Marinoituja makeat tomaatit "Suosikki"

Irina, kiitos kauniista valokuvaraportista!
Kyllä, minulla on 9% etikkaa.

[Webmaestro]

Webmaestro
vähimmäisjakso tomaattien kyllästämiselle suolaliuoksella on 1 kuukausi
No, pidä kiinni, luulen, että melkein kaikki käänteet voidaan avata tämän ajanjakson jälkeen, lukuun ottamatta Varenka-hilloa, voit avata sen, kun se jäähtyy

[Webmaestro]

Webmaestro
vähimmäisjakso tomaattien kyllästämiselle suolaliuoksella on 1 kuukausi
No, pidä kiinni, luulen, että melkein kaikki käänteet voidaan avata tämän ajanjakson jälkeen, lukuun ottamatta Varenka-hilloa, voit avata sen, kun se jäähtyy

Kostya, kiitos paljon ystävälle! Eilen käärimme 4 purkkia 0,7 kpl. Hitto se pöydällä, kävelen täällä tukehtumalla sylkeä. Meidän on vietävä heidät pois näkyvistä

Sveta, kiitos paljon reseptistä !!! Kuinka asun tässä kuussa ...?

[Dmitriy]

Dmitriykyllä ​​terveydellesi !!!
NOIN! Kuukausi, asiantuntijat sanovat, kuten ehdotin !!!!
Ja myös - pojat teeeeeee !!!! Viileä!))))

Ja kerma tulee olemaan todella huono? Jos teet kolminkertaisen täytteen?
En löydä pyöreitä tomaatteja kohtuulliseen hintaan aihioille. Tai täysin kypsymätön tai 100 ruplaa / kg. Se osoittautuu jotenkin kiharaiseksi.

[Svetlana]

Svetlana, miksi luulet niin? Tee kaikki reseptin mukaan !!!

Luin koko aiheen, näin keskusteluja siitä, että kerma ei sovi kovin hyvin tähän reseptiin. Oli allapäin))

Kiitos reseptistä!

[Svetlana]

Svetlana, ja vielä, kokeile pari tölkkiä kerma.
Olga Voronežista, käytä sitä terveydellesi!

Enkä ymmärtänyt, miksi on mahdotonta tehdä kermaa kermasta.

[Fotina]

Fotina, kaikki tomaatit ovat hyviä. Kerma on vain paksu iho eikä ole mehukas yksinään. Mutta suolaan kaikki tomaatit, jos minulla ei ole muuta vaihtoehtoa. Kaikki on herkullista talvella !!!

Hyväksy Sveta 👫

Ja kuinka paljon lavrushkaa ja pippuria tarvitset tölkkiä kohti?

[Tonya]

Tonya, pari laakerinlehteä ja viisi pippuria.

Kiitos. Yritän ehdottomasti tänään. Ja kuinka paljon tomaatti vie kolmen litran purkista?

[Fotina]

Fotina, kaikki tomaatit sopivat. Kerma on vain paksu iho eikä ole mehukas yksinään. Mutta suolaan kaikki tomaatit, jos minulla ei ole muuta vaihtoehtoa. Kaikki on herkullista talvella !!!

Sveta kiittää Sveta neuvoja

Hyväksy Sveta 👫

ja sinulle, Sveta, kiitos Svetalta. Sovi Svetan kanssa
Tässä ovat purkini

Svetokin kokous)))
Hyvin tehty! Tule talvella raportin kanssa!

Kaksi yrittää.

Ostatko etikkaa 9%? En tehnyt, laimennin 70% vedellä.

Unohdin jopa suolanneet tällaisia ​​tomaatteja. Avasin äskettäin purkin ja kokeilin sitä, mikä se on? suolakurkku on makea, maukas, tomaatit ovat vahvoja. Ja minä muistan! Joten tulin tänne iso kiitos. Vanhan reseptini mukaan tomaatit levittivät purkkiin, vaikka ne ovatkin herkullisia, mutta kunnes saat puuron lusikalla. Ensi kesänä suolaan tämän reseptin mukaan.

[Irina]

Irina, niin hienoa !! Kiitos ilmoituksesta!)

Valmistan suunnilleen samoja tomaatteja (ilman mitään, kuten saksalaiset sanoivat). Pidän siitä kovasti! Minua hämmentää aina, kun resepti antaa tietoja 3 litran purkista. Mutta tomaatit ovat suuria (ja vähemmän niitä tulee sisään) ja pieniä (purkki pakataan tiheämmin). On erittäin vaikeaa (minulle!) Laskea litroina. Minusta tuntuu, että kun suolaveden ainesosat annetaan litraa kohti, et voi koskaan mennä pieleen riippumatta siitä, mikä voi ja minkä kokoinen tomaatti. Täällä ihmiset pyörivät sekä 0,7 että 1-2 litran tölkeissä (luin kaiken huolellisesti). Ehkä joku (nuorempi ja älykkäämpi) antaa osuudet litraa suolaliuosta kohti? Ja sitten kärsin joka kerta! Haluan kokeilla sekä tätä reseptiä että reseptiä ilman etikkaa.Olen hyvin kiitollinen!

[Hölynpöly]

Hölynpöly, jotain mitä en ymmärtänyt, niin mitä, suuret tai pienet tomaatit. Ne tulisi suolata yhtä paljon. En todellakaan pidä suurista. Myöskään niitä on vaikea saada pois tölkistä. Otan keskimmäiset. Pakastan suuret tai suolaan ne.

[Hölynpöly]

Hölynpöly, Teen tomaattia sitruunalla, suolaliuos on makeaa, erittäin maukasta, käytän keskikokoisia ja pieniä tomaatteja (jotta ne pääsisivät helposti purkkiin). 1 litraan vettä: 7 rkl. l sokeria, 1 rkl. l. suola 1 tl l. sitruunat. Teen sen vain litran tölkeissä (noin 0,5 l suolavettä per tölkki), äitini sulkee sen kolmeen ruplaan, tulos on erinomainen. Kaada kiehuvaa vettä tomaateille, joissa on loistavaa vihreää ja neilikka, anna jäähtyä lämpimään, kaada vesi + suola, sokeri kattilaan, kiehauta, lisää sitruuna (se tihkuu, pannu ei ole päästä päähän) ja keitä vielä 5 minuuttia. Kaada suolaliuos tomaattien päälle, kääri ja kääri.

[iiris. ka]

iiris. ka, Ira, en puhu siitä, miten ne suolataan, vaan siitä, että 3 litran tölkissä on erilaisia ​​määriä vettä. Ja suola ja sokeri annetaan purkissa. Minulle on helpompaa antaa litraa kohti.
LanaG, täällä litraa vettä varten on minulle selvää ja kätevää. Ja missä pankeissa kaataa - tämä on jo toinen kerta. Olen valmistanut tomaatteja monta, monta vuotta. Yritin sitä eri reseptien mukaan. Pidän ennen kaikkea "Perhe" -reseptistä (löytyy Internetistä), se on melkein sama kuin keskustelemme.
3 litran tölkit eivät enää liikkuneet. Avaat sen, et syö sitä heti (minä ja vieraat syövät, kun niitä on saatavilla). Laita jääkaappiin - se vie liikaa tilaa.

[Hölynpöly]

Hölynpölyminun huoneenlämpötilassa. seiso täydellisesti ruokakomero

[LanaG]

LanaG, minun myös. Mutta suljettu!

Käärin tänään pari ensimmäistä tomaattipurkkia. Kesti kauan valita resepti, jonka valitsin, ja lopulta päätyi tähän. Toivon, että kaikki toimii hyvin)

[fomca]

fomca, Svetlana, kiitos paljon reseptistä. Olen koonnut sen reseptisi mukaan useita vuosia. Perheessämme he elävät nimensä "Suosikki" mukaan.

Suljin yhden kolmilitran tölkin testausta varten))
Lempireseptini oli, joten teidän mukaanne päätin sulkea yhden purkin kokeilua varten, joten ohittaa. Sekoittaa vihreyden puute ja sokerin määrä. Mutta voitin niin monta kiitosta. Olen ollut foorumilla pitkään, luotan palautteeseemme. Mutta pankkeja oli vain yksi. Ja turhaan !!!
Söin sen yksin. Kesti päivän))
Kiitos paljon siitä, että otit vaivaa ja jaoit kanssamme niin upean reseptin !!
Se vertaa erittäin suotuisasti kaikkeen, mitä olen kokeillut!

[litichka80]

litichka80, oi, kuinka mukavaa, olen iloinen siitä, että resepti tuli käteväksi ja piti sinusta myös!
Natalia, Anyaja kiitos palautteestasi !!! Hyvä terveys!

Ensimmäisen kerran katan tomaatit. Minulla ei ole vaakoja tai mittakuppia täällä kylässä. Kerro kuinka paljon sokeria ja etikkaa on lusikoissa? Ehkä joku punnitsi? Ja ehkä etikka on 70%: n uudelleenlaskenta? On helpompaa kaataa se lusikalla.

voi syödä 70% etikkaa?

Etikkaesanssin käyttö marinadissa 70% (etikan sijasta)

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Lisää grammaa lusikoita kohti)

Mitä "grammat lusikkaa kohti" tarkoittaa?
Etikkaa ei mitata grammoina. Tl sisältää 5 ml., Rkl 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, etikkareseptissä 80 grammaa. Ja minulla ei ole lainkaan vaakoja (((Tästä saadaan 5 ruokalusikallista ja yksi teelusikallinen. Mutta sokeria 200 grammaa - kuinka monta ruokalusikallista?)

Suljettu kolme litraa kirsikankukkia. Tänään tuli anoppi: Millainen g ... oi, suljet sen, oli tarpeen laittaa yrttejä valkosipulilla, no, sellaista. Pilasin koko mielialani. Toivon todella, että tomaatit ovat herkullisia. Tänään on kerätty vielä viisi litraa kirsikkaa ja kolme litraa tavallista. Suljen sen yöllä.

[henkka_81]

henkka_81, Evgenia, älä huoli. Minäkin olen sulkenut monta vuotta ilman mitään, vain yhdellä paprikalla, leikattu 6 osaan. Nämä ovat rakastetuimpia ja herkullisia tomaatteja! Erityisesti pääsin muistikirjaan: Minulla on 3 litran purkki: 150 grammaa sokeria, 60 grammaa suolaa, 2 rkl 9% etikkaa.

Lisätty lauantaina 30. heinäkuuta 2016 23.14

fomca, Sveta, olen pahoillani samovaristasi! Rakastan näitä tomaatteja.

Tomaatit ovat super! Kiitos reseptistä.Laitoin myös joskus persiljaa, tilli-sateenvarjoja, pippuria ja valkosipulia. Mutta jätän marinaatin ennalleen. Aviomies ja lapset pitävät kovasti. Kerran pankki lähtee

Ja jos kokeilet sitä 5 päivää sulkemisen jälkeen, ymmärrätkö jo sen maun?

Ja jos kokeilet sitä 5 päivää sulkemisen jälkeen, ymmärrätkö jo sen maun?

Ei ole!
Tomaatin iho on vahva ja vahva, kunnes marinadi pääsee sisälle ja infusoituu, kypsyy ... vähintään 3-4 viikkoa tarvitaan

Heidän ihonsa katkesi kaadettaessa. Ja tämä on kirsikka, ne ovat pieniä. Juuri kun mieheni tuli luokseni 2 päiväksi, halusin hänen yrittävän. Pidän siitä varmasti, mutta hän ei tiedä. Ja sitten minulla on 30 litraa itse talvella)))

Sanoin jo kiitos tästä reseptistä, mutta haluan kiittää vielä kerran! Sulkemme tomaatit vain reseptisi mukaan. Ainoa asia on, että lapsi rakastaa marinoitua valkosipulia ja siksi ensimmäisenä vuonna hän pani kolme neilikkaa purkkiin, toinen koko pään, kolmas puolitoista. Tomaattien maku ei muutu, sama herkullinen
Koska marinadi on myös erittäin makea, kokeilin lisäämällä pienen paprikan ja sipulin renkaat tölkin yläosaan - se osoittautui erittäin hyväksi.
Nyt lisätään usein sipulia purkkiin. 3 litran osalta otan keskipitkän sipulin, leikkaan sen kuin paksut renkaat sisältävän grillin ja kaadan sen erikseen kiehuvalla vedellä. Ennen toista kaatamista käy ilmi, että tiukasti purkkiin taitetut tomaatit asettuvat hieman ja voit lisätä sipulirenkaita päälle.
Makeassa marinadissa olevat sipulit ovat herkullisia.

toistaiseksi olemme pyörittäneet kolme kaksi litran purkkia. tomaatteja on vielä vähän. odotamme talvea kiitos reseptistä

[Pyhiinvaeltaja73]

Pyhiinvaeltaja73 , terveydeksesi !!! Toivottavasti et tule pettymään tomaattien makuun talvella !!!

ja et kirjoita asettelua 5 litran tölkeille. kuinka paljon etikkaa, sokeria ja suolaa tarvitaan litraa tomaattia kohti, muuten en voi selvittää sitä ..: voitto: kiitos

[Lyuba]

Lyuba, jaa yhden litran purkin ainesosien määrä 3: lla ja siinä kaikki! Ja jos sinulla on viisi, kerro vastaavasti 5: llä)

Kiitos

Haluan tehdä nämä tomaatit 1 litran purkkeihin, mutta minulla ei ole asteikkoja täällä ...
Näin mitataan 65 grammaa sokeria ja 25 grammaa etikkaa jokaisesta tölkistä ...
Löydetyt muuntotaulukot. Se osoittautui 2,5 ruokalusikallista mini-siivu sokeria ja 2 epätäydellistä ruokalusikallista etikkaa. Joten tehdään se.

[Ekaterina2]

Ekaterina2.65 grammaa sokeria on noin 2,5 rkl. lusikat. Yhdessä taiteessa. lusikka dian kanssa noin 25 grammaa sokeria. Ja tässä on etikka. Nyt aion mitata sen ja kirjoittaa tähän.

Lisätty sunnuntaina 14. elokuuta 2016 klo 09.10

Rkl sisältää 10 grammaa etikkaa. Mutta on ymmärrettävä, että tämä on noin + - 1-2 grammaa.

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1Kiitos nopeasta vinkistä! Ajatuksemme yhtyivät, se miellyttää.
Ja sitten suolasin kurkut eilen, mutta tomaatit .... ei koskaan suolattu. Ja ämpäri on ... ja kesämökkejä, haluan sen olevan maukasta.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, se on vain upeita tomaatteja ja ne on valmistettava. Ei muuta, vain makea, peitattu maku. Tänä vuonna aion sulkea sen jollakin muulla reseptillä. Koska nämä syödään heti ja käytännössä jälkiruokana. Kakkujen ja muffinien sijaan. Ei jää täydentämään lounasta ja illallista. Syömme sen juuri niin.