Kotitekoinen raejuusto Bork U700 -keittiöstä

Kotitekoinen raejuusto Bork U700 -keittiöstä

Kategoria: Terveellinen ruokavalio

Ainekset
Kefiiri 3,2%	1 litraa

Keittomenetelmä

• Kurkku valmistetaan erittäin helposti. Tämä vaatii litran 3,2% kefiriä ja 20 minuuttia aikaa. Kaada kefiiri monitoimipannuun, sulje kansi, aseta Curd-ohjelma ja odota, että miellyttävä miesääni ilmoittaa, että ruokalaji on valmis. Ohjeissa sanotaan, että sinun on annettava juustoa jäähtyä ja sitten tyhjentää hera, mutta en odottanut. Kuuma, heitti saatu massa seulalle, laita se kulhoon ja laita jääkaappiin .. Tämä on todellista raejuustoa. Sekä maun että ulkonäön mukaan. Maustettu jogurtilla ja hillolla - loistava aamiainen!

[Floks]

Floks - kuinka monta grammaa raejuustoa tuli 1 litra kefiristä?

No ... saadaan noin 250-300 g, vaikka kaikki tietysti riippuu kefiristä

Käytännöstä - minulla on tuoretta kefir ubёg ((sain täyden kimppun puhdistamalla kaikki venttiilit ... Mutta 2-3 päivän kefiiri käyttäytyy hyvin)

Tytöt, voitko ilmaista teknisiä tietoja "Curd" -ohjelmasta? Esimerkiksi aika, lämpötila? Minulla on Panasonic, ei ole erityisohjelmaa, mutta haluan todella tehdä raejuustoa !!! Ehkä joku osaa kokata Panasonicissa?

Ja hän itse hallitsee kaikkea siellä))

Hitto, enkä voi sanoa mitään ohjelman ominaisuuksista - se on sinänsä sellainen. Tiedän vain, että ohjelma kestää noin 20 minuuttia ...

Floks, se on paljon !!!!! Kiitos paljon! kokeilemme !!!!!!

Mieheni antoi U700: n uudelle vuodelle. Vanhalle uskollisena) Ja ensimmäinen asia, jonka tein aamulla, oli juustoa jälkiruokana. Mutta hän ei todellakaan pidä lukemasta käsikirjoja - kuinka paljon kefiriä pääsi kulhoon - niin paljon hän kaatoi ... Yleensä lahja piti heti "pestä" =)))
Ja sitten keitin juustoa itse - se osoittautui erittäin maukkaaksi! Lisää pähkinöitä ja kaikenlaisia ​​kuivattuja hedelmiä - yleensä se osoittautuu herkulliseksi!

Minulla on myös sarjakuva bork u700. keitetyt maidon kaurapuuro. Se osoittautui herkulliseksi, mutta kun kansi avattiin, kaikki kannen vesi (kondensoitunut vesi) kaadettiin puuroon. ei kondenssiveden keräysastiassa. Mikä hätänä?? kuka kertoo?

Lopetin raejuuston valmistamisen tällä ohjelmalla, lämpötila on liian korkea raejuustolle, joten se osoittautuu aina hyvin kuivaksi.
Nyt käytän lämmitystilaa asettamalla sen lämpötilaksi aiemmin 80 ° C, ja kefirini tai hapanmaitoni, joka voidaan kaataa yli 1 litraan tässä tilassa, osoittautuu aina herkäksi ja maukkaaksi.

Lopetin raejuuston valmistamisen tällä ohjelmalla, lämpötila on liian korkea raejuustolle, joten se osoittautuu aina hyvin kuivaksi.
Nyt käytän lämmitystilaa asettamalla sen lämpötilaksi aiemmin 80 ° C, ja kefirini tai hapanmaitoni, joka voidaan kaataa yli 1 litraan tässä tilassa, osoittautuu aina herkäksi ja maukkaaksi.

Ja miten lämpötila asetetaan ennalta 80 asteeseen.

Ja miten lämpötila asetetaan ennalta 80 asteeseen.

Vastasi TÄSTÄ - voit vapaasti painaa!
Ja esitän kaikki kysymykset, jotka liittyvät itse CF: n toimintaan ja keskusteluun, enkä johda reseptejä CF-aiheessa.

Vastasi TÄSTÄ - voit vapaasti painaa!
Ja esitän kaikki kysymykset, jotka liittyvät itse CF: n toimintaan ja keskusteluun, enkä johda reseptejä CF-aiheessa.

Keitin raejuustoa puhtaasti lämmityksessä asettamatta lämpötilaa. osoittautui super ja erittäin herkkä. Aluksi se oli hieman ohut, mutta kun hera oli lasista ja juustoaine jäähtyi hieman, sitten kävi ilmi, mitä tarvitsimme. Ja tilassa tuorejuusto osoittautuu kovaksi ...

Lopetin raejuuston valmistamisen tällä ohjelmalla, lämpötila on liian korkea raejuustolle, joten se osoittautuu aina hyvin kuivaksi.
Nyt käytän lämmitystilaa asettamalla sen lämpötilaksi aiemmin 80 ° C, ja kefirini tai hapanmaitoni, joka voidaan kaataa yli 1 litraan tässä tilassa, osoittautuu aina herkäksi ja maukkaaksi.

Kerro minulle, kuinka kauan raejuusto kestää?

Kerro minulle, kuinka kauan raejuusto kestää?

Enintään 20 minuuttia. Mutta lyön vetoa kahdesta jaksosta.

Kerro minulle, kuinka kauan raejuusto kestää?

20 minuutista tuntiin kefirimaidon happamuudesta riippuen. Usein lisätään tuoretta kermaa kefiriin rasvapitoisuuden ja raejuuston paremman maun vuoksi. Katsokaa vain kannen alle, kun maito juustoa ja juustoa, ja olet valmis.

20 minuutista tuntiin kefirimaidon happamuudesta riippuen. Usein lisätään tuoretta kermaa kefiriin rasvapitoisuuden ja paremman mausteen mukaan, sitten aika kasvaa. Katsokaa vain kannen alle, kun maito juustoa ja juustoa, ja olet valmis.

Lopussa sinun on taitettava se hienolle seulalle niin, että seerumin lasi. Ja herasta voit leipoa pannukakkuja ..

Kiitos neuvosta, yritän huomenna valmistaa lämmitettyä juustoa, juustoaineohjelma ei myöskään ole mitään, nopeasti ja vihaisesti, juusto on yksinkertaisesti hämmästyttävää, mutta haluan jotain niin ilmavaa. Nyt katson taaksepäin, näin heitin tarvittavat tuotteet!

Kiitos neuvosta, yritän huomenna valmistaa lämmitettyä juustoa, juustoaineohjelma ei myöskään ole mitään, nopeasti ja vihaisesti, juusto on yksinkertaisesti hämmästyttävää, mutta haluan jotain niin ilmavaa. Nyt katson taaksepäin, näin heitin tarvittavat tuotteet!
[Tässä tilassa raejuusto osoittautuu kovaksi, mutta kuumennettaessa se tulee erittäin herkäksi raejuustoksi. Voit ottaa turvallisesti 3 pussia 500 ml kutakin, osoittautuu 250 grammaa

Tässä tilassa raejuusto osoittautuu ankaraksi, ja kuumennettaessa se on erittäin herkkä raejuusto. Voit ottaa turvallisesti 3 pussia 500 ml kutakin, osoittautuu 250 grammaa