Sähköinen savustamon painekattila Brand 6060

Hei kaikki. : ded_snegurochka: Kuulemista tarvitaan:
1. valmistettu turska paloiteltuina yhdistetyssä muodossa savustamon reseptikirjan mukaan 10 minuutin ajan. kylmä. 15 kuuma. Paloja ei pystytty poistamaan ritilästä. He vain hajosivat! Näkymä ei ole myyntikelpoinen. Kuinka onnistut säilyttämään tällaisen kauneuden?
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Kaikki on kirjoitettu tähän

Savustettu sampi NG: llä, noin 60 cm pitkä, se osoittautui hienoksi! Vain 10 minuuttia molemmissa tiloissa.

miten sijoitit sen?

Yritä lämmittää silikonirengas hieman ennen kylmää tupakointia, ehkä se tekee siitä tiukemman?

Kiitos paljon Mannin neuvoista. : bravo: Tällä kertaa lämmitin rengasta kuumassa vedessä ja kaikki tapahtui odotetusti. Mutta vaikka käytän yhdistettyä tilaa, kylmä ei ole vielä vaarassa. Huppu on rikki

Tytöt, olen tupakoinnin uusi. Kerro minulle, ovatko minkä tahansa yrityksen pelimerkit samat vai eivät? Ja mikä on parempi (tarpeellisempi, maukkaampi)? Ja sitten on monia niistä, päärynä, leppä, omena. Pois päältä. verkkosivustomerkki maksaa 250 grammaa 50 ruplaa. Se on kallis?

No, Auchanissa sirut ovat halvempia, tietenkin, kahtena. Ja voit tupakoida mistä tahansa, en huomannut paljon eroa

Tytöt, olen tupakoinnin uusi. Kerro minulle, ovatko minkä tahansa yrityksen pelimerkit samat vai eivät? Ja mikä on parempi (tarpeellisempi, maukkaampi)? Ja sitten on monia niistä, päärynä, leppä, omena. Pois päältä. verkkosivustomerkki maksaa 250 grammaa 50 ruplaa. Se on kallis?

Tupakoin sadonkorjuussa, omenalla (hedelmillä) ja kirsikkaoksilla ja lisätään laakerin oksat ja sitrushedelmät ... Yleensä mielialani mukaan.

Ostin erilaisia ​​siruja "otsonista", siellä on vielä kalliimpia 54-80 ruplaa, tilasin kaikenlaisia ​​pelimerkkejä kerralla, nyt se riittää hyvin pitkään. Teen aina seoksen kuppiin - yhden tyyppiset hakkeet (joka kerta kun teen toisen) + 3 katajanmarjaa + pyökkihake (vaaditaan). Pyökkihake antaa tuotteille kauniin keltaisen värin, ilman sitä sain kaiken kuin keitetty väri, ei savustettu. Ja nyt kaikki ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista savustettua.
Nyt aloin kostuttaa haketta hieman, jotta se antaisi savua eikä palaisi voimakkaasti. Ja tytöt, miten menee? Voitko lisätä puiden oksia kuoren kanssa vai tarvitseeko se irrottaa?

[Irina.]

Irina., Ruiskutan myös haketta. Ja lisää ripaus mustaa teetä .. Värin vuoksi.

[Babushka]

Babushka, kiitos, joten jatkan märkää, muuten epäilin, toiminko oikein?

Vadim, voinko esittää kysymyksen?
Mikä on kylmän ja kuuman tupakoinnin enimmäislämpötila.

Kuuman tupakoinnin aikana höyry keitetään suhteellisen paineessa, veden kiehumispiste laitteen sisällä on noin 110 ° C ja sivulämpöelementti (riippumatta tupakoinnista) kuluttaa noin 100 W ja lämpenee yli 300 ° C: n lämpötilaan! Se muuttuu punaiseksi, punaiseksi - tämän vuoksi sirut hiiltyvät!

[Denis BR]

Denis BR Kiitos paljon. Ja sitten tällainen kysymys, sirut hiiltyivät, ja lämpötila pysyi 300 ° vai putosi?

Kaikki on yksinkertaista ja yksinkertaista! Kunnes ohjelma loppuu, lämmityselementit (kylmä kylmä, pohja ja sivu kuumina) toimivat omassa algoritmissaan ylläpitäen vaaditut lämpötila-parametrit. Kun ohjelma päättyy, kaikki lämmityselementit alkavat jäähtyä.

[Denis BR]

Denis BR, Kiitos taas.

[Denis BR]

Denis BR, kerro minulle, aiotko suunnitella teräskulhoja savustamolle?

[kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?]

Hyvää huomenta kaikille. huppu on tarkistettu kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min
Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?
Se näytti raakalta, itse lihassa on paljon nestettä, palan keskiosa on kirkkaan vaaleanpunainen. Puremat ja pureskelut normaalisti luin, että tupakoinnin jälkeen on tarpeen kuivua useita päiviä. Pidin sitä ritilällä jääkaapissa. Ehkä sinun on todella aloitettava kuuma tupakointi ja jatkettava sitten kylmänä. tai lisätä aikaa? Jaa kokemuksesi (liha marinoitiin mausteissa päivän ajan).

[kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?]

Hyvää huomenta kaikille. huppu on tarkistettu kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min
Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?
Se näytti raakalta, itse lihassa on paljon nestettä, palan keskiosa on kirkkaan vaaleanpunainen. Puremat ja pureskelut normaalisti luin, että tupakoinnin jälkeen on tarpeen kuivua useita päiviä. Pidin sitä ritilällä jääkaapissa. Ehkä sinun on todella aloitettava kuuma tupakointi ja jatkettava sitten kylmänä. tai lisätä aikaa? Jaa kokemuksesi (liha marinoitiin mausteissa päivän ajan).

Savustettu "kylmällä" ei kerran, mutta aika 30 minuutista kalasta 45 lihaan ... ja ulkonäkö on valmis ... joskus annan grillille kirkkaamman ilmeen. Ja tietysti aseta resepti ja ilmoita aika.

Vaihdoin äskettäin tupakointitilaan:
Käännän hupun maksimin päälle, asennan sen alle savustamon.
1,8min "kuuma tupakointi" - venttiili sulkeutuu, savua ei tule ulos
2. "kylmä tupakointi" - aika riippuu alkuperäisen tuotteista
20-50 min - kala (koosta riippuen)
45-60 min - kana
1-1,5 h - liha
Odotan, kunnes venttiili aukeaa automaattisesti jäähtymisen jälkeen
4. Laitoin tuotteet astioihin ja jääkaappiin. En pidä sitä säkä auki - kaikki haisee savulta ...
Mutta ... Perhe rakastaa voimakkaalla savuisella hajulla. Joku ei ehkä pidä ...

[kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?]

Hyvää huomenta kaikille. huppu on tarkistettu kylmä tupakointi. Kanafileettömät kananrinnat 45 min
Tarvitsetko reseptin, kenellä se on?
Se näytti raakalta, itse lihassa on paljon nestettä, palan keskiosa on kirkkaan vaaleanpunainen. Puremat ja pureskelut normaalisti luin, että tupakoinnin jälkeen on tarpeen kuivua useita päiviä. Pidin sitä ritilällä jääkaapissa. Ehkä sinun on todella aloitettava kuuma tupakointi ja jatkettava sitten kylmänä. tai lisätä aikaa? Jaa kokemuksesi (liha marinoitiin mausteissa päivän ajan).

Tässä tupakoitsijassa on mahdotonta luoda oikea kylmän tupakoinnin järjestelmä, kuten ymmärrämme. Raakakanan on läpäistävä ns. Vaihe. Kuuma tupakointi, jossa kana valmistetaan samanaikaisesti savuhoidon kanssa ylikuumennetulla höyryllä. Kana on valmis nopeasti. Kylmäsavua lisätään, jotta kana ei olisi ylikypsää, mutta tuoksuu kirkkaammalta. Voit käyttää kylmäsavustustilaa erikseen lisätäksesi makua mihin tahansa keitettyyn lihaan, kanaan.

Tässä TÄSSÄ Tein kylmäsavustettua broilerifileetä

TÄSTÄ tein kylmäsavustettua kananfileetä

Ja sinun on myönnettävä, Mannochka, kaikesta huolimatta, tämä ei ole kylmää tupakointia, joka tapahtuu todellisen raakan tupakoinnin yhteydessä. Mutta et voi vaatia tätä kattilaltamme - se ei edes kykene jäähdyttämään savua.

Vaihdoin äskettäin tähän tupakointitilaan

Elena, minkä mielen näet tässä algoritmissa? Molemmissa ohjeissa (sekä yhdysvaltalaisille esivanhemmille että Brandille) on suositeltavaa aloittaa kylmällä tupakoinnilla! Tällöin ensimmäinen muodostuu "ei-kostea" eikä kovin kuuma savu, jolla tuote ensin prosessoidaan ja sitten se saavuttaa kuuman. Sinun tapauksessasi savu sekoittuu aluksi höyryyn, sirut ovat jo hiiltyneitä, ja niin pitkän myöhemmän kylmän tupakoinnin aikana, kuten sinun, savu on jo sekä heikentynyt että kostutettu.

Savu voi olla jo haalistunut ja kostea, mutta venttiili räjähti, savu ei käytännössä mene keittiöön. Siitä tuli paljon miellyttävämpää. Ja heikon savun takia pidentän aikaa vähän. Muuten, tupakoin ensimmäistä kertaa kirjan reseptin mukaan juuri niin - kylmä ja sitten vuoret. tupakointi. Ja toisen kerran foorumin reseptin mukaan - päinvastoin. Se on vain vuorien aika. tupakointi oli liian iso. Mutta pidin huoneistosta paremmin. Siksi kokeilin vuoria ensin kolmannen kerran.vähän (vain venttiilin sulkemiseksi) ja sitten kauemmin kylmällä ...
En tiedä oikein tai väärin, se on minulle vain helpompaa

[110C]

Hieman korkeammalla, minua kiinnosti kylmän ja kuuman tupakoinnin lämpötila, tarvitsen sitä makkaroiden tupakointiin, ja tässä on vastaus "Kun kuuma tupakointi, suhteellisen puhuen, höyry keitetään paineen alaisena, laitteen kiehumispiste on noin 110C, ja sivulämpöelementti (riippumatta tupakoinnista) kuluttaa noin 100 W ja lämpenee lämpötilaan yli 300 ° C!! Se muuttuu punaiseksi, punaiseksi - tämän vuoksi sirut hiiltyvät! Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

sivulämpöelementti (riippumatta tupakoinnista) kuluttaa noin 100 W ja lämpenee yli 300C: n lämpötilaan

Tämä on totta, mutta kylmänä savu ei sekoitu kuumaan höyryyn.

olla samaa mieltä.

[Manna]

Paljon kiitoksia kaikille vastauksesta. Marinoin rinnat ilman sortoa, minun täytyy yrittää miten Manna Ja miten A] lisa-Topol tehdä. Huomasin, että venttiili on tukossa eri aikoina, se voi sulkeutua viimeisissä minuuteissa tai ehkä 7-8 minuutissa laskurin alusta. Täällä minulla ei todennäköisesti ollut tarpeeksi aikaa.
Venttiilin sulkeutumisesta kestää 45 minuuttia kun kylmä tupakointi lasketaan? Nyt kirjoitan muistiin, kun hallitsen

Pitääkö sinun laskea 45 minuuttia venttiilin sulkeutumisesta kylmän tupakoinnin aikana?

Millainen se on? Kylmässä tupakoinnissa venttiili ei estä - sitä ei ole mitään estämässä, ei ole höyryä vai olenko ymmärtänyt jotain väärin?

Venttiilini ei sulkeudu "kylmäsavustettuun", savuvirta kulkee koko tupakoinnin ajan. Huppu tietysti toimii, mutta voit silti haistaa hajun ... Vai onko se jo itsensä hypnoosi?

Vai onko se jo itsensä hypnoosi?

Kaikki on oikein, sen pitäisi olla niin.

Tytöt, kysymys ei ole kokonaan aiheesta, mutta haluan kysyä, voitko pestä kannen PMM: ssä?

Tytöt, kysymys ei ole aivan aiheesta, mutta haluan kysyä, voitko pestä kannen PMM: ssä?

Pesin, lento on normaali. Mutta sen jälkeen astianpesukoneessa noooo keltainen. Jopa yhdellä silikonirenkaalla on savuinen haju. Parempi kynällä, IMHO.

yleensä keitetyt säilykkeet tölkeissä.

sinun on lisättävä vettä tölkeihin vai vain öljyä?

[sitten vain kylmä ja sitten kuuma, eikä päinvastoin]

venttiili on tukossa eri aikoina, se voi sulkeutua viimeisissä minuuteissa tai ehkä 7-8 minuutissa laskurin alusta. Täällä minulla ei todennäköisesti ollut tarpeeksi aikaa.

Sekoitin sen kuumana ja kylmänä. Siellä pelimerkit palivat loppuun. ja päätin venttiilin olevan kiinni.
Täällä halusin asettaa yhdistelmämoodin ensin kuumaksi. sitten kylmä. Ja savustamo suorittaa komennon päinvastaisessa järjestyksessä. Päätin lukea ohjeet uudelleen. : girl_cleanglasses: Siellä he kirjoittivat kaltaisilleni ihmisille (anteeksi, etteivät jakaneet) hsitten vain kylmä ja sitten kuuma, eikä päinvastoin
Joten tytöt opettavat meitä mielestä mieleen. Neuvojasi tarvitaan paljon!

Hei kaikki! Joten minusta tuli tämän laitteen ylpeä omistaja. Ensimmäinen koe tehtiin leikeillä (jo "valmiina") vuoristo-tilassa. savustettu - herkullinen. Alusta alkaen savu meni kannen alta (ei paljon, mutta huomattavasti), min. 7-8 jälkeen se katosi (mielestäni silikoni oli "repitty auki"), 20 min. ja olet valmis. Höyry laski puupuikon (kuten foorumilla opetettiin) ja muuten kaatoi vettä vedenkeittimen pohjaan (kiehuvaa vettä - myös foorumin jäsenten neuvoista).
Seuraava "kiinni" kananjalat. Marinadi: sekoita pilafia varten (puhtaan curryn sijaan), runsaasti punaista (makeaa) pippuria, valkosipulia (puristimen läpi), vähän kanamaustetta, kuivaa tilliä, kevyesti sitruunamehua ja soijakastiketta (24 tuntia jääkaapissa). Tila - vuoret. tupakointi 25 min. "Purkissa" - leppä, vain pieni määrä rosmariinia ja mustaa teetä. Kaikki tämä ripotellaan vedellä (lue foorumi). Silikoni upotettiin kiehuvaan veteen pohjaveteen niin, että se peitti kokonaan kulhon pohjan (ei 80-100 ml). Suljin sen ja ajoin pois - tällä kertaa kannen alla ei ollut savua, itse asiassa ruoanlaittoprosessin aikana ei ollut hajua ollenkaan. Se osoittautui upeaksi, yum-yum. Anteeksi, mutta ei ottanut kuvia.
Tytöt, kiitos kaikille niin paljon kaikenlaisista resepteistä ja neuvoista-vastauksista kaikenlaisiin kysymyksiin - se auttaa paljon
---------------------------------------
Aiheen ulkopuolella: Ostin savua Yulmartista (2180r.) (Peter), polttopuuta (leppä) Auchanista 12 rr. , lisätä. mukana silikoni. Nyt etsin lisää. kulho.
Savustettu, tietysti rakastan, mutta vaimoni äskettäisen sairauden vuoksi hän on ehdottomasti kielletty tupakoivasta, suolaisesta, mausteisesta, rasvaisesta. Nyt hallitsen ruokavalion valmistuksen
Jälleen kerran suuret kiitokset kaikille foorumin jäsenille avusta.
P.S. Sopii (savustettu) leipäkoneeseen (Panasonic SD-ZB2502BTS) - vain sisaret

[Kiire]

Kiire, maanmieheni, onnittelut! Olemme iloisia voidessamme liittyä joukkoomme! Korjaa kuitenkin viimeinen linkki - säännöt kieltävät aktiiviset (suorat) linkit kolmansien osapuolten resursseihin.

[dopleta]

dopleta , kiitos onnittelut ja muutos foorumin sääntöihin. Tulevaisuudessa yritän täydentää valokuvilla - minulla ei vain ole tarpeeksi aikaa

Hei kaikki! Pelimerkit eivät enää hiiltyneet. Nyt et voi tehdä ilman korjauksia ???

Voit yrittää purkaa kontaktiryhmän, katso (takaa)
(vain jos ei takuun alaisena)
Vaikka otatkin takuun piiriin, otat ruuvimeisselin (et tietenkään sinä) ja kierrät sen varovasti kankaan läpi (jotta aukoissa ei ole jälkiä)

Hei kaikki! Pelimerkit eivät enää hiiltyneet. Nyt et voi tehdä ilman korjauksia ???

Hyvää päivää! Sinulle annettiin oikeat neuvot yllä. On tarpeen tarkistaa kosketukset, jotka ovat kulhon ulkopuolella olevassa lohkossa lämmityselementin kanssa. Ehkä yksi johdoista putosi pois sen kiinnityksen heikkenemisen vuoksi. Meillä oli sellainen tapaus. Ongelma ratkaistaan ​​ruuvimeisselillä. Luulen, että onnistut, mutta jos ongelma jatkuu, kirjoita sitten, autamme ehdottomasti.

Pesin kannen PMM: ssä, kaikki pestiin täydellisesti eikä koneessa tai kannessa ollut hajua. Kaikki hyvin.

Hyvää iltaa!
Musiikki ei kestänyt kauan. Kone toimi kerran - eilen se teki kuumansavustettua kalaa. Ja nyt ei alempaa lämmityselementtiä eikä viilua lämmityselementtiä ole mukana.
Mitä mainostaa tässä tapauksessa? Tai vain lääkäri?
Juuri viikko sitten sain sen, en edes pelannut tarpeeksi ...

Hyvää iltaa!
Musiikki ei kestänyt kauan. Kone toimi kerran - eilen se teki kuumansavustettua kalaa. Ja nyt ei alempaa lämmityselementtiä eikä viilua lämmityselementtiä ole mukana.
Mitä mainostaa tässä tapauksessa? Tai vain lääkäri?
Sain sen vain viikko sitten, en edes pelannut tarpeeksi ...

Toimiiko virran merkkivalo sinulle, tilat valitaan, ohjelma käynnistyy ja alempi lämmityselementti (otetaan se ongelman perustaksi) ei kuumene? Lämpösulake voi olla rikki. Kuluttajansuojalain mukaan sinulla on oikeus vaihtaa tai palauttaa tavarat kauppaan 14 päivän kuluessa (viikonloppu mukaan lukien). Jos sinulla on ongelmia palautuksen / vaihdon kanssa, lähetä meille sähköpostia. Emme jätä sinua ilman tukea, löydämme ratkaisun. Odotan vastausta sinulta.

Aivan oikein, näyttö, tilat, ohjelma, lähtölaskenta ja lämmityselementit (paistamistilassa - alempi, kylmässä tupakointitilassa - sivutappi) ovat kylmiä.
Passissa ilmoitetaan takuukorjaamoja käsittelevä korjaamo, Vladivostok, st. Borodinskaya, 20 IP Korpich NA Huomenna aamulla he vievät minut sinne (onko järkevää mennä?).
Saitko savustamon 21.1.2014 kuljetusyritykseltä Autotradingilta, lähetetäänkö se samalla tavalla? ja mistä päivästä lasketaan 14 päivää?
Ollakseni rehellinen, minulla oli onni, kaikki ostamani tuotteet toimivat moitteettomasti.

Kirjoita kiitos! Mistä verkkokaupasta tilasit mallin?

Vladivostokissa SC (tämä IP) on suljettu.

päällä _

mutta Internetissä löysin vain puhelimet ovat erilaisia ​​kuin passi:

Garant-huolto, korjaamo, IE Korpich N.A.
Kodinkoneiden korjaus Vladivostokissa
Vladivostok
Borodinskaya, 20.-30. Kerros
Puhelin Vladivostokissa: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

eli perua matka huomenna?

Kuulin, että Vladivostokin IP-osoite on lakannut olemasta, he eivät ole viime aikoina huolehtineet tuotemerkin laitteista. Ratkaisemme ongelman vaihtamalla laitteen uuteen. Kirjoitan tarkemmin henkilökohtaisessa kirjeessä.

P.S. Sopii (savustettu) leipäkoneeseen (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denis, ja sitten appelsiinin maku-haju tuntuu lihasta?