... joten he sekoittavat välittömästi pilafiin tarvittavan ...
Zira - yksi kerta (et voi pilata pilafia hänelle), suola - kaksi, BARBARIS !!! - kolme ... Nämä ovat substantiiveja ... ja kaikenlaiset paprikat, sahrami ja niin edelleen ovat jo adjektiiveja. Voit kokeilla! Kaikkia lihan kanssa sopivia mausteita, erityisesti karitsan, voidaan käyttää. Chesslovo - en valehtele.
Etkö usko minua? Mutta kuuntele ...
Kenttähetkiä tai ruokaa kentällä Joten useimmiten suoritimme tehtävämme osana erillistä työryhmää. Ja koska ryhmä on erillinen, vaikka se onkin toiminnassa, PCB: itä ei sallita sille.
PCB on taloustavarat. Vaikka nimi on pitkä, se on kenttäkeittiö, jossa on ruokavarasto ja kokki. Ruoka tarkoittaa sitten sitä, että se on henkilökunnalle kuumaa ja jopa säännöllistä.
Ja koska tämä ei ole kaikki, istu sitten, kaverit, kuivalla aterialla. Se on okei, jos se on kaksi tai kolme päivää.Ja jos valmistellaan esimerkiksi jako- tai jopa rykmenttiharjoituksia, mutta elävällä tulella? Kymmenen päivän ilo tarjotaan. Ei, todella hauskaa. Koska, etenkin jos on kesä, kentällä - se ei silti ole kasarmi. Ei rutiinia sinulle, ei erityistä valvontaa. Ja jos siellä on vielä jonkinlainen lampi - järvi lähellä, niin se on yleensä ihana. Tämä on toisaalta.
Toisaalta haluan jo kolmantena päivänä itkeä näistä erittäin kuivista annoksista ja teestä. Loppujen lopuksi tämä on vasta ensimmäisenä päivänä, kuten vaihtelevuus ja häiriötekijä varuskunnan ruokalan tavallisesta ja yksitoikkoisesta ruokavaliosta.
Toinen on edelleen siedettävä. Ja tietysti ruokavarastosta varastetut perunat keitetään tai paistetaan. Melkein herkku myös.
Mutta kolmanneksi haluat jo jotain hyvää siemaillen.
No, koska kentänvalvonta, kuten jo on todettu, henkilöstön suhteen heikkenee, mitä sanotaankin, ihmiset, jotka eivät ole työvuoroja, alkavat "ajatella". Sotilaan "älykkyyden" terävöittäminen on periaatteessa erittäin räjähtävää. Koska se, mitä "pidetään", on melkein aina joko kokonaan tai osittain ... mutta rikollista. Komentajan näkökulmasta raivon loukkaaminen. Ja se päättyy aina terävään hätätilanteeseen, joka muistuttaa räjähdystä. Eli tietysti, jos heidät jää kiinni. Tämä räjähdys ei koske vain sen valmisteluun ja toteuttamiseen osallistuvaa henkilöstöä, vaan myös siihen kutsuttuja komentajia. Tätä hätätilaa ei saa sallia.
Mutta näin on, sanoitukset tai tiedoksi, jos haluat.
Joten, kysymykseen ravitsemuksesta henkilöstölle kentällä ja kun ei ole keittiötä, mutta haluat jo jotain kuumaa.
Oli mahdollista tarttua joihinkin lähellä sijaitseviin suuriin sotilaallisiin kokoonpanoihin, joilla on oma piirilevy. He eivät kieltäytyneet. Jaimme puuroa ja kuumaa vettä. No, he olisivat voineet heittää leivän. Ymmärrät normit. En aina halunnut tätä puuroa. Joten minun piti pyöriä.
Joten he pyörivät.
Prosessia vaikeutti kaikenlaisten inventaarioiden puuttuminen. Tietenkin käytimme pakkolunastusta ruokasalissa, useimmiten säiliöitä, joissa ruokaa jaettiin pöydille, mutta jostain syystä komentajamme eivät hyväksyneet tätä ja tarttuivat siihen säännöllisesti ja heittivät sen pois. Meidän näkökulmastamme se oli sekä käsittämätöntä että merkityksetöntä. Sillä kentällä, riippumatta siitä, mitä valmistelimme, jaoimme aina komennon kanssa, koska virkamiehiemme tavoin he istuivat myös kuivilla annoksilla.
Mutta silti. Keksintötarve on ovela. Termosposteista käytettiin inserttejä (oli totta, että jauhoja oli niiden pesemiseen), kaatopaikalta löytyneitä rautalevyjä jne., Improvisoituja keinoja. Siellä oli jopa saperi-lapio, joka oli puhdistettu maalista loistoon. Käytetään sitä paistinpannun sijasta. Esimerkiksi leivonnaisia paistettiin siinä. Kyllä, kyljykset. Otettiin tölkki muhennosta, korput tai keksejä liotettiin ja valmistettiin jotain jauhelihaa. Ja wow-leikkeleitä tuli ulos.
Valikko oli tietysti yksinkertaisin ja mutkaton.
Mikä meni tai pikemminkin ei mennyt liiketoimintaan.
Se näyttää metsältä. Tarkoittaa mitä?
Mutta!
Meillä oli kova sopimus. Emme keränneet tai käyttäneet sieniä millään tavalla. Vaikka halusin ja kasvoin runsaasti, mutta oli tapaus - kaverit sairastuivat. Siksi sovimme, ettemme edes yritä. Joten kiusausta ei synny.
No, esimerkiksi marjahyytelö keitettiin, jos mustikoiden tai jonkin muun marjan kausi oli jo tulossa. Murskaa ja jauhaa muutama peruna ja marja tärkkelyksen sijaan vedellä.
Jos he onnistuivat varastoimaan jauhoja ennen lähtöä, he keksivät jotain pannukakkuja.
Tapahtui kiinni joitain eläviä olentoja. Jänikset ja fasaanit löytyivät runsaasti, mutta ensinnäkin niiden oli ensin oltava ... et kypsennä niitä elävinä, ja toiseksi ei ollut muita mausteita kuin suola. Mutta jos joukkueessa oli joku taitava, niin sattui nielemään liemi tai savi, esimerkiksi närästämään villimetsän tai pellon eläimistön paistettua edustajaa.
Tšekin luonnonsuojelijoiden kannalta tämä vene oli ehdottomasti kielletty. Ja he ottivat aina hallintaansa sijaintimme, vaikkakin harjoittelukentällä. Siksi jätteet, nahat tai höyhenet haudattiin sinne aina, ja näiden hautauspaikkojen alueet peitettiin huolellisesti.Järjestimme yleensä tällaiset kirjanmerkit autojen alle. Emme päässeet vieraisiin autoihin. Mutta kuvittele. Lähdön jälkeen tarkastajat tutkivat vielä leirimme paikkoja, ja jos niin sanotusti loukkauksista ja salametsästyksestä oli jälkiä, he eivät olleet liian laiskoja kaivamaan ja antamaan komentoa. Se tapahtui ja törmäsi. Tästä syystä jätimme jälkeemme öljy - polttoöljy - bensiinitahrat. Mitä tekemistä siellä on? Heillä oli myös koiria kaikkialla.
No, kuten jo todettiin, ja jos lähellä oli säiliö, kala pyydettiin naamiointiverkon avulla. Korva valmistettiin yleensä. Mutta jos isompi kala ui verkkoon, he paistivat sen, se tapahtui. Suuri kala oli yleensä karppi. Joten peitä se savella .... Sampi, käytännössä osoittautunut.
Tai esimerkiksi paistettu sokerijuurikas, jota kasvaa runsaasti Tšekin tasavallan pelloilla. Tai edes vain rutabaga. Melkein suklaa marmeladilla osoittautui.
Mutta useimmiten he sekoittivat jotain purkitetuista annoksista.
Esimerkiksi kilohailikalakeitto tomaattikastikkeessa tai jopa makrilli öljyssä. Mutta tämä on niin alkeellista, ettei ole mitään kerrottavaa.
Kaikki pastat tai perunat, jos ne onnistuvat saamaan ne käsiksi, jauhetulla makkaralla tai samoilla kalasäilykkeillä, eivät myöskään ansaitse erityistä huomiota.
Mutta kun se keksittiin, ei vain niin ravitsevaa kuumaa perunaa, vaan
PILAF.
Meissä oli yksi, jolla oli periaatteessa ajatus sen valmistamisesta, ja tarjoutui kokeilemaan sitä. Koska tämän ruokalajin kuivista annoksista, ehdotetun tekniikan mukaisesti, tarvittiin vain purkitettuja viljoja - myös riisiä lihan ja ohran kanssa sekä lihan kanssa, suostuimme helposti ottamaan riskin. Ja vaikka purkitetusta riisistä oli sääli, ne olivat silti melko syötäviä kylmänä, mutta millainen pilaf ilman riisiä. Ja he päättivät käyttää ohraa, koska he eivät käytännössä syöneet sitä ja varastot olivat kertyneet.
Mitä pilafiin tarvittiin? Löysimme jousen. Varastossa oli useita päitä. He saivat käsiinsä auringonkukkaöljyä naapureilta, joilla ei ole erityistä arvoa. Mausteilla ei ollut mitään. Suola ja pippuri. No, keräsimme pari kourallista luita. Tämä marja on niin hapan. Mikä ei ole karhunvatukka. Mutta mitä kategorisesti ei ollut, oli porkkanaa.
Mutta lopulta se löydettiin. Koditon tyttö kiinni. Se oli kesän ensimmäinen puolisko. Porkkanat ovat hiiren häntä. Kaksi ruohoa, niin sanotusti, juurikasveja maksoi tšekkiläiselle puutarhalle, joka osoittautui epäonnekseen lähellä meitä, suurena määränä pilalla sadon.
Viiden litran alumiinisäiliö ei tietenkään ole kovin hyvä korva kattilalle, mutta leiman puuttuessa….
Ja niin prosessi alkoi, he lämmittivät öljyä, panivat sipulin ja sitten porkkanan. Suola, pippuri ja kivimarja. Ja tiedät, tuoksu on mennyt. Joten mitä, ilman lihaa ja erityisiä mausteita, mutta aromi oli. Ja katso, joukkueemme komentaja löysi jopa valkosipulin pään. Totta, jo kolmasosa, mutta se oli silti parempi kuin ei mitään.
Vuosi on tullut kirjanmerkkeihin jo avattujen puuropurkkien sisällöstä. Me jopa sekoitimme ne ja vaivaimme kokkareita. Ihmiset jaettiin kahteen osaan. Skeptikot vakuuttivat, että oli parempi lämmetä ja laittaa puuro kattiloihin ja sitten kaada saatu kastike. Kuten, joten se on luotettavampi. Ja maukkaampaa. Rikkauden lisäämiseksi lisää jauhoja säiliöön muodostuneeseen kiehuvaan seokseen kastikkeen paksummaksi tekemiseksi.
Mutta toinen osa ihmisistä pysyi tiukasti kannassa, jonka heidän mukaansa oli päätettävä, kun he päättivät.
Sanalla sanoen seos laitettiin säiliöön. Siitä tehtiin mukava liukumäki ja säiliö peitettiin kannella.
Puolen tunnin nukutuksen jälkeen kansi nostettiin juhlallisesti.
En tiedä mitään herkullisempaa. Se oli herkullista. Ei. Rehellisesti. Ei niin paljon kaikille, mutta mielipide oli yksimielinen. Namia.
Totta, "vatsan juhla" hieman ..., ei, ei pimeää. Rasittaa. Vanha tšekki ilmestyi kepillä. Puutarhan omistaja. Hän oli järkyttynyt. Ja se oli havaittavissa. Hänen käsissään oli säkki täynnä jotain. Mutta vain puolet. Hän sanoi jotain tiukasti ja lyhyesti joukkueellemme Tsukanychille, antoi sitten pussin ja lähti, mutistaen jotain hänen hengityksensä alla.
🔗Joukkueen komentaja selitti meille, että vaikka isoisä oli suuttunut, hän ilmaisi hämmästyksensä enemmän. Siinä mielessä, että he eivät voi kysyä puolta ämpäriä porkkanoita? Mutta koska hän itse "oli sodassa", kun tšekit puhuvat armeijassa palvelemisesta, hän ei pidä kaunaa, vaikka hän ei hyväksy hänen tuhoutunutta työtään.
Porkkanan lisäksi pussissa oli myös kunnollinen - kaksi kiloa kotitekoista savustettua kinkkua ja kaksi leipää.
Illalla paluuvierailulla Yurka L. meni tšekkiläiseen, aseistettuna polttoainesäiliöllä, joka oli kotoisin Länsi-Ukrainasta ja osasi kohtuullisesti puhua tšekkiä. Yurka palasi kaksi tuntia myöhemmin. Yllättäen, täysin raittiina, mutta vastavuoroisilla lahjoilla. Ja yleisesti ottaen. Kun olimme tässä vaiheessa, meillä ei ollut ongelmia ruoan kanssa. Vihanneksia, rasvaa, leipää ja maitoa toimitettiin meille säännöllisesti. En valehtele, en ilmaiseksi. Polttoainetta vaihdettiin.
Mutta samalla tavalla - kiitos tälle vanhalle sotilasta!
Mutta tämä tapaus oli melko poikkeuksellinen. Yleensä se oli päinvastoin.
ote ... © Ivanych "Mihin idealismi tai rakkaus Ikuisten vihreiden tomaattien maata johtaa?
Armeijan kirjeet itselleen, luettu 30 vuotta myöhemmin "myöhemmin" " Ja sanot seoksen ... markkinoilta.
