Fenkoli ja sillisalaatti

Fenkoli ja sillisalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Sillifilee	1 \ 2 kpl
Tuoretta kurkkua	1 KPL.
Fenkoli	1 mukula, keskikokoinen
Apple - tuore, keskikokoinen
Sipuli	1 \ 2 kpl
suolakurkkua tai tuoretta punainen tai valkoinen
Tilli, persilja, vihreät fenkolilla, vihreät sipulit
Kasviöljy salaattikastiketta varten

Keittomenetelmä

• Leikkaa silli paloiksi kalafileetä pitkin.
  
• Leikkaa kurkku ja omena kuutioiksi.
  
• Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi
  
• Voit ottaa valmiita marinoituja sipuleita (minulla on marinoitua punasipulia), voit peitata itse. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja kaada pieni aromaattinen etikka ja vaivaa se - anna seistä, kun vihannekset leikataan. Purista sitten ylimääräinen etikka pois ja lisää salaattiin.
  
• Tillivihreät, persilja, vihreät fenkolilla, hienonnetut vihreät sipulit.
  
• 
  
• Laitamme kaiken salaattikulhoon, täytämme kasviöljyllä maun mukaan, annamme sen hautua hieman. Sinun ei tarvitse suolaa salaattia !!! Sillasta on tarpeeksi suolaa, se antaa ylimääräistä suolaa vihanneksille!
  

Merkintä

Herkullinen ja kevyt salaatti sillillä, erityisesti niille, jotka eivät voi syödä suolattua silliä eri syistä.
Voit myös palata kuumia keitettyjä perunoita tämän salaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua, kaikki!