Riisipiirakka (riisi "Kish")

[Riisipiirakka (riisi "Kish")]

Riisipiirakka (riisi "Kish")

muottiin Ø 26 cm

Keitä 250 grammaa riisiä (kuivapainoa) suolaisessa vedessä kypsentämiseen, voit jopa kypsentää sen hieman - riisin pitää tarttua hyvin. Tyhjennä vesi hyvin varovasti. Laita riisi tarttumattomaan muotoon (jos muoto ei ole silikonia, rasvaa muoto voilla). Voitele kahvat voilla, tasoita riisi ja tee sivut.

täyte
voit pitää kiinni mitä haluat. Minulla on tämä aika
500 g samppanjaa,
kaksi keskipitkää sipulia.

Leikkaa sipuli ja sienet viipaleiksi, paista kasviöljyssä, kunnes neste haihtuu, mausta suolalla ja pippurilla.
Sienien sijaan voit ottaa kesäkurpitsaa tai munakoisoa, se on myös erittäin maukasta, takaan (mikä tärkeintä, paista sipuli kauniisti!)!

täyttää

100 g kovaa juustoa
3 munaa
200 g smetanaa (10%)
suola pippuri

Vatkaa munat ja smetana, lisää juusto, mausta suolalla, pippurilla, sekoita. Kaada täyte täytteen päälle ja paista 200 °: ssa (kiertoilma 180 °) kullanruskeaan.

Tarjoile lämpimänä.

Stele, kiitos numero kaksi (eikä viimeinen tänään). Tänään olin edessä tehtävässä kuinka ruokkia yhtä nuorta hampaatonta lääkäriä (miehelläni oli leikattu 7 hampaita, tehdään kruunuja ja hän lopetti äskettäin tupakoinnin, mikä vaikutti hänen ruokahaluunsa ja itki koko päivän, mitä hän haluaa syödä ja miten onneton hän on) - autoit minua paljon ja juuri ajoissa minulle reseptisi kiinnitti silmäni, vain täytteeni oli sipulilla paistettua kesäkurpitsaa hienoksi pilkotulla paistetulla kanalla. Pidin siitä todella, herkullinen.

Vika, olen erittäin iloinen siitä, että resepti tuli käteväksi!
Terveydeksesi ja kiitos raportista!