Voita-pullat GOST-maun mukaan lapsuudesta lähtien

15 g suolaa ei ole kirjoitusvirhe?

1 tl: ssä. suola -10g. ja reseptissä oleva jauho on 750 grammaa .. Joten tämä on normaalia .. Puolitoista teelusikallista suolaa tälle jauhomäärälle.

Gawala, kiitos!
En saanut oikeita pullia 9 kopeikalla, minulla on hyvin kuivia jauhoja, kerron kaikki reseptit ottaen huomioon -20% jauhojen määrästä. Ja vain kuivahiiva, et voi ostaa muita. Joten se ei onnistunut laskemaan oikein, ne nousivat huonosti, ja sisällä on tiheä ja raskas, se maistuu taikinalta lisäämällä raejuustoa ... Yritän uudelleen. Haluan todella pullia lapsuudestani

[Tata]

Tatakun vanhemmat kokeilivat näitä pullia, innostuneille huudahduksille ei ollut rajaa! Seuraan harvoin reseptiä tarkalleen, teen yleensä omat muutokseni, mutta kaikki tässä vastaavat reseptiä gramman mukaan:

[Marina]

Marina, Kiitos. Olen iloinen siitä, että sinä ja perheesi pidit reseptistä.

Kiitos reseptistä! Paistin sen tänään. En muista niitä 9 kopeikalla, lapsuudessa ostimme jotenkin enemmän keksejä 12: lle))), mutta 6 ruplaa 18: ssa pariskuntien välisessä tauossa - kyllä.
Ne osoittautuivat pehmeiksi, pehmeiksi ja paistivat hyvin nopeasti. Laskin ajastinta 20 minuuttia, ja 10: n jälkeen he alkoivat punastua. Paistettu 190 asteessa.
Näin täällä ja muita tämän reseptin aiheita, mutta tässä kuvaus tuntui minulle selkeimmältä. Tein sen taikinalla ensimmäistä kertaa, enkä edes tiedä, sainko sen vai ei. Pullien perusteella - kävi ilmi
Nyt lapseni kokeilevat niitä))) kiitos vielä kerran)))

[Oksanna]

Oksanna, terveydelle. Iloita itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla pullilla.

[Tata]

Tata,

Paljon kiitoksia erinomaisesta eikä monimutkaisesta reseptistä. Kaikki ainesosat on laskettu tarkasti, jotta saadaan täydellinen pulla! Oli 16 kappaletta. Ja juhlissa ja maailmassa!

[Olga]

Olga, ole hyvä

[Tata]

Tata, kiinnostunut reseptistä. Ja kuinka kauan kestää vaivaamisesta valmiiden pullien saamiseen?

[Albina]

Albina, reseptissä ilmoitetaan arvioitu aika 3-3,5 tuntia. Kaikki riippuu siitä, mihin taikinan vaivaat ja jaat.

Tajusin juuri, että tämä on hyvin likimääräinen aika

Kiitos valtavasti herkullisista sämpylöistä !!!! Perhe on iloinen: aviomies ei ole fani leivonnasta, mutta hän söi sen myös molemmilla poskilla ja sanoi sitten - lisää leivonnaisia. 2-vuotias poika kysyi vain "pyökki, pyökki!" Rehevä, rikas, maukas - mmmm! Mainostan reseptiä ystävieni keskuudessa)))))

[Irina]

Irina, Olen iloinen siitä, että rullat tulivat pöydälle. Paista terveyden puolesta ja miellyttää rakkaitasi

[Tata]

Tata, kiitos reseptistä! Herkullinen! Seuraavan kerran sinun on tehtävä kaksinkertainen annos.
Halusin selventää, ennen taikinan muodostamista taikinan pitäisi tulla esiin kerran tai kaksi kertaa? Vaivoin käsilläni, 1 nousu, sitten muovaus, lisää nousu ja paistaminen. Tulos oli hieno, mutta yhtäkkiä se voisi olla vielä parempi.

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 00:22

Ja vielä, pullien muodostamista koskevassa videossa taikina on erilainen, eikö? Minulla oli nestemäinen, joten se ei toiminut.

[Nollaa]

Nollaa, taikina ei ole ollenkaan nestemäinen, pullat saadaan täsmälleen kuten kuvassa, olen paistanut jo 7 kertaa ja tein myös ohuimmat sämpylät tästä taikinasta.
Taikina nousee, sitten valmis taikina, sitten valmiiden muotoisten pullien tasoitus

[Nollaa]

Nollaa, taikinan ei pitäisi olla vuotavaa. Vaivasin HP: ssä ilman ongelmia. Mutta kaikki onnistuu käsin. Taikina, nousu, taikina, nousu, muotoilu, vedos, leivonta. Kaiken pitäisi toimia. Onnea.

taikinan ei pitäisi olla vuotavaa.

sitten jauhoni ovat niin heikkoja. Yritän laittaa lisää.

Minulla on ilmeisesti erittäin huonoja jauhoja - "Dnipromlin", tämä on yllättävää, ennen sotaa sitä pidettiin maamme parhaimpana.Mutta sain myös erittäin nestemäisen taikinan leipäkoneeni (katkaisin keittoajan taikinakäytössä -1,03 tunniksi puolen tunnin kuluttua ja ohjelmoin sen uudelleen, joten se osoittautui myös 1,5 tunniksi.), Minun täytyi lisätä jauhoja ja sekoittaa. Nyt he ovat todistamassa. Haluan todella toimivan.

Ehkä kyse on lämpimästä, kosteasta säästä, jauhot imevät vettä hyvin.

Paistin pullia tänään. Ja vaivain ne eilen jo yöksi ja panin taikinan pakastimeen. Ja aamulla sulasin sen ja tein sen. Maistu lapsuudesta, tyttäreni sanoi, että äitini käytti myydä. Kiitos herkullisista muistoista.