Pullat-kukat

NOIN! Se osoittautui! Miksi miksi? Kyllä, koska minulla ei ole aivoja ... koska poikani toi sekä juustoa että raejuustoa, päätin tehdä raejuustoa raejuustosta sekoittamalla sen sokeriin, tärkkelykseen ja ... ja jäljellä oleviin proteiineihin. Tämä oli ylimielistä tyhmyyttä, koska juustoaika pyrki virtaamaan halkeamista, ja lapset söivät juustoa. Nuorimmat eivät voineet nukkua, hän meni wc: hen ja löysi jostain syystä juustoa ja osoittautui heti nälkäiseksi: "Äiti! Olen hyvin nälkäinen!"
Pienestä omenastani täyte riitti vain 2 pullalle. Mutta sitten totesin tavallaan täytteeni, voitin, mutta siellä on myös paljon viallisia kopioita. Lisäksi kaikkina aikoina ei ollut enää odotettava pullien oikolukua, kunnes ne kaksinkertaistuivat, niitä todistettiin vähemmän.

Kyllä! Unohdin sanoa, että tein sen ilman hiivaa - hapattimella! Joten, jos joku on kiinnostunut, voin jakaa tarkistukset grillin reseptiin. Mutta jo aamulla, ok?

Oh-oh-oh !!! Kyllä, se oniiiiii !!! Kukat kukkivat !!! Fiksu tyttö !!!

Ilonchik, muista kirjoittaa resepti hapantaikiin!

[hapantaikina taikinaa vaniljakastikkeelle]

Gasha, ilmoitan:
Totuutta ei sovitettu nimenomaan tähän reseptiin, vaan siihen, johon annoit linkin - "Leipä vaniljakastikkeessa (uunissa)". Tässä on jotain eilen, pullistuksissa, en selvittänyt, että tämä ei ole aivan sama taikina, koska kaikki pullissa sisältää vielä enemmän kosteutta, jos lasket sen suhteessa jauhoihin. Luulin, että se oli sama taikina, mutta vain enemmän painoa leivässä, ja jotta en lasken sitä, otin sen. Ja tietysti se ei ole aivan totta, mutta erittäin hyvä. näyttää olevan. Siksi raportoin siitä
Niin, hapantaikina taikinaa vaniljakastikkeelle :

Taikina:
Vehnäjuustoaine (minulla on paksu Kalvela) 50 g
Vesi on lämmintä (jotta prosessi alkoi nopeasti) 210 g
Jauhot korkealla luokka 210 g
Sekoitin kaiken HP: ssä ja jätin sen aktiiviseen kuplimiseen (jonnekin 2-2,5 tuntia)

Kerma haudutettu reseptissä kuvatulla tavalla, mutta otti 2 keltuaista:
maitoa 125 ml
jauhot 25 g
keltuainen 2 kpl.
sokeri 50 g

Taikina:
Taikina - kaikki
Jäähdytetty kerma - kaikki
Sokeri - Halusin toisen rkl (kuten haluat)
Suola - 8 g, kuten reseptissä (mutta mielestäni voit päästä toimeen 5 g: lla)
Jauhot - 250 g (mutta sitten sekoitin vielä 40 grammaa, ehkä turhaan, mutta minusta tuntui, että kaikki kellui, lopulta kaikki oli kunnossa ja taikina osoittautui melko pehmeäksi)

Vaivasin taikinan ja jätin sen nousemaan 2,5 tunniksi, ihannetapauksessa se oli 3 tuntia. mutta oli jo keskiyö, ja myös veistää ja odottaa oikolukua.
On sääli, että jouduttiin nousemaan töihin eikä sallinut leivinpaperin rullien etäisyyttä loppuun asti, ne olisivat olleet vielä upeimpia. Mutta sitten en ymmärtäisi, kun makasin. Ja se sai minut tekemään niitä yöllä, se tapahtuu!

Kiitos vielä kerran reseptistä

Kiitos, Ilonchik!

Ei ... Sanon teille, että tein leivän reseptin vaniljakastikkeessa, ja siellä on 1 keltuainen!

He ovat jo yöllä istua sämpylät ovat paistettuja! (alkaen)

Gash, luultavasti onkin heitettävä adoptio sinne (leivareseptissä), ehkä joku tarvitsee sitä, tiedän, että en ole ainoa, joka on ottanut käyttöön hiivattoman leivonta-vaihtoehdon ...

He ovat jo yöllä istua sämpylät ovat paistettuja! (alkaen)

hyvin ... ja milloin muualla, jotta pieni paista ei estyisi jalkojesi alla? Mutta aamulla kaikki mielellään rätisivät pullia teetä / kahvia

Ilonchik, olet sovitin, sinä ja heität sen !!!

Ilonchik, olet sovitin, sinä ja heität sen !!!

Päällikkö, se on tehty!

Ma-la-dets !!!

Gash, voitko kuvitella, minä aloitan poikaset, ja tartun sitten siihen, talossa ei ole leipää. Bummer, êàî. Ja tunnelma on hiljainen. Mutta en ollut tappiolla ...

... paistin kukkileipää.

[izvarina.d,]

izvarina.d,, HYVIN TEHTY!!! Kukka, ehkä kukka! Mitä vaivautua pienillä asioilla!

Dianchik, kauneus !!! Ja maku?

Gashul, viileä!