Kesäkurpitsa salaatti

Kesäkurpitsa salaatti
Luokka: Aihiot
Ainekset
kesäkurpitsa 6 kg.
auringonkukkaöljy 0,5 l.
etikka 300 gr.
suolaa 3 rkl. l.
sokeri 8 rkl. l.
valkosipuli 150g.
tilliä ja persiljaa
Keittomenetelmä

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Vihreät maun mukaan, otan joukon persiljaa ja tilliä, hienonnetaan, lisätään kaikki ainesosat reseptin mukaan, sekoitetaan ja jätetään seisomaan 4-5 tuntia sekoittaen toisinaan. levitä sitten 0,5 purkkiin ja steriloi 20 minuutin ajan. siitä hetkestä, kun vesi kiehuu.
Hyvää ruokahalua!

Merkintä
No, se on erittäin maukas salaatti! Lähtee talvella!