Pääsiäiskakut Panasonic SD-255: ssä

[KULICHIN RESEPTEJÄ]

KULICHIN RESEPTEJÄ

PÄÄsiäiskakku
Nestekomponentit:
170 ml. maito;
3 munaa (ravista ennen munintaa);
2 rkl. l. voi (30g.);
Kuivat komponentit:
2 ja 1/3 kuppia vehnäjauhoja (400 g);
5 rkl. l. Sahara;
0,5 tl suola;
0,5-1 tl vanilliinia;
2,5 tl kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva leivontaan;
50g. rusinat (liota esiin konjakkiin; tyhjennä tai juo loput konjakista ennen kaatamista)
Paistoaika: 2h., PERUS-tila (BAKE RAPID) nopea paistaminen.
Koko "L" (keskikoko), kevyt kuori. (kakku on suositeltavaa uuttaa 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä, koska reseptissä oleva lisääntynyt sokerimäärä antaa tummemman, joskus jopa palaneen kuoren)

Erittäin herkullinen KULICH (kirjailija Elena BO)
Nestekomponentit:
100 ml. vesi;
3 munaa (ravista ennen munintaa);
6 rkl. l. hajuton kasvi- tai oliiviöljy;
Kuivat komponentit:
2 ja 1/2 kuppia vehnäjauhoja (450 g);
6 rkl. l. Sahara;
0,5 tl suola;
0,5-1 tl vanilliinia (pussi);
2,5 tl kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva leivontaan;
50g. rusinat (liota ennalta konjakkiin);
50g. hienonnettu omena tai kirsikka.
Paistoaika: 2h., BAKE RAISIN paistaminen rusinoilla.
Koko "L" (keskikoko), kevyt kuori.

JUST KULICH
Nestekomponentit:
50 ml. juuri puristettu appelsiinimehu;
100gr. voi;
4 munaa (ravista ennen munintaa);
Lisää taikinan makeutta ja aromia lisäämällä 1 rkl. l. hunaja;
Kuivat komponentit:
2,5 kuppia vehnäjauhoja (450 g);
4 rkl sokeria (jos ilman hunajaa, 5 rkl sokeria);
1 tl vanilliinia
0,5 tl suolaa;
2,5-3 tl kuivahiivaa;
Mauste:
Rusinat (sokeroidut hedelmät, pähkinät) täysi rusinasäiliö (50-80gr.)
Paistoaika: 5 tuntia, RUOKAVALIO (BAKE RAISIN) rusinoilla.
(kakku on toivottavaa uuttaa 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä)

Kiitos Konstantin! Yritän ensimmäistä ja kolmatta. Elena Bo: n reseptin mukaan paistan melkein joka viikko, pidän siitä todella. Pääsiäiseen mennessä haluan todella jotain uutta. Ainoa asia on hiivan määrä. Laitoin 2 tl, ehkä 2,5: stä se puhaltaa katon. Olemme jo kirjoittaneet tästä. Kirjoitan tuloksista.

Ja kuitenkin rusinoilla paistoaika on todella pidempi. Laitoin rusinat käsin suoraan leipäkoneen avoimen kannen läpi 10-15 minuutin kuluttua. taikinan vaivaamisen alusta (taikinan vaivaamisen kokonaisaika 20 min). En käyttänyt tavallista varaajaa rusinoihin (vaikka yritin sitä huvin vuoksi). Se osoittautuu nopeammin ja rusinoita ei kiduteta niin sekoittimella. Suosittelen aina liottaa rusinoita konjakissa, se on erittäin maukasta. Konjakki haihdutetaan paistamisen aikana, mutta aromi ja maku säilyvät. Jopa lapset pitävät siitä. Onnea leivontayrityksessäsi.

[Konstantin]

Konstantin
Ymmärsin sinut oikein, sinä paistat kakun Elena Bo 2 tunnin ajan ? Miksi kestää niin kauan? Eikö se voi leipoa lyhyemmässä ajassa?

Paistan kaiken 2 tuntia. Paitsi "ranskalainen" (6 tuntia). Itse paistaminen uunissa kestää vain 20 minuuttia, 20 minuuttia. - vaivaaminen, loppuaika taikina vain sopii. Mitä sopivampi, sitä ilmavampi tuotteesi.

Tarkoitatko, että paistat kaiken pikaleivontatilassa?

JOO.

Hm ... Ja minulla ei ole enempää kuin 350 grammaa jauhoja ... No, se on muffineja ... Lasken kaikki reseptit 350 grammaan ja joskus 300 grammaan ... Muuten se voi juosta kannessa ...

Konstantin! Olet ilmoittanut väärin, että Elena Bo -kakun leivonta-ajan tulisi olla 4 tuntia eikä 2 !!! Kakku on juuri paistettu ja se on raaka. Minun piti paistaa uunissa. Muuten, olet ristiriidassa itsesi kanssa. Leivänvalmistajan ohjeissa sanotaan "PAKKAAMINEN RAISINOILLA" - 4 tuntia.

Hurraa! Luettuani muutaman reseptin toin omani. Se osoittautui viileäksi kakuksi, herkulliseksi ja reheväksi! Lyhyesti sanottuna tein sen yhden Internetissä olevan reseptin perusteella, vain muutin sitä hieman:
1. Maito - 200 ml;
2.Nopeasti liukeneva hiiva "Saf" - 2,5 tl;
3. Vehnäjauhot - 450 g;
4. Suola - 0,5 tl;
5. Munat - 4 kpl;
6. Sokeri - 4 rkl. l.
7. Vanilliini - 1 tl;
8. Voi - 100 g;
9. Leivinjauhe - 1,5 tl;
10. Kuoritut pähkinät (hasselpähkinät), rullatut lihamyllyssä - 2 rkl. l.
11. Rusinat - 150 g.

Yleensä keitin Panasonicin leipäkoneella - 255. Luonnollisesti laitoin kaiken järjestyksessä, rusinat, annostelijaan. En laittanut mitään papereita sisälle. Asetin ohjelman "Ruokavalio", tilan "Leivonta rusinoilla", koko on keskikokoinen. Tätä koko asiaa paistettiin 5 tuntia. Ajoittain uteliaisuudesta hän pisti nenänsä kannen alle. Olin hyvin pettynyt siihen, että taikina vaivaamisen jälkeen ei muuttunut palloksi, mutta osoittautui jotenkin nestemäiseksi. Päätin, että täydellinen "kirdyk" oli tullut, ja minun piti syödä kaikki, mikä ei kypsynyt lusikalla. Miksi? Kaiken kaikkiaan se on herkullista! Hänen ei kuitenkaan pitänyt olla huolissaan. Kulich tuli vain ihme! Normaalisti ruskistunut ja nousi. Olen jopa mennyt muodosta vähän! Totta, kun se jäähtyi, keskiosa putosi hieman. No, se ei ole pelottavaa. Yläosa koristeltiin jauhettujen pähkinöiden ja jauhetun sokerin ja kanelin jäännöksillä. Yleensä en häirinnyt ja paistin kaiken tavalliseen tapaan. Mikään ei juuttunut, se osoittautui hienoksi ja jopa jonkinlaisella pähkinän maulla. Mielestäni olisi tarpeen heittää enemmän vanilliinia, mutta no. Se toimi myös hyvin.

paistin kakun reseptin "yksinkertainen kakku" mukaan .... huolissaan siitä, että nestettä ei ollut tarpeeksi, mutta kaikki onnistui
vain se osoittautui hyvin paistetuksi ... mustaksi ... piti kaapia .... on välttämätöntä saada se aikaisemmin, kuten suositellaan.

Konstantin KIITOS TEITÄ PALJON RESEPTIEN VALINNASTA, TEE KULICH MAITON ENSIMMÄISESSA RESEPTISSÄ VOINLA, TÄTÄ ON JOTKA !!! KAUNISTA 1 KERTA)))))))) NOSTAA AINA KAUKOON. NIIN RUDY, niin maukkaita höyryjä, mitä sinä olet, että olet asettanut reseptejä! JÄLLEEN KIITOS PALJON !!! HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ ​​!!!

Eilen paistin reseptin nro 1 mukaan, Panas 255: ssä - se osoittautui hienoksi! Erittäin pitkä ja maukas pääsiäiskakku. Lisäsin vielä 1 munaa ja maitoon laimennettua tuoretta hiivaa pienentäen vastaavasti maidon määrää reseptissä. A, ja värille - 1 tl. sahrami. Kuoren väri on juuri sitä mitä tarvitset, se ei lyhentänyt aikaa.
Paljon kiitoksia reseptistä! Hyvää pääsiäistä ja kaikkea hyvää !!!

Hyvää pääsiäistä!
Ja paistan toisen pääsiäisen Elena Bo: n reseptin mukaan. Osoittautuu ..... Katso e!
Kiitos reseptistä. Korvasin maidon omalla paistetulla maidolla, kun paistin viimeisen kerran. Varastin sen hitaassa liesi.
Se osoittautui hämmästyttäväksi kakuksi. Mutta en arvannut appelsiinimehulla ...

Paistan kaiken 2 tuntia. Paitsi "ranskalainen" (6 tuntia). Itse paistaminen uunissa kestää vain 20 minuuttia, 20 minuuttia. - vaivaaminen, loppuaika taikina vain sopii. Mitä sopivampi, sitä ilmavampi tuotteesi.

Nyt pidän käsikirjaa 255 mallista, enkä näe 20 minuutin paistoaikaa. Vähintään 35-40 nopeassa tilassa Tai se tarkoittaa, että kakku on poistettava 20 minuuttia ennen paistamisen päättymistä. Mutta siellä oli viesti, että nopeassa tilassa taikinaa ei paisteta 2 tunnissa. En haluaisi kokeilla, jotta en käännä tuotteita, mutta se on kallista.

Konstantin, kiitos upeasta kakkureseptistä. Eilen paistin reseptin nro 1 mukaan. Kakku osoittautui erittäin maukkaaksi, pääasia on nopea. Lisäsin myös kurkumaa väriä varten. Hänestä tuli niin aurinkoinen. Kaunotar. Kiitos taas.

Reseptin mukaan Voitteko vain valmistaa pääsiäiskakun uunissa? Leivin aina leipäkoneessa, mutta tällä kertaa haluan pyöreän.

Etkö ole varma, mitä tehdä, jos kakkua varten on valmis hiivaton taikina? Voitko leipoa siitä kakun leipäkoneessa?

Etkö ole varma, mitä tehdä, jos kakkua varten on valmis hiivaton taikina? Voitko leipoa siitä kakun leipäkoneessa?

Toki voit.
Se voi olla jopa eri muodossa, jos on olemassa erityinen ja se sopii leipäkoneeseen. Tarvitaan vain pieni teline.

Toki voit.
Se voi olla jopa eri muodossa, jos on olemassa erityinen ja se sopii leipäkoneeseen. Tarvitaan vain pieni teline.

Ja jos ei ole jalustaa? Halusimme leipoa kakun uunissa, mutta hiiva oli ilmeisesti vanha eikä taikina noussut
Haluaisin leipoa kakun joka tapauksessa, mutta neuvotko nyt leipäkoneessa, miten?

Ja jos ei ole jalustaa?

Ostat kilohailin tomaatissa, syötät sisällön miehellesi tai kissallesi ja käännät purkin ympäri ja laitat sen sekoitusmekanismin päälle.
Vain jos hiiva on huono, kemia ei auta, se toimii vain kuin pieni uuni. Kakun taikinassa on yleensä paljon muffinia, ja hiivaa pitäisi olla enemmän kuin yksinkertaisessa taikinassa. Jos hiiva on reipasta (tarkista), lisää vain määrää.