Bork U700 -kakku

Bork U700 -kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Lasillinen vehnäjauhoja	1,5 kpl
Munat	6kpl
Voi	3 rkl
Maito 1,5%	1. s. l
Leivinjauhe	5 g
Vaniljajauhe	2 puristusta
Suola	1 hyppysellinen
Sokeri	300 g

Keittomenetelmä

• Siivilöi jauhot seulan läpi kolme kertaa ja lisää siihen suolaa ja vanilliinia. Erota keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoisia viiden minuutin ajan, kunnes massa sakeutuu. Lisää sokeria lyötyihin proteiineihin kolmessa vaiheessa. Vatkaa valkoiset ja sokeri 5 minuutin ajan. Lisää sitten keltuaiset ja voita vielä 3 minuuttia. Kun massa saavuttaa kermaisen koostumuksen, lisää jauhot leivinjauheella (kahdessa vaiheessa) ja sekoita varovasti, kunnes kokkareet häviävät. Lisää taikinaan maitoa (1 rkl L.) ja esisulatettua voita (2 rkl L.). Voitele kulhon pohja ja seinät muulla öljyllä ja kaada sitten taikina siihen. Suljimme monikeittimen kannen, leivontaohjelman ja aloituksen.

Merkintä

Ennen paistamista sinun on sulatettava 2 rkl voita hitaassa liedessä ("Heat" -tilassa). Jos kuoren yläkerros ei ole kypsennyksen lopussa, sulje monikeittimen kansi, valitse ”Multipovar” -tila, kypsennysaika on 10-15 minuuttia (kulhossa olevan taikinan määrästä ja kuoren asteesta riippuen) ja lämpötila on 120 ˚C. Valmistusaika: 60 minuuttia.

Hyvä keksi, mutta ei leikkuria?

Ja kuinka paljon sokeria? Muuten se on keittomenetelmässä, mutta ei ainesosissa

On hienoa, että Borkissa voit tehdä vaaleanpunaisen päällisen keksille. Toisessa multikeittimessä tämä ei toimi. Ja mikä on keksin korkeus? Erittäin kaunis!

Ainesosissa on kiinnitettävä 1 l maitoa (muuten luulin sen olevan pannukakku taikina) 1 rkl. l.

Ainesosissa on kiinnitettävä 1 l maitoa (muuten luulin sen olevan pannukakku taikina) 1 rkl. l.

Kyllä, tämä olen minä mahanula))) 1l)))

Ja kuinka paljon sokeria? Muuten se on keittomenetelmässä, mutta ei ainesosissa

Sokeri, päivitetty.

Ja keksin korkeus on noin 5-6 cm.
Seuraavan kerran lähetän valokuvia leikkauksella, muuten valmistin sen - ja samana iltana he söivät kaiken)))