Jogurtinvalmistaja: reseptejä, kysymyksiä, vastauksia, ongelmia ...

[Cifra]

Cifra, Joo ??? !!! No, ei turhaan haluan myös tämän.
Onko jälkiruokien lämpötila erilainen kuin jogurttien lämpötila?

[sävy]

En tiedä tätä ... siirappeja ja muita lisäaineita voidaan lisätä myöhemmin

Miksi ja kysyi. En pitänyt arvostelusta, ollakseni rehellinen. Henkilö ei oikeastaan ​​ymmärtänyt, miten se toimii, mutta kirjoittaa jo arvostelua ... No, se on okei. Katsoin Tefalia, joka valmistaa myös raejuustoa, mutta en ostanut. Raejuustoa on siellä vähän, ja laitteen hinta on jo erittäin korkea. olen samaa mieltä sävy, cheesecloth ja kattila - siellä on raejuustoa

[Mirabel]

MirabelJälkiruoille on oikeastaan ​​höyrysauna. Pohjalle kaadetaan vettä, joka sitten muuttuu höyryksi. Toisin sanoen, jos jogurtin ja raejuuston ohjelmat ovat melkein samat, niin valmistusperiaate on täysin erilainen. Jälkiruokien valmistus kestää 20-45 minuuttia.
Tässä on kirja jogurtinvalmistajalta: 🔗Kirja% 20recipes% 20jogurtti valmistaja% 20MultiDelices.pdf
He kirjoittavat vain kaikkialla jälkiruokaresepteissä kermavaahdosta - tämä on ilmeisesti käännösvaikeuksia, sen sijaan pitäisi olla vain raskasta kermaa, sinun ei tarvitse piiskaa mitään.

[Olga]

En pitänyt arvostelusta, ollakseni rehellinen Henkilö ei oikeastaan ​​ymmärtänyt, miten se toimii, mutta kirjoittaa jo arvostelua ...

Olga, Otzovik- ja Irrekomendid-sivustot ovat mukautettuja sivustoja. Maksetuista arvosteluista on 90%. On myös kolmas sivusto - mutta nimi putosi muistista.

[Cifra]

CifraKiitos paljon!
kyllä ​​kyllä, meillä on tämä jogurtinvalmistaja, kuten SEB, ja tarvitsemme rasvaa kermaa vatkaamiseen. Näyttää siltä, ​​että jälkiruoat eivät toimi halpassa jogurtinvalmistajassa, tähän käytämme monikeittoa.

[Yulia]

Yulia, Kiitos! Yleisesti epäilin niin.

Cifraja kiitos linkistä reseptikirjaan. Siellä on mielenkiintoisia ideoita, mutta voit valmistaa ruokaa yksinkertaisessa kaksoiskattilassa (tai jogurttitilassa monikeittimessä, jossa käytetään höyrysaunaa).

Hei kaikki! Tytöt, voidaanko jogurtti peittää kannella, kun se heikkenee? Katselin siellä videota, jossa he valmistavat jogurttia muovipurkkeihin ja sulkevat ne kannella. En ole koskaan tehnyt jogurttia, haluan myös yrittää valmistaa sitä multikeittimessä. Sekoita muovipurkit ja se, että ne ovat kiinni, suljetuilla kannilla voidaan sijoittaa kahteen kerrokseen, enemmän jogurttia voidaan tehdä kerrallaan.

Suljen purkit kannella, niin sanotaan niin jogurtinvalmistajan ohjeissa. Mutta minulla on lasisia.

[Diva]

Diva, En laita kannuja purkkeihin. Ei hitaassa liedessä tai jogurtinvalmistajassa. Monikeittimessä - muovilasit, jogurtinvalmistajassa - lasi. Se on kirjoitettu eri tavalla eri ohjeissa. Tein sen jotenkin heti ilman korkkeja, kaikki toimii hyvin. Minikeittimessä kupit ovat kaukana vedestä (ne seisovat ritilähöyrylaivassa eivätkä koske vettä), joten en myöskään peitä sitä. Jos purkit seisovat vedessä, peitän ne.

Eilen minulla oli ensimmäistä kertaa monien vuosien ajan jogurtin valmistus - jogurtti Caprinan ylitahnassa valmistettiin 3 tunnissa. Laitoin tavalliseen tapaan 1 tölkin valmiita jogurttia Caprinasta ja litran 6% maitoa 6 tunniksi. Kolme tuntia myöhemmin katsoin - ja jogurtti oli jo jäätynyt. Hän otti sen pois ja laittoi jääkaappiin. Herkullinen. Caprinalla on yleensä erittäin vahva hapatus. Kuukauden kuluttua hänen toimikautensa on kulunut, mutta hän työskentelee hienosti. Luulen, että et voi käyttää sitä litraan, kuten on kirjoitettu, mutta kahteen litraan ...

Mona1, Mams, kiitos!

Ja tässä on mitä muuta luin
maitopurkit ja hapankaali on peitettävä elintarvikekalvolla ennen asennusta multikeittimeen - älä missaa tätä hetkeä. Tosiasia on, että lämmitysprosessin aikana kondensaattia kerääntyy monikeittimen kannen alle, eikä ole toivottavaa, että se pääsee astioihin jogurtin kanssa
Tänään yritän sitä ensimmäistä kertaa.Ensinnäkin otan purkin aktivointeja.

[Diva]

Diva, mutta en sulje purkkeja, vaan yksinkertaisesti peitän yläosan kannella. Ei ole väliä onko se lasia vai muovia.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Tästä luen aihetta - ja tuote kypsyy eri tavoin
Ehkä se riippuu laitteesta: kyllä: Ja kuinka määrittää valmius
Tavallaan - laita se 8 tunniksi, tai ehkä viiden jälkeen se on valmis - kokeile jotain
Näyttää siltä, ​​että aion tehdä lentäjän huomenna, joten häiritsen

[Anatoly]

Anatoly, Vain kallistan purkkia hieman ja jos se on tiheä hyytymä, olet valmis.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Ostin kaksi laitetta - yhden litraa kohti ja toisen tölkillä
Huomenna haluan testata yhden kapasiteetin

[sävy]

sävy, yhdellä kapasiteetilla on hymy?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

mowgli - onko se hymy?

Kysytkö laitteesta vai lähetätkö hymiön

laitteesta ..

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
vitsailen

Ves VYM 2

Kyllä, koska päätin tehdä hapankermaa, haluan myös laitteen yhdessä tölkissä. Jaa missä he ottivat ja miten testit, kiitos

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Ostin sen tänään - tämä on verkkokauppa, mutta sillä on myös sairaaloita - 910 ruplaa, tämä muunnos maksaa
Testaan ​​sen huomenna - haluan käyttää 6% Valkovenäjän maitoa, mutta miksi myymälä, jossa sitä myydään tänään, suljettiin
Joten testaan ​​sen huomenna

[Anatoly]

Anatoly, jogurtin valmius tarkistetaan tällä tavalla - jos sisältö ei virtaa purkkia kallistettaessa, ei ole huolta, niin se on valmis. Eilen se tapahtui minulle, olin valmis paljon ennen aikataulua. 8 tuntia jogurttia aktivoinnissa on paljon. Tarpeeksi 5-6, varsinkin huomenna lähtien lupaamme olla tarpeeksi lämpimiä. Seuraa sisältöä.

Jos purkin pohjasta tulee vettä, se on jo ylivalottunut.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

OLGA--

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Pojat-
Kerro aloittelijalle
Asetettu oletusarvoisesti klo 8 - Activia luonnollinen + maito 3,6 Brest-Litovsk ultra pastöroitu
3 tuntia kului, päätin mennä katsomaan lämpötilaa ja nähdä - ja yhtäkkiä se on valmis
Seinien välinen lämpötila on 45 astetta, ja itse tuotteessa se on 40 astetta, ja miten sanoa - tarttui
Toinen tunti kului - avasin sen katsomaan ja näin tämän

🔗

mitä luulet - tämä on lämpömittarista tai jotain muuta

[Anatoly]

Anatoly, tämä on jo ylivalottunut, se valmistautuu nopeammin kesällä. Sinulla oli todennäköisesti jogurtti valmis 3 tunnissa. Tartu-tarkoittaa-valmis

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Natalia--
No, kuten ihmiset selittivät - tyyppi ei putoa säiliöstä - se tarkoittaa valmiita
Ja olen edelleen vetinen - no, kuten smetanaa.

smetanaa? myymälämme ei ole lainkaan nestemäinen. jos pistät kuten smetanaa, ja hän istuu tiukasti, niin olet valmis

[sävy]

sävy, 40 * on vähän liikaa, 38 * on parempi, uudelleenkäynnistys Activationilla on riskialtista toimintaa, osta kuiva käyminen ja kaikki onnistuu.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

sazalexter-- - osta kuivakäynnistyskulttuuri, ja kaikki onnistuu.

Joten, tein sen jo

Käyminen uudelleen ja ei aikonut - 23 ruplaa Aktivointi 40 ruplaa maitoa, joten pakokaasu on normaalia

Ja minä fermentoin aktivoinnin uudelleen kolme kertaa. Kaikki toimii hyvin

[sävy]

sävyKäymällä Activiasta fermentoit jo. Minkä tahansa tehtaan hapan maidon normin mukaan voi olla toinen mikrofloora, mukaan lukien ei kovin hyödyllisiä, ja kuinka Jumala lisääntyy ja mikä on tulos, vain Jumala tietää.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

No, olen vain oppinut toistaiseksi
Myös leipä alkoi leipoa yksinkertaisella reseptillä, ja nyt se on kypsynyt
Parantuu jogurtinvalmistajan kanssa

Onko kellään Clathronic-jogurtin valmistajaa? miten hän voi?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Toisesta kerrasta se osoittautui suoraan kaikkien \ ja lastenlasten, mukaan lukien, makuun

Se tuli hyvällä sakeudella ja miellyttävällä maulla \ kvassil 4 tl tiivistettyä maitoa \

ylhäältäpäin epätasaisuus reunasta täytetyn suhteen

🔗

Temppu tölkin kääntämisessä ei tietenkään toimi, koska sitä on enemmän kuin kilo
Mutta käytännössä

🔗

[Anatoly]

Anatoly, Kuinka ihanaa!!! ja maitotiiviste tuntuu jotenkin maussa?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Mirabel--

Ei tiivistetyn maidon maku, mutta niin kermainen makea

Maito Prostokvashino 3,2 + Activia + tiivistetty maito
Seisoi 8 tuntia - ehkä se oli valmiina aikaisemmin, mutta nukuin ja käytin jogurtinvalmistajaa herätyskellona

[Anatoly]

AnatolyMielestäni se osoittautui sinulle erittäin herkulliseksi! super! kiitos ideasta!

Onko kellään Clathronic-jogurtin valmistajaa? miten hän voi?

Minulla on Clathronic JM3344. Kolmen vuoden ajan töissä pari kertaa viikossa se on toiminut, mikään ei ole rikki. Mutta aluksi se ylikuumentui, en muista, jopa 45 kuten. Mutta tiesin, että melkein kaikki ylikuumenevat (ja kesällä lämmössä, joten kaikki on 100%, ja siksi ostin heti termostaatin samanaikaisesti, ja jos se ylikuumenee ilman sitä, mielestäni substraatit eivät säästä. sarja samoja purkkeja, joita tarvitaan aina.Vaikka tämä ei ole ratkaiseva edellytys jogurtinvalmistajan ostamiselle, löysin saman määrän ja korkeuden sinappia ja hunajaa.

[Anatoly]

Anatoly, hyvin tehty) päätulos)
Jos pidät siitä itse)

[Tanya]

Tanya, Kiitos paljon! Täällä niitä myydään samaan hintaan kuin jogurttipurkit.
Kerro minulle, miltä termostaatti näyttää?

Tässä otin sen, tämä on ensimmäinen. Säätövaihe - 0,1 astetta
🔗
Asetat kaksi lämpötilaa ja se kytkee laitteen päälle / pois päältä, kun nämä arvot saavutetaan jogurttikoneessa. Kuten silitysrauta, se kytkeytyy päälle ja pois päältä. Termostaattia ei kuitenkaan voida asentaa jogurtinvalmistajaan, sillä elektroninen ohjaus ja sammutus ohjelmoitavalla ajastimella. Se sopii vain yksinkertaisimmalle. Tämä ei ole vain tämä, vaan yleensä mikä tahansa termostaatti.
Kuvauksessa on kaksi lajiketta, jotka voit ilmoittaa antavan - jogurtinvalmistajalle. Mutta ne ovat täsmälleen samat, vain, että jogurtinvalmistajalle johdot, joihin anturi itse on tasainen, kulkevat helposti jogurtinvalmistajan kannen alla. Ostin sen, kun minulla oli vain pyöreä poikkileikkaus, enkä indeksoinut kannen alle millään tavalla, jouduin pistämään koteloon pienen reiän, jotta se mahtuisi.

[Tanya]

Tanya, Luokka! se on niin kaunista! Kiitos paljon! Toinen olisi löytää tämä ihme täältä, mutta riittävään hintaan.

[Tanya]

Tanya, Luokka! se on niin kaunista! Kiitos paljon! Toinen olisi löytää tämä ihme täältä, mutta riittävään hintaan.

Vika, kyllä, sinulla todennäköisesti on myös sellainen, etsi termostaatti inkubaattoreille, se näyttää sopivan myös. Muuten, mistä ostin, he lähettävät muihin maihin, ehkä lähettävät sinulle, katso sivun alaosaa 🔗
Se on vain, että ehkä vaikka löydät jotain sinulta, se on niin kallista, mutta täällä se voi olla jopa paljon halvempaa toimituksen yhteydessä. Yleensä he kirjoittavat heille yhteystiedoissa, mietin, mitä he vastaavat.

[Mona1]

Mona1, Tanya! Kiitos paljon! : ruusu: Mennään opiskelemaan!

Tölkin kääntämisen temppu ei tietenkään toimi, koska niitä on yli kilo

Vau, mutta en tiennyt!
Joten valmistin jogurttia litran purkissa.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Yksinäinen susi-
Joten sanon keskittyä

Purkista ja en putoa

Mutta vakiomuodosta se liukuu vähitellen

No, takaa-ajoissa -
Mistä teit

Kysymys on selvitetty - löysin jogurtin koostumuksen

Minulla on se Activiassa, ehkä se ei tule homeesta hapantaineen
No, ollakseni rehellinen, en ehdottomasti välitä, putoako tuote tölkistä vai ei.
Maku sopii, hinta on sama - Mitä muuta ihmisen on oltava onnellinen

Purkista ja en putoa

Erittäin mielenkiintoista, milloin onnistuit tekemään jogurttia litran purkissa ja miten?

Maku vanhenee, hinta on sama - Mitä muuta ihmisen on oltava onnellinen

Ja tätä lausetta aivoni eivät koskaan oppineet ymmärtämään.

Erittäin mielenkiintoista, milloin onnistuit tekemään jogurttia litran purkissa ja miten?

Herra, tarvitsetko sitä?
Tärkeintä on, että kaikki on jogurttien kanssa. Jogurtintekijöissämme litran purkissa jokaisella on oma.

Herra, tarvitsetko sitä?
Tärkeintä on, että kaikki on jogurttien kanssa. Jogurtintekijöissämme litran purkissa jokaisella on oma.

Aivan, kuten sanomme, tärkein asia on shob bulo.

Hei! Onko kukaan yrittänyt tehdä hapankermaa savipannuissa? Minulla on jogurtinvalmistaja Brand 4001. Kun teen hapankermaa omissa lasillani, hapankerma varastoidaan täydellisesti ja savipannussa se nopeasti homehtuu. Fermentoin kuivalla hapantaikalla ja varastoin smetanaa - tulos on sama.