Solnechny Magadan -salaatti

[Historia]

Solnechny Magadan -salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Savustettu kala	300-350 gr.
Maissin haitat.	1 voi
Porkkana	1 KPL. keskiverto
Munat	3-4 kpl.
Riisi	100 g
Sipuli	1 KPL. keskiverto
Pippuri	maku
Majoneesi	maku

Keittomenetelmä

• Porkkanat ja sipulit ovat keskikokoisia, 3 tai 4 munaa koosta riippuen.
• Kala voi olla mitä tahansa sillistä loheen (silli on taloudellisempaa, ja luut on helpompi erottaa lohesta), ei edes rasvainen, mutta ei kuiva.
• Valitaan ainesosien määrät kalojen suolapitoisuuden kompensoimiseksi.
• Erota luut kalasta ja pilko hienoksi kuten sipulit; leikkaa keitetyt munat ja porkkanat, jotka eivät ole suurempia kuin maissijyvät. Sekoita astiassa keitetyn riisin kanssa, mausta pippurilla ja mausta majoneesilla, sekoita.
• Koristele porkkanoilla, maissiydillä ja keltuaisilla haluttaessa.
• Historia:
• Kun sain uuden työpaikan (jo pitkään), syntymäpäiväni kohdalla oli perinne kohdella heitä firmaruokalla, kuten pizzalla tai taikinan kalalla.
• Minun oli keksittävä tämä maissisalaattiin perustuva resepti kalapuikoilla korvaamalla tikkut, jotka eivät olleet maukkaita (minun makuuni) luonnollisilla kaloilla, lisäämällä pikantti savustetulla lihalla.

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Miksi "aurinkoinen" on ymmärrettävää, koska keltaisen ja oranssin porkkanan sävyt viittaavat avoimesti, mutta miksi "Magadan" - en itse tiedä, en ole koskaan edes ollut siellä.

En yleensä koristele salaatteja, mutta syön niitä luonnollisessa muodossaan. Täällä koristelu on ilman röyhelöitä eikä se vie paljon aikaa. "Alasti" näyttää tältä:

Mielenkiintoista, ei-triviaalia, yritän ehdottomasti. Kerro vain, onko 100 g riisiä keitetty vai raaka? Luultavasti raaka.

Luultavasti raaka.

Olet oikeassa - raakana.
Mutta jotenkin ei ollut riisiä ja valmistettu ilman sitä - hän meni myös hienosti vähän leipää.

Ja keitin sen eilen. Se on erittäin maukasta, kaikki ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä, suolaiset makrillipalat erottuvat miellyttävästi.
Ja tiedän miksi "Magadan" - ystäväni selitti minulle, joka asuu juuri tässä Magadanissa. He sanovat sarkastisesti, että Magadan on aurinkoinen ...

Olin iloinen voidessani jakaa allekirjoitusreseptini.
Kauneus on, että voit käyttää erilaisia ​​kaloja, saada erilaisia ​​makusävyjä ja vaihdella astian budjettia.