Jogurtinvalmistaja - valinta, arvostelut, toimintakysymykset (2)

Luin koko aiheen. tehdyt johtopäätökset. kysyi de osti. Ostin clathronicin sivustolta, joka antoi linkin. En pidä erilaisista koneista. Rakastan johtaa prosessia itse.)) On jääkaapissa hyvää ruokaa. jogurtti. 🔗 ja osti maitoa. vain en tee vielä mitään. poika sairastui yskimällä kuin jäällä nukkumassa. joten en ole vielä valmis jogurttiin. kun opiskelen Vanhaa.

Hyvä ruoka Pidän todella jogurtista, herkullista. Hyvä ruoka sisältää myös symbioottisen juurikkaan. Joten vain jos poika on sairas, hänen olisi hyvä tehdä tämä. Se palauttaa mikroflooran hyvin, jos se tapetaan esimerkiksi antibioottien jälkeen. Joten jos sinua hoidetaan antibiooteilla, etsi tällaista aloituskulttuuria. Jogurtti valmistetaan tavalliseen tapaan. VIVO: lla on myös samanlainen. Symbilactia kutsutaan.

ja simbiter on erilainen? vain lääkäri käski minun olla antamatta lapselle simbiteriä. mitään antibiootteja ei ole hoidettu.

ja simbiter on erilainen? vain lääkäri käski minun olla antamatta lapselle simbiteriä. mitään antibiootteja ei ole hoidettu.

Jopa vauvat voivat käyttää symbioottia. GoodFoodilla on myös Immunalis. En ole kokeillut sitä, mutta heidän mukaansa se on erittäin maukasta ja erittäin hyödyllistä, jopa vauvoille sekä raskaana oleville ja imettäville äideille. Katso, tässä on heidän juurensa paikka. Napsautat haluamaasi hiirellä ja kaikki on kirjoitettu yksityiskohtaisesti.
Muuten, jos sinua ei ole hoidettu antibiooteilla ja kasvistoa ei ole tapettu, dysbioosia ei ole, et voi kiirehtiä Symbioticin kanssa.

🔗

Immunisoitu - erittäin maukas! Viime aikoina olen ottanut Goodfoodista vain Immunals ja Narine.

Immunisoitu - erittäin maukas! Viime aikoina olen ottanut Goodfoodista vain Immunals ja Narine.

Ja kuinka maistaa Narina. Ei liian hapan? Tai amatöörille?

Ei hapan (pelkäsin itse ensimmäistä kertaa), mutta ei nöyrä, pidän siitä todella. Vetämisessä ei ole edes aavistusta, niin tiheä rakenne saavutetaan, vain kypsennysaika on pidempi.

Kerskan taas Narinaa:

Toivon, että lapsi normalisoi tuolin. siinä kaikki jogurttien toivo.

[Luysia]

Luysia ja myymme tällaista nestemäistä nestettä pusseina paikallisesta meijeritehtaasta))). En ole myöskään kokeillut sitä vielä. kiitos tiedoista, jotka tiedämme. Luin myös, että mitä rasvaisempaa maitoa otat, rakenne on lähellä hyytelöä. No, mitä paksumpi maito on.

Minulla on niin kuivaa hapankaalia Narine TM Good Food

[Luysia]

Luysia ja myymme tällaista nestemäistä nestettä pusseina paikallisesta meijeritehtaasta))). En ole myöskään kokeillut sitä vielä. kiitos tiedoista, jotka tiedämme. Luin myös, että mitä rasvaisempaa maitoa otat, rakenne on lähellä hyytelöä. No, mitä paksumpi maito on.

Jos lapsella on löysät ulosteet ja se on normalisoitava äkillisemmäksi, Narinaa ei tarvita. Päinvastoin, se auttaa niitä, jotka tarvitsevat rentoutua suolistossa.

Ei hapan (pelkäsin itse ensimmäistä kertaa), mutta ei nöyrä, pidän siitä todella. Vetämisessä ei ole edes aavistusta, niin tiheä rakenne saavutetaan, vain kypsennysaika on pidempi.

Kerskan taas Narinaa:

Kyllä, mikä pullea komea mies!

Jos lapsella on löysät ulosteet ja se on normalisoitava äkillisemmäksi, Narinaa ei tarvita. Päinvastoin, se auttaa niitä, jotka tarvitsevat rentoutua suolistossa.

ei, meidän on tehtävä päinvastoin liete)))

,

Siinä se, minä lähden luostariin! Olen kyllästynyt kaikkeen. 🔗

Ehkä se on parempi Rooman äideissä?

Ehkä se on parempi Rooman äideissä?

joten isää ei ole vielä valittu

Oli vakavaa huumoria.
Jos he kirjoittavat, että 1-3 litraa maitoa ja enintään. 1,5 litraa
Joko voit jakaa, tai on olemassa 3 litran nykäyksiä.
Ja liian hapan taikina on tehtävä. Sakeus ei muutu, mutta näitä ... merkkejä ei voitu laskea.

joten isää ei ole vielä valittu

No, ennen kuin on liian myöhäistä.
Ja meillä kaikilla on Vatikaanin happea.

Oli vakavaa huumoria.
Jos he kirjoittavat, että 1-3 litraa maitoa ja enintään. 1,5 litraa
Joko voit jakaa, tai on olemassa 3 litran nykäyksiä.
Ja liian hapan taikina on tehtävä. Sakeus ei muutu, mutta näitä ... merkkejä ei voitu laskea.

anteeksi, mutta en ymmärrä sinua. miksi ei kaada pussi 1 litra maitoa?

En jaa mitään.

Kaadan yhden pussin 1,5 litraa maitoa, se osoittautuu hyväksi. Kun maitoa oli paljon, fermentoin kulhossa yli 2 litraa, se osoittautui myös hyväksi.

Voit kaataa, mutta voit myös säästää rahaa.
1 pakkaus -50 hiero. Jaa 2 kertaa ja 50r. me säästämme. Ja vain.

Se on vain, että jos kaadat 1 litran, se sakeutuu nopeammin kuin jos se on 3 litraa. Ja niin on kannattavaa jakaa. Tallentaa.

Lyön vetoa klo 8. yöllä. Ei kiirettä. Panin yli-hautua 6: een. Hieno.

Jopa Viva-happamoissa (vanhoissa, joiden pulloissa) kirjoitettiin, että jakaminen oli mahdotonta, pullon avaamisen jälkeen kaikki hyödylliset elävät olennot kuolevat nopeasti. Heille on tietysti kannattavampaa ostaa lisää ... Mutta en jaa. Sitten minä fermentoin uudelleen kerran minun kauttani ja siinä kaikki.

Tuhlari!

,
Tuhlari!

Rikkailla on omituisuutensa.
En todellakaan jakanut samaa.

Ja olen jakanut uudelleen kuinka monta VIVO-pulloa enkä voi laskea! Mitä hän tekee? Jaoin puolet jäljellä olevasta pullosta alkuperäisessä pullossa tiukasti kannella - ja pakastimeen ennen vuoroni.
Muuten, aloittelijoille. Kaikkia käynnistysviljelmiä ei voida pitää pakastimessa. VIVO - voit.

Minäkin olen jakanut Vivoa jo jonkin aikaa, en mitään

Jaettu hapan synty - normaali. Imunalis Hyvä ruoka on jakautunut - sai tylypesun.

Ehkä syy oli erilainen, ja tämä on vain sattumaa, kuka tietää. Mutta en enää vaadi sitä niin Imunaliksen kanssa.

Minäkin olen jakanut Vivoa jo jonkin aikaa, en mitään

Kuinka se ei ole MITÄÄN? Hfiguristisen hahmosi perusteella - jopa WH!

Kuinka se ei ole MITÄÄN? Hfiguristisen hahmosi perusteella - jopa WH!

Tarkoitan, että mitään kauheaa ei tapahtunut, se osoittautui normaaliksi jogurtiksi. Jopa luku on havaittavissa

laita jogurtti klo 19:00. Laitoin aallotuksen pohjaan. paperi. koska termostaattia ei vielä ole. Nyt purkissa, joka seisoo johdon sisäänkäynnin alueella, lämpötila on 42,3, onko tämä normaalia? vai ylikuumeneminen?

laita jogurtti klo 19:00. Laitoin aallotuksen pohjaan. paperi. koska termostaattia ei vielä ole. Nyt purkissa, joka seisoo johdon sisäänkäynnin alueella, lämpötila on 42,3, onko tämä normaalia? vai ylikuumeneminen?

Teen sen 37 asteessa, mutta näyttää siltä, ​​että on mahdollista jopa 42. Joten ehkä se tulee. Tärkeintä ei ole ylivalottaa. Minulla on se valmiina 37: ssä 3,5 tunnissa (jos kylvetään). Joten voit jo katsoa, ​​uskokaa sitä. Jos tämä on ensimmäinen kerta, katso 4,5 - 5 tunnin kuluttua alusta.

laita jogurtti klo 19:00. Laitoin aallotuksen pohjaan. paperi. koska termostaattia ei vielä ole. Nyt purkissa, joka seisoo johdon sisäänkäynnin alueella, lämpötila on 42,3, onko tämä normaalia? vai ylikuumeneminen?

Hyvä ruoka on täysin normaalia. Tärkeintä on katsoa äläkä ylivalota.

Teen sen 37 asteessa, mutta näyttää siltä, ​​että on mahdollista jopa 42. Joten ehkä se tulee. Tärkeintä ei ole ylivalottaa. Minulla on se valmiina 37: ssä 3,5 tunnissa (jos kylvetään). Joten voit jo katsoa, ​​uskokaa sitä. Jos tämä on ensimmäinen kerta, katso 4,5 - 5 tunnin kuluttua alusta.

tuo neste oli, kun lämpötila mitattiin koettimella. No, aloin ymmärtää. kuin hyytelö hyytelö

kaikki meni puhtaaksi. purkissa, jossa kuumin asia on. tyyppi sirovarka päälle hieman. lähti bystrov. hän on hyvin hutera. kysymys voidaan laittaa jääkaappiin. tai odota sen jäähtymistä ja sitten jääkaapissa?

kaikki meni puhtaaksi. purkissa, jossa kuumin asia on. tyyppi sirovarka päälle hieman. lähti bystrov. hän on hyvin hutera. kysymys voidaan laittaa jääkaappiin.tai odota sen jäähtymistä ja sitten jääkaapissa?

Voit mennä suoraan jääkaappiin Seerumi, tarkalleen? Onko se tiivistymistä? Seerumi on yleensä pohjassa ja kondensaatio päällä. Valokuva haluaa selvittää sen.

Itse asiassa teoriassa mitään ei pitäisi työntää vielä valmiiseen jogurttiin, ja sitä on erityisen mahdotonta pelätä, joten on täysin mahdollista, että yksinkertaisesti häiritsit prosessia ja siksi siellä on jonkinlainen seerumi. Jos kaikki oli hyvin epävakaa, kun poistat sen, todennäköisimmin kiirehti muiden purkkien kanssa. Mutta aika näyttää, tulos on selvä aamulla.

tuo neste oli, kun lämpötila mitattiin koettimella. No, aloin ymmärtää. kuin hyytelö hyytelö

Miksi mitasin lämpötilan niin aikaisin. On parempi olla kiinnittämättä mitään siihen ennen kuin se on valmis, älä häiritse. Koska lämpötila tunnissa on sama, mutta viidessä tunnissa se on täysin erilainen. Joten ei ole tosiasia, että niitä on 42. Nyt, jos niitä olisi 4 - 5 tunnissa.
Se oli välttämätöntä: kaada tavallinen vesi purkkeihin (joiden lämpötila on 37-38 astetta. Ja laita mukana toimitettu jogurtinkeitin 5 tunniksi. Ja mittaa sitten. Ja useisiin purkkeihin. Lämpötila on puolitoista astetta erilainen. Keski ja lähellä oleva purkki paikoissa, joissa virtajohto tulee ulos, ne kuumenevat.
Toivottavasti se onnistuu. Kun saat sen jo, mittaa lämpötila. Mietin kuinka paljon tulee olemaan. Olin yli 45-vuotias vedellä, kun tarkistin ostoksen jälkeen.
Muuten, voit laittaa jotain merkittävämpää, ei paperia. Esimerkiksi puu ei johda lämpöä hyvin. Ikkunoiden kaihtimet on valmistettu ohuista puuliuskoista. Laita pala tällaista kangasta. Jotkut lasinaluset kuumassa tilassa työnnetään sisään tai asetetaan silikonimatot (leikataan suuresta tai on pieniä myynnissä. Yleensä voit rakentaa mitä tahansa sopivista improvisoiduista keinoista. Mutta on tietysti parempi laittaa termostaatti nopeasti. Koska minusta tuntuu, että se on tuotteessa kypsennetty 37-38 asteessa on paljon hyödyllisempi kuin 42 ° C: ssa, jopa ilman kolmikymmentä tai enemmän.

Koska minusta tuntuu, että 37-38 asteessa keitetyssä tuotteessa on paljon terveellisempiä kuin 42 ° C: ssa, jopa ilman kolmikymmentä tai enemmän.

Yritin valmistaa Genesiksen kaltaisia ​​lämpöä rakastavia fermentaatioita matalammissa lämpötiloissa kuin hän haluaa. Tällainen hölynpöly osoittautuu täysin vääräksi. Siksi empiirisesti ja ei vain pilaantuneella jogurtilla, toin itselleni sellaisen idean - jos se kirjoittaa 40-42 tai 38-40 happamalle, niin juuri sitä se tarvitsee käymiseen.

Yritin valmistaa Genesiksen kaltaisia ​​lämpöä rakastavia fermentaatioita matalammissa lämpötiloissa kuin hän pitää. Tällainen hölynpöly osoittautuu täysin vääräksi. Siksi empiirisesti ja ei vain pilaantuneella jogurtilla, toin itselleni sellaisen idean - jos se kirjoittaa 40-42 tai 38-40 happamalle, niin juuri sitä se tarvitsee käymiseen.

Minäkin, Genesis 36-37 - en käynyt, mutta GoodFood-jogurtti käynyt täydellisesti. Ja hän antoi äidilleni valmiin jogurtin, hän fermentoi sitä VIVO Thermomasterissaan 36 astetta. Myös suuri pullea tulee ulos. Ja hänen syntyperänsä ei myöskään toiminut. Vaikka näyttää siltä, ​​että sekä Genesis että GoodFood ovat ohjeiden mukaan vähintään 38 astetta.

Minäkin, Genesis 36-37 - en käynyt, mutta GoodFood-jogurtti käynyt täydellisesti. Ja hän antoi äidilleni valmiin jogurtin, hän fermentoi sitä VIVO Thermomasterissaan 36 astetta. Myös suuri pullea tulee ulos. Ja hänen syntyperänsä ei myöskään toiminut. Vaikka näyttää siltä, ​​että sekä Genesis että GoodFood ovat ohjeiden mukaan vähintään 38 astetta.

Koska Genesis rakastaa noin 40 asteen lämpötilaa. Tämä on ainoa tapa tehdä hyvää jogurttia. En kokeile enää.

valkoinen yläosa. vähän puoli tl. tarkoittaa tiivistymistä. miksi aikaisin. laittaa vielä 7 tuntia ei ollut. jossain 18:40 todennäköisesti. ja lähti klo 22:15. En ajatellut vettä. OK. mittaa kuinka paljon lämpötilaa otit. se ei toimi jo aika on kulunut hieman jäähdytettynä. laita se jääkaappiin. Näytän sinulle aamulla.

valkoinen yläosa. vähän puoli tl. tarkoittaa tiivistymistä. miksi aikaisin.laittaa vielä 7 tuntia ei ollut. jossain 18:40 todennäköisesti. ja lähti klo 22:15. En ajatellut vettä. OK. mittaa kuinka paljon lämpötilaa otit. se ei toimi jo aika on kulunut hieman jäähdytettynä. laita se jääkaappiin. Näytän sinulle aamulla.

Odotan. Toivotan teille herkullisen herkun aamulla!

valkoinen yläosa. vähän puoli tl. tarkoittaa tiivistymistä. miksi aikaisin. laittaa vielä 7 tuntia ei ollut. jossain 18:40 todennäköisesti. ja lähti klo 22:15. En ajatellut vettä. OK. mittaa kuinka paljon lämpötilaa otit. se ei toimi jo aika on kulunut hieman jäähdytettynä. laita se jääkaappiin. Näytän sinulle aamulla.

-
3 tuntia kuivasta juurikkaasta ei riitä ollenkaan, puhun ylikuumenevan jogurtinvalmistajan omistajana. Ensimmäisen hapatteen saaminen vie 4,5-5 tuntia. Mutta odotamme aamua, on liian myöhäistä kiirehtiä.

ylikuumentunut hieman matkan varrella.

Joo. Jos jogurtti on valmis 3 tunnissa kuivasta juurikkaasta, jogurtinvalmistaja ylikuumenee, se tarkoittaa. Tämä ei ole kovin hyvä - niin nopeasti, että se fermentoituu, ja valmiutta on tässä tapauksessa erittäin vaikea saada kiinni. Ehdotan, että vahvistat substraatin pohjassa ja teet kokeen vedellä purkissa ja mittaat lämpötilaa 5 tunnin ajan. Kun lämpötila on noin 40 astetta, se on normaalia, voit tehdä hyvää ruokaa rauhallisesti. Onnea!

4 tuntia melkein seisoi. No, maksimi oli 43, kun ammuin.

4 tuntia melkein seisoi. No, maksimi oli 43, kun ammuin.

Onnittelut ensimmäisestä kokeilustasi! Ei täydellinen, mutta erittäin hyvä ensimmäiseen kokeiluun. Tee nyt, kuten Lozya neuvoo, tarkista vedellä ja lisää jotain muuta. Onnea!

4 tuntia melkein seisoi. No, maksimi oli 43, kun ammuin.

Ja keittiössä on kuuma, eikö olekin? Jos se on kuuma, se on täysin mahdollista 4 tunnissa, kuten joskus tapahtuu kesällä. Mutta on parempi pidentää prosessia vähintään tunnilla, joten on enemmän mahdollisuuksia tarttua valmiuteen, jotta ei ylikuumentuisi.

kuinka kuuma se on. 24-25 astetta todennäköisesti. ja tämä jogurtti voidaan nyt fermentoida uudelleen. jos niin miten?

kuinka kuuma se on. 24-25 astetta todennäköisesti. ja tämä jogurtti voidaan nyt fermentoida uudelleen. jos niin miten?

Valitse kaunein ja ylikuumenematon purkki jogurttia, ilman heraa, jos mahdollista, ja käydä sen kanssa toinen litra maitoa. Kaikki on samaa kuin mitä teit kuivan hapan kanssa, mutta se on valmis valmiille jogurtille kaksi kertaa niin nopeasti, joten pysähdy aikaisin.

niin kuinka paljon jogurttia lisätä maitoon? vai koko purkki?

niin kuinka paljon jogurttia lisätä maitoon? vai koko purkki?

Annan yhden purkin jogurtinvalmistajaa puolitoista litraa kohti.