Perunakorit herkullisella täytteellä

Perunakorit herkullisella täytteellä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Testiä varten:
perunat	400g
kananmuna	1 kpl
jauhot	100g
kasviöljy	1 rkl. l.
kurkuma	1 tl
suola	1 tl
Täyte:
keitetty kana	100g
kaikki paistetut sienet (samppanjat)	100g
raaka porkkanat	1 kpl
pehmeä sulatettu juusto (minun tapauksessani Viola)	150g
kerma 20%	100ml
kananmuna	1 kpl
jauhettua mustapippuria	maku
tuoretta persiljaa ja tilliä	maku

Keittomenetelmä

• Keitä perunat univormuissaan, viileä ja puhdas. Ritistä sitten hienolla raastimella ja sekoita muiden ainesten kanssa, vaivaa taikina. Laita perunamassa muffinssiöljyihin, jotka on voideltu kasviöljyllä, levitettävä koko pinnalle ja sivut.
• Leikkaa kanafilee kuutioiksi, lisää paistetut sienet. Yhdistä kerma, muna ja juusto, lyö, lisää filee sienillä, raastetulla porkkanalla ja mausteilla.
• Täytä korit täytteellä. Paista astia uunissa 35 minuuttia 180 grammassa.
• Ja jotta korit säilyttäisivät muodonsa, ne on käännettävä varovasti lautaselle ja koputettava oikein veitsen kahvalla muotin pohjassa, kunnes kori ponnahtaa levylle.

Natusik Katson jatkuvasti tätä ruokalajia, joten pidän siitä. Vasta nyt haluan pysyä vähärasvaisen ruoan parissa. Ajattelin, että kypsennän viestin jälkeen, mutta palaan nyt sivulle - no, hän kutsuu, ja siinä kaikki. Ehkä voit kertoa minulle - voitko valmistaa taikinaa ilman munaa? pitää kiinni? täyttö on edelleen mahdollista ilman lihaa, ei hätää ..

[Vaalea Tatiana,]

Vaalea Tatiana, Luulen, että ilman munaa taikina hajoaa ... syytin heitä joka tapauksessa hyvin siististi muotista. Voitteko odottaa, kunnes paasto on ohi?

Tietysti odotan, mutta pidän niistä hyvin niin kauniista, mutta mausta ei ole epäilystäkään. Kiitos reseptistä, kuten aion, lopetan ehdottomasti tilauksen