Kaksi lihakakkua

[mitä voin sanoa, rullat näyttävät olevan samanlaisia, mutta täysin erilaisia ​​makuja! voidaan tarjoilla kuumana, mutta mukavana ja maukkaana sekä kylmänä alkupalana! voidaan keittää arkisin, mutta ei ole sääli palvella juhlapäivinä!]

Kaksi lihakakkua

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
jauheliharullalle:
jauheliha / sianliha /	800 gr.
sipuli - raasta	1
valkosipuli (puristimen läpi)	2 hammasta
Liota murusia valkoista leipää 100 ml: aan. punaviini + 100 ml. vettä ja purista.	150 gr.
voita muna haarukalla	1
suola pippuri
Täyttö:
purkitettu ilman etikkaa ja leikattu sieniksi.	350 gr.
mausteinen sveitsiläinen juusto, leikattu ohuiksi sauvoiksi	150 gr.
savustettu filee, paloiteltu	150 gr.
1 arkki leivinpaperia 35x35
erittäin paksu tomaattimehu	150 ml.
hieman kasvaa. öljyt
seos värillisiä pippuria. 2-3 laakerinlehteä
luonnolliselle liharullalle:
siankaula leikataan 4 osaan ja lyöty pois. suolaa ja pippuria	800 gr.
Täyttö:
purkitettu ilman etikkaa ja leikattu sieniksi.	350 gr.
Gouda-juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi paahtoleipää varten	150 gr.
savustettu filee, viipaloitu kuten paahtoleipä
hieman kasvaa. öljyt

Keittomenetelmä

• mitä voin sanoa, rullat näyttävät olevan samanlaisia, mutta täysin erilaisia ​​makuja! voidaan tarjoilla kuumana, mutta mukavana ja maukkaana sekä kylmänä alkupalana! voidaan keittää arkisin, mutta ei ole sääli palvella juhlapäivinä!
• jauheliharulla:
• valmistaa jauheliha näistä ainesosista ja aseta se ohut kerros leivinpaperille
• päällystetään sienillä, juustolla ja fileillä ja rullataan rullaksi paperilla, unohtamatta sivujen työntämistä, jätä rulla paperiin - tämä auttaa pitämään sen muodon paistettaessa.
• paista esikuumennetussa uunissa 200 "30 minuutissa.
• avaa paperi, rasvaa rulla voilla ja tomaattimehulla, ripottele paprikaseoksella ja vuoraa laakerinlehti ja paista vielä 30 minuuttia. 180 ".
• liharulla:
• aseta liha päällekkäin suorakulmion muotoiseksi, reunusta juusto ja fileet päälle, aseta sienet keskelle uralla, kierrä rullaksi, unohtamatta kiertää reunoja.
• voit kiinnittää rullan lihanastoilla tai hammastikulla, voit sitoa sen langalla, laitoin sen erityiseen verkkoon.
• lihan asettaminen verkkoon on mahdotonta, miten se tehdään kotona? joten otamme muovisen 1,5 l. pullo, katkaise pohja ja rasvaa sisäpuoli öljyllä ja vedä verkko kaulan sivulta. noin hieman enemmän. kuin rullan pituus.
• laitamme rullan pulloon. katkaistun pohjan sivulta, kun pullon kaula tulee ulos verkon toiselta puolelta, sidomme verkon päähän solmun pohjan sivulta ja vetämällä pullon kaulasta, jätä rulla verkkoon, solmi ja olet valmis.
• paista 190-200 "35-40 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180" ja paista vielä 35-40 ".
• anna jäähtyä ja irti ritilästä.
• kuinka verkko asetetaan telalle
  
  kylmä:
  

[natapit,]

natapit, kuinka herkullista ja kuinka kaunista! Olet todellinen neulaaja !!!!

Kultaiset kynät A mestarikurssille verkon lisäämisestä +