin ja söin suoraan heistä koko perheemme rakastaa raejuustoa, ja syömme pääsiäisen jälkeen pääsiäisen viikon ajan, teen paljon! Sitten äitini antoi minulle uusintapainetun Molokhovetsin, siinä on paljon pääsiäistä, mutta reseptit leikkaavat esimerkillisen keittiön kanssa.

Lisätty maanantaina 25. huhtikuuta 2016 15.07

Pääsiäinen, resepti "Esimerkillisestä keittiöstä", jossa oikeinkirjoitus ja käännökset on säilytetty osittain nykyaikaiseksi venäjäksi
1 lb = 400gr, 1 tuhka = 4,266gr

Pääsiäinen: 5 paunaa (2kg) raejuustoa, 5 munaa, 1/4 (100g) paunaa rusinoita, 5 jyväistä kardemummaa, 1/2 (200 g) paunaa. voita, 1 1/2 lbs. (600 g) sokeria, 1 sitruuna
Iltaisin raejuusto sidotaan lautasliinaan, sen päälle asetetaan lauta ja laudalle asetetaan jonkin verran painoa, esimerkiksi kivi, ja jätetään yöksi (ylimääräisen nesteen poistamiseksi). Hiero juustoaine aamulla seulan läpi (booli sekoittimella), lisää 5 raakaa munaa, 1/4 paunaa. quiche-mishu (rusinat), 5 jyvää hienoksi jauhettua kardemummaa, 1/2 paunaa. voita, 1 1/2 paunaa. sokeri ja hienonnettu (hienoksi raastettu) kuori 1 sitruunasta. Taita kattilaan, keitä matalalla lämmöllä sekoittaen, kunnes kuplia ilmestyy, jäähdytä hieman.
Tahnamuotti kostutetaan vedellä, vuorataan ohuella musliinilla ja levitetään raejuusto (vielä kuuma massa), asetetaan 4 tiilen väliin, peitetään pääsiäisen päällikkö lautasella ja levitetään kivi, illalla muotti puretaan ja pääsiäinen asetetaan astiaan.

Pääsiäismakeiset: 10lb. (4kg) raejuustoa, 3lb (1kg200gr) voita, 15 munaa, 3lb (1kg200gr) smetanaa, 6 kultaa. (25.5gr) suolaa, 3lb (1kg200gr) sokeria, 1/4lb. ( 100 g) sokeroitua sitruunaa ja appelsiinihedelmää, 100 g kanelia (rusinoita), 1 l (400 g) manteleita, 5 g. vaniljatinktuurat.
Kaikki tehdään edelleen kuten ensimmäisessä reseptissä.

"Esimerkilliseen keittiöön" tarvitaan paljon tuotteita, viime vuosina olen tehnyt sellaista keitettyä pääsiäistä keltuaisilla, teen sen useimmiten:

1 kg raejuustoa (tehosekoittimella), 250 g smetanaa (mieluiten rasvainen), 5 keltuainen, mursattu 1 lasilla sokeria, 400 g voita. Kaikki yhdessä lämmitetään matalalla lämmöllä pieniin kupliin, lopussa lisätään rusinoita, sokeroituja hedelmiä, sitruunan kuorta ja pieni kurkuma, kaikki makusi mukaan. Suunnittelemme lomakkeen varovasti sideharsoilla, jotta kaikki merkinnät täyttyvät helposti kuumalla massalla, aion kaikki taitokset kulmiin, laitan lomakkeen yläosan alas siivilään, siivilään nesteen keräysastiaan. Kaada massa muottiin. Käytän pääsiäiskakkuissa myöhemmin sulautunutta nestettä reseptin mukaisen nesteen kustannuksella, se on voimakkaasti tuoksuva ja öljyinen - sääli kaataa se ulos!

Teen marenkeja jäljellä olevista proteiineista!

Tänään kuulin sellaista tietoa, että tinatölkit (herneet, maissi jne.) Käsitellään sisäpuolelta jonkin aineella, joka sisältää bisfenoli A: ta (joka on edelleen byaka), kuumennettaessa siitä tulee vieläkin myrkyllisempi. Kirjoitan jokaiselle palomiehelle niille, jotka aikovat leipoa pääsiäiskakkuja tällaisissa purkeissa.

[auntyirisha]

auntyirisha, on totta, nämä tölkit ovat sisällä valkoisia, lain mukaan tuotteita ei pitäisi varastoida niihin yli vuoden ajan.

[Irina F]

Irina F, IRINA, Onnittelut! Ihana pasochnitsa, minulla ei myöskään ole varaa ostaa puista, vaikka olen haaveillut siitä pitkään (Shmeleva on lukenut paljon ja sytyttänyt vain puisen pasochnyn). Millainen resepti?

Tänään kuulin sellaista tietoa, että tinatölkit (herneet, maissi jne.) Käsitellään sisäpuolelta jonkin aineella, joka sisältää bisfenoli A: ta (joka on edelleen byaka), kuumennettaessa siitä tulee vieläkin myrkyllisempi. Kirjoitan jokaiselle palomiehelle niille, jotka aikovat leipoa pääsiäiskakkuja tällaisissa purkeissa.

Kiitos! Sitten emme
Sikäli kuin ymmärsin Internetin pintaluvulta, tämä pätee vain pankkeihin, joissa on valkoinen sisäpinnoite. Kiiltäviä peltitölkkejä ei käsitellä tällä

[Tytöt]

Tytöt, Otsonilla on nyt erittäin houkutteleva hinta kakkujen muotit Biol 2 litraa. , vain 393 ruplaa. !!!

🔗

Lomakkeet ovat yksinkertaisesti upeita, en ole ensimmäinen vuosi, kun leivotan niihin pääsiäiskakkuja !!!

Suosittelen kaikille !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Innus, olen jo katsonut heitä, mutta olisin tilannut 1,5 litraa, mutta ne eivät ole ((

[Manyunechka]

Manyunechkaja 1,4 litraa. ovat sinulle pieniä, vai mitä?

🔗

[Inna]

Inna, joten ne eivät ole 2 litraa, 1,4 litraa varten)) Kirjoittaa 14 päivää odottamaan)

[Tytöt]

Tytöt, Otsonilla on nyt erittäin houkutteleva hinta kakkujen muotit Biol 2 litraa. , vain 393 ruplaa. !!!

🔗

Lomakkeet ovat yksinkertaisesti upeita, en ole ensimmäinen vuosi, kun leivotan niihin pääsiäiskakkuja !!!

Suosittelen kaikille !!!

Innus, kiitos vinkistä, mutta kuinka kokata tämä muoto leivonnassa, onko minun pakattava sitä millä?

Inna, joten ne eivät ole 2 litraa, 1,4 litraa varten)) Kirjoittaa 14 päivää odottamaan)

minne meidän pitäisi kiirehtiä? ensi pääsiäisenä on jo 16. huhtikuuta 2017, ja molemmat samana päivänä!

[Tanechka]

mutta miten keittää tämä muoto leivonnassa, sinun on peitettävä millä?

Tanechka, viime vuonna muodostan margariini öljytty, tänä vuonna toimin vielä laiskammin, vuorasin lomakkeen sisäpuolelta leivinpaperilla Olen käyttänyt yksinomaan Toppits-paperia monta vuotta, suosittelen sitä kaikille , joten pidin siitä vielä enemmän !!!

joten ne eivät ole edes 2 litraa, 1,4 litraa varten)) Kirjoittaa 14 päivää odottamaan)

Manyun, En jotenkin ajatellut, että tarvitset kipeästi ...

mutta minulle on helpompaa margariinilla)
Keräsin ennen kaikkea tölkkejä kaiken päältä, vuorattu ja paistettu, joten vaihdoin mielelläni paperipakkauksiin.
mutta ehkä olen väärässä, mutta minusta tuntuu, että paistamisen pitäisi olla parempi tässä paksuseinäisessä alumiinissa

[Tanyush]

minusta tuntuu, että tämän paksuseinäisen alumiinin pitäisi olla parempia leivonnaisia

Ei tunnu, Tanyush), ja on !!!

Minulla on myös sellaisia ​​leivämuotoja !!!

Voin vain "Biol" -voin, pääsiäiskakut lentivät helposti.

Ja viime vuonna tilasin tämän lomakkeen

🔗

Tänään olen kokeillut sitä. Mutta minulla on myös paperilomakkeita. Ja toistaiseksi pidän siitä, koska joskus haluan todella leipoa pieniä kakkuja. Kerran hän vain voiteli posliinimukit kasviöljyllä ja paisti. Mutta jos hän aloitti taikinan heti koko altaalla, mukeja ei ollut tarpeeksi. Mutta nyt vaivaan jauhoja 600-750 g: lle ja eri reseptien mukaan

Eilen paistin kakun yhden reseptin mukaan (suklaa) kaikessa, mikä talossa oli. Testitulokset:
- paperilomake. Voideltu öljyllä. Ei paha. Se erottaa hyvin muodosta (vaikka leikkasin sen joka tapauksessa muodolla)
- silikonikakku (pieni, suhteellisen korkea, mittasuhteet kuin lasi). Pääsiäiskakkujen sivut ovat kovat. Jos paistan silikonissa, vain tarvittavien lomakkeiden puuttumisesta
- peltipurkki (ei valkoista pinnoitetta). Laita öljyttyä leivinpaperia sisälle. Tämän "muodon" kakku osoittautui pehmeimmäksi, sivut eivät kuivuneet. Mielestäni menestynein vaihtoehto. Ainoa haittapuoli on, että purkki osoittautui korkeaksi, siinä oleva paperi asetettiin taitoksina, joten kakun sivut eivät ole jonkin verran esteettisiä. Nyt kiinnitän huomiota säilykesäiliöiden osuuksiin
- matkamuistokakku munankuoressa. Kevyesti paistettu kuoreen. Seuraavan kerran voidan kuoren pisaralla öljyä. Vakauden vuoksi laitoin kuoren pieneen silikonimuottiin, se osoittautui erittäin vakaana

[Irina]

Irina, Harkitsen asiaa! Turhaan, tarkoitan, että luopuin tölkeistä ... Tänä vuonna leipoin vain paperimuodoissa - en rasvannut niitä, leikkasin silti lomakkeella. Kiitos!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, jos paperimuodot on voideltu, taikina tarttuu vähemmän.
Mutta tölkeissä pääsiäiskakku on huomattavasti "pehmeämpi" sivuilla, ei ole kuivunutta kerrosta.
Vaikka ehkä tämä on resepti. Jatkan kokeilua. Lopetan tulosten tilaamisen)
Pidän paperimuodoista niiden esteettisyyden vuoksi. Niissä oleva pääsiäiskakku on mukava laittaa pöydälle ja esittää. Ja "voi" on sisustettava jotenkin. Ottaen huomioon, että olen pääsiäiskakkujen sisustuksessa minimalistinen, tämä on edelleen haaste

[Irina]

matkamuistokakku munankuoressa. Kevyesti paistettu kuoreen.

Irina, mutta otitko kakun kuoresta paistamisen jälkeen? Vai ymmärsinkö jotain väärin?

[Irina]

Irina, otitko kakun kuoresta? Vai ymmärsinkö jotain väärin?

Ei. Paistettu kaavion mukaan (laita se vain suolaan / muroihin, mutta matalaan tyhjään silikonimuottiin).
Ja kun tytär yritti syödä tätä pääsiäiskakkua ja halkaista kuoren, kävi ilmi, että kakku oli paistettu kuoreen järjestyksessä.
Aion leipoa nämä pääsiäiskakut lahjaksi lapsille. On vaikea uskoa, että lapset asettavat ne sisustukseksi eivätkä syö, joten yritän voidella kuori ja tehdä lapsille helpompaa pudottaa kakku

[Ira]

lapset asettavat ne sisustukseksi

IraTietysti tämä ei ole täysin kysymys, se on tarkistettu toistuvasti. Mutta he, lapset, murskata tämän pääsiäiskakun suurella ilolla. Voitelin kuoren kevyesti auringonkukkaöljyllä.
Olga (Premier) ehdottaa, että kuoret laitetaan alumiiniseen nyytinkoneeseen. On sääli, heitin kaivokseni kauan sitten.