Apple chutney

Apple chutney

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kuoritut omenat	1,3 kg
Kuoritut appelsiinit	2 kpl
Rusinat (ei käytetty)	130 g
Hedelmäetikka	150ml
Sokeri	150g
appelsiinimehu	120ml
Vesi	100ml
Konjakki	2 rkl. l
Jauhettu tai kuiva inkivääri	1/2 tl
Kurkuma	1/2 tl
Makis - jauhetut muskottipähkinäkukat (ei käytetty)	1/2 tl

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa omenat ja kuoritut appelsiinit paloiksi.
• 2. Ripottele hedelmät etikalla, sekoita rusinat ja hauduta 15 minuuttia.
• 3. Lisää sokeri, appelsiinimehu, vesi ja keitä jatkuvasti sekoittaen 40 minuutin ajan keskilämmöllä.
• 4. Kaada konjakkia, lisää makikukkia, inkivääriä, kurkumaa ja sekoita kaikki hyvin.
• 
• 
• Valmis chutney on erittäin hyvä fetajuuston kanssa! Voidaan käyttää erilaisissa jälkiruoissa.
• Säilytä kouruja suljetussa purkissa viileässä paikassa.

Astia on suunniteltu

3 tölkkiä 450 g

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Resepti on lainattu Lisa-lehdestä.

Marina, mutta valokuvassa ei ole rusinoita. Käytitkö valkoista?

Ja paljon etikkaa. Ovatko ne hapan?

[Olesya425,]

Ja paljon etikkaa. Ovatko ne hapan?

Olesya425,se osoittautuu erittäin makeaksi - se riippuu omenoiden lajikkeesta. : kyllä: Ja etikkaa ei tunneta ollenkaan.
Minun makuuni - lisää inkivääriä ja kurkumaa. Ensi kerralla aion.
En käyttänyt rusinoita, koska niitä ei ollut astioissa ...