Hunaja-piparkakut suolaisilla mausteilla

Hunaja-piparkakut suolaisilla mausteilla

Kategoria: Juhlava keittiö

Keittiö: kiillottaa

Ainekset
jauhot	500 g
hunaja	250 g
sokeria	1/2 cup
kananmuna	1 kpl
sooda	1 tl
valua voi (margariini on mahdollista)	125 g
mausteet

Keittomenetelmä

• Teen itse pipareille mausteita, hieron neilikkaa, muskottipähkinää, kanelia, mustapippuria, maustepippuria, inkivääriä - kaneli ja neilikka ovat välttämättömiä! No, et kuule pippuria valmiissa piparkakkuissa. Jopa pienet pienet ihmiset syövät
• Jauhaa hunajaa pehmeällä voilla, teen kaiken sekoittimella, sitten munalla, sokerilla, sekoitan mausteen 1 lusikalla vettä, soodaa, jauhoja.
• Tee taikina, älä tartu käsiin ja jääkaappiin, älä jääty. Voit tehdä sen 2 tunnin kuluttua tai ehkä jäädä jääkaappiin useita päiviä, se ei vaikuta laatuun.
• Rullaa 0,5 cm, teen sen ohuesti, ne nousevat hieman ja kasvavat. Purista piparkakut muotteilla, laita leivinpaperille ja paista 180 asteessa upeaan kaneliväriin. Teen reikiä heti, jotta voit pujottaa nauhan tai narun, ne näyttävät upealta puulta. Haluttaessa voit kaataa lasiteella, ripottele pähkinöillä
• Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, niitä säilytetään pitkään ja ne sopivat hyvin kahvin tai teen kanssa ... Hyvää uutta vuotta !!!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Kerro minulle, säilytetäänkö näitä piparkakkuevästeitä kuukauden ajan? Ja eikö ole aika leipoa niitä, jos haluat mennä uuteen vuoteen?

Melko oikein. Näillä piparkakkuevästeillä on pitkä säilyvyysaika. Ja voit alkaa leipoa uudelle vuodelle. Jos kotitaloudesta käy ilmi säästäminen (piilotan))))

Minulla on anoppi Riiasta, joten hän paisti nämä (kutsui sitä latviaksi) piparkakkuja tulevaa käyttöä varten, taikinaa pidetään pitkään kylmävarastossa (se olisi voinut makaa useita kuukausia), sitten se rullataan ohueksi ja paistetaan tarpeen mukaan. Mausteiden koostumuksessa hän esitteli neilikka, kardemumma, kaneli, inkivääri, mustapippuri ja jopa chili (työntekijöiden pyynnöstä). Huulten leivonnaiset sulivat ja sulivat jättäen erinomaisen hunajan ja mausteiden tuoksun ja maun. Se oli autuutta ... Minun pitäisi myös elvyttää tämä maku- ja iloloma!