Munakoiso granaattiomenakastikkeessa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
munakoiso (iso)	1 kpl
makea pippuri	0,5 kpl
paprikan keltainen	0,5 kpl
sipuli (keskikokoinen)	1 kpl
tuoretta tomaattia	1 kpl
tuoretta puristettua granaattiomenamehua	150-200 ml
oliiviöljy	2 rkl
kuiva basilika	0,5 laatikko l
meirami	0,5 laatikko l
jauhettua korianteria	0,5 laatikko l
suola pippuri	maku
kevyt kulta	1-2 h l
feta (fetajuusto)	100 g

Keittomenetelmä

1. Purista mehu granaattiomenasta ja sekoita se hunajan, mausteiden ja suolan kanssa.
2. Kuori ja kylvä tomaatti. Leikkaa kaikki vihannekset suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Paista sipulit läpinäkyviksi ja poista pannusta. Paista sitten paprikat ja munakoiso erikseen korkealla lämmöllä vaalean kullanruskeaan. Yhdistä paprikat, sipulit ja munakoiso ja palaa pannulle. Lisää tomaatti ja hauduta kaikki yhdessä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
3. Kaada granaattiomenakastike, lisää lämpöä ja hauduta kaikki yhdessä, kunnes melkein kaikki neste kiehuu - se kestää noin viisi minuuttia.
4. Valmis astia lautaselle, levitä juustopalat päälle ja ripottele granaattiomenan siemenillä. Tarjoile lämpimänä.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Nämä munakoisot voidaan tarjoilla lisukkeena ja lämpimänä salaattina. He valmistautuvat hyvin, hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja tärkeintä on herkullista ... Kokeile, suosittelen sitä.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!