Sokerikakku pähkinähunuksella kaksoiskattilassa

Sokerikakku pähkinähunuksella kaksoiskattilassa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kananmuna	5 kpl
vehnäjauho (korkealaatuinen)	1/2 kuppi (70 g)
sokeria	1/2 kuppi (120 gr)
saksanpähkinät (hienonnettu)	maun mukaan (noin 0,5 kuppia)
rusinat	40-50 gr
vehnäleseet	2 pöytä. l. (20 g)
vaniljasokeri	1 pussi
hunaja	2 pöytä. l. (50 g)

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa reseptin erittäin maukkaasta keksistä, joka valmistetaan kaksoiskattilassa. Näyttää siltä, ​​että et voi sanoa, että sitä ei ollut paistettu, vaan höyrytetty. Maku on erittäin miellyttävä, ei kuiva eikä märkä, sitä voidaan varastoida hyvin pitkään peitettynä, ilman vivahteita. Maku ei huonone, vaikka sitä säilytettäisiin 3 ja 4 päivää. Ja mikä tärkeintä, niille, joille paistetut ja leivonnaiset ovat vasta-aiheisia - vain jumalatar.
• Joten aloitetaan:
• 1. Erota valkoiset keltuaisista. Aseta keltuaiset syrjään, lyö valkoiset vaahtoon, lisää lopuksi vispilä, lisää sokeria ja vaniljasokeria hieman ja lyö, kunnes valkoisten määrä kasvaa useita kertoja.
• 2. Lisää keltuaiset kermavaahtoon ja sekoita hyvin varovasti kuivalla puulusikalla alhaalta ylöspäin suuntautuvilla liikkeillä.
• 3. Lisää jauhot ja sekoita hyvin varovasti samoilla liikkeillä.
• 4. Samalla tavalla esitellään vehnäleseet ja hunaja.
• 5. Lisää rusinat (esipestyt ja kuivatut) ja hienonnetut pähkinät.
• Voitele riisimuotti (kaksoiskattilasta) auringonkukkaöljyllä ja laita saatu taikina siihen. Peitä folio (työnnä lomakkeen sivujen alle), laita koriin ja keitä 60 minuuttia. Minä, lisää merkitystä (jälleenvakuutettu), lisätään 60 minuutin lopussa vielä 10 minuuttia. Mielestäni tätä ei voida tehdä.
• Kypsennysajan päätyttyä poista kakkupannu korista ja poista folio varovasti. Folio irtoaa erittäin hyvin. Ravista keksi muotista (tämä on myös erittäin helppo tehdä) ja aseta se viilentämään ritilää. Jos keksien poistamisessa on ongelmia, työnnä keksi varovasti pois muotin seinistä kaikilta puolilta kädelläsi ja sitten se tulee hyvin esiin. Keksin yläosa voidaan harjata hunajalla tai hillolla.
• 

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kaksinkertainen kattila

Merkintä

Henkilökohtaisesti en levittänyt keksin päätä millekään, koska se tuntui minusta omavaraiselta. Mutta periaatteessa se voidaan leikata ja tahrata millä tahansa kermalla, hillolla. Tämä on niille, joilla on makealle. Ja minulle taikinassa oli tarpeeksi makeutta. Kauneuden vuoksi ripustin hieman jauhesokeria ja koristeltiin pähkinöillä.
Suosittelen lämpimästi tämän keksin valmistamista!

No, jos "voimakkaasti", niin - kirjanmerkki! Eli unohda täysin hahmosi ja syö nopeasti keksi jäätelön kanssa! Muuten, se on erittäin maukasta.

Näyttääkö siltä kuin englantilainen vanukas? Ihmettelen, onko mahdollista kypsentää sitä monikeittokeskuksessa olevassa painekattilassa höyry-tilassa?

No, jos "voimakkaasti", niin - kirjanmerkki! Eli unohda täysin hahmosi ja syö nopeasti keksi jäätelön kanssa! Muuten, se on erittäin maukasta.

Kyllä, sinun täytyy ehdottomasti unohtaa kuva))

[Olesya, Floks!]

Olesya, Floks! Et voi unohtaa lukua, koska katso, jauhoreseptissä on hyvin vähän! Enimmäkseen siellä on munia. Ja myös leseet, jotka ovat "vispilä". Joten älä pelkää, voit vapaasti kokata!

Natalia, En ole keittänyt englantilaista vanukasta, joten en voi sanoa siitä mitään. Onko mahdollista kokata sarjakuvassa, mielestäni se on mahdollista. Vain, luultavasti ei painekattilassa. Se on vain, että kulho on pieni monessa, joten en edes tiedä millainen leivinpannu mahtuu sinne ...koska se ei ole pieni.

: hei: Natusichka! Minulla on Ourssonin hidas liesi. Voit valmistaa ruokaa paitsi painekattilassa myös tavallisessa monikeittimessä. Kulho on 5 litraa (No, tämä on silmämunien alla, yleensä vähemmän ...) Tuplakattilan kapasiteetti on varmasti pienempi. Meidän on ajateltava ja sopeuduttava ja yritettävä sitten leipoa. Mielenkiintoinen resepti. Kiitos!

[Natalia,]

Natalia, Kuulin, että joissakin multikeittimissä kori-höyryuuni voidaan laskea (ritilälle), joten voit valmistaa näistä kekseistä turvallisesti, koska kansi ei häiritse.

Natusichka, mikä epätavallinen keksi. Tein kerran pullia testiä varten kaksinkertaisessa kattilassa, ja täällä keksi on koostumukseltaan erittäin hyvä, loppujen lopuksi, totta, sen ei pitäisi olla kovin haitallista kuvalle. Yritän ehdottomasti tehdä tällaisen keksin!

[Melanyushka!]

Melanyushka! Nauti ruoanlaitto! Olen varma, että pidät tästä reseptistä.