Oma iso kreikkalainen häät kreikkalainen piirakka - valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Kreikkalainen kakku elokuvasta "Suuret kreikkalaiset häät"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: kreikkalainen

Kreikkalainen piirakka elokuvasta Suuret kreikkalaiset häät

Ainekset
lehtitaikina 2 arkkia	800 gr.
pinaatti (karkeasti hienonnettu) voidaan pakastaa 600 gr	1 kg
vihreät sipulit (pilko sekä vihreät että valkoiset osat)	100 g
kananmuna	3-4 kpl.
persilja ja tilli	5 gr.
purjo valkoinen osa	150 gr.
fetajuusto (vaivaa käsin)	300 gr.
jogurtti (minulla on kreikkaa)	100 g
suolaa ottaen huomioon juuston suolapitoisuus
myllypippuria
kesäkurpitsa-piirakalle:
lehtitaikina 1 arkki	400 gr.
kuori ja raasta kesäkurpitsa	750 gr.
savustettu filee, viipaloitu	100 g
Juustot Feta	150 gr.
vihreät sipulit, hienonnettu	100 g
tilli	3 rkl. l.
kananmuna	3-4 kpl.
savustettu rinta, hienonnettu	70 gr.
Mozzarella	150 gr.
paprika viipaloitu ohuiksi renkaiksi	300 gr.
muoto halkaisijaltaan 26 cm. peitä pohja leivinpaperilla ja rasvaa koko muoto voilla
kaprikset	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Ja silti, olisi ansaitsematonta olla näyttämättä ja puhumattakaan kuuluisista kreikkalaisista piirakoista elokuvissa. Näytän sinulle kaksi heistä. Molemmat piirakat ovat erittäin maukkaita, runsaita ja mehukkaita, mutta kuka valmistaa, tässä on tietysti sinun tehtäväsi!
Nyt elokuvasta, nauroin sydämellisesti, muista katsoa!
Voimme sanoa, että tämä elokuva on tarkoitettu enemmän herkullisen ja terveellisen ruoan ystäville näytöllä, vaikka hampurilaisiin tottuneet amerikkalaiset näyttävätkin olevan epätavallisia. Itse asiassa alkuperäinen otsikko "Minun suuret ja rehevät kreikkalaiset häät" korostaa tarkemmin nauhan kansallista identiteettiä, josta selittämättömästi tuli koko amerikkalainen ilmiö (5 miljoonan dollarin budjetilla se keräsi hämmästyttävän määrän Yhdysvalloissa - 241,4 miljoonaa dollaria!), Mutta Amerikan ulkopuolella ei saanut samaa uskomatonta menestystä saatuaan puolet rahasta.
Ehkä romanttisessa komediassa kreikkalaisen naisen ja jenkin rakkaudesta, jonka on voitettava morsiamen sukulaisten keskuudessa syntyneet epäilyt (40-vuotias näyttelijä Nia Vardalos, joka oletettavasti soitti kolmekymmentä vuotta vanhaa Tula Portocalosta, kirjoitti käsikirjoituksen itse ja jopa nimitettiin Oscar-ehdokkaaksi), kuva ei ole tarpeeksi kirkas. ja temperamenttinen, ja näyttää joskus vain aneemiselta rytmiltä ja amatöörin soitetulta. (S.Kudryavtsev)
Sekoita hyvin ja aseta muottiin, johon taikina esilinja tehdään tekemällä korkeat sivut.
Sekoita hienonnettu rinta, 100 g. punaista paprikaa ja 50 g raastettua mozzarellaa.
Suorita tuloksena oleva täyte ympyrään ja sivun reunaa pitkin.
Peitä taikinalla sivulta ja paina hyvin.
Levitä pippuria päälle.
Jäljelle jäänyt mozzarella ja kaprikset.
Voitele piirakan sivut oliiviöljyllä ja paista 45-50 minuuttia. kunnes kullanruskea.
Jäähdytä kakkua leivinastiassa 10 minuuttia.
Vapaa lomakkeesta.
Leikkaa osiin. Auta itseäsi!
ja vielä yksi, kilpailun ulkopuolella, mutta erittäin maukas kakku:
Pinaatti ja Feta Pie.
Pese pinaatti (sulata, jos sinulla on jäätelöä), anna sen valua hyvin ja leikkaa nauhoiksi.
Aseta siivilä, mash hyvin käsillä ja purista mehu.
Pilko vihreät sipulit ja purjo renkaiksi, pilko tilli ja persilja hienoksi.
Pese fetajuusto käsillesi, voita munat haarukalla, lisää jogurttia, pippuria ja suolaa, yhdistä kaikki ja sekoita hyvin.
Levitä 30x38 arkin taikina leivinpaperille, aseta täyte sen päälle jättäen 1 cm reunoille, peitä toinen taikina ja kiinnitä reunat hyvin, kävele reunoja pitkin haarukalla.
Jaa piirakka veitsellä annoksiin leikkaamatta taikinaa, rasvaa yläosa ja sivut maidolla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 175 "40-45 minuuttia kullanruskeaksi.
Leikkaa valmis piirakka annoksiksi.