Maksarulla

Maksarulla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Sianlihan maksa	500 g
Polttimo	2 kpl
Suola
Sooda	0,5 tl
Munat	2 kpl
Jauhot	1 rkl.
Pippuri	maku
Kova juusto	50 g

Keittomenetelmä

• Pese maksa ja kierretään se lihamyllyn läpi sipulin kanssa.
• Lisää seuraavaksi maksaamme suola, munat, jauhot, sooda, sammuta kefirillä 50 g. Sekoita kaikki hyvin ja kaada leivinpaperille leivinpaperilla ja laita uuniin 10-15 minuutiksi 180 g: lla. Lisäksi, kun kerros on vielä kuuma, hieromme kovaa juustoa sen päälle ja rullaamme paperilla paperiksi. Laitetaan uuniin vielä 2-3 minuutiksi, jotta juusto sulaa. Vedä uunista ja anna jäähtyä. Lisäksi, kun rulla on jo kylmä, voit koristella sen. Koristelin majoneesilla. Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Splyushka Kuvat

Rulla osoittautui erittäin maukkaaksi, jopa lapsi, joka ei pidä maksasta, tarkisti sen. Hieroin juustoa silmäni ja lisäsin sen sipulin värin mukaan, ja se juuttui joissakin paikoissa, mutta mielestäni se riippuu paperin laadusta, koska minulla oli se kahdella eri arkilla ja kiinni toisiinsa paikoin.

Valitettavasti en ottanut kuvaa heti, seisoin hieman vähän, mutta herkullinen.
Kiitos reseptistä.