Sianliha eksoottisilla hedelmillä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianliha (minulla on sisäfileetä)	1 kg
perunat	600-700 g
ananasviipaleita siirapissa	1 tölkki (560g)
kiivi	1 KPL.
majoneesi	2-3 s. lusikat
suola pippuri
juusto	150-200 g

Keittomenetelmä

Leikkaa liha kuitujen yli 0,5 cm: n paksuisiksi paloiksi (en löytänyt sitä), jos haluat, voit myös lyödä sen pois. Suolattu, pippuri, laita se kannelliseen astiaan, lisätty mehu ananaspurkista, ananaspaloista ja viipaloidusta kiivistä. Sekoita. Laita jääkaappiin marinoitavaksi 2-3 tunniksi. Se on mahdollista yöllä. Seisoin noin päivän. Se on erittäin kätevää, kun palaat töistä - marinoituna seuraavana päivänä - voit nopeasti valmistaa kaiken työn jälkeen.
Kuori perunat, leikkaa 0,5 cm paksuiksi pyöreiksi viipaleiksi. Aseta leivinpaperille, kevyesti voideltu kasviöljyllä, lisää vähän suolaa, sekoita siellä leivinpaperilla.
Poista liha jääkaapista, tyhjennä neste, laita majoneesi lautaselle, kastele liha kevyesti majoneesiin molemmilta puolilta, laita perunoille, päälle lihalla marinoituja hedelmiä, ripottele raastetulla juustolla. Paista uunissa lämpötilassa. 210 astetta 30 min.
Kokeile, se on herkullista ja yksinkertaista. En voittanut lihaa, ja se osoittautui melko pehmeäksi ja mehukkaaksi, perunat olivat liotettuja kaikkiin mehuihin, lihaan ja hedelmiin.
Lisään perunoita, koska lisuke on heti saatu, eikä liha alhaalta palaa tai kuivaa. No, se on mielipiteeni. Voit tehdä sen ilman perunoita, voit tehdä tyynyn lihalle ja kesäkurpitsaalle tai munakoisolle. Mutta on jo erilainen maku. En ole kokeillut sitä, mutta voit kokeilla :)
Hyvää ruokahalua!