Punainen sinappi ja viikunat

[LÄHES]

Punainen sinappi ja viikunat

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Punainen Ribes	100 g
Kuva	150 g
Balsamietikka	2 rkl. lusikat
Fariinisokeri *	50 g
Sinappijauhe	2 rkl. kasatut lusikat

Keittomenetelmä

• 1. Huuhtele tuoreet herukat ja valuta hyvin.
• Alkuperäisessä reseptissä käytetään tuoreita herukoita. Mutta minusta tuntuu, että kypsien viikunoiden ja tuoreiden punaherukoiden aikakehykset eivät jostain syystä osu yhteen, joten käytän pakastettuja herukoita.
• Sulata pakastetut herukat kokonaan, tyhjennä neste. Jauhaa marjat tehosekoittimessa ja hiero hienon seulan läpi (puristan 2 kerrosta juustoliinaa, se on helpompaa). Jaa viikunat neljännekseen, poista massa ja jauhaa hyvin. Sekoita molemmat marjasoseet keskenään.
• 
• 
• 2. Keitä etikka sokerilla, sekoittaen ajoittain, kunnes lähes ei liukene kokonaan. Ole varovainen täällä! Ylivalottamisen yhteydessä ilmenee epämiellyttävä palanut sokerimaku. (Siksi kirjoitan LÄHES älä liukene kokonaan.) Lisää ensin sinappijauhe ja sitten marjasose. Hauduta samalla sekoittaen 4-5 minuuttia.
• 
• 3. Siirrä puhtaaseen purkkiin ja sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.
• 

Astia on suunniteltu

200-250 gr

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

* Alkuperäinen käyttää 100 grammaa sokeria. Se on liian makea makuni mukaan. Joka kerta kun vähensin ja pienensin sokerin määrää ja pysähdyin 50 grammaan, mielestäni tämä on optimaalinen määrä.

Rakastan tätä kastiketta erittäin paljon, erityisesti juuston tai tuoreiden vihannesten kanssa. Mies mieluummin sitä kanan tai kalkkunan kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hiekkaa minikeksejä viikunoilla (GruSha)

Sianliha viikunoiden, kanelin ja rosmariinin kanssa (Heinäkuu)

Manteli-rommimuffini viikunoilla (Kierre)

Kielen nieleminen!
Kokeilen ehdottomasti yhtä näistä päivistä.

Kiitos ! Kokeile, toivottavasti nautit siitä.

Ja tässä on luvattu sinappi! Lena!
Mieheni rakastaa sellaisia ​​asioita hyvin paljon. Otin sen kirjanmerkkeihin. Lauantaina haluan tehdä sen, jos minulla on aikaa ostaa viikunoita (loput ovat kaikki siellä).

Lauantaina haluan tehdä sen, jos minulla on aikaa ostaa viikunoita (loput ovat kaikki siellä).

Terveydeksesi! Tärkeintä ei ole aikaa syödä viikunoita

Mikä mielenkiintoinen resepti!

[Akimell]

Akimell Erittäin mielenkiintoinen kastike! Mutta haluaisin tietää mistä alkuperäinen tulee?

[Akimell]

Akimell Erittäin mielenkiintoinen kastike! Mutta haluaisin tietää mistä alkuperäinen tulee?

Kirjasta "Kastikkeet". Kirja on vanha, saksankielinen, ilman kantta. En voi edes sanoa, mikä vuosi on.

[Akimell]

Akimell Kiitos!! Resepti on todella omaperäinen, voit yrittää ottaa karpaloita herukoiden sijaan.

voit yrittää ottaa karpaloita herukoiden sijaan.

Kyllä, olen jo ajatellut sitä. Lisäksi nyt sitä myydään kaikkialla.

ihana! Teen ehdottomasti sen!