Pissaladier (vaihtoehto pizzalle)

Pissaladier (vaihtoehto pizzalle)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Taikina:
jauhot	250 g
oliiviöljy	3 rkl
kuiva valkoviini	50-70 ml
leivinjauhe	1,5 tl
suola	0,5 h l
Täyte:
sipulit (mieluiten valkoinen)	1 kg
valkosipuli	2-6 hammasta
timjami	0,5 h l
sokeri (mieluiten ruskea)	2 h l
sardellifilee	12-14 kpl
oliivit	12-14 kpl
suola, mustapippuri	maku
oliiviöljy	2 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Siivilöi jauhot suolalla ja leivinjauheella, kaada oliiviöljy ja jauhaa murusiksi. Lisää vähitellen viiniä (voit käyttää vettä) vaivaa sileä taikina. Kaulaa noin 0,5 cm: n paksuudeksi, laita leivinpaperilla vuorattuun astiaan, peitä pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi.
• 
• 
• 
• 2. Pilko sipuli melko ohuilla höyhenillä, kuori ja pilko valkosipuli hienoksi. Aseta esilämmitettyyn paistinpannuun, kaada oliiviöljyä, lisää timjamia ja hauduta kunnes pehmeä ja läpinäkyvä. Mausta suolalla, pippurilla, lisää sokeri ja pidä pannulla kunnes se on kullanruskea (5-7 minuuttia) lisäämällä lämpöä maksimiin jatkuvasti sekoittaen.
• 
• 3. Leikkaa puolet oliiveista ja sardellifileestä liian hienoksi ja sekoita. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä sipuli tasaisesti taikinan päälle ja aseta oliivien ja sardellien seos satunnaisesti päälle. Aseta jäljellä olevat oliivit ja fileet koristeeksi. Paista 12-15 minuuttia.
• 

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

noin 1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Haluan kiinnittää huomionne erääseen piirteisiin, jotka ovat erittäin suosittuja Etelä-Ranskassa. Perinteisesti se paistetaan hiivataikina. Mutta pidin tästä pikareseptistä.
Huolimatta epätyypillisestä (ensi silmäyksellä) tuotteiden yhdistelmästä, maustevalikoima on epätavallisen harmoninen. Kokeile, suosittelen.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!
Resepti SAVEURS-lehdestä muutoksillani.

[Marina]

Mielenkiintoinen resepti! Rakastan Saver-lehteä erittäin paljon, se on kauniisti ja mielenkiintoisesti suunniteltu, liike-elämässä, kauniita valokuvia, paljon mielenkiintoista, ostan melkein kaikki numerot

Marina , Kiitos!

ja mihin "a" stressiin laittaa?

[Tanyusha,]

Tanyusha, tämä on yksi suosikkilehdistäni. Se sisältää monia mielenkiintoisia ja epätyypillisiä ideoita.
Kiitos huomiosta reseptiin. Kokeile, toivottavasti pidät siitä.

[sweetka]

sweetka, aksentti viimeiseen tavuun, "e".

[Marishka,]

Marishka,Minulla oli niin kiire saada ensimmäinen piirasi, ja vedin itse hännässä! Jo piirakka ei todennäköisesti ole jäljellä ... (Meillä on myrsky lähestymässä, joten Internet on buginen).
Erittäin mielenkiintoinen resepti! Ja on hienoa, että taikina ei ole hiiva! Lisää se kirjanmerkkeihin.

[Marish]

Marisholet oikeassa - piirakka on kadonnut
Aviomies pyytää toistamaan haasteen huomenna. Olisin iloinen. jos pidät myös kakustasi

Ja meillä oli viime yönä ja yönä erittäin voimakas ukkonen! Ja satoi kuin ämpäri, mutta tänään ensimmäinen päivä on viileä - yhteensä 24 astetta

Marisha, piirakka on todella mielenkiintoinen, otan sen kirjanmerkkeihin kiitokseksi

[Lenochka]

Lenochka, Kiitos! Kokeile, olen erittäin iloinen, jos pidät siitä.

Pannukakku!!! Otin sen kirjanmerkkeihin ja kun minulla on aikaa kokata kaikki ...

[eroshka, Ksyusha,]

eroshka, Ksyusha, Olen erittäin tyytyväinen, että pidin reseptistä!

Tulen ehdottomasti sinne tänä viikonloppuna ... lupaan !!!

Voi, unohdin kysyä ... Millaisia ​​sardellit? Säilötyt fileet tai tuoreet ??? (anteeksi, jos kysyit hölynpölyä, minun täytyy vain juosta kylässämme ...)

Marina, kiitos erinomaisesta reseptistä vaihtoehtoiselle pizzalle, olen katsonut sitä pitkään (vain hiivataikinan kanssa), nyt herkullisen valokuvasi jälkeen paistan ehdottomasti lehden, mutta en ole nähnyt tätä, ainakaan tilaa, sardellit ovat myös syytä etsiä juosta, mutta se on se arvoinen

[Ksyusha]

Ksyusha, sardellit tietysti purkissa.

Sanya, Ajattelin itse kauan - leipoa tai ei. Ja nyt en todellakaan ole pahoillani, että paistin sen. Mieheni (hän ​​on herkkä ja konservatiivinen ruoassani) piti siitä hyvin, myös minä. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä sardellilla.
Muuten, ostan ne verkkokaupasta.

Marina, on pelottavaa sanoa, etten ole koskaan kokeillut sardellia, enkä tiedä mikä se on pedolle makuun, enkä edes tiedä, onko meillä niitä yhteisyrityksessä, mutta pizzasta - olen jo varma, että pidän siitä varmasti

[Marinochka]

Marinochka, kuten aina

Tyylikäs piirakka!

[Ksyusha]

Ksyusha, sardellit tietysti purkissa.

Sanya, Ajattelin itse kauan - leipoa tai ei. Ja nyt en ehdottomasti ole pahoillani, että paistin sen. Mieheni (hän ​​on herkullinen ja konservatiivinen ruoassani) piti siitä hyvin, myös minä. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä sardellilla.
Muuten, ostan ne verkkokaupasta.

Marina, missä yhdessä? Ostin jo tavaraa kärjenne "maustekaupasta"

[Alexandra,]

Alexandra, Kiitos ystävällisistä sanoista !!!

Sanechka, kuvasi sinua "tätä petoa". Mutta en voi ladata valokuvaa - Internet on buginen. Yritän lähettää valokuvan hieman myöhemmin.

Marina, tarvitsetko purkkia sardellia (kysyn, koska en tiedä kuinka monta niitä on)?

Irisha, ne ovat painoltaan erilaisia. Voit ottaa pienimmän 70-100 g

Marisha, se on epäonnea (eilen oli viesti verkkokaupan sähköpostiosoitteella, josta sinä (mitä minä sinulle?) Ostit sardellia, mutta nyt sitä ei ole siellä