Pingviinit ja oliivikäärme, juusto ja juustoruokapala tai souffli

Pingviinit ja oliivikäärme, juusto ja juustoruokapala tai souffli

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
kova juusto	150 gr.
juustoa tai raejuustoa	150 gr.
majoneesi	150 gr.
jogurtti tai smetana	150 gr.
suola	maku
pippuri	maku
gelatiini soufflelle	20 gr.
kuopattomat oliivit	1/2 tölkkiä
valkosipuli	2 neilikkaa
Täyttö:
pähkinät (mänty, saksanpähkinät tai pistaasipähkinät)	kourallinen
vihreät	maku
kinkku	200 gr.
Bulgarialainen pippuri	1-2 kpl

Keittomenetelmä

• Voit myös käyttää muita vaihtoehtoja täytteisiin. Erittäin maukas suolatun punaisen kalan ja katkarapujen tai valikoitujen pähkinöiden kanssa.
• Tein puolet annoksesta soufflessa ja puolet levitin paprikoille ja tomaateille.
• Pingviinien ja käärmeiden tekeminen:
• Leikkaa juustosta 4 1,5 mm paksua viipaletta.
• Raasta juusto hienolle raastimelle, lisää raejuusto, jogurtti. Mausta suolalla ja pippurilla. Voita kaikki. Sijoita 2 pöytää. lusikat pingviinille ja käärmeille, jätä loput soufflelle. Otamme oliivit, leikkaamme ne kahteen eriarvoiseen osaan, otamme suuren ja täytämme juustoa, levitämme käärmeen hännän täytetyistä. Leikkaa pään silmille 2 pientä ympyrää, laita juusto ja juustotahna sisälle. Teemme kielen pippurista.
• Pingviinien kohdalla otamme oliiveja, teemme pituussuuntaisen leikkauksen, laitamme sisälle paljon juustoa ja juustotahnaa, jotta se tarttuu. Otamme pienen kannen (käytin sitä voin kasvatusalasta), leikattiin ympyrät juustosta sen kanssa.Leikkaimme jokaisesta ympyrästä palan keskeltä saadaksemme lopulta nokan. Otamme hammastikku ja pistämme sen ensin täytetyt oliivit, sitten juustojalat. Työnnä nokka tyhjään oliivipuuhun ja pistele pingviinin päätä. Pingviini on valmis :)
• Soufflen tekeminen:
• Kaada gelatiini kylmällä vedellä, jätä 20 minuutiksi. Liuotetaan gelatiini vesihauteeseen. Vatkaa juusto ja juustotahna kaatamalla gelatiini ohuena virtana. Pilko pähkinät, pilko vihreät, kinkku, pippuri, lisää kaikki juustoon ja juustotahnaan, sekoita hyvin. Me asetamme muotteihin. Se voi olla lasit, kahvikupit, jogurttikupit, jotka on peitetty kalvolla. Laita jääkaappiin jäätymään yön yli. Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

10-12 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Merkintä

Ruokalaji sopii juhlapöytään, se näyttää epätavalliselta ja kirkkaalta.

Mikä neulanainen ja haaveilija!