Dumplings ja dumplings home

Ja lapsuudesta lähtien olen tottunut vain käsintehtyihin nyytteihin. Päätin helpottaa työni ja ostin sellaisen nyytinvalmistajan

Joten saan näiden lomakkeiden avulla

Tietenkään se ei ole aivan nyyttien muoto, mutta voit varmasti kutsua sitä nyytiksi. Muuten, ne osoittautuivat minulle erittäin mukaviksi, tällaisella veistoksella sormeni eivät enää väsy. Yleensä löysin oman

Ja minulla on sellaisia ​​muotoja (jotka ovat valkoisia) ... makaamassa ympäri .... En tiedä miten niitä käytetään, vaikka kuinka kovasti yritinkin. No, taikinaa on paljon, sitten on paljon täytettä eikä se tartu kiinni

Katson jatkuvasti näitä muotoja tai pikemminkin isoa, joita käytetään leivonnaisille, mutta kaikkea mitä rupikonna painaa. Pelkään, että ne pyörivät ympäriinsä

Leikkasin taikinan muotilla, toinen suurimmasta, sitten laitoin leikatun taikinan ympyrän pienempään muottiin, laitoin täytteen ja niin se tarttuu hyvin. Jos leikkaat yhden muodon ja kiinnität sen sen kanssa, se osoittautuu huonosti.
Toisin sanoen periaate on seuraava: leikkaamme ympyrän yhdellä muodolla ja täytämme sen toisella muodolla, joka on kooltaan pienempi.

Kyllä, kyllä, juuri niin teen. Leikasin suuren, pieneksi aarteeksi. Poistan ylimääräisen taikinan sormillani. Muotin päälle levitin leikatun taikinan itse muotin muotoon ja levitin sitten täytteen teelusikalla. Mutta täytteen määrää tulisi tarkastella itse täytteen suhteen tai pikemminkin kuinka nestemäinen se on. Mitä ohuempi se on, sitä vähemmän sinun on laitettava sitä. En myöskään onnistunut ensimmäistä kertaa, sitten tottuin siihen)))) Mutta pienimmällä muotilla, enkä onnistu, näytän tekevän kaiken kuten muidenkin kanssa, mutta samalla tavalla taikina murenee, sitten täyte kiipeää. Yleensä en käytä vielä pienintä)))

ja ostin markkinoilta suuren cheburekkeja hintaan 6 UAH (hieman yli 20 Venäjän ruplaa). Joten cheburechkat osoittautuivat hyviksi, paistettaessa taikina ei murtunut läpi, ja panin täytteen koko onteloon, pidin siitä. Totuus teki vain 4 leivonnaisia ​​ja kerran. Mutta nyt paasto on ohi ja teen enemmän

ja ostin markkinoilta suuren cheburekkeja hintaan 6 UAH (hieman yli 20 Venäjän ruplaa). Joten cheburechkat osoittautuivat hyviksi, paistettaessa taikina ei murtunut läpi, ja panin täytteen koko onteloon, pidin siitä. Totuus teki vain 4 leivonnaisia ​​ja kerran. Mutta nyt paasto on ohi ja teen enemmän

Vooot ... Minun on myös löydettävä hänet jostain ... He myyvät vain sarjoina, mutta en tarvitse sitä, ja meillä on myös pieni Neuvostoliiton menneisyydestä ... Jatkamme etsimistä

[Xana]

Xana, sinulla on Kiina vierelläsi, ja siellä on niin pieniä asioita, kasa ja toimitus on ilmaista ...

Ja mikä on Kiina? Minulla on esimerkiksi puolalaisia ​​asioita. Ostin yhden erikokoisina.

Pidin todella tehdä nyytit tällaisella leikkurilla


Täällä eilen lähetin raportin
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

Ja mikä on Kiina? Minulla on esimerkiksi puolalaisia ​​asioita. Ostin yhden erikokoisina.

Ja hän on paljon lähempänä Puolaa, Primoryesta kuin Kiinasta ...

[Xana]

Xana, sinulla on Kiina vierelläsi, ja siellä on niin pieniä asioita, kasa ja toimitus on ilmaista ...

Voi, Pakat, ensinnäkin Taobao kävi läpi - on vain pieniä, nyyttejä varten kiinalaiset cheburekit eivät käytä paljon niitä ebee: ssä, mutta en ole vielä oppinut sitä, ja toimitus minulle ei ole halpaa

Voi, Pakat, ensinnäkin Taobao pesi sen - on vain pieniä, nyytteihin kiinalaiset cheburekit eivät käytä monia heistä ebee: ssä, mutta en ole vielä oppinut sitä, ja toimitus minulle ei ole halpaa

Katso myös aliexpress.com. Tämä on kiinalainen Ibei ja toimitus on usein ilmaista

Tämä on pyöreä nyytti, vain suorakulmainen.
On korkea aika, että myös pyöreiden nyyttien valmistajat alkavat tuottaa pitkänomaisia. Monissa taloissa on nyt taikinarullat.

Löysin "pelmeni-valmistajan" Ibeistä. Nimi oli tyytyväinen (englanninkielisessä versiossa, ei venäjäksi):
VENÄJÄN PELMENI DUPLINGS RAVIOLI MAKER MOLD FORM DUMPLINGS DUPLINGS

Joten saan näiden lomakkeiden avulla

Tietenkään se ei ole aivan nyyttien muoto, mutta voit varmasti kutsua sitä nyytiksi. Muuten, ne osoittautuivat minulle erittäin mukaviksi, tällaisella veistoksella sormeni eivät enää väsy. Yleensä löysin oman

Joten, pitäisikö meidän ottaa sellaisia ​​muotoja?

Joten, pitäisikö meidän ottaa sellaisia ​​muotoja?

Henkilökohtaisesti pidän todella näistä muotista. Jo täysin sopeutunut heihin ja "laiskuus muovata" on kadonnut itsestään

Yritin tänään kokeilla tällaisia ​​lomakkeita (Teskomovskie), pidin siitä todella, ja minulla on myös avustaja - 5-vuotias poika, joka nyt syövyttää nyyttejä tällaisessa muodossa, ei huonompi kuin äitinsä

Pidin todella tehdä nyytit tällaisella leikkurilla


Täällä eilen lähetin raportin
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

Minulla on myös sellainen leikkuri. vain minä veistin ne kuten videossa - yksi kerros taikinaa, täyte päälle, sitten toinen kerros taikinaa. ja puristi sitten nyytti tällä leikkurilla. Minulla on se pyöreä! Kuinka päädyit niin klassiseen muotoon?

Hei kaikki! Puhun nyyttien veistämisestä frm: llä (pyöreillä neilikoilla nyyttejä, piirakoita, cheburekeja varten). Valssin taikinan taikinanvalssauskoneella. Saan pitkän kaistaleen taikinaa. Laitoin taikinan muottiin. Katkaisin haluamasi palan (neliön) taikinasta saksilla. Laitoin täytteen sulkematta muotin nostamatta pöydältä. Painamalla muotti pöydälle kädellä --- katkaisen ylimääräisen taikinan, joka on tullut muotista. Ja siinä kaikki - nyytti on valmis! Ja sinun ei tarvitse leikata ympyröitä muottiin! : girl_dance: Ehkä joku on jo kirjoittanut tästä --- mutta en löytänyt sitä aiheesta!

Sveta, jotain mitä en ymmärtänyt, voit selittää sen uudestaan ​​ja vielä paremmin kuvilla

Tajusin. Mutta en pidä näistä muotista, taikinasta tulee erittäin suuri reuna

Vei! Valokuvan kanssa tapahtuvan prosessin kustannuksella --- kohti iltaa! Mittasin erityisesti taikinan reunan valmiissa nyytissä - 4-5 mm. Vaikka aaltoviivan leveys muotissa on 1 cm. Teen nyytit vatsaan. Laitoin kerroksen taikinaa (pitkä) pöydälle. Laitoin muotin reunan alle (taikina makasi muotin päällä). Leikkaamatta haluamaasi taikinapalaa katkaisin saksilla lomakkeen reunaa pitkin. Saamme tällaisen kuvan --- pöydän - siinä olevan muotin --- muotissa, joka on kuin taikinan neliö, sivulla on pääkerros taikinaa. No, sitten kaikki, kuten kirjoitin yllä. Suljimme muotin täytteellä, painamme vasemmalla kädellä suljettua muottia pöydälle (pääpaine on siinä osassa, missä aaltoileva viiva kulkee) ilman tietysti fanatismia! repäise pois ylimääräinen taikina, joka tarttuu muottiin. Teen vaniljakastiketta. Kun otan taikinan taikinarullasta, ripustan kevyesti jauholla pöydälle makaavan osan. Ja sitten kelaan taikinan rullat (meidän tapauksessamme palasia) taikinarullassa

vaikka mielikuvitukseni on tiukka ... Tarvitsen valokuvan ..

[MITEN TEEN VARENIKIN LEHDISTÖMUOTON]

MITEN TEEN VARENIKIN LEHDISTÖMUOTON

1. 2. Ripottele jauhoja taikinan puolelle, joka makaa pöydällä (tai voit ripotella pöydän) 3. Peitä muotti taikinalla 4. Katkaise ylimääräinen taikina 5. Laita täyte päälle (laitoin juuri raastetun porkkanan --- taikinaa nyöreistä jäi, mutta täyte oli kadonnut) 6. Sulje muotti 7. Paina vasemmalla kädellä muotti pöydälle 8. Irrota ylimääräinen taikina oikealla kädellä 9. Kaikki ylimääräinen taikina repeytyi 10 Ja näin tapahtui Luota minuun ---- SE ON NOPEA!

Suorita niin monimutkaisia ​​manipulaatioita muotin kanssa ...
Eikö ole helpompaa puristaa muki heti taloudellisesti rullatun taikinakerroksen päälle ja palauttaa ne sitten muotoonsa ja sulkea? Miksi leikata taikina paloiksi, sitten sakset ...

[lana19]

Suorita niin monimutkaisia ​​manipulaatioita muotin kanssa ...
Eikö ole helpompaa puristaa muki heti taloudellisesti rullatun taikinakerroksen päälle ja palauttaa ne sitten muotoonsa ja sulkea? Miksi leikata taikina paloiksi, sitten sakset ...

Nämä ovat teoreettisia valheita.Käytännössä leikattua pyöreää taikinakappaletta ei ole keskitetty, jolloin taikinan ei tarvitse venyttää tai "kutistua". Lisäksi sinun on täytettävä jauheliha. Ja kokkareiden täyttö koko kankaalle jauhelihalla eliminoi jätteet (kun väärennösten vuoksi jauheliha kiipeää uriinsa) ja se osoittautuu paljon nopeammin. En ripottele jauhoja, älä leikkaa ylimääräistä taikinaa käsilläni, mutta käytän varovasti ja nopeasti muovipinoa (myydään muovailuveitsipaketeissa) ja valmistan kolme nyytit kerralla Tapevarovka-nyytinvalmistajalla. Mutta käytän samaa menetelmää kuin lana19 , Kirjoitin aiemmin ja lähetin kuvan kolmipaikkaisesta nyytituottajastani tähän säikepostiin nro 287 ja 294 15 sivulle.

Nämä ovat teoreettisia valheita. Käytännössä leikattua pyöreää taikinakappaletta ei ole keskitetty, jolloin taikinan ei tarvitse venyttää tai "kutistua". Lisäksi sinun on täytettävä jauheliha.

Olet osittain oikeassa. Mutta!
En kirjoittanut teoreettisia spekulaatioita, teen aina sen.
Yleensä tällaisia ​​lomakkeita myydään sarjana: 3 kpl. Leikkain suurimmat ympyrät ja soken ne keskikokoisella muodolla. Ja ei mitään ongelmaa.
Ja kun tarvitsen hyvin pieniä nyyttejä, leikan sen keskikokoiseen muotoon ja veistän pienimmän.
Ja paitsi minä teen tämän, tytöt ovat jo kirjoittaneet tästä foorumillamme.

Superissämme raviolisarjat ovat yksinäisiä alimmalla hyllyllä. Sellaiset ja neliönmuotoisilla soluilla.



Italialainen ...

Mutta en vieläkään ymmärtänyt tarvitsenko sitä vai ei? Jotkut ylistävät, toiset päinvastoin ...

En tiedä, pidän siitä, jos verrataan sitä Neuvostoliiton pyöreään, nämä solut sisältävät paljon enemmän jauhelihaa, eli nyytit ovat voimakkaampia.
Kun olen liian laiska saamaan taikinakääriä, käytän pyöreää vanhaa - enemmän taikinaa ja vähemmän lihaa.
Ja kun en ole laiska, rullaan nauhat ulos ja tällä raviolnitsalla - toisaalta - jauheliha lähtee nopeammin, taikina on hitaampaa.

Neliösolujen kanssa se ei ole välttämätöntä varmasti, ne ovat pieniä, hyvin vähän jauhelihaa menee sinne. Ja tässä se näyttää syviltä soluilta ...

Todennäköisesti ostaa ... Sarja maksaa 120 UAH.

Todennäköisesti ostaa ... Sarja maksaa 120 UAH.

Sinun on parasta ajatella sitä.

[Leska,]

Leska, ja mikä on täydellinen?

Kyllä, kaikki, mikä on yli 12 solua, on vaivaa - liian vähän jauhelihaa, haluat laittaa enemmän, minkä seurauksena on epämukavaa rullata yläosaa myöhemmin.
120 UAH on hyvä hinta, meillä oli niitä 160 UAH, ei vähemmän.

Ja vielä yksi asia - haluan työskennellä ei omalla rullalla, vaan telalla - rullan sitä eri tavalla kuin tavallisella nyytinkoneella, toisin sanoen ei koko pintaa kokonaisuudessaan, vaan vain saumojen kohdalla, sitten nyytit ovat täydellisiä

Hyvä hinta, hyvä hinta ... Nyt sinun on vielä ostettava video.

[Luysia]

Luysia, minulle kappale on pitkä hänen kanssaan 12 asian takia: mene rullalla, rullalla rullalla, ja jos hänellä ei myöskään ole reikiä soluissa

Ja reikien pitäisi olla itse pyöreissä kappaleissa? Onko se ilman ulostuloa varten?

Ei näytä olevan reikiä ...

[Luysia]

Luysia, minulle laulu on pitkä hänen kanssaan 12 asian takia:
mennä rullalla, rullata rullalla,

Miksi kaulin? jos taikina liikkuu monaa.
Enkä käytä tätä muottia ilman taikinaa.

ja jos siinä ei myöskään ole reikiä soluissa

Se on normaalia ilman reikiä, en tunne mitään jännitystä.

Hyvä hinta, hyvä hinta ... Nyt sinun on vielä ostettava video.

Luulin, että sinulla on jonkinlainen jyrä.
Metro Fakelmanovskiy kalteva myynti - 40 UAH

Ei, jos se ei pala sisällä, älä ota tada. Olin tulessa ja tottuin siihen melko nopeasti, yleensä haluan tehdä kaiken hyvin nopeasti.

Luulin, että siellä oli jonkinlainen rulla.
On kalteva Fakelmanovskiy-metroasema - 40 UAH

Ei, jos se ei pala sisällä, älä ota tada. Olin tulessa ja tottuin siihen melko nopeasti, yleensä haluan tehdä kaiken hyvin nopeasti.

No, se ei pala, mutta jotenkin se naarmuttaa ...

Odotan, se voi kuivua, mutta jos ei, niin ostan sen telalla (Kharkovissa näin sekä viistetyt että suorat).

Odotan, se voi kuivua ..

Aivan, teen sen aina - odota, odota itseäni
Lisäksi, jos asia on ostettu enkä saa sitä - sanon - se tarkoittaa, että sen pitäisi olla, se tarkoittaa, että en todellakaan tarvinnut sitä.
Jos jotain, hän tulee itse luokseni

[julifera]

Miksi kaulin? jos taikina liikkuu monaa.
Ja ilman taikinaa, en käytä tätä muottia.
Se on normaalia ilman reikiä, en tunne mitään jännitystä.

julifera, kun taikinanvalssauskone ilmestyi, tämä lomake oli jo mennyt viereiseen autotalliin.

[julifera]

julifera, kun taikinanvalssauskone ilmestyi, tämä lomake oli jo mennyt viereiseen autotalliin.

Mitä sinä käytät?

Hyvää päivää! Ehkä joku on kiinnostunut, tänään olin metrolla (Kiovassa Bolshaya Okruzhnaya). Fackelmannin (Saksa) joukko 3-kappalaisia ​​(samanlaisia ​​kuin tesky) nyyttejä.
maksaa noin 18 UAH, ostin teskomovskie UAH 62, 4 kappaleen sarja. Mutta ostin myös tämän, niin sanotusti varaukseen.

Superissämme raviolisarjat ovat yksinäisiä alimmalla hyllyllä.

Sellaiset ja neliönmuotoisilla soluilla.



Italialainen ...

Mutta en vieläkään ymmärtänyt tarvitsenko sitä vai ei? Jotkut ylistävät, toiset päinvastoin ...

Minulla oli sellainen muoto. En pitänyt siitä. Älä laita sitä astianpesukoneeseen - se muuttuu mustaksi. Pieni täyte sopii, on huono pitää kiinni myöhemmin. Annoin sen miehelleni, jotta hän voisi porata reiät, niin että se oli kuin vanhassa nyytissä, mutta hän rikkoi ja heitti

Tänään Ebeyasta löysin metalliesineitä ja nyyttejä. Ja tiedät mistä he tulevat. Ukraina.

Tänään Ebeyasta löysin metalliesineitä ja nyyttejä. Ja tiedät mistä he tulevat. Ukraina.

: kukat: Naurua ja muuta! Etsin sinun, muovia, suorakulmaista! Ja metalli on täynnä, mikä oli ennen

ja miksi etsiä niitä .. Auchanin sahassa .. hinta 30 gr.

älykkäämpiä raviolipurkkeja

Haluan sellaisia ​​nyyttejä! mistä tämä saadaan?

Valitettavasti meillä ei ole Ashania!

Eikä vain sinä