Multikeittomerkki 502

Tänään keitin kanaliemiä MV: ssä, merivoimapastassa, kaurahiutaleesta (kaurapuuroa 15 minuuttia).

Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, ensi kerralla otan kauran suhde 1: 4. Maitopuuroa keittäessä laitoin päälle kaksinkertaisen kattilan (tein sen ajoissa), kun avasin kannen, kaksoiskattilassa oli jälkiä hiutaleista jopa sisällä. Mutta MV-kansi ja venttiili ovat puhtaat.

Ajattelin pitkään, tarvitsenko multikeittimen vai ei? Nyt hän on sairas, minulla ei ole voimaa seistä lieden äärellä. Ja tämä "taikapannu" valmistelee kaiken itse, tärkeintä on painaa painikkeita oikein. Olen erittäin kiitollinen foorumin jäsenille kaikesta palautteesta, neuvoista ja ehdotuksista.

Anteeksi kokematon tällä tekniikalla
Voitteko kertoa minulle, onko mahdollista kypsentää luullista lihaa MV: ssä?
Mitä käytät kauhana vai laitatko koko astian toiseen astiaan kerralla?
Missä tiloissa voin avata kannen tai kokata kannen ollessa auki?
Ja vielä - poisti tarran kannesta, ja liimajälkiä oli jäljellä, kuinka voin pyyhkiä sen pois? Auringonkukkaöljy auttoi jotenkin näissä tapauksissa aiemmin, mutta täällä ei tippa S kymmenen, muuten, tarra kuoriutui hyvin.

[lyublyu85]

lyublyu85, Keitin puolet kanasta tänään, mutta teräviä luita ei ole. Kaadin liemi ja kiristin sen, pidän siitä puhtaana ilman vaahtoa.

Keitin tänään "paisto" -ohjelmassa kannen ollessa auki ja suljettuna paistamisen aikana, jotta sipulit ja porkkanat saisivat mehua.

Minulla on koko joukko muoviastioita (ostin ne teflonpannuille), siellä on kauha, vain silikonista valmistettuja lusikoita.

Tänään keitin kolme erilaista ruokaa, joten siirrän kaikki ruoat muihin astioihin.

Mutta en voinut poistaa tarroja.

[lyublyu85]

lyublyu85Tarrojen jäljet ​​voidaan poistaa alkoholilla tai yleispuhdistusaineella.
Valmistan luut, joskus jopa vain luut - kanan luuranko lihan poistamisen jälkeen. Tärkeintä on olla kääntämättä sitä siellä mv: ssä, laita se siististi ja siinä kaikki. Ja sitten kiinnitän sen varovasti ja vedän sen ulos, mikään ei ole naarmuuntunut.
Parempi kuin silikonikauha tai sarjassa oleva - vain yritän olla naarmuttamatta sitä seinille.
Kansi voidaan avata kaikissa tiloissa paitsi rouhe-tilassa

On myös silikonipihtejä. Kuten nämäkin

Mitä käytät kauhana vai laitatko koko astian toiseen astiaan kerralla?
Missä tiloissa voin avata kannen tai kokata kannen ollessa auki?

Silikonikauhat ovat nyt myynnissä. Jos ei, voit käyttää muovia.
Voit avata kannen kaikissa tiloissa, mutta jos teet tämän paistamisen yhteydessä, se laskeutuu. Mitä useammin avaat kannen, sitä pidempi kypsennysaika, koska tämä häiritsee kulhon lämpötasapainoa ja sitä enemmän tiivistymistä tapahtuu.
On parempi siirtää keitetyt välittömästi toiseen ruokalajiin.

Kiitos kaikille vastauksistasi !!!

Kerro minulle, kuka keitti 2 ruokaa kerralla. Haluan höyryttää kalaa ja alla esimerkiksi riisiä. Kuinka paljon riisiä ja vettä tarvitset? Jos ymmärsin oikein, kaada riisi merkkien mukaan, esimerkiksi 2 m / st. ja lisää vettä 2 kupin merkkiin. Mikä ohjelma on parempi valmistaa "höyrykypsennys" tai "pikaterä"? Jaa kokemuksesi

Hyvää päivää.

Tänään keitin kanaliemiä MV: ssä, merivoimapastassa, kaurahiutaleesta (kaurahiutaleet 15 minuuttia).
Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, ensi kerralla otan kauran suhde 1: 4. Maitopuuroa keittäessä laitoin päälle kaksinkertaisen kattilan (tein sen ajoissa), kun avasin kannen, kaksoiskattilassa oli jälkiä hiutaleista jopa sisällä. Mutta MV-kansi ja venttiili ovat puhtaat.

Kaurapuuro-maitopuuron valmistamiseen suosittelen viljan ja maidon suhdetta 1: 6. Tämä estää maidon karkaamisen.

Ostin sen siten, että siitä tehtiin kvasia, kefiriä, raejuustoa jne. Muuten, sillä on jo kokemusta onnistuneesta kefirin valmistamisesta. Joten luulen, että kvas toimii. Vähimmäislämpötila on 25 g 5 g: n välein. Sinun tarvitsee vain pidentää ohjelmaa, koska manuaalitilassa aika voidaan asettaa vain 10 tunnilla.

... manuaalitilassa kellonaika voidaan asettaa 9:59 kussakin viidessä vaiheessa. Eikö se riitä?

Kerro minulle, kuka keitti 2 ruokaa kerralla. Haluan höyryttää kalaa ja alla esimerkiksi riisiä. Kuinka paljon riisiä ja vettä tarvitset? Jos ymmärsin oikein, kaada riisi merkkien mukaan, esimerkiksi 2 m / st. ja lisää vettä 2 kupin merkkiin. Mikä ohjelma on parempi valmistaa "höyrykypsennys" tai "pikaterä"? Jaa kokemuksesi

Suosittelen tämän duetin valmistamista Krupa Standard -tilassa.

Kiitos Elena vastauksestasi. Eilen keitin pilafia vastaavassa ohjelmassa. Se osoittautui hieman kuivaksi ja hieman kiinni toisiinsa, en tiedä mikä syy on, ehkä vähän enemmän vettä tarvittiin

Eilen päätin paistaa leivonnaiset hitaassa liesi. Tarinat sekoittavat, että 130 astetta ei riitä kuorelle, mutta päätin kokeilla sitä)))

Se on toisella puolella


Se on toisella puolella.


Paistotila 10 minuuttia toisella puolella ja 5 minuuttia toisella puolella.

Resepti leikeille on otettu foorumilla.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

Kypsennin tattaria siinä, mitä jäljellä oli leivonnaisia,))) kaadin tattaria, täytin sen vedellä. Rouheiden pikamoodi. Illallinen on valmis!

Hyvää päivää. Kaurapuuro-maitopuuron valmistamiseen suosittelen viljan ja maidon suhdetta 1: 6. Tämä estää maidon karkaamisen ....

Päätin tarkistaa tämän suhteen tänään, peitin yläosan kaksoiskattilalla, mutta tänään jopa monikansi oli peitetty viljalla ja maidolla. Puuro osoittautui vetiseksi.
Mutta Krasnodarin riisin pilaf osoittautui maukkaaksi ja aromaattiseksi. Jos pojanpoika arvosti häntä, hän sanoi, että se tuoksuu erittäin maukkaalta ja söi iloisesti (pojanpoika on 3-vuotias).

Kiitos valmistajille niin upeasta auttajasta.

Tytöt, kerro minulle. missä 502: n tai 37501: n näyttökuvakkeet ovat selvästi eikä hienosti näkyvissä! jotta näkö ei erehdy. Ja kuinka nopeasti opit keittämään pilafia, puuroa automaattisissa ohjelmissa? Vau, ymmärsin tarkasti arvata tuotteiden ja nesteen osuudet. Pystynkö siihen? Pelkään jotain 502, yhtäkkiä mikään ei toimi minulle. Mutta vuonna 37501 sen hapankerma ei ole 35 astetta. Kirjoitat jotain vähän, kuinka käytännössä valmistat siinä enemmän, kuinka paljon ja mistä ostaa. Jos aiot ostaa, löydät mistä mani. Panisonicus 18. Mikä kämmenytys on parempi? Olen pahoillani, jos kirjoitin jotain väärin. Vastaus, se on erittäin välttämätöntä. Onnea kaikille. Kiitos.

Tietysti sopeudut nopeasti mihin tahansa MV: hen! Anturin 37501 jälkeen pelkäsin myös Redmond 01: n automaattisia ohjelmia, kävi ilmi, se on okei! Riisi osoittautui heti, vaikka hän pelkäsi, että se ei toimisi. Tietoja näytöstä. Henkilökohtaisesti 37501: n näyttö on minulle helpompaa, ei tarvitse kumartua. Äidilläni on 37502, joten voin verrata. Näytön "sokeudesta" en voi kertoa sinulle mitään, sekä siellä että siellä, olen kunnossa. Ehkä se on vain, että lähinäkössä ei ole vielä ongelmia.
Päätä yksinkertaisesti, kuinka tärkeä lämpötila on sinulle 35 g. Ja opit ruoanlaittoon siinä hyvin nopeasti, älä edes epäröi!

Hyvää päivää kaikille!
Tytöt, eivät tytöt, ne, joilla on ollut sarjakuva useita kuukausia tai kuusi kuukautta, ehkä enemmän, kertovat meille, kuinka keraaminen pinnoite käyttäytyy tällaisina aikoina.
Tosiasia on, että haluan ottaa tämän sarjakuvan itselleni, mutta pelkään keramiikkaa, koska minulla on jo kokemusta tarttumattomasta ja keramiikasta, muista sarjakuvien valmistajista, olen tyytyväinen tarttumattomuuteen, mutta kahden kuukauden kuluttua keramiikka alkoi houkutella kaikkea, ja minä En todellakaan pidä siitä. Ei estetiikkaa astioissa.
ja 502: n ylimääräinen kulho on vain keramiikkaa, joten ottaisin kaksi erilaista enkä huolehdi, mutta koska ei ole mitään valittavaa, luulen nyt ...

Luin arvostelut ja ihmettelin ... mutta en ollut niin onnekas?! Luin arvosteluja tästä hitaasta liesi, ostin sen .... ja valitettavasti olin iloinen vain kuukauden ajan.Ruoanlaittoa varten aloin antaa virheen E3. Kulho oli tasainen, ja hän pyysi sitä säännöllisesti jokaisen ruoanlaiton jälkeen. Jotenkin he veivät heidät korjattavaksi, toivat ne kaksi kuukautta myöhemmin ... likainen, nuhjuinen, ilman huolto-osaston tekoa ... Kiitos Jumalalle, että he palauttivat rahat, ja tämä kiinalainen ihme otettiin pois avioliittomerkillä! Siskoni osti myös saman ja myös hänen onnensa ei kestänyt kauan - 1,5 kuukautta, vietiin korjattavaksi ... ei tiedetä, mitä hänelle palautetaan ??? Aloin lukea arvosteluja markkinoilla ... En ole ainoa ... monille, joilla on ostoksia tämän vuoden tammikuusta lähtien, näkyy E3-virhe. Sanon avoimesti, keitin ilosta, joten tottuin siihen kuukaudessa ... nyt en tiedä kumpi valita!?

Luin arvostelut ja ihmettelin ... mutta en ollut niin onnekas?! Luin arvosteluja tästä hitaasta liesi, ostin sen .... ja valitettavasti olin iloinen vain kuukauden ajan. Ruoanlaittoa varten aloin antaa virheen E3. Kulho oli tasainen, ja hän pyysi sitä säännöllisesti jokaisen ruoanlaiton jälkeen. Jotenkin he veivät heidät korjattavaksi, toivat ne kaksi kuukautta myöhemmin ... likainen, nuhjuinen, ilman huolto-osaston tekoa ... Kiitos Jumalalle, että he palauttivat rahat, ja tämä kiinalainen ihme otettiin pois avioliittomerkillä! Siskoni myös osti saman ja myös hänen onnensa ei kestänyt kauan - 1,5 kuukautta, he veivät sen korjattavaksi ... ei tiedetä, mitä hänelle palautetaan ??? Aloin lukea arvosteluja markkinoilla ... En ole ainoa ... monille, joilla on ostoksia tämän vuoden tammikuusta lähtien, näkyy E3-virhe. Sanon avoimesti, keitin ilosta, joten tottuin siihen kuukaudessa ... nyt en tiedä kumpi valita!?

E3-virustauti on jo pitkään eliminoitu! Toukokuun lähetyksistä alkaen 502: lla on sisäänrakennettu lämpötila-anturi uudelta toimittajalta. Uusi multikeitin ei vika anturin takia. Ei ole koskaan ollut yhtä tapausta. E3-virheen kohtaavat käyttäjät, jotka ostivat monikookerin samasta erästä, jossa anturi oli joissakin tapauksissa peräkkäin väärällä epoksihartsilla. Jos ostat 502-mallin nyt, et enää löydä E3-virhettä lukuun ottamatta harvinaisia ​​poikkeustapauksia. Ja toistan, ettei niitä ollut. Siskosi yksinkertaisesti korvaa vanhan anturin uudella. Itse korvaaminen on 15 minuuttia. tehdä työtä. Jos vain anturi oli käytettävissä SC. Ja multikeitin toimii kuin uusi.

Luin arvostelut ja ihmettelin ... mutta en ollut niin onnekas?! Luin arvosteluja tästä hitaasta liesi, ostin sen .... ja valitettavasti olin iloinen vain kuukauden ajan. Ruoanlaittoa varten aloin antaa virheen E3. Kulho oli tasainen, ja hän pyysi sitä säännöllisesti jokaisen ruoanlaiton jälkeen. Jotenkin he veivät heidät korjattavaksi, toivat ne kaksi kuukautta myöhemmin ... likainen, nuhjuinen, ilman huolto-osaston tekoa ... Kiitos Jumalalle, että he palauttivat rahat, ja tämä kiinalainen ihme otettiin pois avioliittomerkillä! Siskoni myös osti saman ja myös hänen onnensa ei kestänyt kauan - 1,5 kuukautta, he veivät sen korjattavaksi ... ei tiedetä, mitä hänelle palautetaan ??? Aloin lukea arvosteluja markkinoilla ... En ole ainoa ... monille, joilla on ostoksia tämän vuoden tammikuusta lähtien, näkyy E3-virhe. Sanon avoimesti, keitin ilosta, joten tottuin siihen kuukaudessa ... nyt en tiedä kumpi valita!?

Nastya, et kirjoita, mistä olet kotoisin, jos Moskovasta, niin on parasta ottaa yhteyttä itse yrityksen palveluun: Egoryevsky pr-d, s. 2 tai soittaa päällikölle kotona.
Ja "kiinalaisesta ihmeestä" - loppujen lopuksi kaikki markkinamme monikeittimet ja painekattilat ovat Kiinasta. Jotkut ovat parempia, jotkut huonompia, mutta Kiinasta .... joten meillä on kaikki - "kiinalainen ihme". Kiina on pitkään ollut maailmanlaajuinen valmistaja.

Hyvää päivää kaikille!
Tytöt, eivät tytöt, ne, joilla on ollut sarjakuva useita kuukausia tai kuusi kuukautta, ehkä enemmänkin, kertovat meille, kuinka keraaminen pinnoite käyttäytyy silloin.
Tosiasia on, että haluan ottaa tämän sarjakuvan itselleni, mutta pelkään keramiikkaa, koska minulla on jo kokemusta kommunikoinnista tarttumattomien ja keraamisten tuotteiden kanssa, muiden sarjakuvien valmistajien kanssa, olen tyytyväinen tarttumattomuuteen, mutta kahden kuukauden kuluttua keramiikka alkoi houkutella kaikkea, ja minä En todellakaan pidä siitä. Ei estetiikkaa astioissa.
ja 502: n ylimääräinen kulho on vain keramiikkaa, joten olisin ottanut kaksi erilaista enkä huolissani, mutta koska ei ole mitään valittavaa, luulen nyt ...

Minulla on 37502 - kulho, jossa on keraaminen pinnoite, kypsennän siinä melkein päivittäin. Sain sen helmikuun alussa.Kulho on hieno. Aluksi pesin sen vain sienen pehmeällä puolella "Fairyn" kanssa. Sitten luin, mitä ihmiset kirjoittavat, ja aloin tarvittaessa käyttää sienen kovaa puolta. Kuten käytäntö on osoittanut, tämä riittää kulhon moitteettomassa kunnossa. Ennen pesua liotan aina 20 minuuttia "Fairyn" kanssa. Älä kaada kylmää vettä kuumaan kulhoon. Tämä heikentää pinnoitetta.

Hyvää iltapäivää Denis BR. Multikeitin ostettiin maaliskuussa, mutta se hajosi huhtikuussa, toinen huhtikuun lopussa. Miksi, jos E3 on valmistusvirhe, he eivät halunneet vaihtaa sitä uuteen? Siskolleni kerrottiin myös, että vain korjaukset, mutta se ei sovi minulle, he ostivat uuden, ei korjaamaan sitä kuukaudessa! ... Asun Nižni Novgorodin alueella, ostin sen "techport" -verkkokaupasta.

Hyvää iltapäivää Denis BR. Multikeitin ostettiin maaliskuussa, mutta se hajosi huhtikuussa, toinen huhtikuun lopussa. Miksi, jos E3 on valmistusvirhe, he eivät halunneet vaihtaa sitä uuteen? Siskolleni kerrottiin myös, että vain korjaukset, mutta se ei sovi minulle, he ostivat uuden, ei korjaamaan sitä kuukaudessa! ... Asun Nižni Novgorodin alueella, ostin sen "techport" -verkkokaupasta.

Anturivikaa ei voida luokitella valmistusvirheeksi, koska multikeittimen määrä, jossa anturin rikkoutumisriski on alle 1%. Ja se on vain yksi toimitus. Aikaisemmissa tai toukokuun jälkeen toimitetuissa toimituksissa ei ole tällaista ongelmaa. 40 000 viimeisimmästä multikookerista kukaan ei ole vielä osoittanut E3: ta. Koska toiselta toimittajalta on tullut uusi lämpöanturi. Brand-monitoimikone on erittäin luotettava. SUPOR on kasvi, jolla on nimi. Ja anturin vaihtamisesta tarkemmin, kirjoitan sinulle henkilökohtaisena.

Hei! Äskettäin ostimme Brand 502 -keittimen, halusin tehdä jogurttia. Tätä varten sinun on tehtävä hapantaikina, jonka on oltava 12-18 tuntia 37-40 asteen lämpötilassa. Asetin kaksi vaihetta manuaalitilassa: 1) 40g -9,59 minuuttia ja 2) 40g- 7,59 minuuttia. Laitoin sen yöllä, aamulla, kun menin katsomaan toisen vaiheen loppuun asti, se oli noin 6 tuntia. Kun avasin kannen, käynnistin irrotettiin herasta. Mittasin lämpötilan monikeittimessä ja lämpömittari näytti 41,6 astetta, toisin sanoen ylikuumentin hapan. Mutta miten? jos määritän asetuksissa 40? Tarkistin jälleen manuaalisen tilan asetukset - kaikki on oikein 40 g. Mitä minun pitäisi tehdä nyt? Onko tämä tehdasvirhe vai mitä? Ostin hitaan lieden vain jogurttien valmistamiseksi lapselle!

Ja mitä AVAILABLE Yogurt -ohjelma ei sopinut sinulle?
Miksi pyörää keksitään uudelleen, kun se on jo keksitty?
Epäilen, että manuaalisessa se vain ylikuumentui, varmasti on erilainen lämmitysalgoritmi.

Muuten, 502. ohjelman "Jogurtti" -ohjelma toimii hyvin.

Jogurttiohjelma ei sopinut minulle, koska kun laitoin sen kiehumistilaan, siellä lämpötila laski 36,1 grammaan. Nyt kokeilun vuoksi asetin manuaalisen tilan 35 g: ksi ja mitasin lämpötilan, ja se näytti 40,5 g. Miksi??? Sen ei tarvitse olla tällä tavalla?

Tarvitsitko kiehumista? En käytä sitä, teen sen jogurtilla kiehumatta, purkkeihin, joten pidin siitä eniten.

Ja milloin lämpötila putosi siellä? Ehkä se on jo käynyt läpi jäähdytysjakson ennen hapan lisäämistä?

Minulle olisi helpompaa tehdä kiehumista. Lisäksi tällainen ohjelma on olemassa. Ja miten viilennysaika kului? Ymmärrän sen, että se kiehuttaa maitoa ja jäähtyy sitten 40 grammaan ja pitää tämän lämpötilan edelleen, teoriassa sen ei pitäisi laskea alle 40 gramman, vai enkö ymmärtänyt toimintaperiaatetta oikein? Ja kyllä, lämpötila laski ennen kuin laitoin hapan sinne ja se (lämpötila) laski edelleen. Toisin sanoen, lämmityselementti ei käynnistynyt, enkä edes kuullut napsautuksia, jotka osoittavat tämän.

zolata, anteeksi, onko lämpömittarisi tarkka? Taito jogurtissa ilman kiehumispistettä. 38 °, ei mitannut kiehumisella, mutta jogurtti keitettiin normaalisti, ei ylikuumentunut. Enkä koskaan fermentoi sitä yli 12 tuntia - jos enemmän, niin heraa ilmestyy.
Ja manuaalisesti on tarpeen tarkistaa, nyt kokeilun vuoksi menen 40 °.

Minulla on kaksi lämpömittaria, yksi elohopea, toinen elektroninen. En edes tiedä, voivatko he valehdella .. Ehkä kannattaa käyttää lisää. Ja tosiasia on, että en tehnyt itse jogurttia, mutta sen hapankaalia. Valmistajan ohjeiden mukaan sitä on fermentoitava 12-18 tuntia. Ja vasta sitten tee jogurttia tästä hapatuksesta. En käytä käynnistinlajina erilaisia ​​valmiita jogurtteja, kuten aktivointia tai actimelia / Kaupassa ostetussa jogurtissa on myös haitallisia bakteereja, esimerkiksi E. coli, mutta sallitussa määrässä !!! Ja kun aloitat käymisen tällä, tämä vähäinen määrä kasvaa ja voi johtaa myrkytykseen, mutta tämä on vain mielestäni.

Tämä ei ole vain mielipiteesi.
Teitkö jogurteja aiemmin? Toimiiko se ohjeisiin kirjoitetussa ajassa?

Teen sen vain Evitalialla.
Totta, käymättä. Liuotan "tabletin" litraan ultra-pastöroitua maitoa, kaadan sen tölkeihin ja Jogurtti-tilaan 12 tunniksi.
Emme voi enää kuvitella toista jogurttia

Teen sen vain Evitalialla.
Totta, käymättä. Liuotan "tabletin" litraan ultra-pastöroitua maitoa, kaadan sen tölkeihin ja Jogurtti-tilaan 12 tunniksi.
Emme voi enää kuvitella toista jogurttia

Minusta näyttää siltä, ​​ettet syö jogurttia, vaan hapankaalia. Periaatteessa valmistaja sallii tämän.

Tämä ei ole vain mielipiteesi.
Teitkö jogurteja aiemmin? Toimiiko se ohjeisiin kirjoitetussa ajassa?

Henkilökohtaisesti en, sisareni teki, mutta hänellä on jogurtinvalmistaja.

[RepeShock]

Se on vain, että Irina ja minä RepeShock Se on kuin leikkaus, josta keskusteltiin äskettäin toisessa aiheessa.
Minulla on "Evitalia" -juustoa 42 gramman lämpötilassa. 7-8 tunnin kuluttua seerumi alkaa lähteä. Ohjeet osoittavat lämpötilan 40-43 astetta, joten minulla ei ole ylikuumenemista. Valmistan myös jogurttia Narine, ennen kuin valmistaja kirjoittaa, hera katoaa.

Irin! Yritin pitää kiinni niin kauan kuin ohjeissa sanotaan, paljon heraa oli jäljellä ja jogurtin koostumus osoittautui erilaiseksi, paksummaksi ja hapanmakuiseksi. En pitänyt. Olisi mukavaa kysyä asiantuntijalta, teknologilta.

Toinen asia, joka hämmensi minua. Ohjeissa kerrotaan, miten jogurttia tehdään termoksessa. Mutta termoksessa lämpötila laskee ajan myötä, ehkä aika annetaan marginaalilla, ottaen huomioon jogurtin jäähdytys termoksessa?

Minusta näyttää siltä, ​​ettet syö jogurttia, vaan hapankaalia. Periaatteessa valmistaja sallii tämän.

Niiden maku ja koostumus ovat täysin samat. Lisäksi ensimmäisessä fermentoidussa jogurtissa on monta kertaa enemmän hyödyllisiä mikro-organismeja ja ne ovat "tuoreita")))
Tein sen tietysti myös saadulla juurikkaalla, sitten jogurtti muuttuu 6-7 tunnissa. En vain ole mukava.
Joten, jo hyvin tunnettu skenaario, laitoin sen illalla, otan sen aamulla, jäähdytän ja laitan jääkaappiin iltaan asti. Tulos on aina 100%. Olen enemmän kuin tyytyväinen siihen.

Irin! Yritin pitää kiinni niin kauan kuin ohjeissa sanotaan, paljon heraa oli jäljellä ja jogurtin koostumus osoittautui erilaiseksi, paksummaksi ja hapanmakuiseksi. En pitänyt. Olisi mukavaa kysyä asiantuntijalta, teknologilta.

Toinen asia, joka hämmensi minua. Ohjeissa kerrotaan, miten jogurttia tehdään termoksessa. Mutta termoksessa lämpötila laskee ajan myötä, ehkä aika annetaan marginaalilla, ottaen huomioon jogurtin jäähdytys termoksessa?

Kyllä, Zhenya, luulen myös, että sinun on ohjattava tunteitasi, koska jokaisella on erilainen maito. Jopa sähköpostin jännite. verkko on erilainen, aika riippuu myös tästä. Joten tee mitä haluat parhaiten.

En tiedä termosta, se voi hyvinkin olla.

[RepeShock]

Se on vain, että Irina ja minä RepeShock Se on kuin leikkaus, josta keskusteltiin äskettäin toisessa aiheessa.
Minulla on "Evitalia" -juustoa 42 gramman lämpötilassa. 7-8 tunnin kuluttua seerumi alkaa lähteä. Ohjeet osoittavat lämpötilan 40-43 astetta, joten minulla ei ole ylikuumenemista. Valmistan myös jogurttia Narine, ennen kuin valmistaja kirjoittaa, hera katoaa.

Irin! Yritin pitää kiinni niin kauan kuin ohjeissa sanotaan, paljon heraa oli jäljellä ja jogurtin sakeus osoittautui erilaiseksi, paksummaksi ja hapanmakuiseksi. En pitänyt. Olisi mukavaa kysyä asiantuntijalta, teknologilta.

Toinen asia, joka hämmensi minua. Ohjeissa kerrotaan, miten jogurttia tehdään termoksessa. Mutta termoksessa lämpötila laskee ajan myötä, ehkä aika annetaan marginaalilla, kun otetaan huomioon jogurtin jäähdytys termoksessa?

Muuten ajattelin myös termosta, kuinka sitä tuetaan. Eikö kaikki hyödyllinen kuole 42 grammassa? Kyllä, se käy, mutta siitä tulee täysin hyödytön tuote, eikö?

Tytöt, löysin aiheen "Kysy asiantuntijalta ..." tässä... Ei ole aikaa lukea sitä itse, ehkä joku on kätevä.

Valmistan jogurttia purkissa vain hapankaalia (svoyoghurt. Venäjän federaatio), 10-11 tuntia, mutta ei enempää. Se osoittautuu hienoksi!
Muuten, nyt mitasin lämpötilan manuaalisessa tilassa (40 astetta) - vesi oli 42 astetta ja purkissa oleva vesi, joka oli monen keittimen vedessä, oli tarkalleen 40 astetta. Joten enkä turhaan fermentoin heti purkkeihin)))

[Nikasa]

Nikasa! Eri jogurteilla on erilaiset juurikkaat, eikä erilaisten jogurttien hapantaikojen vertaaminen ole täysin oikein. Mutta veden lämpötila manuaalisesti on mielenkiintoinen. Minun täytyy kokeilla sitä itse (en muista, mittaanko sen aiemmin vai ei)

Valmistan jogurttia purkissa vain hapankaalia (svoyoghurt. Venäjän federaatio), 10-11 tuntia, mutta ei enempää. Se osoittautuu hienoksi!
Muuten, nyt mitasin lämpötilan manuaalisessa tilassa (40 astetta) - vesi oli 42 astetta ja purkissa oleva vesi, joka oli monen keittimen vedessä, oli tarkalleen 40 astetta. Joten enkä turhaan fermentoin heti purkkeihin)))

Kiitos mittauksesta, yritän tehdä sen pankissa. Vaikka ei ole vielä selvää, miksi kulhon lämpötila on 42 grammaa.

Valmistan jogurttia purkissa vain hapankaalia (svoyoghurt. Venäjän federaatio), 10-11 tuntia, mutta ei enempää. Se osoittautuu hienoksi!
Muuten, nyt mitasin lämpötilan manuaalisessa tilassa (40 astetta) - vesi oli 42 astetta ja purkissa oleva vesi, joka oli monen keittimen vedessä, oli tarkalleen 40 astetta. Joten enkä turhaan fermentoin heti purkkeihin)))

Valmistan myös laktiinia hapantaineella. Totta, litraa varten riittää 6 tuntia. Valmistan yleensä 2 litraa, niin monta purkkia, johon en sovi, teen 8 tuntia. Ja 10-11 seerumia ei ole erotettu?

shlyk_81, ei, seerumi erotetaan 12 tunnin kuluttua. Ja mikä mielenkiintoista, jogurtti maksaa 10 tunnin ajan nestettä, ei lainkaan fermentoitua, ja sitten puolitoista tunnissa se muuttuu hyväksi, paksuksi jogurtiksi))

Eilen, ensimmäistä kertaa maitopuuroa keittäessä, irrotettava levy pysyi puhtaana. Ennen sitä se oli aina melko voimakkaasti värjätty (ja myös venttiili). Joten ajattelin, että tämä oli normi. Valmistan aina 2 m / lasi suhteessa 1: 5. Entä mitä sinulle kuuluu?

Eilen, ensimmäistä kertaa maitopuuroa keittäessä, irrotettava levy pysyi puhtaana. Ennen sitä se oli aina melko voimakkaasti värjätty (ja myös venttiili). Joten ajattelin, että tämä oli normi. Valmistan aina 2 m / lasi suhteessa 1: 5. Entä mitä sinulle kuuluu?

Riisipuuroa keitettäessä kaikki oli puhdasta, ja kauraa kaadettaessa jopa hiutaleita tuli ulos venttiilin läpi. Olen jo muuttanut suhdetta eri tavoin, kun peitän sen ylähöyrylaitteella, niin ainakin kansi on puhdas. Viime kerralla kun päätin nähdä, kuinka maito kiehui, avasin kannen 12 minuutin kuluttua, ja siellä oli erittäin voimakas kiehuminen, maitoa korkilla.

Huomasitte kaikki oikein, että "Manuaalinen" -kohdassa on lämpötilan poikkeamia sekä ala- että suurempaan suuntaan hyväksyttävällä normilla. "Manuaalisen" lämpötilapoikkeamien vertailutaulukko on esitetty 502-ohjeemme sivulla 17. Aivan sama lämpötila, joka rekrytoidaan tasaisesti 37 ° C: sta 40 ° C: een, on säädetty itse Jogurtti-ohjelmassa. Siinä on suositeltavaa valmistaa se. Tämä ei ole tehdasvirhe.

Haluan keittää ohraa lihalla ja kastikkeella niin, että vilja on murenevaa, mutta kastikkeella. Eilen keitin - se osoittautui jonkinlaiseksi tahraksi (((paistin sipulia, porkkanaa, naudanlihaa paistin päällä, haudutin sitten tunnin ajan haudutuksessa, lisäsin ohraa, kaadin kuumaa vettä (1: 4)) ja laitoin haudutukseen 1,5 tunniksi).Mitä minun pitäisi muuttaa? Ehkä tila on erilainen?

Ehkä "Maitopuurolla"?

Rouheet tulisi keittää rouhe-tilassa.

Rouheet tulisi keittää rouhe-tilassa.

eli valmistaa kaikki erikseen? Haudutettua lihaa ja ohraa muroissa? Haluan kaiken yhdessä ((((

eli valmistaa kaikki erikseen? Haudutettua lihaa ja ohraa muroissa? Haluan kaiken yhdessä ((((

Ei tietenkään! Valitse vain tila empiirisesti tai lue uudelleen samanlaisia ​​reseptejä, varmasti joku on jo tehnyt samanlaisen astian.

Ja minulla on
Tytöt, mutta keitä vain maitoa, mikä ohjelma on parempi? Eilen kokeilin sitä höyrykiehutusohjelmassa, mutta maito pääsi venttiiliin, tänään kokeilin jogurtin kiehumista progilla - kansi oli maitoa, mutta mikään ei päässyt.
Keitin myös keittoa, käänsin sen päälle ja lähdin. Puolitoista tuntia myöhemmin katsoin sarjakuvaan, ei ole kiehuvaa, mutta perunat ovat valmiita, heittivät nuudelit ja käynnistivät keiton, 10 minuutin kuluttua katsoin sisään, kaikki kiehuu, kiehuu. Joten sen pitäisi olla?

ohjelmassa keitto kiehuu tietyn ajan kuluttua. Hieno

Tytöt, yrittikö kukaan makrillia? kuinka kauan ja millä ohjelmalla kokata?