Quiche kanaa ja sieniä

[Testiä varten:]

Quiche kanaa ja sieniä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Testiä varten:
Jauhot	250 grammaa
Voi	150 grammaa
Kananmuna	1 KPL.
Suola	0,5 tl
Täyttö:
Kanafilee	300 grammaa
Sienet	300 grammaa
Sipuli	100g
Voi	20 grammaa
Suola pippuri	maku
Täyttää:
Kerma 20%	200 grammaa
Kova juusto	200 grammaa
Munat	2 kpl
Tilli	1 nippu
Muskottipähkinä	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Keittäminen täytettä.
• Huuhtele ja kuivaa kanafilee. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri folioon. Paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia.
• Tai fileitä voidaan keittää suolaisessa vedessä 20 minuutin ajan. Jäähdytä valmis kanafilee.
• Hienonna sipuli hienoksi. Paista sipulit paistinpannussa voin kanssa kullanruskeaksi. Lisää hienonnetut sienet. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Paista, peitettynä, kunnes sienet ovat pehmeitä noin 15 minuuttia. Jäähdytä valmis täyte.
• Taikinan keittäminen.
• Siivilöi jauhot, lisää suola. Lisää voita jääkaapista. Jauhaa, kunnes muodostuu murusia. Lisää muna. Vaivaa taikina. Kauli taikina 3-4 mm paksu. Kelaa rullalle ja siirrä voideltuun astiaan. Laita muoto taikinan kanssa jääkaappiin 1 tunniksi tai pakastimeen 30 minuutiksi.
• Täytteen valmistelu.
• Raasta juusto karkealle raastimelle. Hienonna tilli hienoksi. Vatkaa munat kermalla ja muskottipähkinällä. Lisää tilli ja juusto. Sekoita.
• Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Laita kanafilee taikinaan. Laita sitten paistetut sienet ja sipulit. Täytä kakku täytteellä. Paista 190 asteessa 45-50 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku hieman ja tarjoile. Kanan ja sienien kanssa valmistettu quiche on uskomattoman maukas, varsinkin kun se on lämmin.

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Samanlaisia ​​reseptejä

Pannukakku-piirakka (monikattila Philips 3134/00) (musya)

Ranskalainen piirakka Kish Lauren (Yulek)

Quiche lohi- ja vuohenjuustolla "Shavru" (MariS)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), kiitos reseptistä, se näkyy erittäin maukkaana, mutta toistaiseksi kirjanmerkissä. Odotan, kunnes mieheni kerää sieniä, en voi syödä keinotekoisesti kasvatettuja sieniä, edes pisara.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), kiitos reseptistä, se näkyy erittäin maukkaana, mutta toistaiseksi kirjanmerkissä. Odotan, kunnes mieheni kerää sieniä, en voi syödä keinotekoisesti kasvatettuja sieniä, edes pisara.

Terveydellesi))) Metsäsienten kanssa tämän kakun aromi on yleensä upea

Haluan myös olla niin komea