Sähköinen savustamon painekattila Brand 6060

[ElenaOL]

Tein lihaa (marinoin pienen sianlihan yöksi, otin taas yhdistetyn tupakointireseptin täällä foorumilla), se osoittautui palan kumilihaksi.

ElenaOL, Et ilmoittanut aikaa, jonka asetit sianlihan kuumalle osalle, yritä lisätä sitä seuraavaksi 5-10 minuutilla, kuvauksen mukaan se ei selvästikään ole kypsennetty. Joten valintamenetelmällä määrität oikean ajan. Älä epätoivo: yksikkö on loistava. Kuten painekattila, hän korvasi minut 100% enemmän kuin Neuvostoliiton (kaasulla). Ja tupakoinnin aromi riippuu "polttopuun" määrästä ja koostumuksesta. Jos sinulla on lanne, en edes tiedä, mitä suositella, jotta mehumuruja pidetään siinä, kun se on savustettu. Jopa omassa mehussaan CF: ssä se osoittautuu melko kuivaksi.

kerro minulle yksikön paino ja laatikon mitat!

Paino on noin 7 kg ja laatikon koko on 33 * 33 * 37 cm.

Yleensä olen vain foorumin lukija, mutta sitten päätin ilmoittautua jättääksesi vaikutelmani. foorumi on erittäin mielenkiintoinen, hän auttoi minua päättämään ostaa tämän kattilan. Olen täysin iloinen painekattilan toiminnasta, jota en voi sanoa tupakoinnin toiminnasta. tutkinut koko foorumin, ottanut huomioon mahdolliset virheet. pelimerkkien kanssa ei ollut ongelmia. Ostin leppä Auchanista, päärynä ja omenapuu obista. Tein suuria katkarapuja yhdistetyssä tupakoinnissa - jotenkin ei kovin paljon, he söivät sen ilman nautintoa, porsaanleipät luulla kuumalla - en voinut syödä ollenkaan - tupakointia ei ollut ollenkaan, lihaa, jolla oli savua, heitin sen pois. Nyt tein siivet kuumalle - voit syödä, mutta siellä on pieni savunmuoto kuin sianlihassa. kala on seuraava, mutta pelkään pilata tuotetta. jos en ystävysty tupakoinnin kanssa, käytän sitä painekattilana.

Voitko kaataa paljon vettä? Herkut, mihin tämä voisi liittyä? En myöskään aina onnistu tupakoinnissa, toisin sanoen tuotteet kypsennetään tulen tuoksulla.

Kaadoin 80-100 ml vettä, luin, että jotkut tytöt kaatavat enemmän. Ostin makrillin uudelleen, luin reseptit uudelleen, yritän tupakoida uudelleen.

Kaadoin 80-100 ml vettä, luin, että jotkut tytöt kaatavat enemmän. Ostin makrillin uudelleen, luin reseptit uudelleen, yritän tupakoida uudelleen.

on "kaksi kulmaa": suolattu, makattu, savustettu ..... ruoka !!!!!!

on "kaksi kulmaa": suolattu, makattu, savustettu ..... ruoka !!!!!!

Kyse on suolasta ja luin, ehkä en ilmoita jotain

Minä vain savustin makrillia, sulatin kalat, tein "kirvespä", poistin sisäosat, pesin käytävän. vesi, kuivattu puomi. pyyhe. Leikkaa vihreä. sipuli + tilli + persilja, sekoitettu ja täytetty kala vatsaan, sidottu kala langalla nro 10, leikattu kalan takaosa, suolattu (kevyesti) ja hierottu sitä niin hyvin Vegetalla, anna sen makaa 2 tuntia ja savustamossa (10 minuuttia kylmää tupakointia ja 10 minuuttia kuuma), omena-lastut + 3 katajanmarjaa. Tällainen herkullinen, voit niellä kielesi Jos kalan ruho on suuri ja paksu - leikkaa paloiksi ja lisää kuumassa savustuksessa jopa 15 minuuttia

- ei tupakointia eikä jälkiä siitä, liha, jolla on savua, heitti sen pois. Nyt tein siivet kuumalle - voit syödä, mutta siellä on pieni savunmuoto kuin sianlihassa. kala on seuraava, mutta pelkään pilata tuotetta. jos en ystävysty tupakoinnin kanssa, käytän sitä painekattilana.

Minusta tuntuu, että laitat paljon pelimerkkejä, siksi tällainen "savuinen" maku.

No, olen taas mukana kana rinta, tällä kertaa linkki.


Ja kanssa porsaan paisti unkariksi Debrecenissä

Uskon myös, että "savuinen liha" saadaan hakkeen määrästä. Tällöin tein jotenkin vain kaksi kanarumpua ja panin sirut tavalliseen tapaan, ja kananlihalla oli todella voimakas savun jälkimaku. Minusta tuntuu kevyimmän tupakoinnin maulla, liha saadaan kirsikkaoksilta. Ei edes pelimerkkejä, vaan oksia.
Ja se, että liha osoittautuu kumiseksi, aikatilaa ei todennäköisesti valita oikein. Aikaa on vain lisättävä.

Uskon myös, että "savuinen liha" saadaan hakkeen määrästä.

Olla samaa mieltä. Teen myös 1-2 omena- tai kirsikkatikkua.

Suolasin sen illalla ja savustin aamulla. En ole kokeillut sitä, tulen töistä nälkäisenä, luulen voivani arvioida kaiken oikein.
Kuva on suolattu, ja illalla yritän lisätä kuvan tapahtuneesta.

Minusta tuntuu, että laitat paljon pelimerkkejä, siksi niin "savuinen" maku.

Muistan hakkeen määrästä, laitoin vähän (mielestäni), ja minusta tuntuu myös, että se oli omenapuu päärynällä, joka antoi tällaisen maun sianlihalle, eilen laitoin lepän omenapuun kanssa vain vähän siipiin, voit syödä, mutta on heikko savun haju. enkä vieläkään ymmärrä, tupakoiko ollenkaan niin pienellä määrällä haketta.

Muistan hakkeen määrästä, laitoin vähän (mielestäni), ja minusta tuntuu myös, että se oli omenapuu päärynällä, joka antoi tällaisen maun sianlihalle, eilen laitoin lepän omenapuun kanssa vain vähän siipiin, voit syödä, mutta on heikko savun haju. enkä vieläkään ymmärrä, tupakoiko ollenkaan niin pienellä määrällä haketta.

Ilmeisesti haluat tupakoida ilman savuista hajua ollenkaan, eikö?

Muistan hakkeen määrästä, laitoin vähän (mielestäni), ja minusta tuntuu myös, että se oli omenapuu päärynällä, joka antoi tällaisen maun sianlihalle, eilen laitoin lepän omenapuun kanssa vain vähän siipiin, voit syödä, mutta on heikko savun haju. enkä vieläkään ymmärrä, tupakoiko ollenkaan niin pienellä määrällä haketta.

Säädä hakkeen määrä maun mukaan.
Ja suosittelen myös sinua syömään keitettyä savustettua lihaa seuraavana päivänä, eikä heti. Käyttäjät kirjoittivat, että se maistuu paremmalta.

[omenoilla]

Diril, Elena Br on oikeassa siinä, että jos sinulla ei ole kovin "savuista" jälkimaitoa juuri valmistetuista annoksista, sinun pitäisi antaa niiden seisoa päivän ajan. Ja "savuisuutta" on paljon vähemmän, ja monet ruokalajit tarvitsevat tämän ajan maun "kypsyttämiseksi".

Ja kauemmas. Minä täällä jo kirjoitin siitä. Kokeiluni alkoivat hakkeen puutteesta tupakointia varten. Ja tänään poltan sekä lihaa että kalaa omenoilla... En tehnyt varausta. Leikkain pala omenaa pieniksi suikaleiksi, lisätään 3-4 katajanmarjaa. Laitoin kaiken tämän tupakointikuppiin. Tämä tupakointitapa makuuni tuntui minusta vähemmän pistävältä savun jälkimakuilta ja aromaattisemmalta hedelmien käytöstä kuin siruista. Haluan myös kokeilla päärynän käyttöä, minusta tuntuu, että se antaa vielä herkemmän maun.

Onko omena tuore, kuivattu, kuiva? Ehkä kokeilla jotain kuivatuista hedelmistä?

Onko omena tuore, kuivattu, kuiva? Ehkä kokeilla jotain kuivatuista hedelmistä?

Tuore, kaunis, mehukas, makea. Ja kuivatut hedelmät, miksi ei kokeilla

Kala syötiin päivälliseksi. Pidin mausta. Teimme johtopäätökset itsellemme: 1) kalan on oltava hyvin suolattua, 2) laita vähän haketta, teelusikallinen (savustettu leppä- ja omenapuille), 3) aseta aika oikein (aseta 10 + 10), älä ylikypsennä, älä liioittele sitä ja 4 ) älä syö heti, anna sen seistä, kuten tytöt kirjoittivat, kypsyä. Kaikki näyttää olevan yksinkertaista, ja useammin kuin kerran se kirjoitettiin aiheeseen, mutta oli välttämätöntä päästä kaikkeen itse, ymmärtää kunkin ehdon merkitys. Ehkä joku käyttää varastoni. Kiitos kaikille, jotka vastasivat ja antoivat neuvoja!
Viikonloppuna voitan lihan.

Hee-hee, kaikenlaisista kokeista ja johtopäätöksistä on kirjoitettu yli 90 sivua, mutta kaikki tekevät taas samat johtopäätökset, mutta omien "kuoppiensa" kautta. Kuinka se sanoo? Ennen kuin mölynän itseäni - en usko

Onko omena tuore, kuivattu, kuiva? Ehkä kokeilla jotain kuivatuista hedelmistä?

Mikä on hyvä idea kuivattujen hedelmien kanssa

Hee-hee, kaikenlaisista kokeista ja johtopäätöksistä on kirjoitettu yli 90 sivua, mutta kaikki tekevät taas samat johtopäätökset, mutta omien "kuoppiensa" kautta. Kuinka se sanoo? Ennen kuin mölynän itseäni - en usko

Kaikki 90 sivua luettiin kuten Isämme, sylki tippui päivittäin, tulvaen näppäimistön, ja kun aloitat ruoanlaittamisen itse, odotat, unelmoit, otat sen pois, mutta lievästi sanottuna se ei onnistunut. Joten aloitat 90 sivun lukemisen uudelleen

seuraava päivä on sama kuin eilen. mutta savun osalta, kuten jo kirjoitin täällä, olin myös Suomessa ja söin savustettua kalaa, siellä ei ollut savun hajua. kiitos neuvosta, yritän edelleen.

[Elena]

Savustamoa on varastossa ja painekattila saapuu 29. tammikuuta.
Minulla ei ole tietoja tavaroiden saatavuudesta ja vastaanottamisesta jälleenmyyjiltämme sekä täydellistä luetteloa kaikista jälleenmyyjistä.

Elena, onko tämä erä savustettuja tuotteita sama kuin ensimmäinen, vai onko siinä jo otettu huomioon tyttöjen-poikien-testaajien toiveet? eli onko se päivitetty vai ei vielä?

Tein makrilli ja vaaleanpunainen lohifilee.
Kaikki savustettiin kalvossa, kirsikkaoksilla, seisoten viileässä paikassa vähän alle päivän, siinä on kevyt tupakointiaromi - emmekä tarvitse enempää!

Tänään en ole tupakoinut, mutta Tattarakeitto "Fast" haudutetulla naudanlihalla



Kuinka keitin, kuvasin reseptissä. Tässä kirjoitan vain, että käytin rengasta painekattilasta - Brand 6050 -monikattilasta. keittorengas. Minulla on tämä. Savustamo toimi ilman vaikeuksia, ilman vetoa.

Savustettu täällä kiireessä, 2 meribassia ja makrillia sulatettiin, hierottiin mausteilla ja kuumalla tupakoinnilla (omena, laakeri ja kirsikka) 25 minuutin ajan, unohdettiin ottaa kuva, ja kun se kylmä, ei ollut mitään valokuvaa)) tulos on erinomainen.

[KIITOS PALJON!]

Tuore, kaunis, mehukas, makea. Ja kuivatut hedelmät, miksi ei kokeilla

Solena, minä tuon sinut KIITOS PALJON!!!!! vinkin omenan käyttämiseen tupakoinnin aikana. Tänään aamulla poltin kananreitä (marinoitua soijakastiketta, vähän raastettua inkivääriä, vähän vaahterasiirappia, vähän sitruunamehua, balsamiviinietikkaa, kuivattua suolaa-pippuria-valkosipulia. Marinoitiin koko yön pöydällä, kuormituksen murskaamana. Liotus paperipyyhkeellä, yhdistetty kylmäsavustus 15 minuuttia + kuuma tupakointi 27 minuuttia (ja unohdin kaataa vettä, minun piti avata se kylmän tupakoinnin jälkeen ja lisätä vettä ja sitten ohjelmoida uudelleen)) kuivattu omenat, lisättiin vain tippa katajanpuuta ja kirjaimellisesti yksi tai kaksi leppäleipää. Hän jätti sen jäähtymään ja asettumaan parvekkeelle, laittamalla paperipyyhkeen lautasen pohjalle. Maku-haju-väri on kiitosta, tämä on ensimmäinen ruokalaji, joka syötiin lounaalla niin nopeasti, että minulla ei yksinkertaisesti ollut aikaa valokuvata. Huomenna tupakoin vain kuivatuilla omenoilla ja ehkä lisätään katajanpurua, ilman leppää, se antaa silti kirkkaamman savustetun lihan hieman katkeruutta. Ja omenoiden (tai ehkä jonkin muun hedelmän) kohdalla suosittelen kaikkia kokeilemaan tupakointia, tupakoinnin maku on hyvin lempeä ja harmonisempi (kuten meille näytti).
Solena, kiitos vielä kerran löytösi jakamisesta!

Kerro minulle! Luin savustamosta ja ilmankuivaimesta ja olin täysin hukassa! Luuletko tarvitsevasi grilliä, jos siellä on savustamo?

tai päinvastoin, on parempi grillata savustamon sijasta. Multikeitin on jo tilalla)

Mitä aiot kokata? Luultavasti se riippuu siitä, mitä ruokia, tästä ja tanssimisesta .. En ole koskaan ystävystynyt ilmastointilaitteen kanssa ja käytän savustamoa ja painekeitintä melkein jatkuvasti

Kerro minulle! Luin savustamosta ja ilmankuivaimesta ja olin täysin hukassa! Luuletko tarvitsevasi grilliä, jos siellä on savustamo?

Nämä ovat täysin kaksi erilaista auttajaa keittiössä.
Savustamo keittää, hauduttaa.
Kuljettimen grilli paistaa.
Minulla on molemmat. En luovu mistään heistä.
Savustettu liha tai ruho savustamossa, ja annan kuoren joko ilmankuivaimessa tai ilmankuivaimessa.

Tässä on viimeinen asia, jonka tein eilen.
Sianliha on peitattu.Kuuma tupakointi 30 minuutin ajan.
Tein kuoren paistinpannussa (pieni pala, mahtuu sinne, paistan suuria paloja ilmakuivaimessa)

Mitä aiot kokata? Luultavasti se riippuu siitä, mitä ruokia, tästä ja tanssimisesta .. En ole koskaan ystävystynyt ilmastointilaitteen kanssa ja käytän savustamoa ja painekeitintä melkein jatkuvasti

ilmansuodattimessa houkuttelee tietysti kokonaisen kanan ja kebabien keittäminen) ja savustamo on painekattilan + itse savustamon läsnäolo. joku sanoi, että voit tupakoida myös grillissä

husky, kuinka herkullinen se näyttää ja savustamossa paistetaan myös kuorta, jos.

No, oikeastaan ​​kyllä. Voit ensin paistaa ja sitten tupakoida. Mutta mieluummin kuiva kuori. Toisin sanoen ensin savu (sammuta) ja paista sitten kuivumaan ja ruskistamaan liha kuumalla ilmalla.
Mutta ilmankuivaimessa, kuten ilmakuivaimessa, voit silti leipoa paljon ruokia juuston päällä tai leivänmurulla saadaksesi kullanruskean kuoren (en puhu mausta, se muuttuu luonnollisesti).
Yritin valmistaa leivottua lihaa ja leikkeleitä tupakoitsijassa ritilällä. Kyllä, ne ovat herkullisia, mutta leivän kuori on kostea. Pidän kuoren olevan kuiva.

ilmansuodattimessa houkuttelee tietysti kokonaisen kanan ja kebabien keittäminen) ja savustamo on painekattilan + itse savustamon läsnäolo. joku sanoi, että voit tupakoida myös grillissä

Savu on helpompaa painekattilassa. Minulla on sekä savustamo että ilmankuivain. Käytän savustamoa useammin (painekattilana ja kaksinkertaisena kattilana), ja ilmankuivaimessa paistan lihaa paljon harvemmin, paistan hiivaa, murokeksiä jne. Taikinaa (lukuun ottamatta keksit ja muffinit), kuivakeksejä jne. Ilmastointilaite on miniuuni ja painekattila on Kasari. Mikä on tärkeämpää? Kyllä, molempia tarvitaan, varsinkin jos ei ole uunilla varustettua liesi.

[manna]

Kyllä, olen samaa mieltä manna, Paistan usein ilmakuivaimessa. Valmistan kaikki pienet leivonnaiset vain ilmankuivaimessa, en käytä liesi tähän. Paistan siellä suuria tuotteita.
En ole koskaan tehnyt kebabeja tai tupakoinut ilmankuivaimessa, joten en sano mitään. Mutta savustamossa hän valmisti kebabia lohesta ja sianlihasta. Yritän nyt löytää kuvia. Voi, mutta jostain syystä ei ole lihakebabeja!

Larissa kiitos!
Olen iloinen siitä, että pidit menetelmästä. Vain minä teen sen tuoreella omenalla, ja ehdotin kuivien hedelmien kokeilemista.

Tämän päivän makrilli omenoilla. Eilen kuorin ja peitin makrillia. Niin:







Peitän savustamon kostealla liinalla. Ensimmäisissä minuuteissa ulos tuleva savu ei häiritse ollenkaan.



Kala käärittiin sitten pergamenttiin ja laitettiin jääkaappiin.



Tämä jää jäljelle 25 minuutin kylmän tupakoinnin jälkeen.

[Inna]

Inna eli siruja ei käytetty lainkaan?

[Inna]

Inna eli siruja ei käytetty lainkaan?

Ksyushka ei käyttänyt sitä ollenkaan. Kaupoissa hedelmälastuja ei myydä, ja on kylmä ja kaukana pyytää jotakuta menemään dachaansa, ja valitettavasti ei ole tuttuja puutarhureita. Siksi hedelmä keksittiin, enkä halua nyt muuttaa sitä mihinkään. Pidän todella tavastani.

[Inna]

Inna, Kuinka mielenkiintoista. Loppujen lopuksi omena ei anna savua tavallisessa mielessä. Tai antaa? En voi kuvitella, kuinka polttaa sen omenalla. Kimppu, jonka voin lisätä ymmärtämään. Mutta vain omena, minulla on suolakurkkua, voinko polttaa sen omenalla? Ja sinulla on vielä katajanmarjoja?

Ksyushenkan savu on melko normaalia savua. Vain minun makuuni se on vähemmän mausteinen. Itse tupakointiprosessi tapahtuu klassisesti (kuten aikaisemmin, hakkeella), ja hiilet pysyvät ennallaan (tällä kertaa löysin liikaa omenoita sieluni leveydestä ja lyhensin aikaa, joten ne eivät palaneet kokonaan

PS: Ksyushenka PITÄÄ olla "Sinulla", muuten olen ujo

[Elena]

Elena, onko tämä erä savustettuja tuotteita sama kuin ensimmäinen, vai onko siinä jo otettu huomioon tyttöjen-poikien-testaajien toiveet? eli onko se päivitetty vai ei vielä?

Seuraava erä savustettuja tuotteita saapuu maaliskuun alkuun; ei ole eroja edelliseen erään.

Todennäköisesti ei, aivan kuten Ukrainassa. Jos todella haluat, joudut joko tulemaan Venäjälle tai pyytämään jonkun tuomaan sinut sieltä.

Löysin yrityksen, joka ostaa Moskovan verkkokaupoista ja toimittaa puolellemme. Näytteeksi tilasin cupcake 4 cupcakes. Jos kaikki on kunnossa, tilaan Brand 6060. Kuppikakku tulee 2 viikon kuluttua ...

Minulla on sama kysymys, haluan kokeilla upeaa laitetta ja kuten painekattilaa, mutta sitten on silikonirenkaita - ei ole kattilaa, sitten päinvastoin. Ovatko nämä kaksi korvaamatonta yksikköä samanaikaisesti? Vai joudutko maksamaan toimituksesta kahdesti?

Odotamme sekä ruukkujen että renkaiden saapumisen samanaikaisesti maaliskuun alussa.

Halusin tuotemerkin 6050 ja nyt haluan myös tämän, mutta minulla ei ole varaa kahteen kerralla ja mitä minun pitäisi tehdä? Ja on niitä, jotka kokkasivat vuonna 6050 ja kokeilivat sitä tässä. Kerro minulle, jos jätät tupakointitoiminnon pois, niin missä niistä on helpompaa kokata ja ohjelmien mukaan on helpompaa?

Löysin naarmun ylimääräisestä kulhosta, en ymmärrä miten istutin sen ...

[Tiiviste]

Kerro minulle, jos jätät tupakointitoiminnon pois, niin missä niistä on helpompaa kokata ja ohjelmien mukaan on helpompaa?

Tiiviste, ne ovat molemmat yhtä yksinkertaisia ​​kuin kolme kopiota. Ja molemmat toimivat hyvin painekattiloita. Vain yksi MUTTA ... merkissä 6060 Smoker Paahtaminen on erittäin voimakasta. Se toimii vain 20 minuuttia ja perunoita wow. Sinun ei pidä häiritä hetken, muuten se palaa. Brand 6050 -painekattilassa on valittavissa 6 tyyppistä paistamista, ja niiden intensiteetti vaihtelee, minkä ansiosta voit paistaa pidempään ja erilaisia ​​tuotteita, mukaan lukien melko "herkät". Ja keitä keittoa, kypsennä lihaa, kalaa, muroja lisukkeeksi, jotkut leivonnaiset ja jopa maitopuuro voivat molemmat mallit yhtä hyvin. Painekattilassa 6050 melkein jokaisella astialla on oma tila. Savustamossa käytetään pääasiassa keittotilaa - pidä sitä yleismaailmallisena. Valmistan siinä, joka osoittautuu vapaaksi, ajattelematta oikeastaan, mitä tämä oikein tapahtuu. Mutta pidä mielessä, että 6050-painekattilaan voi ostaa vain 1–2 lisärengasta, mutta 6060-malliin renkaiden lisäksi on parempi ostaa ylimääräinen kulho ilman tapia. Tämä, kuten ymmärrät, laajentaa huomattavasti savustamon soveltamisalaa, mutta se on kalliimpaa.

[Solen]

Tänään poltin makrillia kuivatulla omenalla, Solen th. Vasikan pohjalle on sinetöity hiilitrio, jonka jälkiä ei voida poistaa pian. Päätin kuihtua viipaloitu omena loppuun asti. Kysymys kaikille: miten pärjäät kalan iholla? Ehkä poistin kalat ritilältä aikaisin, osa ihosta kuoriutui ja repesi. Ja monien foorumin jäsenten valokuvassa hän on niin kaunis, että siinä on kolhuja-raitoja grillistä. Kalat tehtiin kuumansavuksi 20 minuutin ajan.

[Tiiviste]

Tiiviste, koska tällainen heitto, ota 6060: hän voi tehdä kaiken, jopa perunoita, teki Alexa A: lla tupakoida ja perunoita 6050 ei.