Rigatoni jauhelihalla Ourssonin painekattilassa

[kiehuvaa vettä]

Rigatoni jauhelihalla Ourssonin painekattilassa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Rigatoni-pasta	220 grammaa (kiehuu 12-15 minuuttia)
Kiehuvaa vettä
Voi	10 grammaa
Suola	maku
FARSHAAN
Lean sianliha	2 kpl lanne (voidaan korvata jauhelihalla)
Voi + vihannes	1/2 rkl. l.
Sipuli	1 KPL.
Kirsikkatomaatit punaiset	6-8 kpl
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Laita pasta painekattilan pannuun, lisää voita, suolaa ja kiehuvaa vettä riittävästi täyttämään tahna kokonaan kokonaan vedellä, yläosat ovat hieman näkyvissä.
• Sulje painekattilan kansi ja aseta se paikalleen Puurotila, aika 20-23 minuuttia, paine 0 (nesteen haihdutus)... Tuo valmiuteen. Aika riippuu tahnan kypsennysasteesta.
• Saamme nämä makarot: keitetyt, pehmeät ja ei lainkaan keitetyt. Vesi on täysin haihtunut!
• 
• Kun rigatoni kiehuu, teen jauhelihakastikkeen. Leikkaa liha ohuesti kaistaleiksi, sitten pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljyseos paistinpannussa, paista sipuli ja liha, lisää sitten puoliksi leikatut tomaatit, hauduta hieman pehmeäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
• Laita valmis rigatoni pannuun (siellä ei ole vettä) jauhelihaan, sekoita ja lämmitä.
• Laita pasta lautaselle ja tarjoile vihreän sipulin kanssa.
• 
• 

Merkintä

Pastan kypsennysaika painekattilassa riippuu:
- pastan kypsennysaika, suositukset pakkauksessa
- kuinka paljon haluat tahnaa tehdä pehmeämmäksi kypsennyksen aikana, säädä kypsennysaikaa painekattilassa
- Veden määrästä kypsennyksen aikana on tärkeää oppia "ottamaan hetki kiinni", löytämään vastaavuus tahnan määrän ja vesimäärän välillä.
- on parempi käyttää kiehuvaa vettä pastaa kypsennettäessä, kypsennys alkaa nopeammin.
Yleensä sinun on kokeiltava vaihtoehtoja

Ja silti, ehkä sinun ei pitäisi ajaa nesteen täydellisen haihdutuksen jälkeen, se voidaan aina tyhjentää, on tärkeää, että makaronit ovat täysin kypsät ja pehmeät. No, tämä on jos keitetään vain pastaa.
Jos jauhelihaa, sinun on tietysti valittava olosuhteet "kuivien" makaroiden saamiseksi

Voit keittää rigatonia päinvastaisessa järjestyksessä. Kypsennä ensin jauheliha sipulilla painekattilassa leipomiseen tai paistamiseen. Kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja keitä puurotilassa yllä kuvatulla tavalla.

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Siisti minun täytyy kokeilla Kashaa

[Tanyusha]

Tanyusha, Kiitos! Mutta joka tapauksessa sinun on valittava keittovaihtoehdot, seurattava nestettä, kypsennysaikaa

Voit keittää rigatonia päinvastaisessa järjestyksessä. Kypsennä ensin jauheliha sipulilla painekattilassa leipomiseen tai paistamiseen. Kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja keitä puurotilassa yllä kuvatulla tavalla.

Aivan niin - päinvastaisessa järjestyksessä ja keittämäni puurotilassa 🔗 Brand-painekattilassa ja useammin kuin kerran. Se osoittautuu hyväksi ja mikä tärkeintä, nopeasti.

[Ksyusha]

Joo, Ksyusha, tarkalleen!

Mutta tänään halusin näyttää tarkalleen joidenkin makaroiden kypsennyksen, miten ne osoittautuvat, ja niin, keitin myös yhdessä jauhelihaa, jos tarvitset laivastoa

: hei: Keitin tänään spiraaleja PORP-tilassa 25 minuuttia. Kypsennetty täydellisesti. Sitten vaihdoin leivontatilaan 20 minuutiksi kannen ollessa auki. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laitoin pastan päälle piirejä lääkärimakkaraa. Peitin sen kannella. Pasta on kuivunut, ja siinä on kaunis vaaleanpunainen kuori. Makkara kuoren muodossa. Minulla ei ollut kiirettä, paistettuja pannukakkuja rinnakkain. Joten kaksi ruokaa oli valmis illalliselle samanaikaisesti.Kaikki toimii. Tatiana kiittää reseptistä.

[Natasha]

Natasha, hyvä vaihtoehto makaroille! Kiitos ideasta! Kiitos, että luotit resepteihini