Kananmaksa Redmond-multikeittimessä

Kananmaksa Redmond-multikeittimessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan maksa	800 g
Sipuli	2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Kermavaahtoa	200 g
Vesi	200 ml
Suola, pippuri, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Kanan maksa.
• (Kuva otettiin, kun maksa oli jo kylmä).
• Pese maksa. Kaada pieni öljy kulhoon ja laita maksa. aseta "Leivonta" -tila 45 minuutiksi.
• Sekoita. Leikkaa kaksi isoa sipulia puolirenkaiksi ja yksi iso porkkana pieniksi kuutioiksi 20 minuutin kuluttua. laita kulhoon ja sekoita. Maksan "paistosuolan" päättymisen jälkeen lisää mausteet ja kaada veden ja smetanan seoksella, sekoita hyvin ja kytke "haudutus" -ohjelma päälle 40 minuutiksi. HERKULLINEN!!!

Aika valmistautua:

1 tunti 25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivonta ja hauduttaminen

ja muumioita .. Grigorieva, druhh ja sho ovat niin suuria kirjaimia, kun luen karsisipulia, minulla on sellainen ochuchenie sho, joka huutaa .. äänekkäästi .. ja resepti on kyllä ​​.. hyvä ja nimi on niin ratkaiseva, joo

ja muumioita .. Grigorieva, druhh ja sho ovat niin suuria kirjaimia, kun luen karsisipulia, minulla on sellainen ochuchenie sho, joka huutaa .. äänekkäästi .. ja resepti on kyllä ​​.. hyvä ja nimi on niin ratkaiseva, joo

Okei, olen aina liian arka suuresta kirjaimesta

Kerro minulle, eikö maksaan ole paljon aikaa, etenkin yhtä herkälle kuin kana, - 1 tunti 25 minuuttia?

Tunnemme tämän ruokalajin Stroganovin maksana (joitain muunnelmia porkkanoiden muodossa)

Teksti korjattiin. Ei aikaa vähän. Tyttäreni valmistelee tämän reseptin, en tiedä mistä hän sai sen. Itse ajattelin, että yksi tunti 25 minuuttia on paljon, kunnes keitin sen.

Mutta Stroganoff-maksasta luulen, että olet väärässä. Vertailla:
Stroganoff-maksa

Maksa on erittäin herkkä.
Tärkeintä on olla altistamatta sitä tulelle.

RAKENNE
~ 500g maksa, 2 ~ 3 sipulia, 250 ~ 500g smetanaa, voita tai kasviöljyä, 1 rkl jauhoja, suolaa, pippuria
Hienonna sipuli hienoksi. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa (kattilassa), laita sipuli, sekoita. Aseta tulipalo hieman yli minuutin yli ja anna kiehua, kunnes se on läpinäkyvä ja pehmeä (15 ~ 20 minuuttia); sekoita säännöllisesti. Sipulien ei pitäisi alkaa paista, muuten se antaa väärälle hajulle ja katkeruudelle valmiin astian.

Valmistele maksa sipulin haudutuksen aikana.
Pese, puhdista kalvoista ja sappitiehyeistä, leikkaa 3 - 4 cm pitkiksi kuutioiksi.
Kuumenna öljy toisessa paistinpannussa ja laita maksa sinne. Varoitus! Öljy voi roiskua.

Paista maksa jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan maksimilämmöllä.
Ripottele paistettua maksajauholla, sekoita ja siirrä kattilaan sipulilla.
Lisää tulipalo väliaineeseen. Lisää smetana, pippuri, sekoita.
Kiehauttaa. Vähennä lämpöä minimiin, peitä pannu ja hauduta 15 ~ 20 minuuttia. Maksan valmius määräytyy vain maun mukaan - sen pitäisi olla hieman alikypsennetty.
Suolaa valmistettu maksa, poista paistinpannu lämmöltä ja sulje kansi uudelleen. Annetaan nousta noin 3 minuutin ajan.

Voi, sinulla on niin mukava lautanen, suosikkivärini on vain kysyä, mutta "VALOKUVA TEETTY, KUN MAKSA ON JÄÄHDYTETTY", se on se mikä se on ... onko se tärkeää? muuten kirjoitan reseptin mustavalkoisena

Suslya, ei, sillä ei ole väliä. tarkoitti kylmää ja herkullista.

No, kirjoitin sen "muutamilla poikkeamilla porkkanan muodossa" ... no, jauhot ...
Tiedän tämän reseptin, minulla on se profiilissani ja keitin sitä usein, ja pidän siitä enemmän kanan maksan kanssa

No, kirjoitin sen "muutamilla poikkeamilla porkkanan muodossa" ... no, jauhot ...
Tiedän tämän reseptin, minulla on se profiilissani ja keitin sitä usein, ja pidän siitä enemmän kanan maksan kanssa

Se on todella hyvä! Voit kokata eri tavoin!

tytöt, se on todella maukasta ja hellä, tein samoin, porkkanat osoittautuvat hyvin, vain ..... ei sanoja.

Se on todella hyvä! Voit kokata eri tavoin!

ja minä valitsen, olen nicho .... Maukas, sekä klassikoissa että porkkanoissa ... Porkkanat hapankermassa haudutettuna on vihdoin isoäidin tekemä kappale

Teen samoin. En rehellisesti ymmärrä miksi viettää 40 minuuttia leivontaan. Laita maksa, pesty ja kuivattu paperipyyhkeellä, yhdessä sipulien kanssa monikeittimeen, yksi vihannes kasvisöljyä siellä ja "paistaminen" -tilassa - 4503-laitteessani se asetetaan automaattisesti 15 minuutiksi, ja se on paljon. 5 minuuttia kannen ollessa suljettuna, mene sitten sekoittumaan, sulje kansi ja vielä 5 minuuttia. Sammuta se sitten, heitä mausteet, suola, smetana, lusikallinen jauhoja, sekoita ja "hauduta" - korkeintaan noin 10 minuuttia. Luulen, että tulos on identtinen, mutta ajansäästö kasvoilla. Tämä on kananmaksa, ja sitä keitetään liedellä 10 minuuttia alusta loppuun.

Se ei ole sama kaikille.